Nghiên Cứu Trách Nhiệm Xã Hội Tại Các Khách Sạn Ở Thành Phố Thanh Hóa

Chuyên đề nghiên cứu Trách Nhiệm Xã Hội Của Khách Sạn Tại Thành Phố Thanh Hóa, cập nhật xu hướng mới, giá trị tham khảo cao cho chuyên gia chuyên

• Tác giả: Lê Thị Ngọc Anh
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Phương Mai
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Trách Nhiệm Xã Hội Tại Các Khách Sạn Trên Địa Bàn Thành Phố Thanh Hóa
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP
• 1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu
• 1.2. Cơ sở lý luận về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp
• 2. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THIẾT KẾ LUẬN VĂN
• 2.1. Quy trình nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.3. Phương pháp thu thập dữ liệu
• 2.4. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 2.5. Công cụ nghiên cứu
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG THỰC HIỆN TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA
• 3.1. Tổng quan về tình hình du lịch Thanh Hóa
• 3.2. Phân tích thực trạng thực hiện CSR của các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn thành phố Thanh Hóa
• 3.2.1. Đặc điểm mẫu khảo sát
• 3.2.2. Phân tích thực trạng thực hiện trách nhiệm xã hội của các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa
• 4. CHƯƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI TẠI CÁC KHÁCH SẠN 2-3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THANH HÓA
• 4.1. Định hướng phát triển du lịch của Thành phố Thanh Hóa đến năm 2020, tầm nhìn 2030
• 4.2. Dự báo xu hướng phát triển du lịch trách nhiệm đến năm 2020
• 4.3. Một số đề xuất nâng cao trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa
• 4.3.1. Đề xuất nâng cao nhận thức về trách nhiệm xã hội (CSR)
• 4.3.2. Tích hợp trách nhiệm xã hội vào chiến lược kinh doanh
• 4.3.3. Tối đa hóa các lợi ích Kinh tế - Xã hội cho địa phương
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Giới thiệu về trách nhiệm xã hội của khách sạn

Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) đã trở thành một khái niệm quan trọng trong ngành du lịch, đặc biệt là trong lĩnh vực khách sạn. Trách nhiệm xã hội không chỉ là một xu hướng mà còn là một yêu cầu cần thiết để các doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển bền vững. Tại thành phố Thanh Hóa, nơi có sự phát triển mạnh mẽ về du lịch, các khách sạn cần nhận thức rõ về vai trò của mình trong việc thực hiện CSR. Việc thực hiện CSR không chỉ giúp nâng cao hình ảnh của khách sạn mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của cộng đồng địa phương. Theo một nghiên cứu, các khách sạn thực hiện tốt CSR thường có tỷ lệ khách hàng quay lại cao hơn, điều này cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa trách nhiệm xã hội và sự hài lòng của khách hàng.

1.1. Tầm quan trọng của CSR trong ngành khách sạn

Trong bối cảnh toàn cầu hóa, việc thực hiện trách nhiệm xã hội trở thành một yếu tố cạnh tranh quan trọng. Các khách sạn tại thành phố Thanh Hóa cần chú trọng đến việc bảo vệ môi trường, hỗ trợ cộng đồng và đảm bảo quyền lợi cho nhân viên. Một nghiên cứu cho thấy rằng, khách hàng ngày càng quan tâm đến các hoạt động CSR của khách sạn khi lựa chọn nơi lưu trú. Điều này không chỉ giúp khách sạn thu hút khách hàng mà còn tạo ra giá trị lâu dài cho thương hiệu. Việc thực hiện CSR còn giúp các khách sạn giảm thiểu rủi ro pháp lý và tăng cường mối quan hệ với các bên liên quan, từ đó tạo ra một môi trường kinh doanh bền vững.

