Luận văn thạc sĩ: Xử lý nước thải làng nghề sản xuất miến Cự Đà bằng bãi lọc trồng cây

Nghiên cứu xử lý nước thải làng nghề sản xuất miến Cự Đà bằng bãi lọc trồng cây, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

• Tác giả: Đỗ Văn Tiến
• Người hướng dẫn: PGS. Phạm Thị Ngọc Lan
• Trường học: Trường Đại Học Thủy Lợi
• Chuyên ngành: Kỹ Thuật Môi Trường
• Đề tài: Nghiên Cứu Xử Lý Nước Thải Làng Nghề Miến Cự Đà Bằng Bãi Lọc Trồng Cây
• Loại tài liệu: khóa luận
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG LÀNG NGHỀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM
• 1.1. Tình hình ô nhiễm nước thải làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm
• 1.2. Ô nhiễm môi trường do nước thải làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm
• 1.3. Ô nhiễm môi trường do chất thải rắn và khí thải
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 2.1. Lý thuyết nước thải làng nghề bằng phương pháp sinh học
• 2.2. Cơ chế xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học
• 2.3. Phương pháp sinh học hiếu khí tự nhiên
• 2.4. Phương pháp sinh học hiếu khí trong điều kiện nhân tạo
• 2.5. Phương pháp xử lý sinh học khí
• 3. CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG KHU VỰC NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đặc điểm về làng nghề sản xuất miến Cự Đà
• 3.2. Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề sản xuất miến Cự Đà
• 3.3. Thiết kế phiếu điều tra khảo sát môi trường làng nghề miền Cự Đà
• 3.4. Tổng hợp và xử lý số liệu điều tra khảo sát
• 4. CHƯƠNG 4: THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG MÔ HÌNH THỰC NGHIỆM
• 4.1. Xây dựng quy trình và nội dung nghiên cứu thực nghiệm
• 4.2. Thiết kế mô hình thực nghiệm
• 4.2.1. Chế tạo mô hình thực nghiệm
• 4.3. Dụng cụ và thiết bị sử dụng trong thí nghiệm
• 4.3.1. Lấy mẫu nước thải sử dụng trong nghiên cứu
• 4.3.2. Thực vật sử dụng trong mô hình thực nghiệm
• 5. CHƯƠNG 5: TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 5.1. Đợt thí nghiệm 1: Nghiên cứu sự sinh trưởng và phát triển của thực vật
• 5.1.1. Nghiên cứu sự sinh trưởng, phát triển của thực vật trong giai đoạn thích nghi
• 5.1.2. Chế độ chăm sóc và vận hành mô hình thực nghiệm
• 5.2. Đợt thí nghiệm 2: Tiến hành thực nghiệm khảo sát với nước thải nhân tạo
• 5.2.1. Nghiên cứu công thức vật liệu lọc
• 5.2.2. Nghiên cứu ảnh hưởng tải trọng thủy lực đầu vào đến mô hình bãi lọc
• 5.3. Đợt thí nghiệm 3: Tiến hành thực nghiệm đối với nước thải làng nghề sản xuất miến Cự Đà
• 5.3.1. Nghiên cứu ngưỡng chịu tải lượng nước thải đổ vào của mô hình bãi lọc
• 5.3.2. Thí nghiệm khảo sát hiệu quả xử lý nước thải làng nghề sản xuất miến Cự Đà bằng bãi lọc trồng cây
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC HÌNH ẢNH
• DANH MỤC BIỂU ĐỒ
• DANH MỤC CÁC VIẾT TẮT VÀ GIẢI THÍCH THUẬT NGỮ

Tóm tắt

I. Giới thiệu

Bài nghiên cứu tập trung vào việc xử lý nước thải từ làng nghề miến Cự Đà thông qua phương pháp bãi lọc trồng cây. Nước thải từ các làng nghề chế biến lương thực thực phẩm thường chứa nhiều chất ô nhiễm, gây ra tình trạng ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Đặc biệt, làng nghề Cự Đà nổi bật với sản xuất miến từ củ dong riềng, nhưng lại gặp khó khăn trong việc xử lý nước thải. Mục tiêu của nghiên cứu là cải thiện chất lượng nước thải bằng cách áp dụng công nghệ thân thiện với môi trường, vừa tiết kiệm chi phí, vừa dễ dàng quản lý.

