Nghiên cứu thành phần hóa học của cây màn màn hoa tím và hoa vàng

MỞ ĐẦU

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN

1.1. Tổng quan chi Màn màn

1.2. Mô tả thực vật

1.3. Vùng phân bố

1.4. Thành phần hóa học

1.5. Những nghiên cứu về dược tính

1.6. Bệnh gan và thuốc bảo vệ gan

1.7. Dòng tế bào HepG2

2. CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM

2.1. Mẫu thực vật

2.2. Hóa chất và thiết bị

2.3. Phương pháp thử nghiệm hoạt tính sinh học

2.4. Khảo sát khả năng gây độc tế bào in vitro bằng phương pháp MTT

2.5. Khảo sát tác dụng bảo vệ tế bào gan trên dòng tế bào HepG2

2.6. Phân lập các hợp chất

2.6.1. Phân lập các hợp chất từ lá cây Màn màn hoa tím

2.6.2. Phân lập các hợp chất từ thân cây Màn màn hoa tím

2.6.3. Phân lập các hợp chất từ lá cây Màn màn hoa vàng

2.6.4. Phân lập các hợp chất từ thân cây Màn màn hoa vàng

2.7. KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN

2.7.1. Cấu trúc các hợp chất phân lập được

2.7.1.1. Hợp chất 1: Quercetin-7-O-α-L-rhamnopyranoside

2.7.1.2. Hợp chất 2: Quercitrin

2.7.1.3. Hợp chất 3: Isoquercitrin

2.7.1.4. Hợp chất 4: Quercetin-3-O-β-D-glucopyranosyl-7-O-α-L-rhamnopyranoside

2.7.1.5. Hợp chất 5: Quercetin-3-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→2)]-α-L-rhamnopyranoside-7-O-α-L-rhamnopyranoside

2.7.1.6. Hợp chất 6: Cleomeside A (Mới)

2.7.1.7. Hợp chất 7: Quercetin-3-O-[2"-O-(6'''-p-coumaroyl)-β-D-glucopyranosyl]-α-L-rhamnopyranoside-7-O-α-L-rhamnopyranoside

