I. Giới thiệu
Bài nghiên cứu này tập trung vào việc ứng dụng khả năng kháng khuẩn từ chất nhầy ốc sên trên vải cotton nhằm phát triển vật liệu hỗ trợ cho lành vết thương. Chất nhầy ốc sên đã được chứng minh là chứa nhiều hợp chất có khả năng kháng khuẩn và hỗ trợ quá trình làm lành vết thương. Nghiên cứu này không chỉ có ý nghĩa trong lĩnh vực y tế mà còn mở ra hướng đi mới cho ngành dệt may, khi kết hợp giữa công nghệ sinh học và vật liệu truyền thống.
1.1. Tính kháng khuẩn của chất nhầy ốc sên
Theo các nghiên cứu trước đây, khả năng kháng khuẩn của chất nhầy ốc sên đã được xác nhận qua nhiều thử nghiệm khác nhau. Việc xác định các thành phần chính trong chất nhầy cho thấy có sự hiện diện của các hợp chất như glycosaminoglycans, có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Đặc biệt, nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất nhầy ốc sên từ loài Achatina fulica có khả năng tiêu diệt tới 99% vi khuẩn như Staphylococcus aureus và Escherichia coli. Điều này mở ra khả năng ứng dụng trong việc phát triển các sản phẩm y tế như băng gạc kháng khuẩn.
II. Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu sử dụng phương pháp chiết xuất chất nhầy ốc sên theo tỷ lệ 1:1 và 1:2 với nước cất, sau đó áp dụng lên vải cotton thông qua quy trình dip-pad-dry và xử lý bằng plasma lạnh. Các mẫu vải sau khi xử lý được kiểm tra về độ kháng khuẩn, khả năng thấm hút nước, và độ thông thoáng. Phương pháp thử nghiệm kháng khuẩn được thực hiện theo tiêu chuẩn AATCC 100-2019, trong khi các tính chất vật lý của vải được đánh giá dựa trên ASTM D737-18 và AATCC 79-2018. Kết quả cho thấy vải được xử lý có độ thấm hút nước cải thiện đáng kể, chỉ mất khoảng 5-6 phút so với hơn 60 phút của vải gốc.
2.1. Quy trình thí nghiệm
Quy trình thí nghiệm bao gồm các bước chuẩn bị mẫu, xử lý và phân tích. Mẫu vải cotton được chuẩn bị sẵn, sau đó tiến hành ngâm trong dung dịch chất nhầy ốc sên. Sau khi xử lý, các mẫu vải được kiểm tra bằng kính hiển vi điện tử quét (SEM) và phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (FTIR) để xác định sự thay đổi trong cấu trúc và tính chất hóa học. Kết quả cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa mẫu vải chưa xử lý và đã xử lý, chứng minh khả năng cải thiện tính chất kháng khuẩn của vải.
III. Kết quả và thảo luận
Kết quả nghiên cứu cho thấy mẫu vải được xử lý với tỷ lệ 1:1 của chất nhầy ốc sên cho hiệu quả kháng khuẩn cao hơn so với tỷ lệ 1:2. Cụ thể, tỷ lệ kháng khuẩn đạt trên 99% đối với Staphylococcus aureus và Escherichia coli. Ngoài ra, các tính chất vật lý như pH, độ thấm hút nước và độ thông thoáng của vải vẫn được duy trì ở mức ổn định. Kết quả này cho thấy vải cotton được xử lý bằng chất nhầy ốc sên có tiềm năng lớn trong việc phát triển sản phẩm y tế, đặc biệt là trong lĩnh vực chăm sóc vết thương.
3.1. Đánh giá khả năng ứng dụng
Nghiên cứu này không chỉ khẳng định khả năng kháng khuẩn của chất nhầy ốc sên, mà còn mở ra cơ hội cho việc phát triển các sản phẩm y tế mới. Việc kết hợp giữa chất nhầy ốc sên và vải cotton có thể tạo ra những sản phẩm vật liệu hỗ trợ cho lành vết thương hiệu quả hơn, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về sản phẩm an toàn cho sức khỏe. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh gia tăng tình trạng kháng thuốc kháng sinh hiện nay.