1.1. Tình hình ô nhiễm nước thải làng nghề

Tình trạng ô nhiễm nước thải ở các làng nghề chế biến lương thực thực phẩm tại Việt Nam đang trở thành vấn đề bức xúc. Theo thống kê, lượng nước thải từ các làng nghề này rất lớn, thường không qua xử lý và thải trực tiếp ra môi trường. Điều này dẫn đến ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến sức khỏe người dân và hệ sinh thái. Tại Cự Đà, nước thải từ sản xuất miến không được xử lý đúng cách, gây ra mùi hôi thối và ô nhiễm nguồn nước ngầm. Việc áp dụng phương pháp xử lý nước thải bằng bãi lọc trồng cây là cần thiết để cải thiện tình hình này.

II. Cơ sở lý thuyết

Nghiên cứu dựa trên các phương pháp xử lý nước thải bằng sinh học, trong đó bãi lọc trồng cây là một giải pháp hiệu quả. Phương pháp này sử dụng các loại cây như cây dong riềng và cây thủy trúc để hấp thụ chất ô nhiễm và cải thiện chất lượng nước. Công nghệ xử lý nước thải này không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn giúp bảo vệ môi trường. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng phương pháp sinh học có khả năng xử lý chất hữu cơ và dinh dưỡng trong nước thải một cách hiệu quả. Việc áp dụng mô hình thực nghiệm tại Cự Đà sẽ giúp đánh giá hiệu quả của phương pháp này.

2.1. Phương pháp xử lý nước thải bằng sinh học

Phương pháp xử lý nước thải bằng sinh học được áp dụng rộng rãi trong các làng nghề. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng bãi lọc với sự tham gia của thực vật có thể giảm thiểu đáng kể nồng độ BOD, COD và các chất ô nhiễm khác trong nước thải. Đặc biệt, cây dong riềng và cây thủy trúc có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và cải thiện chất lượng nước. Nghiên cứu này sẽ đánh giá khả năng xử lý của mô hình thực nghiệm tại làng nghề Cự Đà, từ đó đưa ra các giải pháp cải thiện hiệu quả hơn trong xử lý nước thải.

III. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp tài liệu và khảo sát thực địa để thu thập dữ liệu về tình trạng nước thải tại làng nghề Cự Đà. Các mẫu nước thải sẽ được lấy và phân tích để đánh giá nồng độ các chất ô nhiễm. Sau đó, mô hình thực nghiệm sẽ được xây dựng để thử nghiệm hiệu quả của bãi lọc trồng cây trong việc xử lý nước thải. Kết quả từ mô hình thực nghiệm sẽ được so sánh với các tiêu chuẩn hiện hành để đánh giá hiệu quả xử lý. Phương pháp này không chỉ giúp xác định được tình trạng ô nhiễm mà còn đề xuất các giải pháp cải thiện cụ thể.

3.1. Thiết kế mô hình thực nghiệm

Mô hình thực nghiệm sẽ được thiết kế để thử nghiệm khả năng xử lý của bãi lọc trồng cây. Các thông số như lưu lượng nước thải, nồng độ ô nhiễm sẽ được ghi nhận và phân tích trong quá trình thử nghiệm. Mô hình này sẽ sử dụng cây dong riềng và cây thủy trúc để đánh giá hiệu quả xử lý. Kết quả từ mô hình thực nghiệm sẽ cung cấp thông tin quan trọng về khả năng áp dụng phương pháp này trong thực tế tại làng nghề Cự Đà. Việc đánh giá hiệu quả xử lý nước thải không chỉ giúp cải thiện môi trường mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân địa phương.

IV. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy bãi lọc trồng cây có khả năng xử lý nước thải hiệu quả, giảm nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải từ làng nghề Cự Đà. Các chỉ tiêu như BOD, COD và TSS đều giảm đáng kể sau khi xử lý. Điều này cho thấy rằng phương pháp sinh học không chỉ mang lại hiệu quả mà còn tiết kiệm chi phí và dễ dàng thực hiện. Các loại thực vật được sử dụng trong mô hình cũng có khả năng thích nghi tốt với điều kiện môi trường tại địa phương. Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới trong việc xử lý nước thải tại các làng nghề, góp phần bảo vệ môi trường và cải thiện sức khỏe cộng đồng.

4.1. Đánh giá hiệu quả xử lý

Kết quả từ mô hình thực nghiệm cho thấy hiệu quả xử lý của bãi lọc trồng cây vượt mong đợi. Nồng độ BOD giảm từ 150 mg/L xuống còn 30 mg/L, trong khi COD giảm từ 300 mg/L xuống còn 50 mg/L. Điều này chứng tỏ rằng phương pháp này có thể áp dụng rộng rãi tại các làng nghề khác, không chỉ riêng làng nghề Cự Đà. Việc sử dụng công nghệ xanh trong xử lý nước thải không chỉ giúp cải thiện chất lượng nước mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường sống.

