Xây Dựng Phần Mềm Quản Lý Quán Café Couple Coffee

Đồ án nghiên cứu cdio se 347 y xây dựng phần mềm quản lý quán café couple coffee, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán kỹ thuật.

• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế
• Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh
• Đề tài: Phần Mềm Quản Lý Quán Café Couple Coffee: Giải Pháp Tối Ưu Cho Doanh Nghiệp
• Loại tài liệu: Đồ Án Tốt Nghiệp
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• TỔNG QUAN DỰ ÁN
• 1. PHẦN MỞ ĐẦU
• 1.1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
• 1.2. MỤC ĐÍCH VÀ Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI
• 1.2.1. Mục đích của đề tài
• 1.2.2. Ý nghĩa của đề tài
• 1.3. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
• 1.4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 1.5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 1.6. XÂY DỰNG Ý TƯỞNG SẢN PHẨM (CÁ NHÂN)
• 1.6.1. Mô tả ý tưởng sản phẩm
• 1.6.2. Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên
• 1.6.3. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
• 1.6.4. Mô tả ý tưởng sản phẩm
• 1.6.5. Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên
• 1.6.6. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
• 1.6.7. Mô tả ý tưởng sản phẩm
• 1.6.8. Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên
• 1.6.9. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
• 1.6.10. Mô tả ý tưởng sản phẩm
• 1.6.11. Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên
• 1.6.12. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
• 1.6.13. Mô tả ý tưởng sản phẩm
• 1.6.14. Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên
• 1.6.15. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
• 1.6.16. Mô tả ý tưởng sản phẩm
• 1.6.17. Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên
• 1.6.18. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm
• 1.7. ĐÁNH GIÁ Ý TƯỞNG SẢN PHẨM TRONG NHÓM
• 2. PHẦN II: PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG (DESIGN)
• 2.1. KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG
• 2.2. PHÂN TÍCH HỆ THỐNG
• 2.2.1. Tóm tắt hoạt động phần mềm mà dự án sẽ được ứng dụng
• 2.2.2. Phạm vi dự án được ứng dụng
• 2.2.3. Đối tượng sử dụng
• 2.2.4. Mục đích dự án
• 2.2.5. Xác định yêu cầu của khách hàng
• 2.2.5.1. Hệ thống hiện hành của các cửa hàng
• 2.2.5.2. Hệ thống mới đề nghị
• 2.3. PHÂN TÍCH CHỨC NĂNG HỆ THỐNG
• 2.3.1. Use case Tổng quát
• 2.3.2. Use case Đăng nhập
• 2.3.3. Use case Nhập hàng
• 2.3.4. Use case Bán hàng
• 2.3.5. Use case Quản lý khách hàng
• 2.3.6. Use case Quản lý nhân viên
• 2.3.7. Use case Quản lý hóa đơn
• 2.3.8. Use case báo cáo thống kê
• 2.3.9. Use case Quản lý danh mục – sản phẩm
• 2.3.10. Use case Quản lý ca làm việc
• 2.3.11. Use case Quản lý lương nhân viên
• 2.3.12. Use case Quản lý bàn

Tóm tắt

I. Giải Pháp Quản Lý Quán Café Tổng Quan Về Couple Coffee

Trong bối cảnh ngành dịch vụ F&B cạnh tranh gay gắt, việc ứng dụng công nghệ để tối ưu hóa vận hành là yếu tố sống còn. Đồ án "Xây dựng phần mềm quản lý quán café Couple Coffee" do nhóm sinh viên Đại học Duy Tân thực hiện đã mang đến một giải pháp công nghệ toàn diện, nhằm giải quyết những thách thức cố hữu trong phương thức quản lý thủ công. Dự án này không chỉ là một bài tập học thuật mà còn là một sản phẩm có tính ứng dụng thực tiễn cao, hướng đến việc tự động hóa các quy trình từ bán hàng, quản lý kho đến chăm sóc khách hàng. Mục tiêu cốt lõi của phần mềm quản lý quán café này là xây dựng một hệ thống thông tin hoàn chỉnh, giúp các chủ cửa hàng giảm thiểu sai sót, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Sản phẩm được thiết kế với giao diện thân thiện, dễ sử dụng, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng khác nhau, từ nhân viên thu ngân đến người quản lý cấp cao, hứa hẹn trở thành công cụ đắc lực cho các doanh nghiệp kinh doanh café.

1.1. Mục đích và ý nghĩa của hệ thống quản lý bán hàng

Mục đích chính của đề tài là xây dựng một hệ thống phù hợp, dễ hiểu và dễ sử dụng cho người dùng cuối. Phần mềm được phát triển để hỗ trợ toàn diện các nghiệp vụ cốt lõi như tính tiền, thống kê doanh thu, quản lý các mặt hàng và quản lý bàn. Như tài liệu gốc đã nêu, ý nghĩa của dự án là "giúp cho việc tin học hóa trong cửa hàng cũng như việc nhập xuất hàng hóa được tốt hơn, chính xác và khoa học hơn, làm tăng năng suất lao động của công việc". Bằng cách tự động hóa các thao tác thủ công, phần mềm quản lý quán café Couple Coffee giúp người sử dụng tiết kiệm thời gian, đơn giản hóa quy trình làm việc. Hệ thống này không chỉ giúp chủ quán quản lý hoạt động một cách tuần tự, tránh thiếu sót mà còn tạo nền tảng vững chắc để phân tích dữ liệu, từ đó đưa ra các quyết định kinh doanh chiến lược và hiệu quả hơn trong dài hạn.

1.2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của phần mềm

Phần mềm được thiết kế chủ yếu cho phạm vi một quán café, nhưng có khả năng mở rộng cho các mô hình kinh doanh tương tự. Đối tượng sử dụng hệ thống được phân chia rõ ràng thành hai nhóm chính. Nhóm thứ nhất là Người quản lý (chủ cửa hàng), có toàn quyền truy cập các chức năng quản trị như quản lý danh mục sản phẩm, quản lý nhân viên, quản lý ca làm việc, xem báo cáo thống kê và quản lý hóa đơn. Nhóm thứ hai là Nhân viên, được cấp quyền thực hiện các nghiệp vụ cơ bản như bán hàng, nhập hàng và quản lý thông tin khách hàng. Việc phân quyền rõ ràng này đảm bảo tính bảo mật và hiệu quả trong vận hành quán cà phê, mỗi cá nhân chỉ có thể truy cập những chức năng cần thiết cho công việc của mình. Phạm vi nghiên cứu của dự án tập trung vào ngôn ngữ lập trình C# và hệ quản trị cơ sở dữ liệu Microsoft SQL Server, những công nghệ phổ biến và ổn định.

II. Thách Thức Khi Vận Hành Quán Café Bằng Phương Pháp Thủ Công

Phương pháp quản lý thủ công, dựa chủ yếu vào sổ sách và ghi chép tay, vẫn còn tồn tại ở nhiều quán café quy mô vừa và nhỏ. Khảo sát hiện trạng tại Couple Coffee cho thấy mô hình này bộc lộ nhiều hạn chế nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh. Mọi công việc từ cập nhật sản phẩm, sắp xếp lịch làm việc cho đến thống kê doanh thu đều được tiến hành một cách thủ công. Điều này không chỉ gây lãng phí thời gian và nguồn nhân lực mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro sai sót. Việc thiếu một hệ thống quản lý bán hàng tập trung khiến việc truy xuất dữ liệu trở nên khó khăn, làm chậm quá trình ra quyết định của người quản lý. Những thách thức này là động lực chính thúc đẩy sự ra đời của một giải pháp số hóa như phần mềm quản lý quán café Couple Coffee, nhằm khắc phục triệt để các nhược điểm của phương pháp truyền thống.

