Luận văn tìm hiểu mô hình tổ chức hoạt động sản xuất tại htx làng nghề chè vô tranh huyện phú lương tỉnh thái nguyên

Luận văn nghiên cứu mô hình tổ chức sản xuất tại HTX làng nghề chè Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, phân tích hiệu quả và đề xuất giải pháp phát triển bền vững.

• Tác giả: Hoàng Thị Nhặm
• Người hướng dẫn: Th.s Nguyễn Thị Châu
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Phát triển nông thôn
• Đề tài: Tìm Hiểu Mô Hình Tổ Chức Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại HTX Làng Nghề Chè Xã Vô Tranh, Huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. Phần 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập
• 1.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Nội dung và phương pháp thực hiện
• 1.4. Phương pháp thực hiện
• 1.5. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.6. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 1.7. Thời gian và địa điểm thực tập
• 2. Phần 2: TỔNG QUAN
• 2.1. Về cơ sở lý luận
• 2.2. Một số vấn đề về HTX
• 2.3. Nguyên tắc tổ chức và hoạt động của HTX nông nghiệp
• 2.4. Điều lệ HTX
• 2.5. Các loại hình HTX
• 2.6. HTX nông nghiệp
• 2.7. Vai trò của HTX nông nghiệp
• 2.8. Các đặc trưng của HTX nông nghiệp
• 2.9. Các hình thức của HTX nông nghiệp
• 2.10. Cơ sở thực tiễn. Thời kỳ từ năm 1945 đến năm 1975
• 2.11. Thời kỳ từ năm 1975 đến nay
• 2.12. Một số bài học để phát triển hợp tác xã nông nghiệp ở Việt Nam. Bài học kinh nghiệm từ các địa phương
• 3. Phần 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP
• 3.1. Khái quát về xã Vô Tranh
• 3.2. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của xã Vô Tranh
• 3.3. Tình hình sử dụng đất đai của xã Vô Tranh
• 3.4. Điều kiện kinh tế xã hội
• 3.5. Tình hình phát triển kinh tế xã hội
• 3.6. Những thuận lợi và khó khăn, cơ hội và thách thức trong việc phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè ở xã Vô Tranh
• 3.7. Thách thức
• 3.8. Những thành tựu đã đạt được của HTX làng nghề chè
• 3.9. Những thuận lợi và khó khăn của HTX Làng nghề chè
• 3.10. Tìm hiểu thực trạng tổ chức và hoạt động của HTX sản xuất chè trên địa bàn xã Vô Tranh - TP Thái Nguyên
• 3.11. Tóm tắt về quá trình thành lập và phát triển của HTX làng nghề chè
• 3.12. Quá trình thành lập và phát triển của HTX làng nghề chè
• 3.13. Vài nét chung về HTX làng nghề chè xã Vô Tranh
• 3.14. Về cơ cấu hoạt động và tổ chức bộ máy kinh doanh
• 3.15. Chức năng và nhiệm vụ chính của HTX làng nghề chè xã Vô Tranh
• 3.16. Tình hình hoạt động của HTX chè
• 3.17. Tình hình sản xuất chè trên địa bàn xã Vô Tranh
• 3.18. Tình hình sản xuất của các HTX làng nghề chè xã Vô Tranh
• 3.19. Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của HTX làng nghề chè xã Vô Tranh
• 3.19.1. Giải pháp về phương thức tổ chức và công tác cán bộ
• 3.19.2. Giải pháp về cơ chế chính sách
• 3.19.2.1. Chính sách thuế
• 3.19.2.2. Chính sách tín dụng
• 3.19.2.3. Xúc tiến thương mại
• 3.19.2.4. Ứng dụng khoa học công nghệ
• 4. Phần 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 4.1. Kiến nghị với các cấp chính quyền
• 4.2. Đối với HTX
• 4.3. Đối với hộ nông dân
• 4.4. Đối với Viện Nghiên cứu, Trường Đại học
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Mô hình tổ chức sản xuất tại HTX Làng Nghề Chè Vô Tranh

