I. Giới thiệu về rơm rạ và Trichoderma spp
Rơm rạ là một trong những phụ phẩm nông nghiệp phổ biến tại Việt Nam, với sản lượng lớn sau mỗi vụ thu hoạch lúa. Tuy nhiên, việc xử lý rơm rạ hiện nay chưa hiệu quả, dẫn đến ô nhiễm môi trường. Trichoderma spp là một loại nấm có khả năng phân giải cellulose và lignin, giúp cải thiện quá trình xử lý rơm rạ. Nghiên cứu này nhằm mục đích tìm ra phương pháp hiệu quả để xử lý rơm rạ bằng Trichoderma spp và sử dụng chúng làm thức ăn cho trùn quế (Perionyx excavatus). Việc này không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm mà còn tạo ra nguồn thức ăn bổ sung cho trùn quế, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông dân.
II. Quy trình xử lý rơm rạ bằng Trichoderma spp
Quy trình xử lý rơm rạ bao gồm các bước phân lập các chủng Trichoderma có khả năng phân giải cellulose và lignin cao. Các điều kiện nuôi cấy như độ ẩm, pH và nhiệt độ được tối ưu hóa để tăng cường hoạt tính của enzyme cellulase và ligninase. Kết quả cho thấy, sau 30 ngày ủ, hàm lượng cellulose giảm 11.4% và lignin giảm 3.67%. Điều này chứng tỏ rằng Trichoderma spp có khả năng phân giải hiệu quả rơm rạ, tạo ra nguồn phân hữu cơ chất lượng cao cho đất. Việc này không chỉ cải thiện chất lượng đất mà còn giúp tái chế nguồn tài nguyên nông nghiệp.
III. Ứng dụng trong nuôi trùn quế
Sau khi xử lý, rơm rạ được phối trộn với phân bò tươi để nuôi trùn quế. Kết quả cho thấy, tỷ lệ phối trộn 80% phân bò tươi và 20% rơm rạ đã mang lại hiệu quả cao nhất, với sinh khối trùn quế tăng lên 154.55% sau 30 ngày nuôi. Việc sử dụng rơm rạ đã qua xử lý không chỉ cung cấp nguồn thức ăn phong phú cho trùn quế mà còn giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Điều này mở ra hướng đi mới cho nông dân trong việc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế từ việc nuôi trùn.
IV. Đánh giá và kết luận
Nghiên cứu cho thấy, việc xử lý rơm rạ bằng Trichoderma spp là một giải pháp khả thi và hiệu quả. Phương pháp này không chỉ giúp phân giải rơm rạ mà còn tạo ra nguồn thức ăn bổ sung cho trùn quế, góp phần cải thiện môi trường và nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông dân. Kết quả nghiên cứu mở ra nhiều cơ hội cho việc ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp, đặc biệt là trong việc xử lý phụ phẩm nông nghiệp và phát triển bền vững.