2.1. Khó khăn trong việc tra cứu và lưu trữ thông tin

Một trong những hạn chế lớn nhất của việc quản lý thủ công là sự thiếu hiệu quả trong lưu trữ và tra cứu thông tin. Tài liệu nghiên cứu chỉ rõ: "Tra cứu thông tin về hàng hóa mất rất nhiều thời gian và nhiều khi không chính xác". Khi cần tìm kiếm một hóa đơn cũ, thông tin một nhà cung cấp, hay lịch sử mua hàng của khách, nhân viên phải lục tìm qua nhiều loại giấy tờ, sổ sách. Quá trình này không chỉ chậm chạp mà còn dễ gây nhầm lẫn. Hơn nữa, việc "lưu trữ thông tin về nhập, xuất hàng hóa, về thu chi cần nhiều loại giấy tờ nên cồng kềnh và không đạt hiệu quả". Giấy tờ dễ bị thất lạc, hư hỏng do các yếu tố môi trường, gây mất mát dữ liệu kinh doanh quan trọng. Một giải pháp quản lý quán cafe hiện đại sẽ số hóa và lưu trữ toàn bộ dữ liệu trên một cơ sở dữ liệu an toàn, cho phép truy vấn nhanh chóng chỉ với vài cú nhấp chuột.

2.2. Hạn chế của công tác báo cáo thống kê thủ công

Việc tổng hợp báo cáo thống kê là nền tảng để đánh giá sức khỏe tài chính và hiệu quả hoạt động của quán. Tuy nhiên, với phương pháp thủ công, công việc này trở thành một gánh nặng. Việc cập nhật thông tin hàng ngày đã tốn nhiều thời gian, nên việc thực hiện báo cáo tổng hợp càng trở nên khó khăn, đặc biệt khi có sự việc đột xuất. Người quản lý phải cộng dồn các con số từ nhiều nguồn khác nhau, dễ dẫn đến sai sót trong tính toán quản lý doanh thu và lợi nhuận. Sự thiếu chính xác và kịp thời của các báo cáo khiến việc phân tích tình hình kinh doanh trở nên phiến diện, không thể đưa ra những dự báo và chiến lược phù hợp. Điều này làm giảm khả năng cạnh tranh của quán trong một thị trường luôn biến động. Một phần mềm chuyên dụng sẽ tự động tổng hợp dữ liệu và xuất báo cáo theo thời gian thực, cung cấp cái nhìn toàn cảnh và chính xác.

III. Cách Phần Mềm Couple Coffee Tối Ưu Hóa Vận Hành Bán Hàng

Để giải quyết các vấn đề của quản lý thủ công, phần mềm quản lý quán café Couple Coffee tập trung vào việc tự động hóa và tối ưu hóa các quy trình vận hành hàng ngày. Hệ thống cung cấp một bộ công cụ mạnh mẽ, giúp nhân viên thực hiện các tác vụ từ ghi nhận đơn hàng, quản lý bàn, đến thanh toán một cách nhanh chóng và chính xác. Giao diện người dùng được thiết kế trực quan, sản phẩm được phân loại rõ ràng, giúp giảm thời gian đào tạo cho nhân viên mới và hạn chế tối đa các sai sót trong quá trình phục vụ. Bằng cách số hóa toàn bộ quy trình bán hàng, giải pháp quản lý quán cafe này không chỉ nâng cao trải nghiệm của khách hàng mà còn giải phóng nhân viên khỏi các công việc ghi chép tốn thời gian, cho phép họ tập trung hơn vào việc chăm sóc và phục vụ khách. Đây là bước đột phá giúp nâng cao năng suất và chất lượng dịch vụ của quán.

3.1. Tự động hóa quy trình order bán hàng và thanh toán

Chức năng cốt lõi của phần mềm là Use case Bán hàng. Quy trình bắt đầu khi nhân viên chọn bàn, thêm món ăn và đồ uống mà khách hàng yêu cầu vào hệ thống. Mọi thông tin về đơn hàng, số lượng, giá tiền sẽ được tự động cập nhật vào hóa đơn. Khi khách hàng yêu cầu thanh toán, nhân viên chỉ cần chọn chức năng thanh toán, hệ thống sẽ tự động tính tổng tiền, áp dụng các chương trình giảm giá hoặc chiết khấu cho khách hàng thành viên. Việc này loại bỏ hoàn toàn việc tính toán thủ công, giảm thiểu sai sót và đẩy nhanh tốc độ phục vụ. Hóa đơn được in ra một cách chuyên nghiệp, rõ ràng, tạo sự tin tưởng cho khách hàng và thuận tiện cho việc đối soát cuối ngày.

3.2. Quản lý bàn và khu vực hiệu quả tránh sai sót

Giao diện quản lý bàn của phần mềm được thiết kế dưới dạng sơ đồ trực quan, hiển thị trạng thái của từng bàn (trống, đang có khách, đã đặt trước). Điều này giúp nhân viên dễ dàng sắp xếp chỗ ngồi cho khách, đặc biệt trong giờ cao điểm. Chức năng chuyển bàn cũng được tích hợp, cho phép chuyển toàn bộ thông tin đơn hàng từ bàn này sang bàn khác một cách liền mạch chỉ với một vài thao tác đơn giản. Việc quản lý bàn hiệu quả giúp tối ưu hóa không gian của quán, giảm thời gian chờ đợi của khách hàng và tránh các tình huống nhầm lẫn đơn hàng giữa các bàn, góp phần quan trọng vào việc tối ưu vận hành quán cà phê một cách chuyên nghiệp.

3.3. Tích hợp quản lý khách hàng thân thiết và tích điểm

Chức năng Use case Quản lý khách hàng là một công cụ mạnh mẽ để xây dựng lòng trung thành của khách hàng. Phần mềm cho phép nhân viên tạo mới hồ sơ khách hàng, lưu trữ các thông tin cần thiết và lịch sử giao dịch. Hệ thống tích điểm được thiết lập tự động, ví dụ: "10.000 VNĐ = 1 điểm". Khi khách hàng tích đủ điểm theo quy định, chẳng hạn "đủ 100 điểm thì khách hàng sẽ được giảm 10% cho lần thanh toán tiếp theo", hệ thống sẽ tự động áp dụng ưu đãi. Việc quản lý khách hàng thân thiết một cách có hệ thống giúp quán giữ chân khách hàng cũ, tăng tần suất quay lại và tạo ra nguồn doanh thu ổn định, bền vững.

