Luận văn thạc sĩ: Phân tích phthalate trong lăn khử mùi và nước hoa bằng phương pháp HPLC-UV

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ hóa học nghiên cứu phân tích một số phthalate trong lăn khử mùi và nước hoa bằng phương, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất

• Tác giả: Tạ Duy Phượng
• Người hướng dẫn: TS. Trần Thị Kiều Anh
• Trường học: Đại học Bách Khoa
• Chuyên ngành: Công nghệ Hóa học
• Đề tài: Nghiên Cứu Phthalate Trong Lăn Khử Mùi Và Nước Hoa Bằng HPLC-UV
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CÁM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ MỸ PHẨM
• 1.1. Định nghĩa
• 1.2. Thành phần cơ bản dùng trong mỹ phẩm
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng, mục tiêu, nội dung nghiên cứu
• 2.2. Phương tiện nghiên cứu
• 2.3. Thiết bị, dụng cụ
• 2.4. Dung môi, hoá chất
• 2.5. Các loại mẫu dùng trong nghiên cứu
• 2.6. Chuẩn bị mẫu
• 2.7. Phương pháp phân tích
• 2.7.1. Phương pháp tách chiết mẫu
• 2.7.2. Phương pháp sắc ký lỏng HPLC
• 2.8. Nghiên cứu điều kiện tối ưu xác định phthalate trong mỹ phẩm
• 2.8.1. Nghiên cứu điều kiện tối ưu cho thiết bị HPLC trong phân tích phthalate
• 2.8.2. Nghiên cứu điều kiện tối ưu cho quá trình chiết phthalate
• 2.9. Tham định phương pháp nghiên cứu
• 2.10. Khoảng tuyến tính, đường chuẩn của chuẩn tinh khiết và chuẩn trong nền
• 2.11. Giới hạn phát hiện LOD, giới hạn định lượng LOQ của thiết bị và của phương pháp xác định phthalate
• 2.12. Độ chính xác của thiết bị HPLC
• 2.13. Độ đúng của phương pháp
• 2.14. Phân tích một số mẫu thử
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Tối ưu hoá điều kiện HPLC
• 3.1.1. Lựa chọn dung môi pha động
• 3.1.2. Thể tích bơm mẫu
• 3.1.3. Cột tách
• 3.2. Bước sóng xác định phthalate
• 3.3. Khảo sát chương trình Gradient dung môi
• 3.4. Đánh giá phương pháp phân tích bằng HPLC
• 3.4.1. Khoảng tuyến tính và đường chuẩn
• 3.4.2. Giới hạn phát hiện LOD và giới hạn định lượng LOQ của thiết bị HPLC
• 3.4.3. Độ chính xác của thiết bị HPLC-UV
• 3.5. Khảo sát điều kiện xử lý mẫu
• 3.5.1. Khảo sát dung môi chiết
• 3.5.2. Khảo sát điều kiện tối ưu cho giai đoạn chiết qua cột SPE
• 3.5.3. Khảo sát thể tích dung môi rửa giải
• 3.6. Đánh giá phương pháp phân tích
• 3.7. Xây dựng đường chuẩn trên nền mẫu thực
• 3.8. Giới hạn phát hiện (LOD), giới hạn định lượng (LOQ) của phương pháp
• 3.9. Độ lặp lại và độ thu hồi của phương pháp
• 3.10. Phân tích một số mẫu thử
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• DANH MỤC HÌNH ẢNH
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

Tóm tắt

I. Giới thiệu về phthalate

Phthalate là một nhóm hợp chất hữu cơ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, đặc biệt là trong các sản phẩm như lăn khử mùi và nước hoa. Chúng có khả năng làm tăng độ bền và tính năng của sản phẩm, nhưng cũng đồng thời gây ra nhiều lo ngại về an toàn sức khỏe. Theo các nghiên cứu, phthalate có thể gây ra các tác động tiêu cực đến sức khỏe con người, bao gồm rối loạn nội tiết và các vấn đề về sinh sản. Việc xác định và phân tích hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm là rất cần thiết để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

1.1. Tính chất hóa học của phthalate

Phthalate là các este của axit phthalic, thường được sử dụng như chất phụ gia trong mỹ phẩm. Chúng có khả năng hòa tan tốt và tạo ra các sản phẩm có độ bền cao. Tuy nhiên, tính chất này cũng khiến chúng dễ dàng bị hấp thụ qua da và có thể gây ra các tác động độc hại. Nghiên cứu cho thấy rằng phthalate có thể gây ra sự rối loạn hormone và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ em. Do đó, việc kiểm soát hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm là rất quan trọng.