V. Kết luận

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng xử lý nước thải làng nghề miến Cự Đà bằng bãi lọc trồng cây là một phương pháp hiệu quả và bền vững. Kết quả đạt được không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn về chất lượng nước mà còn mang lại lợi ích kinh tế cho cộng đồng. Việc áp dụng công nghệ này có thể mở rộng ra nhiều làng nghề khác, giúp giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường hiện nay. Cần có sự hỗ trợ từ các cơ quan chức năng để triển khai ứng dụng này trong thực tế, nhằm bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.

5.1. Đề xuất

Đề xuất các cơ quan chức năng hỗ trợ triển khai mô hình bãi lọc trồng cây tại các làng nghề khác. Cần nghiên cứu thêm về các loại thực vật phù hợp với điều kiện địa phương để nâng cao hiệu quả xử lý. Đồng thời, cần có chính sách khuyến khích người dân tham gia vào quá trình bảo vệ môi trường, từ đó góp phần cải thiện chất lượng sống tại các làng nghề.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Việt Nam hiện có khoảng 1.500 làng nghề, trong đó khoảng 400 làng nghề truyền thống, với nhiều làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn. Tuy nhiên, các làng nghề này thường gây ra ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, đặc biệt là ô nhiễm nước thải chưa qua xử lý. Nước thải từ các làng nghề như sản xuất miến dong Cự Đà chứa hàm lượng cao các chất ô nhiễm hữu cơ như BOD, COD, SS, cùng các chất dinh dưỡng như nitơ và photpho vượt tiêu chuẩn cho phép nhiều lần, gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường nước và sức khỏe cộng đồng.

Mục tiêu nghiên cứu là khảo sát, đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường và tình trạng thải nước thải tại làng nghề sản xuất miến Cự Đà; xây dựng mô hình thực nghiệm xử lý nước thải bằng bãi lọc trồng cây; đánh giá hiệu quả xử lý các chỉ tiêu ô nhiễm hữu cơ và dinh dưỡng trong nước thải. Nghiên cứu tập trung vào nước thải làng nghề sản xuất miến tại xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội, trong khoảng thời gian khảo sát thực địa và thực nghiệm từ năm 2016.

Ý nghĩa nghiên cứu thể hiện ở việc đề xuất giải pháp xử lý nước thải thân thiện môi trường, chi phí thấp, phù hợp với điều kiện làng nghề truyền thống, góp phần cải thiện chất lượng môi trường, bảo vệ sức khỏe người dân và phát triển bền vững làng nghề.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết và mô hình xử lý nước thải sinh học, bao gồm:

• Cơ chế xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học: Quá trình oxy hóa các chất hữu cơ nhờ vi sinh vật hiếu khí và kỵ khí, chuyển hóa các chất ô nhiễm thành các sản phẩm ít độc hại hơn, đồng thời sinh khối vi sinh vật phát triển.

• Mô hình bãi lọc trồng cây dòng chảy ngầm (Subsurface Flow Wetland): Nước thải chảy qua lớp vật liệu lọc (cát, sỏi) có trồng các loại thực vật như cây sậy, cây dong riềng, cây thủy trúc, tạo môi trường thuận lợi cho vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ và hấp thụ các chất dinh dưỡng.

• Các cơ chế xử lý chính trong bãi lọc trồng cây: bao gồm hấp phụ, lắng, phân hủy sinh học, nitrat hóa và khử nitrat, hấp thụ dinh dưỡng và kim loại nặng bởi thực vật.

Các khái niệm chính gồm: BOD (Nhu cầu oxy sinh học), COD (Nhu cầu oxy hóa học), SS (Chất rắn lơ lửng), nitrat hóa, khử nitrat, bãi lọc trồng cây, vi sinh vật hiếu khí và kỵ khí.

Phương pháp nghiên cứu

• Nguồn dữ liệu: Tổng hợp tài liệu nghiên cứu liên quan đến xử lý nước thải bằng bãi lọc trồng cây; khảo sát thực địa tại làng nghề sản xuất miến Cự Đà; thu thập mẫu nước thải, nước mặt, nước ngầm; điều tra khảo sát bằng phiếu hỏi đối với hộ sản xuất và không sản xuất miến.

• Phương pháp phân tích: Phân tích các chỉ tiêu ô nhiễm như BOD, COD, SS, tổng N, tổng P, Coliform; đánh giá hiệu quả xử lý qua các đợt thí nghiệm mô hình bãi lọc trồng cây với các loại thực vật đặc trưng như cây dong riềng và cây thủy trúc; sử dụng phương pháp thống kê mô tả và so sánh tỷ lệ giảm tải ô nhiễm.