IV. Bí Quyết Quản Lý Nhân Sự Và Kho Hàng Với Couple Coffee

Bên cạnh việc tối ưu hóa quy trình bán hàng, một phần mềm quản lý quán café hiệu quả còn phải là một công cụ quản trị nội bộ mạnh mẽ. Phần mềm Couple Coffee cung cấp cho người quản lý các tính năng chuyên sâu để kiểm soát hai trong số những tài sản quan trọng nhất của doanh nghiệp: nhân sự và hàng tồn kho. Hệ thống cho phép quản lý thông tin nhân viên, sắp xếp lịch làm việc, và tự động hóa việc tính lương, giúp giảm tải công việc hành chính và đảm bảo tính minh bạch. Đồng thời, chức năng quản lý kho giúp theo dõi chặt chẽ lượng nguyên vật liệu, từ đó đưa ra các quyết định nhập hàng kịp thời, tránh tình trạng hết hàng đột ngột hoặc tồn kho quá mức. Việc quản lý hiệu quả các yếu tố này giúp tối ưu hóa chi phí và đảm bảo hoạt động của quán luôn trơn tru.

4.1. Hệ thống quản lý nhân viên và phân ca làm việc

Chức năng Use case Quản lý nhân viên cho phép người quản lý tạo và lưu trữ hồ sơ chi tiết của từng nhân viên. Khi có nhân viên mới, hệ thống sẽ tự động cấp tài khoản đăng nhập với quyền hạn tương ứng. Đặc biệt, chức năng Use case Quản lý ca làm việc giúp việc sắp xếp lịch làm trở nên đơn giản và khoa học. Người quản lý có thể nhập lịch làm của từng nhân viên vào hệ thống, dễ dàng theo dõi và điều chỉnh khi cần thiết. Hệ thống này giúp đảm bảo quán luôn có đủ nhân sự phục vụ, đồng thời là cơ sở dữ liệu quan trọng để tính công và lương sau này, giúp việc quản lý nhân viên trở nên chuyên nghiệp và hiệu quả.

4.2. Theo dõi và quản lý lương nhân viên một cách chính xác

Dựa trên dữ liệu từ module quản lý ca làm việc, Use case Quản lý lương nhân viên cho phép hệ thống tự động thống kê và tính toán lương cho mỗi nhân viên vào cuối kỳ. Người quản lý có thể dễ dàng xuất phiếu lương chi tiết, minh bạch, giảm thiểu các tranh chấp không đáng có. Việc tự động hóa quy trình tính lương không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo độ chính xác cao, loại bỏ các sai sót do tính toán thủ công. Đây là một tính năng quan trọng giúp xây dựng một môi trường làm việc công bằng và chuyên nghiệp, góp phần giữ chân đội ngũ nhân sự tài năng.

4.3. Kiểm soát nhập xuất tồn kho nguyên vật liệu

Chức năng Use case Nhập hàng là công cụ thiết yếu cho việc quản lý kho. Khi nhập hàng mới, nhân viên chỉ cần ghi lại thông tin mặt hàng, số lượng và đơn giá, hệ thống sẽ tự động tính toán và lưu trữ. Dữ liệu tồn kho được cập nhật theo thời gian thực mỗi khi có giao dịch bán hàng hoặc nhập hàng mới. Điều này giúp người quản lý luôn nắm được tình hình nguyên vật liệu, đưa ra quyết định mua hàng kịp thời để tránh gián đoạn kinh doanh. Việc kiểm soát kho hàng chặt chẽ cũng giúp giảm thiểu thất thoát và tối ưu hóa chi phí nguyên vật liệu, một yếu tố then chốt ảnh hưởng đến lợi nhuận của quán.

V. Hiệu Quả Thực Tiễn Từ Việc Ứng Dụng Phần Mềm Couple Coffee

Việc chuyển đổi từ phương pháp thủ công sang sử dụng phần mềm quản lý quán café Couple Coffee mang lại những kết quả tích cực và có thể đo lường được. Hiệu quả không chỉ thể hiện ở việc tăng tốc độ phục vụ hay giảm sai sót, mà còn ở khả năng cung cấp dữ liệu chính xác để người quản lý đưa ra quyết định kinh doanh sáng suốt. Bằng cách số hóa và tập trung hóa dữ liệu, hệ thống giúp chủ quán có một cái nhìn tổng thể về mọi khía cạnh của hoạt động kinh doanh, từ doanh thu theo ngày, theo mặt hàng cho đến hiệu suất làm việc của nhân viên. Nền tảng công nghệ vững chắc cùng với thiết kế chức năng bám sát thực tiễn đã chứng minh hệ thống quản lý bán hàng này là một khoản đầu tư xứng đáng, giúp nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

5.1. Phân tích yêu cầu và giải pháp công nghệ của hệ thống

Để đảm bảo hiệu suất và sự ổn định, dự án đã lựa chọn một giải pháp công nghệ đáng tin cậy. Chương trình được phát triển bằng ngôn ngữ lập trình C# trên nền tảng .NET, một lựa chọn phổ biến cho các ứng dụng doanh nghiệp. Về phía lưu trữ, hệ thống sử dụng cơ sở dữ liệu SQL Server của Microsoft, nổi tiếng với khả năng xử lý giao dịch lớn và tính bảo mật cao. Các yêu cầu về phần cứng cũng rất hợp lý, chỉ cần một máy tính PC với cấu hình cơ bản (Intel Core i3, RAM 4GB) là có thể vận hành trơn tru. Sự kết hợp giữa C# và SQL Server tạo ra một giải pháp quản lý quán cafe mạnh mẽ, có khả năng mở rộng và đáp ứng tốt nhu cầu thực tế.

5.2. Cải thiện năng suất và giảm thiểu chi phí vận hành

Lợi ích rõ ràng nhất khi áp dụng phần mềm là sự cải thiện đáng kể về năng suất lao động. Các quy trình tự động giúp nhân viên hoàn thành công việc nhanh hơn và với ít lỗi hơn. Việc này cho phép quán phục vụ được nhiều khách hàng hơn trong cùng một khoảng thời gian, đặc biệt là vào giờ cao điểm, từ đó gia tăng quản lý doanh thu. Về lâu dài, việc giảm thiểu sai sót trong tính toán, hạn chế thất thoát nguyên vật liệu và tối ưu hóa việc sử dụng nhân sự sẽ giúp giảm đáng kể chi phí vận hành. Dữ liệu từ các báo cáo thống kê chính xác cũng giúp chủ quán xác định được các sản phẩm bán chạy, các khung giờ vàng để xây dựng chiến lược kinh doanh và marketing hiệu quả hơn.

Nội dung chính

Giới thiệu dự án

Trong bối cảnh ngành dịch vụ ăn uống và giải khát (F&B) tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ (SMEs) đóng góp hơn 60% quy mô toàn thị trường nhưng vẫn gặp nhiều rào cản trong việc chuẩn hóa quy trình vận hành. Theo các khảo sát thực tế trong ngành F&B, việc quản lý bằng sổ sách truyền thống hoặc các file tính toán rời rạc gây ra thất thoát doanh thu từ 5% đến 10%, đồng thời làm tăng thời gian phục vụ tại quầy lên 300% vào các khung giờ cao điểm. Đồ án CDIO (mã học phần SE 347 Y) với đề tài "Xây dựng phần mềm quản lý quán café Couple Coffee" do nhóm sinh viên Khoa Công nghệ Thông tin, Trường Đại học Duy Tân thực hiện dưới sự hướng dẫn của ThS. Hồ Lê Viết Nin, tập trung giải quyết bài toán tự động hóa quy trình quản trị tại quán café Couple Coffee (Quế Sơn, Quảng Nam).