Mô hình tổ chức sản xuất tại HTX Làng Nghề Chè Vô Tranh được xây dựng dựa trên nguyên tắc hợp tác và tự chủ. HTX hoạt động với mục tiêu tối ưu hóa quy trình sản xuất chè, từ khâu trồng trọt đến chế biến và tiêu thụ. Mô hình này tập trung vào việc liên kết các hộ nông dân trong xã, tạo ra một hệ thống sản xuất đồng bộ và hiệu quả. HTX Làng Nghề đã áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại, kết hợp với kinh nghiệm truyền thống, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm chè, đặc biệt là chè Vô Tranh, một đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên.

1.1. Quy trình sản xuất chè

Quy trình sản xuất chè tại HTX được chia thành các giai đoạn chính: trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch, chế biến và tiêu thụ. HTX đã đầu tư vào việc cải tạo giống chè, áp dụng các biện pháp kỹ thuật tiên tiến để tăng năng suất và chất lượng. Các hộ nông dân được hướng dẫn cách sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật an toàn, và kỹ thuật chăm sóc cây chè. Quy trình sản xuất này không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

1.2. Tổ chức sản xuất và quản lý

Tổ chức sản xuất tại HTX được thực hiện thông qua việc phân công lao động và quản lý nguồn lực một cách khoa học. HTX có một bộ máy quản lý gồm các ban ngành chuyên trách, bao gồm ban quản trị, ban kế hoạch, và ban kỹ thuật. Các thành viên HTX được đào tạo về kỹ năng quản lý và sản xuất, giúp họ có thể tham gia tích cực vào quá trình sản xuất. Hợp tác xã cũng chú trọng đến việc xây dựng mối quan hệ hợp tác với các đối tác kinh doanh, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm chè.

II. Phát triển bền vững ngành chè tại Phú Lương

Phát triển bền vững là mục tiêu hàng đầu của HTX Làng Nghề Chè Vô Tranh. HTX đã triển khai nhiều biện pháp nhằm đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành chè tại Phú Lương. Các biện pháp này bao gồm việc bảo vệ môi trường, sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả, và nâng cao đời sống của người dân địa phương. Kinh tế làng nghề được cải thiện thông qua việc tăng thu nhập từ sản xuất chè, tạo việc làm ổn định cho người dân, và thúc đẩy du lịch địa phương.

2.1. Bảo vệ môi trường trong sản xuất chè

HTX đã áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất chè, bao gồm việc sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, và tái chế phụ phẩm nông nghiệp. Các biện pháp này không chỉ giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm chè. Phát triển bền vững được coi là yếu tố then chốt để duy trì và phát triển ngành chè tại Thái Nguyên.

2.2. Nâng cao đời sống người dân

HTX Làng Nghề Chè Vô Tranh đã góp phần cải thiện đời sống của người dân địa phương thông qua việc tạo việc làm ổn định và tăng thu nhập. Các hộ nông dân tham gia HTX được hưởng lợi từ việc chia sẻ lợi nhuận và hỗ trợ kỹ thuật. Kinh tế làng nghề được thúc đẩy, tạo ra một môi trường sống tốt hơn cho người dân và góp phần phát triển kinh tế địa phương.

III. Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động HTX

Để nâng cao hiệu quả hoạt động của HTX Làng Nghề Chè Vô Tranh, các giải pháp tập trung vào việc cải thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, và mở rộng thị trường tiêu thụ. HTX cũng chú trọng đến việc đào tạo nguồn nhân lực, áp dụng công nghệ mới, và tăng cường hợp tác với các đối tác kinh doanh. Mô hình hợp tác xã được coi là một trong những yếu tố quan trọng giúp phát triển ngành chè tại Thái Nguyên.

