Phân lập và nghiên cứu đặc điểm sinh học của nấm gây bệnh dieback trên nho ở một số địa phương việt nam khóa luận tốt nghiệp

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu Phân lập và nghiên cứu đặc điểm sinh học của nấm gây bệnh dieback trên nho ở một số địa phương việt, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải

• Tác giả: T H
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thanh Huyền
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học
• Đề tài: Phân lập và nghiên cứu đặc điểm sinh học của nấm gây bệnh dieback trên nho ở một số địa phương Việt Nam
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Giới thiệu chung về cây nho
• 1.2. Mô tả đặc điểm hình thái của cây nho
• 1.3. Thành phần dinh dưỡng và công dụng của quả nho
• 1.4. Nấm bệnh trên cây nho
• 1.5. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 1.5.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
• 1.5.2. Tình hình nghiên cứu tại Việt Nam
• 2. PHẦN III: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.2. Vật liệu nghiên cứu
• 2.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.4. Dụng cụ, thiết bị và hóa chất thí nghiệm
• 2.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5.1. Phương pháp thu thập mẫu nho nhiễm bệnh
• 2.5.2. Phân lập nấm gây bệnh từ các mẫu nho bị bệnh
• 2.5.3. Phương pháp xác định đặc điểm hình thái nấm
• 2.5.4. Đánh giá ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng sinh trưởng của nấm (môi trường nuôi cấy, nhiệt độ, pH)
• 2.5.5. Đánh giá khả năng sinh enzyme ngoại bào
• 2.5.6. Phương pháp định danh chủng nấm gây bệnh
• 3. PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả phân lập nấm gây bệnh
• 3.2. Kết quả tái lây nhiễm các chủng nấm phân lập
• 3.3. Đặc điểm hình thái của chủng nấm tuyển chọn
• 3.4. Kết quả ảnh hưởng của một số điều kiện nuôi cấy đến sự sinh trưởng của chủng nấm tuyển chọn
• 3.4.1. Kết quả ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy đến sự sinh trưởng của chủng nấm tuyển chọn
• 3.4.2. Kết quả ảnh hưởng của nhiệt độ nuôi cấy đến sự sinh trưởng của chủng nấm tuyển chọn
• 3.4.3. Kết quả ảnh hưởng của độ pH đến sự sinh trưởng của chủng nấm tuyển chọn
• 3.5. Đánh giá khả năng sinh enzyme ngoại bào của chủng nấm tuyển chọn
• 3.6. Kết quả tách chiết DNA và định danh chủng nấm gây bệnh
• 3.6.1. Tách chiết DNA tổng số và khuếch đại trình tự DNA bằng phản ứng PCR
• 3.6.2. Định danh và phân tích bằng phương pháp giải trình tự đoạn gen ITS rDNA
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giới thiệu về nho và bệnh dieback

Cây nho (Vitis vinifera) thuộc họ Vitaceae, là loại cây n quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và thương mại cao. Nho được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, với sản phẩm chính là trái nho dùng để ăn tươi, chế biến rượu vang và nho khô. Theo FAO (2014), diện tích trồng nho toàn cầu đạt 8.000 ha, sản lượng hàng năm đạt 60,473 triệu tấn. Ở Việt Nam, nho chủ yếu được trồng tại Ninh Thuận với diện tích khoảng 2.000 ha. Tuy nhiên, nho Việt Nam đang đối mặt với nhiều bệnh hại, trong đó có bệnh dieback do nấm Lasiodiplodia theobromae gây ra. Bệnh này làm giảm năng suất và chất lượng nho một cách đáng kể. Việc nghiên cứu và phân lập nấm gây bệnh dieback là cần thiết để tìm ra giải pháp phòng trừ hiệu quả.

II. Phân lập nấm gây bệnh dieback

Nghiên cứu đã tiến hành phân lập các chủng nấm từ mẫu nho có triệu chứng bệnh dieback. Các mẫu nho được thu thập từ Viện nghiên cứu và phát triển cây trồng ở Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội và vườn nho ở Thanh Hằng - Minh Hải - Vĩnh Lâm - Hưng Yên. Kết quả phân lập cho thấy có ba chủng nấm (CK1, CK2 và N). Chủng nấm CK1 và CK2 có đặc điểm hình thái tương tự với nấm Lasiodiplodia theobromae. Qua các thí nghiệm tái lây nhiễm, chỉ có chủng nấm CK1 và CK2 gây ra triệu chứng bệnh trên nho. Chủng nấm CK1 được chọn để nghiên cứu sâu hơn về đặc điểm sinh học và khả năng gây bệnh.

III. Đặc điểm sinh học của nấm gây bệnh

Chủng nấm CK1 cho thấy khả năng phát triển tốt nhất trên môi trường PDA, ở nhiệt độ 30 - 35°C và pH 6 - 7. Nấm này cũng thể hiện khả năng sinh enzyme ngoại bào như amylase, protease, cellulase, chitinase, xylanase và pectinase. Việc đánh giá khả năng sinh enzyme ngoại bào của chủng nấm CK1 cho thấy tiềm năng ứng dụng trong việc phát triển các biện pháp sinh học để kiểm soát bệnh dieback. Phân tích gen cho thấy chủng nấm CK1 có trình tự nucleotide tương đồng với Lasiodiplodia theobromae, khẳng định vai trò của nấm này trong việc gây bệnh trên nho.

IV. Tác động của điều kiện môi trường đến sự phát triển của nấm

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các yếu tố môi trường như nhiệt độ, pH và loại môi trường nuôi cấy có ảnh hưởng lớn đến sự sinh trưởng của chủng nấm CK1. Nấm phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 30 - 35°C và pH 6 - 7. Điều này cho thấy việc kiểm soát các yếu tố môi trường có thể giúp giảm thiểu sự phát triển của nấm gây bệnh. Các biện pháp can thiệp như điều chỉnh pH và nhiệt độ trong quá trình trồng nho có thể là một phần trong chiến lược quản lý bệnh dieback hiệu quả.

V. Kết luận và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu đã phân lập thành công chủng nấm gây bệnh dieback trên nho và xác định các đặc điểm sinh học của nó. Kết quả nghiên cứu cung cấp thông tin quan trọng cho việc phát triển các biện pháp phòng trừ bệnh hiệu quả, bảo vệ năng suất và chất lượng nho. Việc áp dụng các biện pháp sinh học và quản lý môi trường có thể giúp nông dân giảm thiểu thiệt hại do bệnh dieback, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất nho tại Việt Nam.