+-----------------------------------------------------------------------+
|                 HỆ THỐNG QUẢN LÝ QUÁN CAFÉ COUPLE COFFEE               |
+-----------------------------------+-----------------------------------+
|       Giao diện Thu ngân/POS       |        Phân hệ Quản trị (Admin)    |
| - Mở bàn, chuyển bàn, hủy bàn     | - Quản lý danh mục & sản phẩm     |
| - Tạo order, thêm món, tính tiền  | - Quản lý nhân viên & chấm công   |
| - Tích điểm thành viên (Loyalty)  | - Quản lý kho, nhập hàng, NCC     |
| - Áp dụng voucher, chiết khấu     | - Báo cáo thống kê & tính lương   |
+-----------------------------------+-----------------------------------+

Vấn đề thực tiễn và điểm nghẽn vận hành (Pain Points)

Quán café Couple Coffee sở hữu lượng khách hàng ổn định nhờ phong cách phục vụ hiện đại và menu đa dạng. Tuy nhiên, toàn bộ quy trình trước đây phụ thuộc vào ghi chép thủ công trên giấy tờ, dẫn đến các hạn chế kỹ thuật và quản lý:

• Tra cứu và truy xuất dữ liệu chậm trễ: Việc tìm kiếm giá vốn, số lượng tồn kho nguyên phụ liệu mất từ 5–10 phút mỗi lần đối soát.
• Thất thoát và sai lệch số liệu: Ghi chép hóa đơn tay dễ dẫn đến sai sót số học, thất thoát tiền mặt hoặc nhầm lẫn giữa các bàn khi khách đổi chỗ.
• Khó khăn trong báo cáo quản trị: Báo cáo doanh thu cuối ngày, cuối tháng tiêu tốn 2–3 giờ làm việc của quản lý, tiềm ẩn rủi ro sai lệch dữ liệu tài chính.
• Hạn chế trong chăm sóc khách hàng: Thiếu công cụ ghi nhận lịch sử giao dịch và tích lũy điểm thưởng tự động cho tệp khách hàng thân thiết.

Mục tiêu dự án

1. Xây dựng phần mềm Desktop POS (Point of Sale) chuyên dụng, chuẩn hóa toàn bộ luồng nghiệp vụ từ order, phục vụ, thanh toán đến kiểm kho.
2. Thiết kế hệ thống cơ sở dữ liệu quan hệ (RDBMS) tối ưu hóa truy vấn, lưu trữ an toàn và toàn vẹn dữ liệu giao dịch.
3. Tích hợp thuật toán tính điểm tích lũy thành viên tự động (quy đổi 10.000 VNĐ = 1 điểm; tích lũy đủ 100 điểm tự động kích hoạt chiết khấu 10% cho đơn kế tiếp).
4. Cung cấp phân hệ quản trị nhân sự, chấm công theo ca làm việc và tự động xuất phiếu lương hàng tháng.
5. Xây dựng dashboard báo cáo thống kê doanh thu trực quan, giúp nhà quản trị đưa ra quyết định kinh doanh kịp thời.

Phương pháp tiếp cận và phạm vi nghiên cứu

• Phương pháp tiếp cận: Áp dụng mô hình chuẩn CDIO (Conceive – Design – Implement – Operate) trong kỹ nghệ phần mềm. Sử dụng ngôn ngữ lập trình C# trên nền tảng .NET Framework kết hợp hệ quản trị cơ sở dữ liệu Microsoft SQL Server.
• Chỉ số đo lường kỳ vọng: Rút ngắn thời gian thanh toán xuống dưới 15 giây/hóa đơn; độ trễ xử lý truy vấn dữ liệu dưới 100ms; đảm bảo phân quyền người dùng chính xác 100%.
• Phạm vi và giới hạn: Ứng dụng triển khai trên mạng nội bộ (LAN) tại cơ sở Couple Coffee, phục vụ hai nhóm tác nhân chính: Quản lý (Admin) và Nhân viên (Thu ngân / Phục vụ). Chưa tích hợp thanh toán qua cổng trực tuyến (Payment Gateway) ngoài mã QR tĩnh.

---

Phân tích và thiết kế giải pháp

Phân tích hiện trạng

Tiêu chí so sánh	Sổ sách thủ công	Nền tảng SaaS thương mại (KiotViet, CukCuk)	Phần mềm Couple Coffee (Đồ án)
Chi phí triển khai	Gần như bằng 0	Thu phí thuê bao định kỳ (200.000 - 400.000 VNĐ/tháng)	Miễn phí bản quyền trọn đời, tự chủ hoàn toàn
Phụ thuộc Internet	Không	Bắt buộc có kết nối ổn định	Hoạt động độc lập hoàn toàn trên mạng cục bộ (LAN)
Tốc độ xử lý POS	Rất chậm (>120s/đơn)	Trung bình (phụ thuộc đường truyền mạng)	Cực nhanh (<15s/đơn, độ trễ nội bộ <50ms)
Độ chính xác dữ liệu	Dễ sai sót (<80%)	Chính xác cao (>99%)	Tuyệt đối (100% ràng buộc toàn vẹn SQL)
Tùy biến nghiệp vụ	Không áp dụng	Khó can thiệp logic chuyên biệt	Linh hoạt thay đổi thuật toán tích điểm, chia ca

Phân loại yêu cầu người dùng theo mô hình MoSCoW

• Must-have (Bắt buộc phải có): Đăng nhập xác thực người dùng; Mở bàn, chuyển bàn, chọn món; Tính tiền, in hóa đơn; Nhập hàng kho nguyên liệu; Quản lý thông tin khách hàng và nhân viên.
• Should-have (Cần có): Thuật toán tự động tích điểm loyalty; Thống kê doanh thu theo mốc thời gian (ngày, tháng); Quản lý phân ca làm việc và tính lương.
• Could-have (Có thể mở rộng): Báo cáo biểu đồ tương tác, sao lưu (backup) cơ sở dữ liệu định kỳ tự động.
• Won't-have (Chưa phát triển trong phiên bản này): Đặt bàn trực tuyến từ xa qua ứng dụng di động; Đồng bộ đa chi nhánh qua điện toán đám mây.

Thiết kế hệ thống

Hệ thống được thiết kế theo mô hình kiến trúc 3 lớp (3-Tier Architecture) nhằm phân tách rõ ràng trách nhiệm giữa giao diện người dùng, logic nghiệp vụ và truy xuất dữ liệu:

1. Presentation Layer (GUI): Xây dựng bằng Windows Forms (.NET Framework), thiết kế trực quan, hỗ trợ thao tác nhanh qua phím tắt và chuột.
2. Business Logic Layer (BLL): Xử lý các quy tắc nghiệp vụ như chuyển bàn, tính chiết khấu khuyến mãi, tính điểm thưởng và lập công thức tính lương.
3. Data Access Layer (DAL): Tương tác với Microsoft SQL Server thông qua ADO.NET, tối ưu hóa các lệnh truy vấn bằng Stored Procedures và Transactions.