• Timeline nghiên cứu: Khảo sát thực địa và thu thập dữ liệu trong 2 tuần (từ 25/7 đến 8/8/2016); xây dựng và vận hành mô hình thực nghiệm trong các đợt thí nghiệm liên tiếp; tổng hợp và phân tích kết quả trong năm 2016.

• Cỡ mẫu và chọn mẫu: 20 hộ sản xuất miến quy mô lớn được khảo sát trực tiếp; 24 phiếu điều tra với hộ không sản xuất miến tại 16 xóm được lựa chọn theo phân bố dân cư; mẫu nước được lấy tại các vị trí đặc trưng trong làng nghề.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Hiện trạng ô nhiễm nước thải làng nghề Cự Đà: Nước thải chứa hàm lượng BOD và COD vượt tiêu chuẩn cho phép từ 3 đến hơn 200 lần, đặc biệt tại khâu lọc tách bã và tách bột có pH thấp và nồng độ ô nhiễm rất cao. Nồng độ Coliform trong nước thải cũng vượt tiêu chuẩn nhiều lần, gây nguy cơ lớn về sức khỏe cộng đồng.

2. Tình trạng ô nhiễm môi trường và sức khỏe cộng đồng: Khoảng 50% người dân tại làng nghề mắc các bệnh liên quan đến ô nhiễm như bệnh tiêu hóa, hô hấp, da liễu và các bệnh mãn tính khác. Các bệnh này có tỷ lệ cao hơn so với khu vực không sản xuất miến.

3. Hiệu quả xử lý nước thải bằng mô hình bãi lọc trồng cây: Qua các đợt thí nghiệm, mô hình bãi lọc trồng cây với cây dong riềng và cây thủy trúc đã giảm được 70-85% nồng độ BOD và COD trong nước thải. Tỷ lệ giảm tải các chất ô nhiễm hữu cơ và dinh dưỡng đạt từ 60-75%, Coliform giảm tới 99%. Hiệu quả xử lý phụ thuộc vào tải trọng thủy lực đầu vào và tỷ lệ vật liệu lọc.

4. Phát triển sinh trưởng của thực vật trong mô hình: Cây dong riềng và cây thủy trúc phát triển tốt trong môi trường nước thải, chiều cao cây tăng gấp đôi sau thời gian thí nghiệm, chứng tỏ khả năng chịu đựng và hấp thụ chất ô nhiễm cao.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân hiệu quả xử lý cao của bãi lọc trồng cây là do sự kết hợp giữa cơ chế sinh học của vi sinh vật hiếu khí và kỵ khí trong lớp vật liệu lọc, cùng khả năng hấp thụ và vận chuyển oxy của hệ rễ thực vật. So với các nghiên cứu trước đây tại Việt Nam và quốc tế, kết quả này phù hợp với hiệu quả xử lý COD, BOD đạt 70-85% trong các hệ thống bãi lọc dòng chảy ngầm.

Việc sử dụng cây dong riềng và thủy trúc phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng địa phương, đồng thời tận dụng nguồn thực vật bản địa dễ trồng, dễ chăm sóc, giảm chi phí vận hành. Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ thể hiện tỷ lệ giảm BOD, COD, Coliform theo từng đợt thí nghiệm và bảng so sánh nồng độ các chỉ tiêu trước và sau xử lý.

Kết quả cũng cho thấy tải trọng thủy lực đầu vào là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả xử lý, cần điều chỉnh phù hợp để tránh quá tải gây giảm hiệu quả. Ngoài ra, việc kết hợp xử lý sơ bộ nước thải trước khi đưa vào bãi lọc giúp giảm tải ô nhiễm và kéo dài tuổi thọ hệ thống.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Xây dựng và nhân rộng mô hình bãi lọc trồng cây tại các làng nghề truyền thống: Áp dụng mô hình xử lý nước thải bằng bãi lọc trồng cây với các loại thực vật bản địa như dong riềng, thủy trúc để giảm ô nhiễm hữu cơ và dinh dưỡng, hướng tới mục tiêu giảm 70-85% BOD, COD trong vòng 6-12 tháng. Chủ thể thực hiện là chính quyền địa phương phối hợp với các tổ chức môi trường.

2. Tăng cường đào tạo, tuyên truyền nâng cao nhận thức người dân: Hướng dẫn kỹ thuật vận hành, bảo trì mô hình xử lý nước thải, đồng thời nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, giảm thải trực tiếp nước thải chưa xử lý ra môi trường. Thời gian triển khai trong 3-6 tháng đầu sau khi lắp đặt mô hình.

3. Khuyến khích đầu tư đổi mới công nghệ sản xuất thân thiện môi trường: Hỗ trợ các hộ sản xuất miến đầu tư thiết bị cơ khí hóa, giảm lượng nước thải phát sinh, đồng thời xây dựng hệ thống thu gom và xử lý nước thải tập trung. Mục tiêu giảm 30-50% lượng nước thải chưa xử lý trong 1-2 năm.

