CHƯƠNG 1: TONG QUAN TAI LIEU 1. TONG QUAN VE CAY MƯỚP RONG (Lagenaria vulgaris). Tên gọi và phân loại khoa học [9], [17]. Các đặc điểm thực vật học.
Các thời kỳ sinh trưởng của mướp rồng. Giá trị của cây mướp rồng. Yêu cầu về các yếu tố sinh th: ¡ cây mướp rồng “ 12. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ CÂY MUGP RONG (Lagenaria vulgaris).
Trên thể giới. Tại Việt Nam. KHÁI QUÁT ĐẶC ĐIÊM TỰ NHIÊN, KINH TẾ XÃ HỘI TẠI HUYỆN HÒA VANG, TP ĐÀ NẴNG -1§ 1. Vị trí địa lý.
Đặc điểm tự nhiên 1. Đặc điểm kinh tế - xã hội - 22 CHUONG 2: ĐÓI TƯỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM 9VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. ĐÓI TƯỢNG NGHIÊN CỨU. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIÊM NGHIÊN CÚU.
Thời gian nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Phương pháp kế thừa, hồi cứu tài 2.
Phương pháp bó trí thí nghiệm. Phương pháp phân tích các chỉ tiêu. Phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế. Phương pháp phân tích số liệt -.37 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN.
PHAN TiCH ANH HUONG CUA ĐIỀU KIỆN SINH THÁI TẠI HUYEN HOA VANG, TP DA NANG DEN QUA TRINH SINH TRUONG, PHÁT TRIÊN VÀ NĂNG SUÁT CỦA CÂY MƯỚP RÔNG. Kết quả điều tra một số yếu tố sinh thái tại huyện Hòa Vang, TP. Đà Nẵng trong thời gian thí nghiệm. Phân tích quá trình sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây mướp rồng trong điều kiện sinh thái tại huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng ¬—.
DANH GIA HIEU QUA KINH TE CUA CAY MUGP RONG TẠI HUYỆN HÒA VANG, TP ĐÀ NẴNG. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KỸ THUẬT TRÔNG 1MUGP RONG TAL HUYEN HOA VANG, TP DA NANG. 73 KẾT LUẬN VÀ KIÊN NGHỊ .78 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO. 80 QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐÈ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TÁT CT Công thức TP : Thành phố NN Nông nghiệp TB : Trung bình UBND Ủy ban nhân dân DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng Trang 1.
[ Bảng phân loại cây mướp rồng 3 1. | Giá trị dinh dưỡng trên 100 g quả mướp rồng " 13. [ Tống giá trị sản xuất kinh tế huyện Hòa Vang 22 1. | Tinh hinh sir dung dat trồng trọt của huyện Hòa Vang 24 15.
[ Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp huyện Hòa Vang 25 16. [Một số chỉ tiêu về xã hội huyện Hòa Vang 26 2. | Phân loại đất của quốc tế 33 31, | Đắc điểm thời tế, Khí hậu vụ hè thu năm 2013 tại huyện |. Hoà Vang, TP Đà Nẵng 3.
| Thành phân cơ giới của đất trồng thí nghiệm. 4 ạạ,_ | Phân tích một số nguyên tổ hóa học trong đất trong thi] „„ nghiệm 3. | Kết quả theo đõi sự nảy mâm của hạt cây mướp rồng 47 3. | Thời gian các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của mướp rồng |_ 48 3.
| Tăng trưởng chiều dài thân cây mướp rồng 5S 3. | Tốc độ tăng trưởng chiều dài thân cây mướp rồng 57 3. | Phân cành cấp I của cây mudp rong 60 3. | Tốc độ phân cành cấp 1 của mướp rồng 61 3.
| Tình hình sâu bệnh hại cây mướp rồng 63 3. | Phân tích tỷ lệ đậu quả của cây mướp rong 66 3. | Một số chỉ tiêu về hình thái quả mướp rồng 68 3. | Tông chỉ phí đầu tư cho việc trồng mướp rồng 71 3.
| Hiệu quả kinh tê của sản xuât mướp rông 72 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Số hiệu Tên hình vẽ Trang 11. [La mudp rong 8 1. | Hoa mudp rong 8 1. | Quả mướp rồng non và già bỗ dọc 9 1.