II. Phương pháp nghiên cứu HPLC UV

Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) kết hợp với detector UV là một trong những phương pháp hiệu quả nhất để phân tích phthalate trong mỹ phẩm. Phương pháp này cho phép xác định định tính và định lượng các hợp chất phthalate với độ chính xác cao. Quá trình phân tích bao gồm các bước chiết xuất mẫu, làm sạch và phân tích bằng HPLC. Các điều kiện phân tích như tỉ lệ dung môi, thời gian lưu và bước sóng cũng được tối ưu hóa để đạt được kết quả tốt nhất.

2.1. Quy trình phân tích

Quy trình phân tích phthalate bằng HPLC-UV bao gồm các bước chiết xuất mẫu bằng methanol và nước theo tỉ lệ 3:7, sau đó làm sạch mẫu qua cột SPE C18. Kết quả phân tích cho thấy độ thu hồi của phương pháp đạt từ 80-106% với độ lệch chuẩn tương đối thấp. Giới hạn phát hiện (LOD) và giới hạn định lượng (LOQ) của phương pháp cũng được xác định, cho thấy tính khả thi của phương pháp trong việc phân tích phthalate trong các sản phẩm mỹ phẩm.

III. Kết quả nghiên cứu

Nghiên cứu đã phân tích tổng cộng 8 mẫu mỹ phẩm, bao gồm 4 mẫu lăn khử mùi và 4 mẫu nước hoa. Kết quả cho thấy có 4 trong số 8 mẫu chứa ít nhất một loại phthalate. Hàm lượng phthalate cao nhất được phát hiện là 4162.5 mg/kg đối với DEP và 253.8 mg/kg đối với DBP. Những kết quả này cho thấy sự hiện diện của phthalate trong mỹ phẩm là một vấn đề đáng lo ngại và cần được kiểm soát chặt chẽ.

3.1. Đánh giá an toàn sản phẩm

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng một số sản phẩm mỹ phẩm có chứa hàm lượng phthalate vượt quá mức cho phép. Điều này đặt ra câu hỏi về an toàn của các sản phẩm này đối với người tiêu dùng. Các cơ quan quản lý cần có các tiêu chuẩn an toàn rõ ràng hơn để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Việc nâng cao nhận thức về tác hại của phthalate trong mỹ phẩm cũng là một yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

IV. Kết luận và khuyến nghị

Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng phthalate là một thành phần phổ biến trong mỹ phẩm, đặc biệt là trong lăn khử mùi và nước hoa. Việc sử dụng phương pháp HPLC-UV để phân tích phthalate cho thấy tính hiệu quả và độ chính xác cao. Tuy nhiên, cần có các biện pháp quản lý chặt chẽ hơn để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Các nhà sản xuất mỹ phẩm nên xem xét việc giảm thiểu hoặc loại bỏ phthalate khỏi sản phẩm của họ để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

4.1. Đề xuất nghiên cứu tiếp theo

Cần có thêm nhiều nghiên cứu để đánh giá tác động lâu dài của phthalate đối với sức khỏe con người. Các nghiên cứu này nên tập trung vào việc xác định các mức độ an toàn cho phthalate trong mỹ phẩm và phát triển các phương pháp thay thế an toàn hơn cho người tiêu dùng. Việc hợp tác giữa các nhà nghiên cứu, nhà sản xuất và cơ quan quản lý là rất cần thiết để đảm bảo an toàn cho sản phẩm mỹ phẩm trên thị trường.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp mỹ phẩm, việc sử dụng các hợp chất phụ gia nhằm nâng cao tính năng sản phẩm ngày càng phổ biến. Phthalate, một nhóm hợp chất este của axit phthalic, được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm như lăn khử mùi và nước hoa nhằm tăng tính dẻo, khả năng hòa tan tinh dầu và cải thiện độ bám dính. Tuy nhiên, phthalate cũng được cảnh báo là có khả năng gây độc, ảnh hưởng đến sức khỏe con người như rối loạn nội tiết, dị tật thai nhi và ung thư. Theo ước tính, nhiều sản phẩm mỹ phẩm trên thị trường chứa hàm lượng phthalate vượt mức cho phép, gây lo ngại về mức độ phơi nhiễm của người tiêu dùng.

