Nghiên Cứu Đặc Điểm Nông Sinh Học Của Các Giống Bưởi Đặc Sản Tại Huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên

• Tác giả: Hoàng Thị Thủy
• Người hướng dẫn: PGS.TS Ngô Xuân Bình
• Trường học: Đại học Nông lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Trồng trọt
• Đề tài: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số giống bưởi đặc sản được trồng tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sỹ
• Năm xuất bản: 2011
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• 1. PHẦN I: MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI
• 1.1. Yêu cầu của đề tài
• 2. PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học, lý luận của đề tài
• 2.2. Nguồn gốc của cam quýt, lịch sử nghề trồng cam quýt và các vùng trồng cam quýt chủ yếu trên thế giới
• 2.2.1. Nguồn gốc và lịch sử trồng cam quýt trên thế giới
• 2.2.2. Các vùng trồng cam quýt chủ yếu trên thế giới
• 2.2.3. Tình hình sản xuất cam quýt ở Việt Nam
• 2.2.4. Thực trạng phát triển cam quýt ở Việt Nam
• 2.2.5. Các vùng trồng cam quýt chủ yếu ở Việt Nam
• 2.2.6. Những khó khăn trong việc trồng cam quýt ở nước ta
• 2.2.7. Một số hiểu biết cơ bản về cây cam quýt
• 2.2.7.1. Các loài trong họ cam quýt
• 2.2.8. Tình hình sản xuất, nghiên cứu bưởi ở Việt Nam
• 2.2.8.1. Đặc điểm thực vật học
• 2.2.8.1.1. Hoa, quả, hạt
• 2.2.8.1.2. Yêu cầu sinh thái
• 2.2.8.1.3. Đất và dinh dưỡng
• 2.2.8.2. Những kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến một số đặc điểm sinh học chủ yếu của cam quýt
• 2.2.8.2.1. Những vấn đề về sinh trưởng và ra hoa của cam quýt
• 2.2.8.2.2. Ảnh hưởng của quá trình thụ phấn đến năng suất, chất lượng quả cam quýt
• 2.2.8.2.3. Hiện tượng đa phôi ở cam quýt và ứng dụng
• 3. PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phương pháp nghiên cứu
• 3.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 3.4.2. Chỉ tiêu và phương pháp nghiên cứu
• 3.4.3. Đặc điểm hình thái
• 3.4.4. Đặc điểm sinh trưởng
• 3.4.5. Mối tương quan giữa tỷ lệ C/N và năng suất của cây bưởi Diễn
• 3.4.6. Đặc điểm sinh sản hữu tính liên quan đến khả năng đậu quả ở cây bưởi Phúc Trạch
• 3.4.7. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Đặc điểm hình thái và sinh trưởng của 5 giống bưởi đặc sản
• 4.1.1. Đặc điểm hình thái thân, cành, lá, hoa
• 4.1.1.1. Đặc điểm hình thái thân, cành
• 4.1.1.2. Đặc điểm hình thái lá
• 4.1.1.3. Đặc điểm hình thái hoa
• 4.1.2. Các giai đoạn sinh trưởng của các giống bưởi đặc sản
• 4.1.2.1. Tình hình ra lộc của các giống bưởi
• 4.1.2.2. Đặc điểm sinh trưởng của lộc hè năm 2010
• 4.1.2.3. Đặc điểm sinh trưởng của lộc thu năm 2010
• 4.1.2.4. Đặc điểm sinh trưởng của lộc đông năm 2010
• 4.1.2.5. Đặc điểm sinh trưởng lộc xuân năm 2011
• 4.1.2.6. Đặc điểm sinh trưởng của lộc hè năm 2011
• 4.1.2.7. So sánh chiều dài và đường kính lộc hè, lộc thu, lộc đông
• 4.1.3. Đặc điểm hoa, quả của các giống bưởi thí nghiệm
• 4.1.3.1. Đặc điểm quả của các giống bưởi thí nghiệm
• 4.1.3.2. Đánh giá một số chỉ tiêu quả giống bưởi thí nghiệm
• 4.1.4. Nghiên cứu được mối tương quan C/N, đánh giá khả năng cho năng suất của giống bưởi Diễn
• 4.1.5. Đặc điểm phân tích sinh hoá của quả bưởi diễn
• 4.1.6. Nghiên cứu mối tương quan giữa C/N
• 4.1.7. Nghiên cứu quá trình sinh sản hữu tính liên quan đến khả năng đậu quả ở cây bưởi Phúc Trạch (CITRUS GRANDIS)
• 4.1.7.1. Tỷ lệ đậu quả ở cây bưởi Phúc Trạch ở các tổ hợp thụ phấn khác nhau
• 4.1.7.2. Khả năng tạo hạt của các tổ hợp thụ phấn trên giống bưởi Phúc Trạch
• 4.1.7.3. Sức nẩy mầm của hạt phấn của các giống sử dụng làm nguồn hạt phấn trong các tổ hợp thụ phấn với cây bưởi Phúc Trạch
• 4.1.7.4. Kết quả đánh giá quá trình thụ tinh thông qua quan sát sinh trưởng của ống phấn trong nhụy hoa
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• 5.1. Đặc điểm hình thái và đặc điểm sinh trưởng của các giống bưởi đặc sản
• 5.1.1. Đặc điểm hình thái
• 5.1.2. Đặc điểm sinh trưởng
• 5.1.3. Đặc điểm hoa, quả của các giống bưởi đặc sản
• 5.1.4. Mối tương quan C/N của giống bưởi Diễn
• 5.1.5. Đặc điểm sinh sản hữu tính liên quan đến khả năng đậu quả của cây bưởi Phúc Trạch (CITRUS GRANDIS)
• 5.2. Đề nghị
• DANH MỤC CÔNG TRÌNH CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Đặt vấn đề