4. Xây dựng chính sách hỗ trợ và xã hội hóa công tác xử lý môi trường làng nghề: Khuyến khích các doanh nghiệp, tổ chức xã hội tham gia đầu tư, vận hành hệ thống xử lý nước thải, đồng thời tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở gây ô nhiễm. Thời gian thực hiện liên tục, có đánh giá định kỳ hàng năm.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Chính quyền địa phương và các cơ quan quản lý môi trường: Sử dụng kết quả nghiên cứu để xây dựng chính sách, quy hoạch xử lý nước thải làng nghề, nâng cao hiệu quả quản lý môi trường nông thôn.

2. Các hộ sản xuất làng nghề truyền thống: Áp dụng mô hình bãi lọc trồng cây để xử lý nước thải tại chỗ, giảm thiểu ô nhiễm, bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng sản phẩm.

3. Các nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành kỹ thuật môi trường: Tham khảo phương pháp nghiên cứu, mô hình xử lý nước thải sinh học, cơ chế xử lý và kết quả thực nghiệm để phát triển nghiên cứu tiếp theo.

4. Các tổ chức phi chính phủ và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực bảo vệ môi trường: Áp dụng mô hình xử lý nước thải chi phí thấp, thân thiện môi trường để triển khai các dự án cải thiện môi trường làng nghề.

Câu hỏi thường gặp

1. Bãi lọc trồng cây là gì và hoạt động như thế nào?
   Bãi lọc trồng cây là hệ thống xử lý nước thải sinh học sử dụng lớp vật liệu lọc (cát, sỏi) và các loại thực vật để tạo môi trường cho vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ, đồng thời thực vật hấp thụ dinh dưỡng và kim loại nặng. Nước thải chảy qua lớp lọc, các quá trình sinh học và vật lý giúp làm sạch nước.

2. Hiệu quả xử lý nước thải của mô hình bãi lọc trồng cây đạt được bao nhiêu?
   Theo nghiên cứu, mô hình có thể giảm 70-85% nồng độ BOD, COD và giảm tới 99% Coliform, đồng thời giảm đáng kể các chất dinh dưỡng như nitơ và photpho, phù hợp với tiêu chuẩn xả thải hiện hành.

3. Loại thực vật nào phù hợp để trồng trong bãi lọc?
   Các loại cây phổ biến là cây dong riềng, cây thủy trúc, cây sậy và cỏ vetiver. Những cây này có khả năng sinh trưởng tốt trong môi trường nước thải, hấp thụ chất ô nhiễm và cung cấp oxy cho vi sinh vật trong lớp lọc.

4. Mô hình bãi lọc trồng cây có phù hợp với điều kiện làng nghề Việt Nam không?
   Mô hình rất phù hợp do chi phí thấp, kỹ thuật đơn giản, sử dụng nguồn thực vật bản địa dễ trồng và chăm sóc, thích hợp với quy mô sản xuất nhỏ lẻ và điều kiện kinh tế của các làng nghề truyền thống.

5. Làm thế nào để duy trì hiệu quả của mô hình bãi lọc trồng cây?
   Cần duy trì tải trọng thủy lực phù hợp, bảo trì lớp vật liệu lọc, thu hoạch và tái sử dụng thực vật định kỳ để tránh quá tải dinh dưỡng, đồng thời kết hợp xử lý sơ bộ nước thải và đào tạo người vận hành.

Kết luận

• Nước thải làng nghề sản xuất miến Cự Đà chứa hàm lượng ô nhiễm hữu cơ và dinh dưỡng vượt tiêu chuẩn nhiều lần, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng và ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng.
• Mô hình bãi lọc trồng cây với cây dong riềng và thủy trúc xử lý hiệu quả các chỉ tiêu BOD, COD, SS, nitơ, photpho và vi sinh vật, đạt tỷ lệ giảm tải từ 70-85%.
• Thực vật trong mô hình phát triển tốt, góp phần cung cấp oxy và hấp thụ chất ô nhiễm, phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng địa phương.
• Đề xuất nhân rộng mô hình, kết hợp đào tạo, đổi mới công nghệ và chính sách hỗ trợ để cải thiện môi trường làng nghề bền vững.
• Các bước tiếp theo gồm triển khai mô hình thí điểm quy mô lớn, đánh giá hiệu quả lâu dài và hoàn thiện quy trình vận hành phù hợp với từng địa phương.

Hành động ngay hôm nay để bảo vệ môi trường làng nghề và sức khỏe cộng đồng bằng việc áp dụng các giải pháp xử lý nước thải thân thiện và hiệu quả!