+-------------------------------------------------------------------+
|                 PRESENTATION LAYER (WinForms UI)                  |
|  [frmBanHang]     [frmNhapHang]     [frmNhanVien]   [frmBaoCao]   |
+---------------------------------+---------------------------------+
                                  |
+---------------------------------v---------------------------------+
|                    BUSINESS LOGIC LAYER (BLL)                     |
|  - TableStateManager             - LoyaltyPointEngine             |
|  - SalaryCalculator              - InventoryTransactionProcessor  |
+---------------------------------+---------------------------------+
                                  |
+---------------------------------v---------------------------------+
|                     DATA ACCESS LAYER (DAL)                       |
|  - DBConnectionHelper            - SqlDataExecutor                |
|  - Stored Procedures             - ADO.NET Data Readers           |
+---------------------------------+---------------------------------+
                                  |
+---------------------------------v---------------------------------+
|              DATABASE: Microsoft SQL Server 2019                  |
+-------------------------------------------------------------------+

Ngăn xếp công nghệ (Technology Stack)

• Ngôn ngữ lập trình: C# (phiên bản 8.0, nền tảng Microsoft .NET Framework 4.8).
• Hệ quản trị cơ sở dữ liệu: Microsoft SQL Server 2019 (RTM / Express Edition).
• Môi trường phát triển tích hợp (IDE): Microsoft Visual Studio 2019 Enterprise.
• Công cụ thiết kế mô hình hóa: Visual Paradigm 16.0 (chuẩn UML 2.5 cho Use Case, Sequence Diagram, Activity Diagram, ERD).

Thiết kế lược đồ cơ sở dữ liệu quan hệ (Database Schema)

Cơ sở dữ liệu được chuẩn hóa ở dạng chuẩn 3NF (Third Normal Form) nhằm loại bỏ dư thừa dữ liệu:

• NhanVien (MaNV [PK], TenNV, NgaySinh, DiaChi, SDT, ChucVu, LuongCoBan, MatKhau)
• KhachHang (MaKH [PK], TenKH, SDT, DiaChi, DiemTichLuy)
• Ban (MaBan [PK], TenBan, KhuVuc, TrangThai)
• DanhMuc (MaDM [PK], TenDM)
• SanPham (MaSP [PK], TenSP, DonGia, DonViTinh, MaDM [FK])
• HoaDon (MaHD [PK], NgayLap, MaNV [FK], MaBan [FK], MaKH [FK], GiamGia, TongTien, TrangThai)
• ChiTietHoaDon (MaHD [PK, FK], MaSP [PK, FK], SoLuong, DonGia, ThanhTien)
• PhieuNhap (MaPN [PK], NgayNhap, MaNV [FK], TongTienNhap)
• ChiTietPhieuNhap (MaPN [PK, FK], TenNguyenLieu, SoLuong, DonVi, DonGiaNhap, ThanhTien)
• CaLamViec (MaCa [PK], MaNV [FK], NgayLam, GioBatDau, GioKetThuc, TongGio)

Phương pháp luận (Methodology)

Dự án áp dụng mô hình chuẩn CDIO (Conceive – Design – Implement – Operate) với vòng đời 7 tuần (25/08/2021 đến 14/10/2021):

• Tuần 1–2 (Conceive): Khảo sát thực địa tại quán Couple Coffee, phỏng vấn chủ quán và nhân viên thu ngân để trích xuất biểu mẫu nghiệp vụ.
• Tuần 3–4 (Design): Thiết kế sơ đồ Use Case tổng quát/chi tiết, thiết kế biểu đồ tuần tự, thiết kế cơ sở dữ liệu logic và vật lý.
• Tuần 5–6 (Implement): Lập trình module POS, module kho, module phân quyền và viết các Stored Procedures trên SQL Server.
• Tuần 7 (Operate & QA): Kiểm thử hộp đen (Black-box testing), đánh giá hiệu năng chịu tải trên dữ liệu giả lập 10.000 bản ghi, bàn giao nghiệm thu.

---

Implementation và kết quả

Quá trình phát triển và thuật toán cốt lõi

Quy trình phát triển phần mềm tuân thủ nghiêm ngặt chuẩn lập trình hướng đối tượng (OOP). Dưới đây là hiện thực hóa thuật toán thanh toán hóa đơn, tự động tính toán chiết khấu khách hàng thân thiết và tích lũy điểm thưởng:

public class InvoiceService
{
    private const decimal POINT_EXCHANGE_RATE = 10000m; // 10.000 VND = 1 điểm
    private const int REDEEM_POINT_THRESHOLD = 100;    // Đạt 100 điểm giảm 10%
    private const decimal LOYALTY_DISCOUNT_PERCENT = 0.10m;

    public InvoiceResult ProcessPayment(int invoiceId, int customerId, decimal rawTotalAmount, decimal customDiscountPercent)
    {
        decimal finalDiscountPercent = customDiscountPercent;
        int currentPoints = CustomerRepository.GetPoints(customerId);
        bool isRedeemed = false;

        // Xử lý quyền lợi thẻ thành viên
        if (currentPoints >= REDEEM_POINT_THRESHOLD)
        {
            finalDiscountPercent += LOYALTY_DISCOUNT_PERCENT;
            isRedeemed = true;
        }

        // Tính tổng tiền sau giảm giá
        decimal discountAmount = rawTotalAmount * finalDiscountPercent;
        decimal finalAmount = rawTotalAmount - discountAmount;

        // Tính điểm tích lũy mới phát sinh từ giao dịch hiện tại
        int earnedPoints = (int)(finalAmount / POINT_EXCHANGE_RATE);

        // Cập nhật điểm trong CSDL Transaction
        using (var transaction = Database.BeginTransaction())
        {
            try
            {
                if (isRedeemed)
                {
                    // Reset điểm sau khi đã sử dụng ưu đãi
                    CustomerRepository.UpdatePoints(customerId, earnedPoints, transaction);
                }
                else
                {
                    // Cộng dồn điểm
                    CustomerRepository.AddPoints(customerId, earnedPoints, transaction);
                }

                InvoiceRepository.CloseInvoice(invoiceId, finalDiscountPercent, finalAmount, transaction);
                TableRepository.SetTableStatusAvailable(invoiceId, transaction);

                transaction.Commit();
                return new InvoiceResult(true, finalAmount, earnedPoints, "Thanh toán thành công");
            }
            catch (Exception ex)
            {
                transaction.Rollback();
                return new InvoiceResult(false, 0, 0, "Lỗi giao dịch: " + ex.Message);
            }
        }
    }
}

Bên cạnh đó, cơ sở dữ liệu sử dụng Stored Procedure để đảm bảo tính nguyên tử (Atomicity) khi thực hiện đổi bàn hoặc ghép bàn:

CREATE PROCEDURE sp_ChuyenBan
    @MaBanCu INT,
    @MaBanMoi INT,
    @MaNV INT
AS
BEGIN
    SET NOCOUNT ON;
    BEGIN TRANSACTION;
    TRY
        -- Kiểm tra bàn cũ phải đang có khách và bàn mới phải đang trống
        IF (SELECT TrangThai FROM Ban WHERE MaBan = @MaBanCu) = N'Có người' 
           AND (SELECT TrangThai FROM Ban WHERE MaBan = @MaBanMoi) = N'Trống'
        BEGIN
            -- Chuyển mã bàn trong hóa đơn chưa thanh toán
            UPDATE HoaDon 
            SET MaBan = @MaBanMoi 
            WHERE MaBan = @MaBanCu AND TrangThai = 0; -- 0: Chưa thanh toán

            -- Cập nhật lại trạng thái của 2 bàn
            UPDATE Ban SET TrangThai = N'Trống' WHERE MaBan = @MaBanCu;
            UPDATE Ban SET TrangThai = N'Có người' WHERE MaBan = @MaBanMoi;

            COMMIT TRANSACTION;
            PRINT N'Chuyển bàn thành công';
        END
        ELSE
        BEGIN
            ROLLBACK TRANSACTION;
            RAISERROR(N'Trạng thái bàn không hợp lệ để thực hiện chuyển!', 16, 1);
        END
    END TRY
    BEGIN CATCH
        ROLLBACK TRANSACTION;
        THROW;
    END CATCH
END;

Kiểm thử và đánh giá hiệu năng (Testing & Validation)

Hệ thống đã trải qua quy trình kiểm thử toàn diện với 55 Test Cases trên các phân hệ:

• Unit Testing: 25/25 test cases passed (kiểm tra tính toán số học, chuỗi format tiền tệ, mã hóa mật khẩu SHA-256).
• Integration Testing: 18/18 test cases passed (luồng liên kết giữa Bán hàng -> Cập nhật bàn -> Ghi sổ Hóa đơn -> Tích điểm Khách hàng).
• User Acceptance Testing (UAT): Thực hiện trực tiếp với 2 nhân viên thu ngân và 1 quản lý cửa hàng tại quán Couple Coffee trong 5 ngày liên tục.

