Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp sát trùng và kích thích trứng đến kết quả ấp nở trứng gà

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

1. PHẦN THỨ NHẤT: ĐẶT VẤN ĐỀ

2. PHẦN THỨ HAI: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1. Cơ sở khoa học của đề tài

2.2. Quá trình bảo quản trứng ấp

2.3. Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của trứng trong thời gian bảo quản

2.4. Ảnh hưởng của thuốc sát trùng đến chất lượng trứng trong quá trình bảo quản

2.5. Ảnh hưởng của một số chất kích thích đến chất lượng trứng trong quá trình bảo quản

2.6. Vệ sinh sát trùng đối với công tác ấp trứng gia cầm

2.7. Sự phát triển của phôi thai gà trong thời gian ấp

2.8. Một số yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi và tỷ lệ ấp nở

2.9. Ảnh hưởng của chế độ bảo quản trứng đến sự phát triển của phôi thai

2.10. Ảnh hưởng của chế độ ấp tới sự phát triển của phôi và tỷ lệ ấp nở

2.11. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

2.11.1. Tình hình nghiên cứu trong nước

2.11.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước

3. ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu

3.2. Đối tượng nghiên cứu

3.3. Thời gian nghiên cứu

3.4. Địa điểm nghiên cứu

3.5. Nội dung, phương pháp và các chỉ tiêu nghiên cứu

3.5.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm

3.5.2. Các chỉ tiêu theo dõi

3.5.3. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu

3.5.4. Tỷ lệ trứng có phôi

3.5.5. Tỷ lệ trứng chết phôi

3.5.6. Tỷ lệ trứng thối nổ trong quá trình ấp

3.5.7. Tỷ lệ trứng sát tắc

3.5.8. Kết quả ấp nở

3.5.9. Sự sụt giảm khối lượng trứng qua các giai đoạn ấp

3.5.10. Thời gian ấp và năng lực nở

3.5.11. Khối lượng gà sau khi nở

3.5.12. Tỷ lệ gà loại I

3.5.13. Phương pháp xử lý số liệu

4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1. Tỷ lệ phôi của trứng thí nghiệm

4.2. Ảnh hưởng của việc sát trùng và kích thích đến tỷ lệ chết phôi của trứng thí nghiệm

4.3. Ảnh hưởng của sát trùng và kích thích trứng đến tỷ lệ thối nổ trong quá trình ấp

4.4. Ảnh hưởng của sát trùng và kích thích trứng đến kết quả ấp nở

4.5. Ảnh hưởng của việc sát trùng và kích thích trứng đến tỷ lệ trứng sát tắc

4.6. Ảnh hưởng của việc sát trùng và kích thích trứng đến tỷ lệ giảm khối lượng trứng trong thời gian ấp

4.7. Ảnh hưởng của việc sát trùng và kích thích trứng đến khối lượng gà con

4.8. Ảnh hưởng của việc sát trùng và kích thích trứng đến thời gian ấp nở

4.9. Ảnh hưởng của việc sát trùng và kích thích trứng đến tỷ lệ gà loại I

5. KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích biện pháp sát trùng và kích thích trứng trong quá trình bảo quản nhằm nâng cao kết quả ấp nở của trứng gà. Việc bảo quản trứng là rất quan trọng, vì nếu không được bảo quản đúng cách, chất lượng trứng sẽ giảm sút, ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi và tỷ lệ nở. Các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm và sự xâm nhập của vi sinh vật có thể làm giảm chất lượng trứng. Do đó, việc áp dụng các biện pháp sát trùng và kích thích phát triển là cần thiết để duy trì chất lượng trứng và tăng tỷ lệ nở.

II. Cơ sở lý thuyết

Quá trình bảo quản trứng ấp cần chú ý đến nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng trứng. Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố chính. Nghiên cứu cho thấy, trứng bảo quản ở nhiệt độ từ 16-20°C và độ ẩm từ 70-80% sẽ giúp giảm thiểu sự hao hụt khối lượng trứng. Việc sử dụng thuốc sát trùng như Prophyl và Virkon có thể tiêu diệt vi khuẩn và virus, từ đó bảo vệ chất lượng trứng. Ngoài ra, việc bổ sung vitamin và glucoza trong quá trình bảo quản cũng có tác dụng tích cực đến sự phát triển của phôi, giúp tăng tỷ lệ nở.

III. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện thông qua việc áp dụng các biện pháp sát trùng và kích thích trứng trước khi ấp. Các thí nghiệm được thiết kế để theo dõi tỷ lệ trứng có phôi, tỷ lệ chết phôi, và tỷ lệ nở. Các chỉ tiêu như tỷ lệ trứng thối nổ và tỷ lệ trứng sát tắc cũng được ghi nhận. Phương pháp xử lý số liệu được áp dụng để phân tích kết quả, từ đó đưa ra các khuyến nghị về quy trình ấp nở trứng gà.

IV. Kết quả nghiên cứu

Kết quả cho thấy việc áp dụng biện pháp sát trùng và kích thích trứng có ảnh hưởng tích cực đến kết quả ấp nở. Tỷ lệ trứng có phôi tăng lên đáng kể khi sử dụng oxy già và hỗn hợp vitamin. Ngoài ra, tỷ lệ chết phôi và tỷ lệ thối nổ cũng giảm rõ rệt. Những phát hiện này cho thấy rằng việc áp dụng các biện pháp này không chỉ giúp bảo quản chất lượng trứng mà còn nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

V. Kết luận

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc áp dụng các biện pháp sát trùng và kích thích trứng trong quá trình bảo quản là rất cần thiết để nâng cao kết quả ấp nở của trứng gà. Các biện pháp này không chỉ giúp bảo vệ chất lượng trứng mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi gia cầm. Việc hoàn thiện quy trình ấp nở sẽ mang lại lợi ích kinh tế lớn cho các cơ sở ấp trứng và trang trại chăn nuôi.