Luận văn tập trung nghiên cứu phân tích năm loại phthalate chính gồm Dietyl phthalate (DEP), Butyl benzyl phthalate (BBP), Dibutyl phthalate (DBP), Di-(2-ethyl hexyl) phthalate (DEHP) và Di-n-octyl phthalate (DNOP) trong các mẫu lăn khử mùi và nước hoa tại thành phố Hồ Chí Minh trong giai đoạn 2015-2016. Mục tiêu cụ thể là xây dựng và tối ưu hóa phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao kết hợp detector UV (HPLC-UV) để định tính và định lượng phthalate trong mỹ phẩm, đồng thời đánh giá mức độ nhiễm phthalate trong các sản phẩm tiêu dùng phổ biến. Nghiên cứu có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp dữ liệu khoa học hỗ trợ quản lý chất lượng mỹ phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng về nguy cơ từ các hóa chất độc hại trong mỹ phẩm.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên các lý thuyết và mô hình phân tích hóa học hiện đại, trong đó:

• Lý thuyết sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC): Phương pháp tách các hợp chất dựa trên sự khác biệt về tương tác giữa pha tĩnh (cột C18) và pha động (hỗn hợp methanol và nước) với các thành phần mẫu. Detector UV được sử dụng để phát hiện các phthalate dựa trên bước sóng hấp thu đặc trưng 230 nm.

• Khái niệm chiết pha rắn (SPE): Kỹ thuật làm sạch mẫu bằng cột chứa pha tĩnh C18 giúp loại bỏ tạp chất, tăng độ tinh khiết và độ nhạy của phương pháp phân tích.

• Khái niệm giới hạn phát hiện (LOD) và giới hạn định lượng (LOQ): Đánh giá độ nhạy và khả năng định lượng của phương pháp phân tích.

• Khái niệm độ thu hồi (%R) và độ lặp lại (%RSD): Đánh giá độ chính xác và độ tin cậy của phương pháp.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu chính là tám mẫu mỹ phẩm gồm bốn mẫu lăn khử mùi và bốn mẫu nước hoa được thu thập tại các siêu thị ở thành phố Hồ Chí Minh. Mẫu chuẩn gồm năm phthalate được chuẩn bị từ các dung dịch chuẩn gốc với nồng độ từ 1 ppm đến 100 ppm.

Quy trình nghiên cứu gồm các bước:

1. Chuẩn bị mẫu: Mẫu được chiết bằng dung môi methanol-nước theo tỷ lệ 3:7, sau đó làm sạch qua cột SPE C18 để loại bỏ tạp chất.

2. Phân tích HPLC-UV: Sử dụng hệ thống Agilent 1260 Infinity với cột Zorbax-SB C18 (150 mm x 4.6 mm, 5 µm), detector UV ở bước sóng 230 nm, nhiệt độ cột 30°C. Pha động gồm nước tinh khiết và acetonitril theo chương trình gradient tốc độ dòng 0.8-1.2 mL/phút.

3. Tham định phương pháp: Xây dựng đường chuẩn, xác định LOD, LOQ, độ thu hồi và độ lặp lại bằng cách phân tích mẫu chuẩn và mẫu thêm chuẩn ở các mức nồng độ 5 ppm, 10 ppm và 30 ppm.

4. Phân tích mẫu thực: Áp dụng phương pháp đã tối ưu để xác định hàm lượng phthalate trong các mẫu mỹ phẩm.

Thời gian nghiên cứu kéo dài từ tháng 7/2015 đến tháng 6/2016, đảm bảo tính hệ thống và độ tin cậy của kết quả.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Hiệu suất thu hồi và độ lặp lại: Phương pháp HPLC-UV cho độ thu hồi từ 80% đến 106% với độ lệch chuẩn tương đối (%RSD) khoảng 1% ở các mức nồng độ 5 ppm, 10 ppm và 30 ppm, chứng tỏ độ chính xác và độ tin cậy cao.

2. Giới hạn phát hiện và định lượng: LOD và LOQ của phương pháp nằm trong khoảng từ 0.1 đến 0.5 ppm, phù hợp để phát hiện hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm với độ nhạy cao.