II. Thực trạng thực hiện CSR tại các khách sạn 2 3 sao

Tại thành phố Thanh Hóa, các khách sạn 2-3 sao đang dần nhận thức được tầm quan trọng của trách nhiệm xã hội. Tuy nhiên, thực trạng thực hiện CSR vẫn còn nhiều hạn chế. Nhiều khách sạn chưa có chiến lược rõ ràng về CSR, dẫn đến việc các hoạt động này không được triển khai đồng bộ. Theo khảo sát, chỉ một số ít khách sạn thực hiện các chương trình bảo vệ môi trường hoặc hỗ trợ cộng đồng. Điều này cho thấy cần có sự thay đổi trong nhận thức và hành động của các doanh nghiệp trong ngành khách sạn. Việc nâng cao nhận thức về trách nhiệm xã hội sẽ giúp các khách sạn không chỉ cải thiện hình ảnh mà còn tạo ra lợi ích kinh tế cho chính mình.

2.1. Đánh giá mức độ thực hiện CSR

Mức độ thực hiện CSR tại các khách sạn 2-3 sao tại thành phố Thanh Hóa được đánh giá thông qua các tiêu chí như bảo vệ môi trường, hỗ trợ cộng đồng và chăm sóc nhân viên. Kết quả khảo sát cho thấy, nhiều khách sạn vẫn chưa thực hiện đầy đủ các tiêu chí này. Chỉ khoảng 30% khách sạn có các hoạt động bảo vệ môi trường như tiết kiệm năng lượng và nước. Hơn nữa, các hoạt động hỗ trợ cộng đồng cũng chưa được chú trọng, với chỉ 20% khách sạn tham gia vào các chương trình từ thiện. Điều này cho thấy cần có sự cải thiện đáng kể trong việc thực hiện CSR tại các khách sạn này.

III. Giải pháp nâng cao trách nhiệm xã hội

Để nâng cao trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn thành phố Thanh Hóa, cần có một số giải pháp cụ thể. Đầu tiên, các khách sạn cần xây dựng chiến lược CSR rõ ràng và cụ thể, từ đó triển khai các hoạt động phù hợp với mục tiêu phát triển bền vững. Thứ hai, cần tăng cường đào tạo cho nhân viên về ý thức và trách nhiệm trong việc thực hiện CSR. Cuối cùng, các khách sạn nên hợp tác với các tổ chức địa phương để thực hiện các chương trình hỗ trợ cộng đồng, từ đó tạo ra giá trị cho cả doanh nghiệp và xã hội.

3.1. Đề xuất các hoạt động CSR cụ thể

Các khách sạn có thể thực hiện nhiều hoạt động CSR cụ thể như tổ chức các chương trình dọn dẹp môi trường, hỗ trợ các gia đình khó khăn trong khu vực, hoặc tham gia vào các hoạt động bảo tồn văn hóa địa phương. Những hoạt động này không chỉ giúp nâng cao hình ảnh của khách sạn mà còn tạo ra sự gắn kết với cộng đồng. Hơn nữa, việc thực hiện các hoạt động này sẽ giúp khách sạn thu hút được nhiều khách hàng hơn, đặc biệt là những khách hàng có ý thức về trách nhiệm xã hội.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế, trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) ngày càng trở thành yếu tố quan trọng giúp nâng cao sức cạnh tranh và phát triển bền vững. Tại Việt Nam, ngành du lịch, đặc biệt là dịch vụ khách sạn, đóng vai trò mũi nhọn trong phát triển kinh tế. Thành phố Thanh Hóa với hơn 100 cơ sở lưu trú, trong đó 16% là khách sạn 2-3 sao, đang chứng kiến sự phát triển nhanh chóng của ngành du lịch. Năm 2017, Thanh Hóa đón khoảng 7 triệu lượt khách, tăng 11,5% so với năm trước, với tổng thu từ du lịch đạt khoảng 8.000 tỷ đồng, tăng 26,9%. Tuy nhiên, chất lượng dịch vụ và mức độ thực hiện CSR tại các khách sạn 2-3 sao vẫn còn nhiều hạn chế, ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững của ngành.

Mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá thực trạng thực hiện trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa từ góc nhìn khách hàng sử dụng dịch vụ lưu trú, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả thực hiện CSR. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa trong giai đoạn từ năm 2017 đến tháng 3 năm 2018. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp dữ liệu thực tiễn, làm cơ sở cho các nhà quản lý khách sạn và các cơ quan quản lý địa phương trong việc xây dựng chính sách phát triển du lịch bền vững, nâng cao chất lượng dịch vụ và trách nhiệm xã hội doanh nghiệp.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên mô hình kim tự tháp về CSR của Carroll (1979), trong đó CSR bao gồm bốn khía cạnh chính: trách nhiệm kinh tế, trách nhiệm pháp lý, trách nhiệm đạo đức và trách nhiệm từ thiện. Ngoài ra, tiêu chuẩn ISO 26000 được áp dụng để hướng dẫn thực hiện CSR một cách toàn diện, bao gồm các nguyên tắc về quản lý bền vững, bảo vệ môi trường, phát triển cộng đồng và minh bạch thông tin. Bộ tiêu chuẩn Bông Sen Xanh cũng được sử dụng làm cơ sở đánh giá thực trạng CSR trong lĩnh vực lưu trú du lịch tại Việt Nam, với 81 tiêu chí đánh giá về quản lý bền vững, tối đa hóa lợi ích kinh tế - xã hội, giảm thiểu tác động tiêu cực đến di sản văn hóa và thiên nhiên, cũng như bảo vệ môi trường.

Ba nhóm khái niệm chính được nghiên cứu gồm: CSR đối với khách hàng (dịch vụ, thái độ phục vụ, bảo mật thông tin), CSR đối với môi trường (tiết kiệm năng lượng, quản lý chất thải, bảo vệ cảnh quan), và CSR đối với cộng đồng (hỗ trợ đào tạo, phát triển cơ sở vật chất cộng đồng).

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp kết hợp định tính và định lượng. Dữ liệu thứ cấp được thu thập từ các báo cáo của Tổng cục Du lịch Việt Nam, Viện Nghiên cứu phát triển du lịch, các tài liệu chuyên ngành và các bộ tiêu chuẩn CSR trong nước và quốc tế. Dữ liệu sơ cấp được thu thập qua khảo sát 320 khách hàng sử dụng dịch vụ tại 16 khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa, đảm bảo độ tin cậy 95%. Phương pháp chọn mẫu kết hợp ngẫu nhiên phi xác suất và phương pháp quả bóng tuyết nhằm đảm bảo tính đại diện và đa dạng của mẫu khảo sát.

Bảng khảo sát gồm 20 câu hỏi đánh giá mức độ thực hiện CSR theo thang điểm 5 bậc, tập trung vào ba nhóm tiêu chí: CSR đối với khách hàng, môi trường và cộng đồng. Dữ liệu được xử lý và phân tích bằng phương pháp thống kê mô tả sử dụng phần mềm Microsoft Excel, kết quả được trình bày dưới dạng bảng biểu để minh họa rõ ràng.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Mức độ thực hiện CSR đối với khách hàng: Trung bình các khách sạn đạt điểm 3,8/5 về thái độ phục vụ nhân viên, thời gian làm thủ tục nhanh gọn và niêm yết bảng giá rõ ràng. Tuy nhiên, chỉ khoảng 60% khách hàng đánh giá khách sạn có hỗ trợ check-in sớm hoặc check-out muộn khi cần thiết, và 55% cho biết khách sạn chưa thực hiện tốt việc bảo mật thông tin cá nhân.

2. Thực hiện CSR về môi trường: Khoảng 70% khách sạn sử dụng thiết bị tiết kiệm điện như đèn tự động và thẻ từ, nhưng chỉ 45% có hướng dẫn khách hàng tiết kiệm năng lượng. Việc sử dụng đồ dùng tái chế và phân loại rác thải được thực hiện ở mức trung bình, với điểm trung bình 3,2/5.

3. Trách nhiệm xã hội đối với cộng đồng: Chỉ 40% khách sạn có khuôn viên dành cho trẻ em hoặc các hoạt động thể thao mở rộng cho cộng đồng địa phương. Việc tổ chức các lớp đào tạo nghiệp vụ miễn phí cho người dân địa phương được đánh giá thấp, với chỉ 35% khách hàng nhận biết hoạt động này.