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1 TONG QUAN VE Ô NHIEM MOI TRƯỜNG LANG NGHE CHE BIEN LƯƠNG THUC, THUC PHAM Ở VIỆT NAM 1.1 Tinh hình 6 nhiễm nước thải làng nghề chế biển lương thực, thực phẩm. L2 Ô nhiễm môi trường do nước thải làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm 6 1.3 Ô nhiễm môi trường do chất thải rắn và khí thị CHUONG 2 CỞ SỞ LÝ THUYET 2.1 Nữ lý nước thai làng nghề bằng phương pháp sinh học 2.1 Co chế xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học, 2.2 Phương pháp sinh học hiểu khí tự nhiên 2.3 Phương pháp sinh học hiểu khí trong điều kiện nhân tạo 2.14 Phương pháp xử lý inh học ky KHÍ. 'CHƯƠNG 3 DANH GIÁ HIỆN TRANG KHU VUC NGHIÊN CLUS 3.1 Đặc điểm về làng nghề sản xuất miễn Cự Đà.2 Đánh gid hiện trạng môi trường làng nghề sản xuất miễn Cự Đà.1 Thiết kế phiếu điều tra khảo sắt môi trường làng ngh miền Cự Da “Tổng hợp và xử ý số liệu điều tra khảo sit 'CHƯƠNG 4 THIẾT KE VÀ XÂY DỰNG MÔ HÌNH THỰC NGHIỆM 4.1 Xây dựng quy trình và nội dung nghiên cứu thực nghiệm.2 Thiết kế mô hình thực nghiệm.1 Chế tạo mô hình thực nghĩệ 4.2 Dung cụ và thế bị sử dụng trong thí nghiệm.23 Lay mẫu nước thai sử dung trong nghiên cứu.24 Thực vật sử dụng trong mô hình thực nghiệm CHUONG 5 TIEN HANH THỰC NGHIỆM VÀ KET QUA NGHIÊN CUU.1 Dot thí nghiệm 1: Nghiên cứu sy sinh trưởng và phát trién của thực vật được.1 Nghiên cứu sự sinh trưởng, phát triển của thực vật trong giai đoạn thích nghi.2 Chế độ chăm sóc và vận hành mé bình thực nghiệm.2 Dot thi nghiệm 2: Tiền hành thực nghiệm khảo sit với nước thai nhân tg0.1 Nghiên cứu công thức vật liệu lọc or 5.2 Nghiên cứu ảnh hướng tải trong thủy lực đầu vào đến mô hình bãi lọc 1 5.3 Đợt thí nghiệm 3: Tiến hành thực nghiệm đối với nước thải làng nghề sản xuất miễn Cự Đà.1 Nghiên cứu ngường chịu tải lượng nước thải đồng vào củamô hình bãi lọc.2 Thí nghiệm khảo sát hiệu quả xứ lý nước thai làng nghề sản xuất miền Cự Đà bằng bãi lọc trồng cây KẾT LUẬN VÀ KIÊN NGHỊ. TÀI LIỆU THAM KHẢO.

DANH MỤC BANG BIEU Bang 1. I Thii lượng các chất 6 nhiễm trong nước thải của một số làng nghề chế bin lương thực, thực phẩm, 7 Bảng 1.2 Hàm lượng Coliform trong nước thải một số làng nghề sản xuất lương thực, thực phẩm (MPN/I00ml) 5 Bảng 1. 3 Nhu cầu nhiên liệu và khối lượng xi thải của một số làng nghề chế biển lương thực, thực phẩm (Đơn vị: Tắn/năm) 10 Bảng 1. 4 Thành phần và khối lượng ba thải từ sản xuất tinh bột ti ling nghệ Dương Liễu (Thời gian sản xu từ thắng 10 m trước đến hết thẳng4 năm sau) 10 Bang 3.

1 Bang tổng hợp phiếu điều tra môi trường đối với hộ gia đình sản xuất miễn 3 Bang 3. 2 Bing tổng hop phiêu điều ra môi tường đối với hộ gia đình không sản xuất miễn 39 Bảng 3. 3 Tên mẫu và vị trí lấy mẫu 45 Bang 3. 4 Nông độ một số chỉ tiêu trong nước mặt và nước ngắm làng Cự Đà 46 Bang 3.

5 Một số chỉ tiêu trong nước thải làng Cự Đà. 1 Kết quả nghiên cứu tỷ lệcác vt liga lọc “ Bảng 5, 2 Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng ải trọng thủy lực đầu vào. 3 Kết qu theo dõi quá trình phát triển của thực vật trong nghiên cứa. 4 Phân chia các mức độ phát triển của thực vật sử dung trong nghiên cứu.75 Bảng 5, 5 Kết quả nghiên cứu lần I khảo sắt hiệu quả xử lý COD của MHBL,.