3. Hàm lượng phthalate trong mẫu mỹ phẩm: Trong 8 mẫu phân tích, có 4 mẫu chứa ít nhất một loại phthalate. Hàm lượng DEP dao động từ không phát hiện đến 4162.5 mg/kg, DBP từ không phát hiện đến 253.8 mg/kg. Các phthalate khác như BBP, DEHP và DNOP không được phát hiện hoặc ở mức rất thấp.

4. So sánh với tiêu chuẩn: Một số mẫu có hàm lượng phthalate vượt mức giới hạn cho phép theo các quy định quốc tế, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thảo luận kết quả

Kết quả cho thấy phương pháp HPLC-UV kết hợp chiết pha rắn SPE là hiệu quả trong việc phân tích phthalate trong mỹ phẩm, với độ nhạy và độ chính xác cao. Hàm lượng phthalate DEP và DBP được phát hiện phổ biến trong các mẫu lăn khử mùi và nước hoa, phù hợp với các báo cáo quốc tế về sự hiện diện của phthalate trong mỹ phẩm.

Nguyên nhân hàm lượng phthalate cao có thể do tính chất dung môi và chất làm dẻo của phthalate giúp tăng tính ổn định và độ bám dính của sản phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng phthalate không kiểm soát có thể dẫn đến nguy cơ phơi nhiễm lâu dài, ảnh hưởng đến hệ nội tiết và sức khỏe sinh sản.

So với các nghiên cứu trước đây, kết quả tương đồng về sự hiện diện phổ biến của DEP và DBP trong mỹ phẩm, tuy nhiên mức hàm lượng tại một số mẫu ở Việt Nam có xu hướng cao hơn, phản ánh sự cần thiết của việc kiểm soát chặt chẽ hơn trong sản xuất và nhập khẩu mỹ phẩm.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ cột thể hiện hàm lượng phthalate từng loại trong các mẫu mỹ phẩm, hoặc bảng tổng hợp kết quả phân tích với các chỉ số LOD, LOQ, %R và %RSD để minh chứng độ tin cậy của phương pháp.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tăng cường kiểm soát chất lượng mỹ phẩm: Cơ quan quản lý cần thiết lập quy định nghiêm ngặt về hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm, áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế và thực hiện kiểm tra định kỳ tại các điểm sản xuất và phân phối.

2. Áp dụng phương pháp phân tích chuẩn hóa: Khuyến khích các phòng thí nghiệm sử dụng phương pháp HPLC-UV kết hợp chiết pha rắn SPE để phân tích phthalate, đảm bảo độ chính xác và độ nhạy cao, thời gian phân tích hợp lý.

3. Nâng cao nhận thức người tiêu dùng: Tổ chức các chiến dịch truyền thông nhằm cảnh báo về nguy cơ phthalate trong mỹ phẩm, hướng dẫn lựa chọn sản phẩm an toàn, ưu tiên các sản phẩm không chứa phthalate hoặc có hàm lượng thấp.

4. Khuyến khích nghiên cứu thay thế phthalate: Hỗ trợ các nghiên cứu phát triển các chất làm dẻo và dung môi thay thế phthalate ít độc hại, thân thiện với môi trường và sức khỏe người dùng.

5. Thời gian thực hiện: Các giải pháp trên nên được triển khai trong vòng 1-2 năm tới, với sự phối hợp giữa các cơ quan quản lý, doanh nghiệp sản xuất và cộng đồng người tiêu dùng.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và mỹ phẩm: Sử dụng kết quả nghiên cứu để xây dựng và hoàn thiện các quy định kiểm soát hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm, nâng cao hiệu quả quản lý thị trường.

2. Doanh nghiệp sản xuất và nhập khẩu mỹ phẩm: Áp dụng phương pháp phân tích để kiểm tra chất lượng sản phẩm, đảm bảo tuân thủ quy định và nâng cao uy tín thương hiệu.

3. Phòng thí nghiệm phân tích hóa chất: Tham khảo quy trình và phương pháp phân tích HPLC-UV kết hợp chiết pha rắn SPE để nâng cao năng lực phân tích, phục vụ công tác kiểm nghiệm mỹ phẩm.

4. Nhà nghiên cứu và sinh viên ngành công nghệ hóa học, hóa phân tích: Tận dụng luận văn làm tài liệu tham khảo về kỹ thuật phân tích phthalate, phương pháp chiết mẫu và ứng dụng sắc ký lỏng hiệu năng cao trong lĩnh vực mỹ phẩm.