4. Nhận thức và đánh giá chung: 65% khách hàng đồng ý rằng các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa đã có những nỗ lực nhất định trong việc thực hiện CSR, nhưng vẫn còn nhiều hạn chế về tính liên tục và hệ thống trong các hoạt động này.

Thảo luận kết quả

Kết quả cho thấy các khách sạn 2-3 sao tại Thanh Hóa đã chú trọng đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng, thể hiện qua thái độ phục vụ và quy trình làm thủ tục nhanh chóng. Tuy nhiên, các hoạt động CSR về môi trường và cộng đồng còn chưa được triển khai đồng bộ và hiệu quả. Nguyên nhân chính là do hạn chế về nguồn lực, nhận thức chưa đầy đủ về CSR và thiếu các chính sách hỗ trợ từ phía quản lý địa phương.

So sánh với các nghiên cứu quốc tế, ví dụ như các chuỗi khách sạn quốc tế tích hợp CSR vào chiến lược kinh doanh, các khách sạn tại Thanh Hóa còn thiếu sự cam kết sâu sắc và truyền thông hiệu quả đến khách hàng. Việc áp dụng bộ tiêu chuẩn Bông Sen Xanh và ISO 26000 có thể giúp các khách sạn xây dựng hệ thống quản lý CSR bài bản hơn, đồng thời nâng cao uy tín và sức cạnh tranh trên thị trường.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ cột thể hiện mức độ thực hiện từng tiêu chí CSR, hoặc bảng so sánh điểm trung bình giữa các nhóm tiêu chí để minh họa rõ ràng các điểm mạnh và điểm yếu trong thực tiễn.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Nâng cao nhận thức và đào tạo về CSR: Tổ chức các khóa đào tạo, hội thảo nâng cao nhận thức cho ban lãnh đạo và nhân viên khách sạn về vai trò và lợi ích của CSR, nhằm tạo sự cam kết và đồng thuận trong toàn bộ tổ chức. Thời gian thực hiện: 6-12 tháng, chủ thể: Sở Du lịch phối hợp với các trường đại học và tổ chức chuyên môn.

2. Tích hợp CSR vào chiến lược kinh doanh: Khuyến khích các khách sạn xây dựng và triển khai chiến lược CSR cụ thể, gắn liền với mục tiêu phát triển bền vững và nâng cao chất lượng dịch vụ. Thời gian: 12 tháng, chủ thể: Ban giám đốc khách sạn.

3. Tối đa hóa lợi ích kinh tế - xã hội cho địa phương: Khách sạn nên tăng cường hợp tác với cộng đồng địa phương qua các chương trình đào tạo nghề miễn phí, hỗ trợ phát triển cơ sở hạ tầng và tổ chức các hoạt động văn hóa, thể thao mở rộng. Thời gian: liên tục, chủ thể: Khách sạn phối hợp với chính quyền địa phương.

4. Thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường: Áp dụng các giải pháp tiết kiệm năng lượng, quản lý chất thải hiệu quả, sử dụng vật liệu tái chế và nâng cao ý thức khách hàng về bảo vệ môi trường. Thời gian: 6-18 tháng, chủ thể: Bộ phận quản lý khách sạn và nhân viên.

5. Xây dựng hệ thống đánh giá và báo cáo CSR: Thiết lập quy trình kiểm soát, đánh giá định kỳ và báo cáo kết quả thực hiện CSR để đảm bảo tính minh bạch và cải tiến liên tục. Thời gian: 12 tháng, chủ thể: Ban quản lý khách sạn.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Ban lãnh đạo và quản lý khách sạn: Giúp hiểu rõ về thực trạng và các tiêu chí đánh giá CSR, từ đó xây dựng chiến lược phát triển bền vững phù hợp với điều kiện thực tế.