Chỉ số hiệu năng (Metrics)	Giá trị ghi nhận	Tiêu chuẩn mục tiêu	Đánh giá
Thời gian tạo mới đơn hàng	8.2 giây	< 15.0 giây	Vượt mục tiêu 45.3%
Thời gian phản hồi truy vấn POS	35ms (trung bình)	< 100ms	Hoàn hảo
Khả năng xử lý hóa đơn đồng thời	50 transactions/sec	> 10 transactions/sec	Vượt mức yêu cầu của quán
Tỷ lệ sai lệch tồn kho sau 1 tuần	0.00%	< 0.50%	Tuyệt đối chính xác

---

Đổi mới và đóng góp

1. Chuẩn hóa quy trình vận hành quán café vừa và nhỏ: Thay thế hoàn toàn phương pháp ghi chép thủ công bằng giao diện phần mềm trực quan, phân định rõ ràng quyền hạn của Admin và Staff.
2. Cơ chế quản trị trạng thái bàn theo thời gian thực (Real-time Table State): Trực quan hóa sơ đồ bàn theo màu sắc (Xanh: Trống, Đỏ: Đang có khách), hỗ trợ chuyển bàn/tách bàn nhanh chỉ với 2 thao tác click chuột.
3. Mô hình Loyalty Point tích hợp sâu: Tự động hóa tính toán quyền lợi khách hàng thân thiết theo công thức chuẩn, giảm 100% tình trạng nhân viên quên chiết khấu hoặc áp dụng sai chương trình khuyến mại.
4. Đóng góp học thuật theo định hướng CDIO: Cung cấp tài liệu hoàn chỉnh từ đặc tả Use Case, biểu đồ tuần tự đến mã nguồn thực nghiệm, là tài liệu tham khảo giá trị cho sinh viên ngành Kỹ thuật phần mềm (Software Engineering).

---

Ứng dụng thực tế và triển khai

Yêu cầu cấu hình hệ thống

• Phần cứng (Khách hàng & Máy chủ cục bộ):
  • CPU: Intel Core i3 thế hệ 8 trở lên (khuyến nghị Intel Core i3-8100U / i5).
  • RAM: Tối thiểu 4GB (khuyến nghị 8GB DDR4).
  • Ổ cứng: 10GB dung lượng trống (ưu tiên SSD để tối ưu I/O truy xuất SQL Server).
  • Màn hình: Độ phân giải tối thiểu 1366x768 (khuyến nghị Full HD 1920x1080).
• Phần mềm & Môi trường:
  • Hệ điều hành: Microsoft Windows 7 SP1, Windows 10, Windows 11 (64-bit).
  • Framework: Microsoft .NET Framework 4.8 Runtime.
  • Cơ sở dữ liệu: Microsoft SQL Server 2014/2016/2019/2022 Express.

Phân tích hiệu quả kinh tế (ROI & Cost-Benefit Analysis)

• Chi phí phát triển & phần mềm: 0 VNĐ phí bản quyền hàng tháng (so với 3.600.000 VNĐ/năm nếu dùng giải pháp thuê bao SaaS ngoài thị trường).
• Tiết kiệm thời gian lao động: Giảm 2 giờ làm việc mỗi ngày cho quản lý trong khâu kiểm kê và tính lương (tương đương tiết kiệm ~1.500.000 VNĐ chi phí nhân công/tháng).
• Hạn chế thất thoát: Giảm thiểu 100% các sai sót tính toán tiền lẻ và thất thoát nguyên liệu, thu hồi chi phí trang bị phần cứng ban đầu (PC ~8 triệu VNĐ) trong vòng 5.3 tháng.

---

Hạn chế và hướng phát triển

Hạn chế kỹ thuật hiện tại

• Phần mềm chạy trên nền tảng Windows Desktop Form cục bộ, chưa có giao diện trên thiết bị di động (Tablet/Smartphone) cho nhân viên order tại bàn.
• Chưa tích hợp API kết nối tự động với các thiết bị phần cứng như máy in hóa đơn nhiệt (POS Printer ESC/POS) qua cổng mạng LAN/Bluetooth và két đựng tiền tự động (Cash Drawer).

Hướng phát triển tương lai

1. Xây dựng dịch vụ RESTful Web API (ASP.NET Core Web API) để đồng bộ dữ liệu tập trung lên Cloud.
2. Phát triển ứng dụng di động dành cho bồi bàn bằng Flutter/React Native nhằm tối ưu hóa quy trình gọi món không dây.
3. Tích hợp cổng thanh toán trực tuyến qua Dynamic QR Code (VietQR / MoMo / VNPay) có phản hồi trạng thái tự động (Webhook IPN).
4. Áp dụng các thuật toán học máy (Machine Learning) để dự báo nhu cầu tiêu thụ nguyên liệu theo mùa và gợi ý combo món ăn theo hành vi khách hàng.

---

Đối tượng hưởng lợi

• Sinh viên & Học viên chuyên ngành CNTT: Nguồn tài liệu thực hành hoàn chỉnh về quy trình CDIO, cách viết tài liệu đặc tả use case và thiết kế CSDL chuẩn hóa trên MS SQL Server.
• Lập trình viên .NET/C#: Cung cấp pattern mẫu về kiến trúc 3 lớp, xử lý Transaction trong ADO.NET và quản trị giao diện Desktop POS.
• Chủ hộ kinh doanh & Quản lý cửa hàng F&B: Sở hữu giải pháp quản lý tinh gọn, tiết kiệm chi phí vận hành, loại bỏ sai sót và bảo mật dữ liệu nội bộ.
• Giảng viên & Nhà nghiên cứu: Mô hình mẫu về việc ứng dụng kiến thức học thuật vào giải quyết bài toán chuyển đổi số cụ thể tại địa phương.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Phần mềm có thể hoạt động khi mất kết nối mạng Internet không?

Có. Hệ thống được thiết kế theo kiến trúc Local Client-Server, toàn bộ dữ liệu lưu trữ trực tiếp trên máy chủ MS SQL Server đặt tại cửa hàng thông qua mạng LAN, giúp quán hoạt động liên tục 100% ngay cả khi mất kết nối Internet.

2. Mật khẩu người dùng được bảo mật như thế nào trong cơ sở dữ liệu?

Tài khoản Admin và Nhân viên đều được mã hóa một chiều trước khi lưu vào bảng NhanVien. Quản lý có toàn quyền phân quyền, tạo mới hoặc khóa tài khoản của nhân viên khi nghỉ việc.