Câu hỏi thường gặp

1. Phthalate là gì và tại sao cần phân tích trong mỹ phẩm?
   Phthalate là hợp chất este của axit phthalic, được dùng làm chất làm dẻo và dung môi trong mỹ phẩm. Chúng có thể gây độc, ảnh hưởng đến nội tiết và sức khỏe sinh sản, do đó việc phân tích giúp kiểm soát hàm lượng, bảo vệ người tiêu dùng.

2. Phương pháp HPLC-UV có ưu điểm gì trong phân tích phthalate?
   HPLC-UV cho độ nhạy cao, khả năng tách các phthalate đồng phân tốt, thời gian phân tích nhanh và chi phí hợp lý. Kết hợp với chiết pha rắn SPE giúp làm sạch mẫu, tăng độ chính xác và độ tin cậy.

3. Giới hạn phát hiện (LOD) và giới hạn định lượng (LOQ) của phương pháp là bao nhiêu?
   Phương pháp đạt LOD từ khoảng 0.1 đến 0.5 ppm và LOQ tương ứng, đủ nhạy để phát hiện hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm ở mức thấp, đảm bảo an toàn phân tích.

4. Hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?
   Phthalate có thể gây rối loạn nội tiết, dị tật thai nhi, ung thư và ảnh hưởng đến chức năng sinh sản khi phơi nhiễm lâu dài qua da hoặc hít phải. Việc kiểm soát hàm lượng giúp giảm thiểu nguy cơ này.

5. Làm thế nào để giảm phơi nhiễm phthalate từ mỹ phẩm?
   Người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm có nhãn mác rõ ràng, ưu tiên mỹ phẩm không chứa phthalate hoặc có hàm lượng thấp, đồng thời hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa nhiều hóa chất độc hại.

Kết luận

• Đã xây dựng và tối ưu hóa thành công phương pháp phân tích phthalate trong lăn khử mùi và nước hoa bằng HPLC-UV kết hợp chiết pha rắn SPE với độ thu hồi 80-106% và độ lặp lại ~1%.
• Phương pháp có giới hạn phát hiện và định lượng phù hợp, đáp ứng yêu cầu phân tích hàm lượng phthalate trong mỹ phẩm.
• Kết quả phân tích 8 mẫu mỹ phẩm cho thấy 50% mẫu chứa phthalate, trong đó DEP và DBP là hai hợp chất phổ biến với hàm lượng cao nhất lần lượt 4162.5 mg/kg và 253.8 mg/kg.
• Nghiên cứu cung cấp dữ liệu khoa học quan trọng hỗ trợ quản lý chất lượng mỹ phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng tại Việt Nam.
• Đề xuất các giải pháp kiểm soát, nâng cao nhận thức và phát triển phương pháp phân tích chuẩn hóa, hướng tới thị trường mỹ phẩm an toàn hơn trong vòng 1-2 năm tới.

Các cơ quan quản lý và doanh nghiệp nên áp dụng phương pháp này để kiểm tra định kỳ mỹ phẩm trên thị trường, đồng thời đẩy mạnh nghiên cứu thay thế phthalate bằng các hợp chất an toàn hơn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU Những thập niên gân đây, sự phát triên không ngừng của khoa học, kỹ thuật đã giúp đời sống con người ngày càng phát triển văn minh và tiện lợi. Bên cạnh các nhu cầu cơ bản cho cuộc sống thì nhu cầu làm đẹp và chỉnh chu vẻ bên ngoai càng được chú trọng. Chính vì vậy, các sản phẩm làm đẹp dưới hình thức hợp chất thiên nhiên hay các hợp chất tổng hợp từ công nghiệp đã có mặt trên thị trường để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên không phải sản phẩm nao cũng tốt cho người tiêu dùng.

Hiện nay, nhiều báo cáo đã chỉ ra những hợp chất có khả năng gây độc cho người tiêu dùng trong chính các sản phẩm chăm sóc cá nhân hay làm đẹp hàng ngày. Từ đó, nhận thức của cộng đồng về mối nguy hiểm tiém tang của những hoá chất được sử dụng hàng ngày ngày càng cao. Đặc biệt là những nguồn nguyên liệu dùng để sản xuất các sản phẩm chăm sóc cá nhân như mỹ phẩm, nước hoa lại càng thu hút nhiều sự quan tâm. Mặc dù vậy, việc quản lý thành phần hoá chất trong sản phẩm lại rất khó khăn do nhà sản xuất cô tình hoặc vô ý không liệt kê các chất độc hại này trên danh mục thành phan của sản phẩm.