2.7.1.8. Hợp chất 8: Cleomeside B (Mới)

2.7.1.9. Hợp chất 9: Visconoside A (Mới)

2.7.1.10. Hợp chất 10: Visconoside B (Mới)

2.7.1.11. Hợp chất 11: Kaempferol-3-O-methylether

2.7.1.12. Hợp chất 12: Kaempferol-3,4'-O-dimethylether

2.7.1.13. Hợp chất 13: Kaempferol-3-O-β-D-glucopyranoside

2.7.1.14. Hợp chất 14: Kaempferol-7-O-α-L-rhamnopyranoside

2.7.1.15. Hợp chất 15: Kaempferol-3-O-(4-O-acetyl-α-L-rhamnopyranoside)

2.7.1.16. Hợp chất 16: Kaempferol-3-O-(2,4-O-diacetyl-α-L-rhamnopyranoside)

2.7.1.17. Hợp chất 17: Kaempferol-3,7-O-α-L-dirhamnopyranoside

2.7.1.18. Hợp chất 18: Kaempferol-3-O-β-D-glucopyranosyl-7-O-α-L-rhamnopyranoside

2.7.1.19. Hợp chất 19: Kaempferol-3-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-O-β-D-glucopyranoside

2.7.1.20. Hợp chất 20: Cleomeside C (Mới)

2.7.1.21. Hợp chất 21: Glycerol monostearate

2.7.1.22. Hợp chất 22: Ethyl α-galactopyranoside

2.7.1.23. Hợp chất 23: Adenine

2.7.1.24. Hợp chất 24: 5-(Hydroxymethyl)-2-furaldehyde

2.7.1.25. Hợp chất 25: Emodin-8-O-β-D-glucopyranoside

2.7.2. Khảo sát khả năng gây độc tế bào và tác dụng bảo vệ tế bào gan

2.7.3. Nhận xét chung

4. CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ

I. Tổng quan về cây màn màn hoa tím và hoa vàng

Cây màn màn hoa tím (Cleome chelidonii L.) và màn màn hoa vàng (Cleome viscosa L.) là hai loài thực vật thuộc họ Cleomaceae, phân bố rộng rãi tại Việt Nam. Cả hai loài này không chỉ có giá trị về mặt cảnh quan mà còn được sử dụng trong y học cổ truyền. Màn màn hoa tím thường được dùng để chữa các bệnh như cảm cúm, nhức đầu, và viêm đau thận, trong khi màn màn hoa vàng có tác dụng kích thích tiêu hóa và chữa tê thấp. Việc nghiên cứu thành phần hóa học của hai loài này sẽ giúp xác định các hợp chất có hoạt tính sinh học, từ đó nâng cao giá trị sử dụng của chúng trong y học hiện đại.

1.1. Đặc điểm thực vật

Cây màn màn hoa tím có chiều cao từ 20 đến 40 cm, thân có 5 cạnh và ít lông. Lá cây có hình dạng kép ba lá chét, với lá giữa lớn hơn. Hoa của cây thường mọc đơn độc tại nách lá, có màu tím đặc trưng. Ngược lại, màn màn hoa vàng cũng có hình dáng tương tự nhưng có màu sắc khác biệt. Việc phân tích các đặc điểm thực vật này không chỉ giúp nhận diện loài mà còn cung cấp thông tin về môi trường sống và sinh thái của chúng.

II. Thành phần hóa học của cây màn màn

Nghiên cứu về thành phần hóa học của cây màn màn hoa tím và hoa vàng cho thấy sự phong phú của các hợp chất tự nhiên. Các hợp chất chính được phân lập bao gồm flavonoid, saponin, và alkaloid. Đặc biệt, các hợp chất như Quercetin và Kaempferol đã được xác định có hoạt tính sinh học cao, có khả năng bảo vệ tế bào gan và chống oxy hóa. Việc phân tích thành phần hóa học không chỉ giúp hiểu rõ hơn về giá trị dược liệu của cây mà còn mở ra hướng nghiên cứu mới cho việc phát triển các sản phẩm từ thiên nhiên.

2.1. Các hợp chất chính

Trong quá trình nghiên cứu, các hợp chất như Quercetin-7-O-α-L-rhamnopyranoside và Cleomeside A đã được phân lập từ màn màn hoa tím. Những hợp chất này không chỉ có giá trị trong y học mà còn có thể được ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm. Việc xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất này thông qua các phương pháp như NMR và MS đã chứng minh tính khả thi trong việc phát triển các sản phẩm mới từ cây thuốc này.

III. Tác dụng sinh học của cây màn màn

Nghiên cứu về tác dụng sinh học của cây màn màn hoa tím và hoa vàng cho thấy chúng có khả năng bảo vệ tế bào gan, đặc biệt là trên dòng tế bào HepG2. Các thử nghiệm cho thấy các chiết xuất từ hai loài này có thể làm giảm sự tổn thương tế bào do các tác nhân gây hại như CCl4. Điều này mở ra cơ hội cho việc phát triển các liệu pháp điều trị bệnh gan từ thiên nhiên, góp phần vào việc bảo vệ sức khỏe con người.

3.1. Khả năng bảo vệ gan

Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ màn màn hoa tím có tác dụng bảo vệ tế bào gan hiệu quả hơn so với màn màn hoa vàng. Điều này có thể liên quan đến sự hiện diện của các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học cao trong cây. Việc nghiên cứu sâu hơn về cơ chế hoạt động của các hợp chất này sẽ giúp phát triển các sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh gan hiệu quả hơn.

Luận án về thành phần hóa học của cây màn màn hoa tím và hoa vàng