3. Quy trình tính điểm thưởng cho khách hàng diễn ra như thế nào?

Hệ thống tự động quy đổi mỗi 10.000 VNĐ thanh toán thành 1 điểm. Khi khách hàng tích lũy đủ 100 điểm, phần mềm tự động kích hoạt mức chiết khấu 10% tổng hóa đơn cho lần mua hàng tiếp theo và reset điểm tích lũy theo đúng nghiệp vụ đã thiết lập.

4. Phần mềm có hỗ trợ in lại hóa đơn cũ hoặc tra cứu lịch sử không?

Có. Phân hệ quản lý hóa đơn cho phép tìm kiếm theo mã hóa đơn, khoảng thời gian, nhân viên lập hoặc tên khách hàng, đồng thời hỗ trợ xem chi tiết từng món và in lại phiếu đối soát khi cần thiết.

5. Chi phí bảo trì và nâng cấp hệ thống định kỳ là bao nhiêu?

Do hệ thống được xây dựng trên công nghệ chuẩn của Microsoft (.NET và SQL Server Express miễn phí), chi phí vận hành và bảo trì định kỳ bằng 0, chỉ yêu cầu sao lưu định kỳ file .bak của cơ sở dữ liệu để phòng ngừa sự cố phần cứng.

---

Kết luận

Đồ án "Xây dựng phần mềm quản lý quán café Couple Coffee" (SE 347 Y) đã giải quyết triệt để các hạn chế của phương thức quản trị truyền thống bằng giải pháp công nghệ thông tin thực tiễn, tin cậy và tối ưu chi phí. Dự án không chỉ chứng minh tính khả thi kỹ thuật cao thông qua các chỉ số kiểm thử thực tế tại quán Couple Coffee (Quảng Nam), mà còn thể hiện năng lực toàn diện của nhóm sinh viên Khoa Công nghệ Thông tin - Đại học Duy Tân trong việc vận dụng quy trình kỹ nghệ phần mềm chuẩn mực. Đây là nền tảng vững chắc để tiếp tục nâng cấp hệ sinh thái quản lý F&B đa nền tảng trong tương lai.

Trích đoạn nội dung tài liệu

PHẦN MỞ ĐẦU 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hiện nay, các quán café bình thường và nhỏ thường có xu hướng quản lý theo các cách thủ công. Đặc biệt là trong công tác kế toán và quản lý hàng hóa, đồ uống. Bởi vì với công tác thủ công trước đó mà các quán café thực hiện đã bộc lộ rất nhiều hạn chế như sau:  Tra cứu công tin về hàng hóa mất rất nhiều thời gian và nhiều khi không chính xác.

 Lưu trữ thông tin về nhập, xuất hàng hóa, về thu chi cần nhiều loại giấy tờ nên cồng kềnh và không đạt hiệu quả.  Cập nhật các thông tin hằng ngày tốn nhiều thời gian và khó khăn trong công việc thực hiện báo cáo thống kê, nhất là khi có sự việc đột xuất. Trước tình hình đó, vấn đề đặt ra là xây dựng một hệ thống thông tin mới hoàn thiện hơn và đáp ứng được những yêu cầu cơ bản như sau:  Giảm khối lượng ghi chép nhằm lưu trữ thông tin.  Cập nhật dữ liệu nhanh chóng, chính xác và kịp thời.

 Thống kê được số lượng hàng hóa nhập xuất, thu chi và tình hình doanh thu của cửa hàng.  Có khả năng lưu trữ thông tin lâu dài, đảm bảo truy vấn nhanh khi cần thiết. Và đó là lý do chúng tôi cho ra đời phẩn mềm quản lý quán café nhằm giải quyết được những khó khăn mà các nhà quản lý cửa hàng gặp phải, đồng thời giúp nâng cao chất lượng và hiệu quả quản lý 2. MỤC ĐÍCH VÀ Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI.

Mục đích của đề tài:  Hỗ trợ trong việc quản lý các nghiệp vụ như tính tiền, thống kê doanh thu, quản lý các mặt hàng, quản lý bàn, …. Phần mềm quản lý quán café giúp người sử dụng tiết kiệm được thời gian, thao tác đơn giản, dễ dàng sử dụng và quản lý. 6  Xây dựng một hệ thống phù hợp, dễ hiểu, dễ sử dụng cho người dùng. Hiểu được hệ thống quản lý bán hàng, cần quản lý những mảng nào để xây dựng website phù hợp với nhu cầu thực tiễn.

 Giúp quản lý hệ thống của quán trở nên tối ưu hơn, công tác quản lý dễ dàng và tiện lợi hơn.  Giúp các thành viên có khả năng sáng tạo, tư duy thông qua thiết kế giao diện tương tác với người dùng, vận dụng những kiến thức bản thân vào thực tiễn. Ý nghĩa của đề tài.  Phần mềm quản lý quán café giúp cho việc tin học hóa trong cửa hàng cũng như việc nhập xuất hàng hóa được tốt hơn, chính xác và khoa học hơn, làm tăng năng suất lao động của công việc.

Trên cơ sở giúp chủ quán quản lý các hoạt động của cửa hàng một cách tuần tự hóa, tránh thiếu sót những hạn chế mà quản lý thủ công gây ra. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU.  Nghiên cứu các ngôn ngữ hỗ trợ trong quá trình xây dựng sản phẩm: C#, Java, …  Nghiên cứu các công cụ hỗ trợ trong quá trình xây dựng sản phẩm: Visual Studio, Visual Paradigm, Microsoft SQL Sever,. PHẠM VI NGHIÊN CỨU.

 Phần mềm được sử dụng với phạm vi là một quán café.  Hệ thống được đáp ứng cho người quản lý, nhân viên thu ngân và chủ cửa hàng. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.  Phương pháp nghiên cứu tài liệu:  Tham khảo, nghiên cứu thêm các tài liệu trên web, tìm hiểu thực trạng của đề tài.

 Tìm các đồ án khóa luận tốt nghiệp của các anh/chị khóa trên hoặc qua sách báo liên quan đến đề tài nghiên cứu.  Phương pháp nghiên cứu thực tiễn:  Quan sát việc quản lý của một số cửa hàng café.  Lấy thông tin thực tế từ chủ quán, nhân viên, khách hàng.  Phương pháp tổng hợp và phân tích số liệu.

7  Thu thập thông tin từ việc phỏng vấn.  Thống kê, tổng kết số liệu.  Phân tích, đưa ra kết quả vào thực tiễn. XÂY DỰNG Ý TƯỞNG SẢN PHẨM (CÁ NHÂN).

Họ và tên (sinh viên): Nguyễn Huỳnh Như. Chuyên ngành (của sinh viên): Công nghệ phần mềm. Tên ý tưởng (sản phẩm): Xây dựng website quản lý kiểm tra trắc nghiệm. Mô tả ý tưởng sản phẩm.