Một trong số những chất độc hại đang gây tranh cãi về mức độ ảnh hưởng của nó cũng như sự có mặt của hợp chất này trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân là phthalate, một hợp chất có tính dẻo giống nhựa lại có tính chất như một dung môi hoà tan tốt, tạo cho sản phẩm có một vẻ ngoài hấp dẫn và tăng một số tính năng của sản phẩm. Chính những đặc điểm như trên mà phthalate có mặt trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân. Khi thêm phathalates vào gel tóc hay sơn móng tay sẽ giup tạo một lớp màng mỏng trên tóc giúp tóc có độ cứng tạo nếp tốt cũng như tăng độ bám và giúp sơn móng không bi giòn và dễ gãy, phthalate lại có tính năng như một dung môi hoa tan tốt các tinh dầu nên thường được dùng trong nước hoa hay lăn khử mùi.Tuy nhiên, các phthalate lại bị liệt vào danh sách các hop chất gây độc. Tất cả các phthalate đều có khả năng bị thôi nhiễm ra ngoài môi trường không khí, nước, hoặc bị phơi nhiễm qua da, vào cơ thé qua đường ăn uống.về lâu dài sẽ gây hai cho cơ thể.

Vi vậy, chúng tôi thực hiện đề tài “Nghiên cứu phân tích một số phthalate trong lăn khử mùi và nước hoa bằng phương pháp HPLC-UV” nhằm đánh giá mức độ nhiễm phthalate trong một số loại mỹ phẩm. Giới thiệu về mỹ phẩm 1. Định nghĩa Theo Bộ Y tế (trong Thông tư 06 /2011/TT-BYT) [1]thi : Sản phẩm mỹ phẩm là một chat hay chế phẩm được sử dung dé tiếp xúc với những bộ phận bên ngoài cơ thé con người (da, hệ thống lông tóc, móng tay, móng chân, môi và co quan sinh dục ngoài) hoặc răng và niêm mạc miệng với mục đích chính là để làm sạch, làm thơm, thay đối diện mao, hình thức, điều chỉnh mùi cơ thé, bảo vệ cơ thể hoặc giữ cơ thé trong điều kiện tốt. Định nghĩa mỹ phẩm của BYT cũng là định nghĩa của Liên minh Châu âu (EU), trong khi đó FDA của Mỹ thì : "Mỹ phẩm được áp dụng đối với cơ thể con người để làm sạch, làm đẹp.

tạo sự hấp dẫn hoặc làm thay đổi sự xuất hiện mà không ảnh hưởng đên câu trúc của cơ thê hoặc các bộ phận chức năng”. Như vậy theo EU, mỹ phẩm bao gồm: xà phòng và các sản phẩm làm sạch co thé, các loại kem, sữa, mặt nạ, bột và màu sắc cho da, mắt và môi; dầu gội dau, sữa, dau, dai ly vay tay, chat kim ham, chat tay, thuốc nhuộm và chat tây thuốc nhuộm cho tóc; sữa, chất đánh bóng va mau sắc cho móng tay; tay long; chế phẩm tây trang da và các chế phẩm lột da; kem đánh răng và các chế phẩm chăm sóc răng miệng khác; lăn khử mùi, chất khử mùi và các sản phẩm vệ sinh cá nhân khác; và nước hoa và các chất thơm khác. Vị trí sử dụng bao gồm: da; hệ thống lông/tóc; móng tay/chân; môi; cơ quan sinh dục ngoài; răng: niêm mạc của khoang miệng. Thành phần cơ bản dùng trong mỹ phẩm |3] 1.

Dâu - mỡ- sap Dầu mỡ sáp dùng trong mỹ phẩm là các glycerid hay các hợp chất este của glycerin và các axit béo trong tự nhiên như dầu olive, dầu dừa. hoặc các hợp chất có tính chất tương tự được tổng hợp thành như các dầu hydrocacbon, dâu silicon.cac loại này không chứa glycerin liên kết. Dầu đặc trưng bởi tính ky nước, không tan trong nước. Chúng có thể được sử dụng làm chất nhũ hoá hoặc làm dung môi cho các chất hữu cơ, có độ nhớt thấp và tồn tại ở thé lỏng ở 21°C vì vậy tính lan rộng cua mỡ bị giới han.