2. Cơ quan quản lý nhà nước về du lịch và phát triển kinh tế địa phương: Cung cấp dữ liệu và đề xuất chính sách hỗ trợ, thúc đẩy thực hiện CSR trong ngành du lịch, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và bảo vệ môi trường.

3. Các nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh, du lịch: Là tài liệu tham khảo quý giá về phương pháp nghiên cứu, khung lý thuyết và thực tiễn áp dụng CSR trong lĩnh vực khách sạn.

4. Các tổ chức phi chính phủ và hiệp hội ngành nghề: Hỗ trợ xây dựng các chương trình đào tạo, truyền thông và giám sát việc thực hiện CSR, góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng và doanh nghiệp.

Câu hỏi thường gặp

1. CSR là gì và tại sao khách sạn cần thực hiện CSR?
   CSR là trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp, bao gồm các hoạt động nhằm cân bằng lợi ích kinh tế với lợi ích xã hội và môi trường. Khách sạn thực hiện CSR giúp nâng cao uy tín, thu hút khách hàng và phát triển bền vững.

2. Các tiêu chí đánh giá CSR trong khách sạn gồm những gì?
   Tiêu chí bao gồm trách nhiệm với khách hàng (dịch vụ, bảo mật), bảo vệ môi trường (tiết kiệm năng lượng, quản lý chất thải), và hỗ trợ cộng đồng (đào tạo, phát triển cơ sở vật chất).

3. Làm thế nào để khách sạn 2-3 sao nâng cao hiệu quả CSR?
   Khách sạn cần nâng cao nhận thức, tích hợp CSR vào chiến lược kinh doanh, thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường và tăng cường hợp tác với cộng đồng địa phương.

4. Vai trò của khách hàng trong việc thúc đẩy CSR là gì?
   Khách hàng có thể đánh giá, phản hồi và lựa chọn dịch vụ của các khách sạn có trách nhiệm xã hội tốt, từ đó tạo áp lực và động lực cho doanh nghiệp cải thiện hoạt động CSR.

5. Có những bộ tiêu chuẩn nào hỗ trợ khách sạn thực hiện CSR?
   Các bộ tiêu chuẩn phổ biến gồm ISO 26000, Bộ tiêu chuẩn Bông Sen Xanh, Bộ quy tắc BSCI và nguyên tắc CERES, giúp khách sạn xây dựng hệ thống quản lý CSR hiệu quả và minh bạch.

Kết luận

• Luận văn đã làm rõ thực trạng thực hiện trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa, với mức độ thực hiện CSR ở mức trung bình, còn nhiều hạn chế về môi trường và cộng đồng.
• Nghiên cứu áp dụng mô hình kim tự tháp CSR của Carroll, tiêu chuẩn ISO 26000 và Bộ tiêu chuẩn Bông Sen Xanh để đánh giá toàn diện các hoạt động CSR.
• Đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao nhận thức, tích hợp CSR vào chiến lược kinh doanh, bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng địa phương.
• Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn quan trọng cho các nhà quản lý khách sạn, cơ quan quản lý nhà nước và các tổ chức liên quan trong việc thúc đẩy phát triển du lịch bền vững.
• Các bước tiếp theo bao gồm triển khai các giải pháp đề xuất, xây dựng hệ thống đánh giá và báo cáo CSR định kỳ, đồng thời mở rộng nghiên cứu sang các phân khúc khách sạn khác để có cái nhìn toàn diện hơn.

Hành động ngay hôm nay: Các khách sạn 2-3 sao tại Thanh Hóa nên bắt đầu xây dựng kế hoạch CSR bài bản, đồng thời phối hợp với các cơ quan chức năng để nâng cao hiệu quả thực hiện, góp phần phát triển ngành du lịch bền vững và nâng cao vị thế trên thị trường.