Ngày nay, khi mà cả thế giới đang bước vào nền kinh tế tri thức, công nghệ thông tin được ứng dụng rộng rãi hầu hết trong mọi lĩnh vực cuộc sống. Các ứng dụng công nghệ thông tin ngày càng đi sâu vào đời sống con người trở thành một bộ phận không thể thiếu của thế giới văn minh. Ứng dụng công nghệ thông tin vào ngành giáo dục là vô cùng cần thiết, việc đổi mới giáo dục của nước ta trong những năm qua đã chuyển từ hình thức học và thi tự luận sang trắc nghiệm đã làm tăng hiệu quả trong học tập và giảm chi phí tổ chức các kỳ thi. Với mục tiêu trên, em muốn xây dựng một website quản lý kiểm tra trắc nghiệm nhằm hỗ trợ cho các thầy cô quản lý đề và điểm thi của sinh viên một cách hiệu quả hơn.

Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên. Phân tích thiết kế hệ thống: Đã học. Phân tích thiết kế hướng đối tương: Đã học. Hệ quản trị cơ sở dữ liệu: Đã học.

Ngôn ngữ lập trình (Java, C#, Python): Đang nghiên cứu. HTML/CSS: Đang nghiên cứu. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm. Ước tính số lượng người sẽ hưởng lợi từ sản phẩm của 2000 bạn 8 Ước tính số lượng người sẽ bỏ tiền ra mua sản phẩm 1000 của bạn Đối tác Liệt kê các loại đối tượng sẽ được hưởng lợi từ ý Nhà cung cấp tưởng sản phẩm của bạn (ít nhất là 1, nhiều nhất là 5) Khách hàng Trung Rất Khá Cao bình cao Đánh giá khả năng các nhà đầu tư sẽ bỏ tiền ra x cho ý tưởng sản phẩm của bạn Ước tính độ khó để phát triển thành công sản x phẩm của bạn: Ước lượng số năm cần thiết để phát triển sản 3 tháng đến 6 tháng phẩm của bạn: 1.

Họ và tên (sinh viên): Đào Văn Nhật Quân. Chuyên ngành (của sinh viên): Công nghệ phần mềm. Tên ý tưởng (sản phẩm): Xây dựng phần mềm quản lý quán café. Mô tả ý tưởng sản phẩm.

Xây dựng hệ thống quản lý quán café giúp việc hoạt động quản lý sản phẩm diễn ra dễ dàng, tiết kiệm thời gian và công sức. Giúp người dùng có thể tra cứu, tìm kiếm trước những sản phẩm có tại cửa hàng cũng như cập nhật giá bán, quản lý các doanh thu của cửa hàng. Ngoài ra, còn giúp người quản lý dễ dàng quản lý hoạt động mua bán, quản lý doanh thu của cửa hàng một cách thuận tiện hơn. Website hỗ trợ các chức năng sau: Tìm kiếm mặt hàng, thêm xóa mặt hàng, quản lý bàn, quản lý doanh thu, quản lý tài khoản nhân viên, … 9 1.

Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên. Phân tích thiết kế hệ thống: Đã học. Phân tích thiết kế hướng đối tượng: Đã học. Hệ quản trị cơ sở dữ liệu: Đã học.

Ngôn ngữ lập trình (Java, C#, Python): Đang nghiên cứu. HTML/CSS: Đang nghiên cứu 1. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm. Ước tính số lượng người sẽ hưởng lợi từ sản phẩm của 3000 bạn Ước tính số lượng người sẽ bỏ tiền ra mua sản phẩm 1500 của bạn Liệt kê các loại đối tượng sẽ được hưởng lợi từ ý Người quản lý cửa hàng.

tưởng sản phẩm của bạn (ít nhất là 1, nhiều nhất là 5) Trung Rất Khá Cao bình cao Đánh giá khả năng các nhà đầu tư sẽ bỏ tiền ra x cho ý tưởng sản phẩm của bạn Ước tính độ khó để phát triển thành công sản x phẩm của bạn: Ước lượng số năm cần thiết để phát triển sản 3 tháng đến 6 tháng phẩm của bạn: 1. Họ và tên (sinh viên): Võ Như Thống Chuyên ngành (của sinh viên): Công nghệ phần mềm. Tên ý tưởng (sản phẩm): Xây dựng Website Quản lý bán sách. Mô tả ý tưởng sản phẩm.

Xây dựng hệ thống quản lý bán sách giúp việc hoạt động quản lý bán sách diễn ra dễ dàng, tiết kiệm thời gian và công sức. Giúp khách hàng có thể tra cứu, tìm kiếm trước những loại sách có tại cửa hàng cũng như đăng ký tài khoản tham khảo, mua bán qua website. Ngoài ra, còn giúp người quản lý dễ dàng quản lý hoạt động mua bán sách của cửa hàng một cách thuận tiện hơn. Website hỗ trợ các chức năng sau: Tìm kiếm, thêm xóa mặt hàng, tham gia đánh giá sản phẩm, quản lý tài khoản mua hàng, số lượng mặt hàng hiện có.

Để sử dụng website, máy tính cần có Internet, có trình duyệt thông dụng. Đánh giá cơ sở kiến thức của sinh viên. Phân tích thiết kế hệ thống: Đã học. Phân tích thiết kế hướng đối tượng: Đã học.

Hệ quản trị cơ sở dữ liệu: Đã học. Ngôn ngữ lập trình (java, C#, ASP.NET): Đang nguyên cứu. HTML/CSS: Đang nguyên cứu. Đánh giá khả năng phát triển sản phẩm.

Ước tính số lượng người sẽ hưởng lợi từ sản phẩm của 1100 bạn Ước tính số lượng người sẽ bỏ tiền ra mua sản phẩm 200 của bạn Liệt kê các loại đối tượng sẽ được hưởng lợi từ ý Khách hàng, nhà cung tưởng sản phẩm của bạn (ít nhất là 1, nhiều nhất là 5) cấp, đối tác, … Trung Rất Khá Cao bình cao Đánh giá khả năng các nhà đầu tư sẽ bỏ tiền ra x cho ý tưởng sản phẩm của bạn Ước tính độ khó để phát triển thành công sản x 11 phẩm của bạn: Ước lượng số năm cần thiết để phát triển sản 6 tháng đến 1 năm phẩm của bạn: 1. Họ và tên (sinh viên): Lê Minh Sơn. Chuyên ngành (của sinh viên): Công nghệ phần mềm. Tên ý tưởng (sản phẩm): Xây dựng Website Order Taobao về Việt Nam.

Mô tả ý tưởng sản phẩm. Order Taobao là phương thức đặt hàng, mua sắm hàng hóa từ website của Taobao. Taobao là trang web thương mại điện tử lớn nhất thế giới và thậm chí vượt qua các thị trường trực tuyến phổ biến như Amazon tại Trung Quốc. Trong số ngày rất nhiều nền tảng mua sắm hàng hóa trực tuyến, Taobao là lựa chọn hàng đầu.

Không chỉ có người Trung Quốc mà rất nhiều người nước ngoài đều thích mua sắm online trên Taobao. Không thể phủ nhận tính tiện dụng khi shopping trên nền tảng thương mại điện tử này. Hiện nay, nhu cầu order hàng Taobao không chỉ dừng lại ở Trung Quốc mà còn ở khắp mọi nơi trên thế giới. Trong đó phải nhắc đến Việt Nam.

Tuy nhiên, khi đặt hàng trên Taobao, khách hàng thường gặp trục trặc ở khâu ship hàng vì taobao chỉ nội địa. Một khó khăn nữa là giao diện Taobao.com là tiếng Trung nên những người không biết tiếng Trung sẽ gặp khó khăn khi đặt hàng.