Cây ăn quả thuộc họ cam quýt, đặc biệt là bưởi, đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế ở Việt Nam. Vùng miền núi phía Bắc, đặc biệt là Phú Lương, có nhiều giống bưởi đặc sản nổi tiếng. Tuy nhiên, thực tế cho thấy các giống bưởi trồng tại Thái Nguyên chủ yếu là giống địa phương, năng suất và chất lượng chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Việc nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của các giống bưởi đặc sản là cần thiết để nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế cho người làm vườn. Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định các đặc điểm nông sinh học của một số giống bưởi như Da Xanh, Phúc Trạch, Năm Roi, Diễn, và Đoan Hùng được trồng tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên.

1.1. Mục đích của đề tài

Mục đích chính của đề tài là xác định đặc điểm nông sinh học của các giống bưởi đặc sản tại Phú Lương. Nghiên cứu sẽ tập trung vào việc phân tích hình thái, khả năng sinh trưởng, và mối tương quan giữa tỷ lệ C/N và năng suất của giống bưởi Diễn. Qua đó, nghiên cứu sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho việc phát triển và cải thiện chất lượng bưởi tại địa phương.

1.2. Yêu cầu của đề tài

Yêu cầu của đề tài bao gồm việc nghiên cứu đặc điểm hình thái của các giống bưởi, khả năng sinh trưởng của thân, cành, lá, và mối tương quan giữa C/N với năng suất. Đặc biệt, nghiên cứu sẽ xem xét quá trình sinh sản hữu tính liên quan đến khả năng đậu quả ở cây bưởi Phúc Trạch. Những thông tin này sẽ là cơ sở để nâng cao năng suất và chất lượng bưởi tại Thái Nguyên.

II. Tổng quan tài liệu

Nghiên cứu về cây ăn quả thuộc họ cam quýt cho thấy rằng quá trình sinh trưởng của chúng chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như nhiệt độ, ánh sáng, và đất đai. Các giống bưởi có thể ra lộc từ 3 đến 4 đợt trong một năm, với mỗi đợt lộc có vai trò quan trọng trong việc hình thành cành quả cho năm sau. Việc nghiên cứu mối liên hệ giữa các đợt lộc và khả năng ra hoa kết quả là cần thiết để nâng cao năng suất và chất lượng của bưởi. Đặc biệt, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nguồn hạt phấn khác nhau có ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ đậu quả và năng suất của cây bưởi.

2.1. Nguồn gốc và lịch sử trồng cam quýt

Cam quýt có nguồn gốc từ miền Nam châu Á, với nhiều loài được trồng từ rất sớm. Các giống bưởi như Citrus grandis có nguồn gốc từ Malaysia và Ấn Độ, được đưa vào trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Sự phát triển của các giống bưởi tại Việt Nam, đặc biệt là ở Thái Nguyên, cần được nghiên cứu để bảo tồn và phát triển các giống bưởi đặc sản, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao.

2.2. Tình hình sản xuất bưởi ở Việt Nam

Việt Nam có nhiều vùng trồng bưởi nổi tiếng như Đoan Hùng, Phúc Trạch, và Năm Roi. Tuy nhiên, tình hình sản xuất bưởi hiện tại vẫn gặp nhiều khó khăn do bệnh tật và chất lượng giống. Việc nghiên cứu và phát triển các giống bưởi đặc sản tại Phú Lương sẽ góp phần nâng cao năng suất và chất lượng, đồng thời bảo vệ tài nguyên môi trường.

III. Đối tượng nội dung và phương pháp nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các giống bưởi đặc sản được trồng tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Nội dung nghiên cứu bao gồm việc phân tích đặc điểm hình thái, sinh trưởng, và khả năng sinh sản của các giống bưởi. Phương pháp nghiên cứu sẽ bao gồm việc thu thập số liệu thực địa, phân tích mẫu, và áp dụng các phương pháp thống kê để đánh giá kết quả. Nghiên cứu sẽ giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của bưởi, từ đó đề xuất các biện pháp kỹ thuật phù hợp.

3.1. Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu chính là các giống bưởi đặc sản như Da Xanh, Phúc Trạch, Năm Roi, Diễn, và Đoan Hùng. Những giống này được chọn lựa dựa trên khả năng thích ứng và tiềm năng phát triển tại địa phương. Việc nghiên cứu các giống này sẽ cung cấp thông tin quan trọng cho việc phát triển cây bưởi tại Thái Nguyên.

3.2. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu sẽ bao gồm việc thu thập số liệu từ thực địa, phân tích mẫu cây, và áp dụng các phương pháp thống kê để đánh giá các chỉ tiêu sinh trưởng và năng suất. Các chỉ tiêu như chiều cao cây, đường kính thân, và tỷ lệ C/N sẽ được đo lường và phân tích để đưa ra kết luận chính xác về đặc điểm nông sinh học của các giống bưởi.