| Bản đỗ hành chính huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng 18 15, | Điểu đồ tổng giá tị sản xuất kinh tế huyện Hoa Vang | năm 2012 1. _ | Tình hình sử dụng đất trồng trọt của huyện Hòa Vang 24 2. | Cây mướp rồng (Lagenaria vulgaris) 28 22. | BO tri thi nghiém 30 Biểu đỗ đặc điềm thời tiết, khí hậu vụ hè thu năm 2013 3.
| tại huyện Hoà Vang, TP Đà Nẵng (từ tháng 6/2013 đến |_ 40 tháng 9/2013) 3. [ Biểu đỗ thành phẩn cơ giới của đất thí nghiệm 4 ạa,__ | Biều đỗ thời gian các giai đoạn sinh trưởng, phát triển| „. của mướp rồng 3. | Giai đoạn ươm hạt mướp rồng nảy mâm trong bầu 50 3.
| Biểu đỗ tăng trưởng chiều dài thân cây mướp rồng 36 3. [ Biểu do t6c d6 tng trưởng chiêu dài thân cây mướprông | 57 3. | Biểu đồ phân cảnh cấp I của cây mướp rồng 60 3. | Biểu đỗ tốc độ phân cành cấp I của mướp rồng 61 3.
_ | Sâu dục lá gây hại trên cây mướp rồng 64 3. | Sâu đục quả gây hại giai đoạn quả còn non và trưởng thành |_ 65 3. | Phân tích tỷ lệ đậu quả của cây mướp rồng 67 3. | Mướp rồng giai đoạn thu hoạch 69 1.
Lý do chọn đề tài Trong cuộc sóng, thực phẩm giữ vai trò quyết định trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình, trong đó rau là thực phẩm không thể thiết Đặc biệt là khi lương thực và các thức ăn giàu đạm đã trở nên đầy đủ thì rau là nhân tố tích cực trong cân bằng dinh dưỡng và kéo dài tuôi thọ, rau cung cấp cho con người nhiều loại vitamin, các chất khoáng. Một số còn có chất kháng sinh, các acid hữu cơ, các chất thơm, các chất dinh dưỡng mà các thực phẩm khác như cá, thịt, trứng không có hoặc có rất ít [1 I]. Các nhà dinh dưỡng tại Việt Nam cũng như trên Thế giới đã nghiên cứu và ước tính nhu cầu tiêu thụ rau hàng ngày của con người cần khoảng 7,5 - 9 kg rau/người/tháng. Tuy nhiên, hiện nay tính bình quân chung cho cả nước, chúng ta mới sản xuất được khoảng 4 - 4,5 kg rau/người/tháng (không tính phần sản xuất tự túc trong dân) [23].
Từ đó ta thấy sản xuất rau là bức thiết. Đặc biệt khi nhu cầu về giá trị dinh dưỡng và đa dạng bữa ăn hàng ngày của người dân được nâng cao thì việc tìm ra một loại cây trồng đa dụng, thích hợp với điều kiện sinh thái và có giá trị kinh tế, ồn định là một định hướng. quan trọng của ngành nông nghiệp. Huyện Hòa Vang thuộc thành phố Đà Nẵng với truyền thống canh tác lâu đời, điều kiện tự nhiên thuận lợi nên việc phát triển nền nông nghiệp đáp ứng nhu cầu người dân toàn thành phố là một lợi thế rất lớn của huyện.
Trong đó, các xã vùng đồng bằng và vùng trung du của huyện như xã Hòa Nhơn, xã Hòa Tiế. với tiềm năng về đất đai và nguồn lao động dồi dào thì càng được chú trọng để quy hoạch, đầu tư, phát triển nhiều loại cây rau quả đáp ứng nhu cầu người dân, đặc biệt là trước tình hình khó khăn của ngành nông nghiệp do biến đổi khí âu, thiên tai như hiện nay. Cây mướp rồng (Lagenaria vulgaris) thuéc ho Bầu bí (Cueurbitaceae), có nguồn gốc từ Nhật Bản được du nhập vào nước ta khoảng năm 1995. Là loại cây thích hợp ở vùng nhiệt đới, ra hoa và kết quả quanh năm, trồng cần ít vốn đầu tư, cho năng xuất cao nên phù hợp với điều kiện kinh tế của người dân.