Dầu mỡ sáp dùng trong mỹ phẩm bao gồm: - Dau và mỡ - Dan xuất từ dầu mỏ - Hydrocacbon có nguồn gốc động vật - Dau silicon - Ruou cao phan tử - Glycerid - Dau mỡ sáp tong hop - Sap 1. Chat hoạt động bê mặt Hiện tượng cơ bản của chất hoạt động bề mặt là hấp phụ. điều này dẫn đến hai hiệu ứng hoàn toàn khác nhau: - Lam giảm sức căng bê mặt ở các mặt phân giới trong hệ thông. - Bé mặt hoá một hay nhiều mặt phân giới bang sự hình thành các lớp bị hap phụ.

Sự giảm năng lượng bề mặt có thể quan sát thay trong su tao bot, su lan rong cua mot chat lỏng trên một chat rắn, sự phân tán các hat ran trong môi trường lỏng va sự tao huyền phù. Chất hoạt động bề mặt thường được dùng trong một số sản phẩm vì những tính chất như: tây rửa, làm ướt khi cần có sự tiếp xúc tốt giữa dung dịch và đối tượng. tạo bọt, nhũ hoá trong sản phẩm, làm tan khi đưa vào cau tử không tan. Chất giữ am Chất giữ âm là các vật liệu hút âm có tinh chất hút hơi nước từ không khí 4m cho đến khi đạt được cân bang.

Kha năng hút 4m phụ thuộc tinh chất làm âm và độ 4m tương đối của không khí xung quanh. Chất giữ âm được thêm vảo các loại kem mỹ phẩm, đặc biệt là các mỹ phẩm dầu trong nước, để tránh kem bị khô khi tiếp xúc với không khí. Có ba loại chat làm âm là v6 cơ, cơ kim và hữu cơ. - Chat làm âm vô cơ điển hình là CaCl hiệu quả nhưng gây ăn mòn và tính tương hợp không cao.

- Chat làm âm co kim (kim loại — hữu co) chất chính là natri lactate, chất này có tính hút âm cao hơn glycerin, có thể gây ăn mòn và biến mảu. - Chat làm 4m hữu cơ được sử dụng rộng rãi nhất thường là các rượu đa chức, este va ete của chúng như etylen glycol, glycerin (trihydroxy propan), sorbital (hexahydroxy hexan). Chất sát trùng Một ty lệ lớn các sản phẩm mỹ phẩm dùng cho các mục đích vệ sinh thông thường có chứa chất sát trùng, từ xả phòng, dầu gội đầu cho đến chất xúc miệng và kem đánh răng. Chất sát trùng có khả năng chống lại các vi sinh vật trên da, đầu hay trong miệng.

Các chất sát trùng thông thường: Phenol và Cresol, Bisphenol, Hexaclorophene , Diclorophene, Bithionol, Isgasan DP 300, salicylanilid và carbanilid. Chat bảo quản Chât bảo quản được thêm vào nhăm ngăn ngừa hư hỏng sản phâm, bảo vệ người tiêu dùng. Các yêu câu đôi với chât bảo quản: - Khong độc, gây kích ứng hay nhạy cảm ở nồng độ sử dụng trên da. - _ Bên nhiệt và chứa được lâu dài - _ Có khả năng tương hợp với các cau tử khác trong công thức và vật liệu bao gói.

- _ Nên có hoạt tính ở nông độ thấp - - Giữ được hiệu quả trong phạm vi pH rộng - _ Có hiệu quả đối với nhiều vi sinh vật - - Dê tan ở nhiêu mức nông độ - Khong mùi và không mau - Khong bị bay hơi, giữ được hoạt tính khi có muối kim loại như nhôm, kẽm, sat. Một số chất bao quản thường dùng là: phenol, cresol, axit sorbic, axit benzoic, hexachlorophene, benzenthonium. Giới thiệu về các chat phthalate 1. Định nghĩa phthalate hay còn gọi là phthalate ester (PAEs) là hợp chất thường được thêm vào trong quá trình san xuất nhựa, sơn nhăm làm thay đổi tinh chất cơ bản của vật liệu.