Trích đoạn nội dung tài liệu

phần Mở đầu và Kết luận, luận văn gồm có 04 chƣơng: Chƣơng 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu và cơ sở lý luận về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp Chƣơng 2: Phƣơng pháp nghiên cứu và thiết kế luận văn Chƣơng 3: Phân tích thực trạng thực hiện trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa Chƣơng 4: Các giải pháp nâng cao trách nhiệm xã hội tại các khách sạn 2-3 sao trên địa bàn Thành phố Thanh Hóa 4 z CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI CỦA DOANH NGHIỆP 1. Tổng quan tình hình nghiên cứu 1. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp đang dần trở thành mối quan tâm chung của quốc tế, của các quốc gia và của đa số các doanh nghiệp trên thế giới. Vì vậy, nghiên cứu về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) cũng nhận đƣợc sự quan tâm rất lớn của giới học thuật trong hàng chục thập kỉ qua.

Có rất nhiều nghiên cứu về CSR nói chung và mối quan hệ giữa việc thực hiện CSR với kết quả hoạt động của doanh nghiệp, với sự trung thành và gắn bó của ngƣời lao động. Một số nghiên cứu thì tập trung tìm hiểu mối quan hệ giữa việc thực hiện CSR với giá trị thƣơng hiệu và lòng trung thành của khách hàng. Có thể kể đến một số nghiên cứu nhƣ sau: Mathew (2006) bàn về tầm quan trọng của CSR trong doanh nghiệp nhƣ: Các quy định kinh doanh toàn cầu mới- sự hiểu biết của công ty về trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, thực hành CSR đáp ứng lý thuyết quản trị toàn cầu và mạng lƣới chính sách công cộng toàn cầu. Collier và Esteban (2007) tìm hiểu mối quan hệ giữa CSR và sự cam kết của nhân viên.

Hai tác giả này đã tổng hợp và phân tích các kết quả nghiên cứu lý thuyết cũng nhƣ nghiên cứu thực nghiệm trƣớc đây về CSR, động lực và sự cam kết của nhân viên để chỉ ra rằng hiệu quả của các hoạt động CSR phụ thuộc vào mức độ tham gia của nhân viên mà trong khi mức độ tham gia này thì lại chịu ảnh hƣởng của các yếu tố hoàn cảnh và nhận thức của NLĐ. Theo Collier và Esteban, tất cả các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp xuyên quốc gia phải chịu trách nhiệm về những quy tắc ứng xử đạo đức của 5 z họ mà còn phải chịu trách nhiệm về ảnh hƣởng của nó gây ra cho các bên liên quan hiện tại và các thế hệ tƣơng lai. Vì vậy, CSR muốn đƣợc thực thi có hiệu quả thì doanh nghiệp cần thúc đẩy và tạo đƣợc sự cam kết của nhân viên. Sự cam kết này sẽ rất quan trọng khi doanh nghiệp hoạt động trong các bối cảnh văn hóa khác nhau.

Ngoài ra, cũng theo hai tác giả này, nếu doanh nghiệp chỉ có bản tuyên bố sứ mệnh và bộ quy tắc ứng xử thôi thì vẫn chƣa đủ mà cần khiến những quy tắc đạo đức đó đƣợc ngấm sâu vào văn hóa của doanh nghiệp cũng nhƣ ngấm vào tâm trí và trái tim của mọi thành viên trong doanh nghiệp. Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) lần đầu tiên đƣợc thực hiện trong ngành du lịch vào cuối những năm 1990 bởi các tập đoàn khách sạn quốc tế. Nhiều chuỗi khách sạn quốc tế đã tích hợp các biện pháp CSR, chẳng hạn nhƣ Marriott International với chƣơng trình "Spirit to Serve Our Communities" hoặc "Street Children" của NH Hoteles. Ngày nay, nhiều chuỗi khách sạn xuất bản các báo cáo CSR hàng năm trên các trang web của họ (ví dụ nhƣ Accor, Hilton Hotel Tổng công ty, Khách sạn Inter Continental, Khách sạn NH, Banyan Tree, Club Méditerranée.