6 Kết quả nghiên cứu lần | khảo sit hiệu quả xir lý nước thải ing ngh sản xuất miễn Cự Da bằng bãi loc trồng cây, BỊ Bang 5. 7 Kết quả nghiên cứu lần 2 khảo sát hiệu quả xử lý COD của MHBL 82 Bang 5. 8 Kết quả nghiên cứu Lin 2 khảo sát hiệu quả xử lý nước thải làng nghề sản. xuất miễn Cự Da bằng bãi lọc tring cây 3 DANH MỤC HÌNH ANH inh 2, 1 Bãi loc ngằm rồng cây dng chảy ngang l6 Hình 2.

2 Sơ đồ bãi lọc kiến tạo có đồng chiy ngim theo chiều đăng 0 Hình 2, Cây sây 2 Hình 2,4 Có vetiver 25 Tình 2. 5 Cấu tạo bể lọc sinh học nhỏ giọt 27 Hình 2. 6 Sơ đỗ nguyên lý của lọc BIOFOR % Hình 2, Sơ đỗ một tram xử lý với BIOFOR 29 Hình 2. 10 NITRAZUR DN trong khử nitrat.

30 Hình 2, 11 Dia quay 30 Hình 2.12 Phương pháp " ip xúc kj khí" (ANALIET) 31 Hình 2. 13 Phuong pháp dùng lớp bùn có dòng hướng lên (UASB hoặc ANAPULSE). 14 Bẻ phan ứng cấy cổ định vi khuẩn trên lớp đỡ hữu cơ (ANAFIZ) 2 Hình 2. 15 Bê phan ứng cay vi khuẩn có định trên lớp giá long (ANAFLUX).

1 Bản đồ khu vục làng nghề Cự Đà 36 Hình 3. 2 Hệ thông nỗi hơi 40 Hình 3, 3 Thiết bj trắng bánh tự động 40 Hình3. 4 Thiết bị khuấy bột 41 Hình 3. 5 Bề ngâm bot 41 Hình 3.

6 Quy trình sản xuất miền từ tinh bột dong. 7 Bé lọc, chứa nước giếng khoan 4 Hình 3. 8 Tram nước sạch Cự Đà, 4 Hình 3,9 Vị trí mẫu M4, giếng Làng 4 Tình 3, 10 Vị trí mẫu MS, giếng Chùa 4 Hình 3. 11 Giếng Làng 41 Hình 3.

12 Giếng Chùa 4 Hình 3. 13 Kênh dẫn nước thải 49 Hình 3. 14 Vị tri mẫu M6, đầu công một hộ gia đình xóm An Lạc 49 Hình 3. 15 Vị trí mẫu M7, công chung xóm Đồng Nhân Cát 49 Hình 3.

16 Vj ti mẫu M1, lưu vực sông Nhuệ, điểm tgp nhận nước thải 49 Hình 3. 17 Bai dat trống bạc mẫu tin dụng dùng dé phơi miền.1 Quy tinh thực nghiệm 32 Hình 4. 2 Moh wigan | 3 Hình 4. Bia thủy tỉnh; 3.Quả bóp cao su; 4.

Thia thủy tỉnh. 55 Hình 4 5 Buret chuẩn độ, 5s Hình 4, 6 1.Lọ thay tỉnh; 2 thủy tỉnh; 3.Bình định mức 5s Hình 4 7 Máy HACH DRB 200 5s 4 8 LAxit H»SO, đặc; 2.Ag)SO4; Hình 3. Dung địch muối Morh; 3, Dung dịch K;Cr;O; 0,25N. 56 Hình 4, 10 Thuốc th COD 56 Hình 4 11 Bếp gia nhiệt phá mẫu ECO8 56 Hình 4, 12 Bộ KID COD SC450.