Mướp rồng có hình dạng đẹp mắt có thể để làm cảnh, thân lá quả dùng làm rau ăn có vị thơm đặc trưng, ngon, mát, giàu chất ding dưỡng. Ngoài việc là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon, cây mướp rồng còn là vị thuốc rất bổ ích cho gia đình, theo y học cỗ truyền mướp rồng có vị ngọt nhạt tính mát, sử dụng tốt cho những người nóng nhiệt, cầu táo, tiểu vàng, ho viêm họng, Tuy là loại rau tốt nhưng mướp rồng chỉ mới được trồng rộng rãi tại một số tỉnh miền núi phía Bắc như Hoà Bình, Bắc Kạn, Yên Bái, Lạng Sơn. Còn tại Đà Nẵng, mướp rồng chủ yếu nhập từ phía Bắc và bán tại các siêu thị, nhà hàng để làm món luộc đặc sản với giá khá cao. Do đó, việc mở rộng diện tích trồng mướp rồng nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân huyện Hòa Vang nói riêng và của người dân TP Đà Nẵng nói chung là rất cần thiết Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc canh tác mướp rồng được thuận lợi thì cần thiết phải có những nghiên cứu về tính thích nghi của cây với các nhân tố sinh thái bên ngoài, đặc biệt là yếu tố nông hóa thô nhường.
và thời tiết khí hậu. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có những nghiên cứu nào về quá trình sinh trường, phát triển, năng suất cũng như biện pháp canh tác mướp rồng phù hợp trong điều kiện sinh thái tại huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng. Từ những cơ sở lý luận và thực tiễn nêu trên, chúng tôi chọn đề tài: “Nghiên cứu quá trình sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây mướp rồng (Lagenaria vulgaris) trong các môi trường đất khác nhau tại huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng” với mong muốn có cơ sở khoa học cho việc canh tác hiệu quả giống mướp rồng tại huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng, góp phần đa dạng hóa rau quả trên thị trường và cải thiện đời sống kinh tế cho người dân địa phương. Mục tiêu nghiên cứu 2.
Mục tiêu tổng quát Làm cơ sở khoa học cho việc du nhập giống mới nhằm đa dạng hóa giống cây trồng, góp phần tăng thu nhập cho người nông dân. Mục tiêu cụ thể - Nghiên cứu quá trình sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống. mướp rồng trong vụ hè thu 2013 tại xã Hòa Tiến và xã Hòa Nhơn, huyện Hòa 'Vang, TP Đà Nẵng. - Đánh giá hiệu quả kinh tế của giống mướp rồng trên thị trường tiêu.
thụ của TP Đà Nẵng. - Đề xuất một số biện pháp kỹ thuật canh tác mướp rồng phù hợp với điều kiện sản xuất tại huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3. Đối tượng nghiên cứu: Gống mướp rồng (Lagenaria vulgaris) thuộc chỉ Bau (Lagenaria), ho Bau bí (Cueurbitaceae), bộ Bầu bí (Cucurbitales), lớp Hai lá mầm (Dicotyledonneae), ngành Hạt kín (Magnoliophyta), giới Thực vật (Plantae).
Phạm vỉ nghiên cứu: Một số ic điểm sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống mướp. rồng trong điều kiện sinh thái huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng. Phương pháp nghiên cứu Trong quá trình nghiên cứu, chúng tôi đã sử dụng các phương pháp: - Phương pháp kế thừa, hồi cứu tài liệu - Phương pháp bố trí thí nghiệm ~ Phương pháp phân tích các chỉ tiêu - Phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế - Phương pháp phân tích số liệu §. Cấu trúc của luận văn Luận văn gồm các phần chính sau: Mo dau Chương1.
Tổng quan tài liệu Chương 2. Đối tượng, thời gian, địa điểm và phương pháp nghiên cứu.