Một loạt các công cụ tự nguyện hỗ trợ các doanh nghiệp thực hiện các hoạt động CSR. Điều này bắt đầu với việc thiết lập nguyên tắc CSR trong tầm nhìn của công ty, dựa vào sự hỗ trợ của ban quản lý và nhân viên. Các chƣơng trình CSR hoặc các quy tắc ứng xử, chẳng hạn nhƣ chƣơng trình Khách Sạn Trái Đất của Accor Hotels, các cuộc thi dành cho các hoạt động du lịch sinh thái và có trách nhiệm với xã hội nhƣ EcoTrophea, giải thƣởng môi trƣờng quốc tế của Hiệp hội Du lịch Đức (DRV). Các biện pháp CSR của các doanh nghiệp du lịch bao gồm việc sử dụng có trách nhiệm tài nguyên tự nhiên và văn hoá; giảm thiểu ô nhiễm và chất thải; bảo tồn cảnh quan, đa dạng sinh học và di sản văn hoá; công bằng và có trách nhiệm đối với nhân viên, nhà cung cấp và khách; sử dụng hợp lý các sản phẩm và dịch vụ địa phƣơng; cũng nhƣ sự tham gia và hợp tác 6 z với cộng đồng địa phƣơng để nâng cao chất lƣợng cuộc sống của ngƣời dân địa phƣơng.

Rachel Dodds và Marion Joppe (2005) trong báo cáo của mình đã chỉ ra rằng ngành du lịch trên toàn thế giới hiện có 760 triệu ngƣời và tài khoản tƣơng đƣơng một phần mƣời việc làm trên toàn cầu. Ở hầu hết các nƣớc, đặc biệt là các nƣớc có thu nhập thấp, du lịch đƣợc xem là một lựa chọn khả thi cho tăng trƣởng kinh tế, nhƣng những thực tiễn du lịch không bền vững hiện nay có thể ảnh hƣởng đến sức khoẻ và phúc lợi của môi trƣờng và cộng đồng. Ở nhiều nƣớc thu nhập thấp du lịch có ý nghĩa quan trọng đối với nền kinh tế và du lịch đƣờng dài đang phát triển tại tốc độ nhanh nhất (tăng gấp đôi từ năm 1997-2001). Trong hầu hết các ngành công nghiệp, các tiêu chuẩn và thực tiễn về CSR đã đƣợc xây dựng để đáp ứng với áp lực bên ngoài.

Tuy nhiên trong du lịch, việc sử dụng các quy tắc ứng xử và chứng nhận không phổ biến rộng rãi và không dựa trên các thỏa thuận quốc tế tiêu chuẩn. Khó có thể khái quát hóa về CSR mà không cần xem xét bối cảnh trong đó du lịch bền vững hoạt động, nhu cầu của nó và cũng đánh giá nhiều chƣơng trình chứng nhận, quy tắc ứng xử và thực tiễn tốt nhất trong ngành tìm hiểu mối quan hệ giữa CSR và sự cam kết của nhân viên. Hai tác giả này đã tổng hợp và phân tích các kết quả nghiên cứu lý thuyết cũng nhƣ nghiên cứu thực nghiệm trƣớc đây, kết luận 3 điểm nhƣ sau. Thứ nhất, có rất ít nhu cầu đối với du lịch bền vững, cần phải nghiên cứu thêm để xác định xem các sản phẩm hay dịch vụ có thể đƣợc chuyển đổi để bao gồm tính bền vững hơn hay không.

Nếu ngƣời tiêu dùng và ngành công nghiệp đƣợc định hƣớng bởi giá cả thì cần phải suy nghĩ lại về chiến lƣợc bao gồm tính bền vững trong phạm vi hiện tại cấu trúc chi phí. Thứ hai, còn ít các báo cáo, chứng nhận về sự thành công hay sự cố gắng thực hiện của các doanh nghiệp kinh doanh du lịch. Cần tiếp tục phát triển khái niệm chứng nhận quốc tế cho ngành du lịch bao gồm (môi trƣờng, xã hội, văn hoá.) theo dõi và báo cáo liên tục. Thứ ba, CSR 7 z có thể giúp giải quyết một số các vấn đề mà du lịch phải đối mặt với việc thúc đẩy các hoạt động du lịch bền vững, tuy nhiên, ngành công nghiệp cần kêu gọi cả sự tham gia và hỗ trợ của chính phủ nếu muốn tăng sự sức ảnh hƣởng của CSR.