Nó có thể làm cho nhựa cứng hơn, dẻo hơn, trong suốt hơn hoặc làm cho sơn cứng hơn tùy theo loại phthalate. phthalate là sản phẩm este của phản ứng giữa Phthatlic acid và rượu, thường là rượu metylic, etylie, tridecylic (mach thăng hay có nhiều nhánh). [34] Có hai loại phthalate: Di-alkyl phthalate, acid phthalic mono- esfers O OR OR' O Hinh1. Công thức cau tạo của ester phthalate: phthalic acid di-alkyl ester R, R’ =Alkyl; phthalic acid mono-ester R= alkyl, R’ =H (hidro) Cấu trúc khác nhau của hai nhánh (R,R’) sẽ tao ra những tinh chất hoá học va vật ly rất riêng, làm thay đổi tính chất của vật liệu mà chúng thêm vào.

Các phthalate thường được thêm vào nhựa PVC nhằm làm tăng tính chat (tính dẻo, đàn hồi, độ trong suốt, bén.) của loại nhựa này. Các loại phthalate có thé giải phóng vào môi trường do chúng không có liên kết trực tiếp với nhựa khi được thêm vao, do đó chúng có thể được tách ra bởi nhiệt hay sử dụng dung môi. Tên gọi, cau tạo, khối lượng phân tử của một số phthalate điển hình [34] Tén Khối lượng Tên gọi viết Công thức cau tạo phân tử tat (g/mol) Butyl benzyl BBP CH3(CH2)3 0O0CCeHaCOOCH2CoHs 312.36 phthalate Butyl cyclohexyl BCP CH:(CHz)zOOCCsHzCOOC4H:¡ 304.38 phthalate Butyl decyl BDP CH:(CHz)zOOCCsHaCOO(CH;)SCH: 362.50 phthalate DiQ- ethylhexyl) DEHP CoHa[COOCH2CH(C2Hs)(CH2)3CHs3 |2 390.56 phthalate DiQ- C6Ha[COOCH2CH(CH2CH2CH3)(CH2)4CH3 propylheptyl) | DPHP 446.66 2 phthalate Di(n-octyl) DNOP CeHa[COO(CH2)7CH3 |2 390.56 phthalate DBP CeHa[COO(CH2)3CHs3 |2 278.34 Di-n-butyl Tên Khối lượng Tên gọi viết Công thức cau tạo phan tw tắt (g/mol) phthalate Di-n-hexyl DNHP Ce6Ha[COO(CH2)sCHs]2 334.45 phthalate Di-n-pentyl eed DNPP Ce6Ha[COO(CH2)4CHs]2 306.40 phthalate Di-n-propyl propy DPP Ce6Ha[COO(CH2)2CHs3]2 250.29 phthalate Diallyl DAP C6Ha(COOCH2CH=CH2)> 246.26 phthalate Dicyclohexyl ¿ ¿ DCP CeHa[COOCsHi¡]› 330.42 phthalate Diethyl DEP Ce6Ha(COOC2Hs)2 222.24 phthalate Diisobutyl DIBP C6Ha[COOCH2CH(CH3)2)2 278.34 phthalate DIDP C6Ha[COO(CH2);CH(CH3)2)2 446.66 Diisodecyl Tên Khối lượng Tên gọi viết Công thức cau tạo phan tw tắt (g/mol) phthalate Diisoheptyl DIHpP C6Ha[COO(CH2)sCH(CH3)2)2 362.50 phthalate Diisohexyl DIHxP C6Ha[COO(CH2)3CH(CH3)2}2 334.45 phthalate Diisononyl DINP C6Ha[COO(CH2)sCH(CH3)2)2 418.61 phthalate Diisooctyl DIOP C6Ha[COO(CH2)sCH(CH3)2)2 390.56 phthalate Diisotridecyl DIUP CeHa[ COO(CH2)10 CH(CHs3)2]2 530.82 phthalate Diisoundecyl DIUP C6Ha[COO(CH2)sCH(CH3)2)2 474.72 phthalate Dimethyl DMP C6Ha(COOCH3)2 194.18 phthalate DTDP CeHa[COO(CH2)12CH3 |2 530.82 Ditridecyl Tên Khối lượng Tên gọi viết Công thức cau tạo phan tw tắt (g/mol) phthalate Diundecyl DUP CeHa[COO(CH2)10CH3 |2 474.72 phthalate ODP CH3(CH2)700CC6HsCOO(CH2)oCH3 418. Tinh chất hoa ly của các phthalate 1.