37 Hình 4, 13 Bộ do BOD bằng oxitop 37 4, 14 Tủ 20C, Hình 5 Hình 4 15 Dung dich Nitrfikationshemmer Nitrification Inhibitor và dung địch Potassium Hydroxide. 16 Cuyet 58 Hình 4 17 Máy đo quang HACH DR5000) 5g Hình 4. 18 Cây dong riêng 61 Hình 4 19 Cây Thủy Trúc 62 Hình 5, 1 Cây dong ring và thủy trúc sau | thắng nuôi trồng 66 Hình 5, 2 Varligu di 68 Hình 5 3 Vit igu cát thạch anh 68 Hình 5 4 Mô hình thi nghiệm 1 68 Hình 5 5 Lá cây dong rieng bị vàng úa 1 Hình 5, 6 Cay thủy tic héo lá và chết T¡ï Hình 5, 7 MEBL tring cây dong riéng 78 Hình 5, § MHBL tring cây thủy trie 78 Hình 5 9 Mo hình thí nghiệm 2 78 Hình 5, 10 Nước sau xử lý ở MHBL ig cây dong 83 DANH MỤC BIEU DO 1. 1 Lưu lượng nước thải sản xuất của một số làng nghề chế biển lương thực, thực phẩm, chin nuôi và giết mổ 6 Biểu để 1, 2 Ham lượng BOD,, COD và SS trong nước thải một số ling nghề chế biến lương thực, thực phẩm, chân nuôi, giết mổ 7 Biểu đồ 1.

3 Ham lượng SO, trong không khí ở một số làng nghề chế biển lương thực, thực phim, chăn nuôi, giết mồ (Đơn vị mg/m’) in sd9 1.4 Hàm lượng NO; trong không khí ở một số làng nghề chế biển lương thực thực phẩm, chăn môi, git m6 (Đơn vi mim’ " 45 5. 1 Nghiên cứu tỷ lệ các vt liệu lọc 10 Biểu đồ 5. 2 Nghiên cứu ảnh hưởng tải trọng thủy lục đầu vào 2 du đồ 5. 3 Nghiên cứu sự phát tiền của cây dong réng 15 Biểu đồ 5.

4 Nghiên cứu sự phát triển của cây thủy trúc T6 Biểu đồ 5. 5 Nghiên cứu lần | khảo sát hiệu quả xử lý COD của MHBL. 6 Nghiên cứu lần 2 khảo sát hiệu quả xử ly COD của MHBL, 82 DANH MỤC CAC VIET TAT VÀ GIẢI THÍCH THUẬT NGỮ BVMT 'Bảovệmôitrường BTNMT — Bộ Tài nguyên và Mỗi tường MHBL — 'Môhinhbäiloe QCVN Quy chun Vigt Nam TCVN — 'Tiềuchuẩn Vigt Nam TN&MT — Tàinguyên và Môi trường TP.HCM __ Thành phố Hỗ Chi Minh TN Thi nghiệm XINT TXửlýnwóethả MỞ DAU 1. Tính cấp thiết cin đề tài 6 Việt Nam làng nghệ chiếm vai trò vô cũng quan trọng đổi với người dn ở các vùng ông thôn bởi lẽ nó giúp họ có cuộc sống ấm no ngay trên mảnh đất qué hương.

Bên cạnh nhiều mặt tích cực các làng nghề đem lại thì vấn để ô nhiễm môi trường đi kèm lại rất im trong và gây nhiễu bức xúc cho xã hội. Theo thống kế, hiện nay nước ta cổ khoảng 1500 làng nghề, trong đó có gin 400 làng nghề truyền thống [2]. những loi hình làng nghề truyền thing phổ biển ở vũng nông thôn Việt Nam là làng nghề chế biển lương thực, thực phẩm. Hầu hết nước thải từ các làng nghé đều xa thing a hệ thống muong, rãnh, a0, hỗ.

mà Không qua bit kỳ khâu xử lý nào, Nước thải tin đọng liu ngày phân hủy ky khí gây mùi hôi thấi khó chịu lâm ô nhiễm mỗi trường không khí và ngắm xuống đắt gây ô nhiễm nguồn nước ngim rất nguy hiểm. Vì phải sinh hoạt trong môi trường 6 nhiễm do chính mình tạo ra khi người dân mắc rất nhiều các bệnh về đường hô hap, tiêu hóa, các bệnh về mắt và da, thậm chí là ung thư. Hiện may trên thé giới nồi chung và ở Việt Nam nồi riêng có rit nhiều công nghệ xử lý nước thải tn tiền, hiện đại và đạt hiệu suất xử lý rất cao. Tuy nhiền vin đề chỉ phí đầu tư cho công nghệ là một điều không chỉ các nước đang phát triển như Việt Nam chúng.

ta quan tim ma ngay cả các nước phát iển cũng rt chủ trọng. Tắt cả đều đang tiền tối những công nghệ xanh, thân thiện với môi trường, kỹ thuật đơn giản, dễ quản lý và vận hành trong đó phải ké đến công nghệ sử dung bãi lọc tring cây để xử lý nước thải giảu chất hữu cơ. Công nghệ này vừa rẻ lại mangtính ứng dụng rất cao ở các vũng nông thôn. Các loại thực vật sử dụng trong công nghệ cũng là những loài thực vật pho biển, để tìm và đễ cham sóc mà hiệu quả xử lý cũng rt cao.