Chính phủ cần có những biện pháp để hỗ trợ và trấn an các nhà đầu tƣ trong ngành du lịch rằng chính phủ sẽ hỗ trợ và khuyến khích quản lý và phát triển du lịch bền vững, đây là động lực và cam kết để những ngƣời làm việc trong ngành cũng nhƣ các khách hàng sử dụng sảm phẩm dịch vụ hiểu rằng hiệu quả của các hoạt động CSR phụ thuộc quan trọng vào mức độ tham gia của họ. Nhóm tác giả Andrea Ettinger, Sonja Grabner-Krauter, Ralf Terlutter (2018) đƣa ra ba cách tiếp cận xem xét việc thực hiện CSR của các khách sạn bao gồm thông tin công bố hoạt động CSR trên trang web của họ, cách khách hàng nhận xét về cam kết CSR của khách sạn trong đánh giá trực tuyến và cách khách sạn phản hồi các đánh giá trực tuyến. Các chiến lƣợc truyền thông CSR , phản hồi và sự tham gia của các bên liên quan của Morsing và Schultz (2006) đã đƣợc sử dụng làm khung khái niệm. Nhóm tác giả dựa trên trên mẫu của 47 khách sạn đƣợc chứng nhận bởi CSR của Áo, nghiên cứu đầu tiên đã khám phá mức độ khách sạn liên lạc các hoạt động CSR với các bên liên quan thông qua trang web của họ.

Nghiên cứu thứ hai đã phân tích 1383 đánh giá trực tuyến của khách hàng về cùng một khách sạn trên TripAdvisor® liên quan đến tài liệu tham khảo CSR. Nghiên cứu thứ ba phân tích phản ứng của khách sạn đối với các đánh giá trực tuyến. Kết quả cho thấy các vấn đề môi trƣờng và quan hệ nhà cung cấp nhận đƣợc sự quan tâm cao nhất từ các khách sạn và đánh giá của khách hàng. Quan hệ nhân viên ít đƣợc truyền đạt và giải quyết trong các bài đánh giá.

Ba nghiên cứu khám phá các cơ hội để tăng cƣờng tích hợp các bên liên quan trong các chiến lƣợc truyền thông và cam kết của CSR. Nghiên cứu này đã chỉ ra các bằng chứng cho thấy việc thực hiện các công việc truyền thông liên quan đến CSR trên webside và các công cụ online nhƣ các trang web đánh 8 z giá du lịch có tác dụng rất lớn đến việc nhìn nhận của khách hàng về các khách sạn nhỏ, mang lại lợi ích lớn cho bản thân doanh nghiệp cũng nhƣ động lực thúc đẩy các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lƣu trú cam kết thực hiện CSR đúng với giá trị mang lại. Tình hình nghiên cứu ở trong nước Ở Việt Nam, vấn đề trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) đã đƣợc biết đến từ đầu những năm 90 của thế kỷ XX. Kể từ đó đến nay có rất nhiều bài nghiên cứu về CSR.

Tuy nhiên, những nghiên cứu về CSR chƣa mang tính hệ thống. Những nghiên cứu về CSR đƣợc công bố chính thức trên các tạp chí chuyên ngành hay báo cáo của các tổ chức phi chính phủ, có một số bài viết về CSR cũng đƣợc đăng tải trên các tạp chí điện tử, diễn đàn về CSR chƣa đƣợc hệ thống, và chắt lọc lại thành những bài học cho các doanh nghiệp làm tài liệu tham khảo. Các bài viết chủ yếu hƣớng đến việc làm rõ phạm trù CSR và chỉ ra những lợi ích của CSR đối với doanh nghiệp ở góc độ lý luận. Những công trình nghiên cứu về CSR nội bộ và sự hài lòng của nhân viên còn rất ít.