Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm chức năng của người tiêu dùng tại tỉnh Vĩnh Long

Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm chức năng tại tỉnh Vĩnh Long. Thực phẩm chức năng đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người tiêu dùng, đặc biệt trong bối cảnh xã hội hiện đại. Việc sử dụng thực phẩm chức năng không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, sự phát triển của thị trường thực phẩm chức năng tại Việt Nam còn gặp nhiều thách thức, bao gồm sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng về sản phẩm và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Nghiên cứu này sẽ phân tích các yếu tố như thái độ đối với thực phẩm chức năng, chuẩn chủ quan, và sự kiểm soát hành vi được cảm nhận để hiểu rõ hơn về hành vi tiêu dùng trong lĩnh vực này.

Nghiên cứu đã xác định bốn yếu tố chính ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm chức năng. Đầu tiên là thái độ đối với thực phẩm chức năng, thể hiện sự tích cực hay tiêu cực của người tiêu dùng đối với sản phẩm. Thứ hai là chuẩn chủ quan, tức là sự ảnh hưởng của bạn bè, gia đình và xã hội đến quyết định mua hàng. Thứ ba là sự kiểm soát hành vi được cảm nhận, phản ánh khả năng của người tiêu dùng trong việc thực hiện hành vi mua sắm. Cuối cùng, sự an toàn khi dùng thực phẩm chức năng cũng đóng vai trò quan trọng, khi người tiêu dùng lo ngại về chất lượng và hiệu quả của sản phẩm. Các yếu tố này được đo lường thông qua các biến quan sát, cho thấy sự phức tạp trong hành vi tiêu dùng.

Dữ liệu thu thập từ 202 mẫu khảo sát đã được phân tích bằng phần mềm SPSS 16.0. Kết quả cho thấy thái độ đối với thực phẩm chức năng có ảnh hưởng mạnh nhất đến ý định mua hàng, tiếp theo là sự kiểm soát hành vi được cảm nhận và chuẩn chủ quan. Mô hình hồi quy tuyến tính đã giải thích được 47,7% biến thiên của ý định mua thực phẩm chức năng. Điều này cho thấy rằng việc nâng cao nhận thức và thái độ tích cực về thực phẩm chức năng có thể thúc đẩy người tiêu dùng quyết định mua hàng. Ngoài ra, các yếu tố nhân khẩu học như độ tuổi, trình độ học vấn và thu nhập cũng có sự khác biệt rõ rệt trong ý định mua hàng.

Dựa trên kết quả nghiên cứu, một số hàm ý quản trị được đề xuất cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm chức năng. Đầu tiên, cần tăng cường quảng cáo thực phẩm chức năng một cách chính xác và minh bạch để nâng cao sự tin tưởng của người tiêu dùng vào sản phẩm. Thứ hai, các doanh nghiệp nên tổ chức các buổi hội thảo, chương trình giáo dục để cung cấp thông tin sản phẩm và nâng cao nhận thức về lợi ích của thực phẩm chức năng. Cuối cùng, việc phát triển các sản phẩm có chất lượng cao và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng sẽ giúp tăng cường hành vi tiêu dùng tích cực và bền vững trong tương lai.