3.1. Ứng dụng khoa học công nghệ

HTX đã đầu tư vào việc ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất chè, bao gồm việc sử dụng máy móc hiện đại, công nghệ chế biến tiên tiến, và hệ thống quản lý chất lượng. Các biện pháp này giúp tăng năng suất, giảm chi phí sản xuất, và nâng cao chất lượng sản phẩm. Quy trình sản xuất được tối ưu hóa, đảm bảo sản phẩm chè đáp ứng được yêu cầu của thị trường trong và ngoài nước.

3.2. Mở rộng thị trường tiêu thụ

HTX đã triển khai các chiến lược mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm chè, bao gồm việc tham gia các hội chợ thương mại, xây dựng thương hiệu, và hợp tác với các doanh nghiệp lớn. Chè Vô Tranh đã được quảng bá rộng rãi, trở thành một sản phẩm có uy tín trên thị trường. HTX cũng chú trọng đến việc phát triển thị trường xuất khẩu, mở rộng cơ hội kinh doanh và tăng thu nhập cho người dân địa phương.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU 1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập Việt Nam là một nước nông nghiệp với gần 80% dân số sống ở nông thôn và có thu nhập chính từ sản xuất nông nghiệp. Nông thôn Việt Nam có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội của đất nước, công cuộc đổi mới đất nước phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng “Công nghiệp hoá, hiện đại hoá” mà nền tảng sản xuất nông nghiệp hàng hoá có vai trò hết sức quan trọng. Trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam, chè là cây công nghiệp truyền thống và là cây có giá trị kinh tế cao.

Nhân dân Việt Nam đã có nhiều kinh nghiệm trồng và chế biến chè đồng thời đã biết tận dụng những điều kiện về đất đai, khí hậu tạo nên sản phẩm chè Việt Nam nổi tiếng thế giới. Nguồn lao động của nước ta dồi dào nhưng phân bố không đều, chủ yếu tập trung ở vùng đồng bằng, chè là một loại cây yêu cầu một lượng lao động sống rất lớn. Do đó việc phát triển mạnh cây chè ở vùng trung du và miền núi là một biện pháp có hiệu lực, vừa để sử dụng hợp lý vừa để phân bố đồng đều nguồn lao động dồi dào trong phạm vi cả nước. Việc phát triển mạnh cây chè ở vùng trung du và miền núi góp phần làm cho vùng trung du và miền núi mau chóng đuổi kịp miền xuôi về kinh tế và văn hóa.

Chè là một thức uống lý tưởng và có nhiều giá trị về dược liệu: Nhờ những đặc tính tốt chè trở thành thức uống phổ biến trên thế giới. Thói quen uống chè của người dân Việt Nam bất kể ở nông thôn hay thành thị đã đi vào tiềm thức như là một thức uống không thể thiếu được đối với mỗi gia đình. Tác dụng chữa bệnh và chất dinh dưỡng của nước chè đã được các nhà khoa học xác định như sau: Cafein và một số hợp chất ancaloit khác có trong chè là những chất có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, kích thích vỏ đại não làm cho tinh thần minh mẫn, tăng cường sự hoạt động của các cơ trong cơ thể, nâng cao năng lực làm việc, giảm bớt mệt nhọc sau những lúc làm việc căng thẳng; Hỗn hợp tanin chè có khả năng giải khát, chữa c 2 một số bệnh đường ruột như tả, lỵ, thương hàn. Nhiều thầy thuốc còn dùng nước chè, đặc biệt là chè xanh để chữa bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang và chảy máu dạ dày; Chè còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, B1, B2, B6, vitamin PP và nhiều nhất là vitamin C… Sử dụng chè một cách hợp lý, khoa học còn mang lại hiệu quả trong việc điều trị một số bệnh liên quan đến tim mạch, cao huyết áp, các bệnh liên quan đến tiêu hoá bài tiết.Một giá trị đặc biệt của chè được phát hiện gần đây là tác dụng chống phóng xạ (Chất Sr 90 - một đồng vị phóng xạ nguy hiểm) mở ra hướng điều trị mới cho bệnh nhân nhiễm phóng xạ, bảo vệ sức khoẻ con người.

Như vậy cây chè là cây trồng có giá trị kinh tế cao, nếu có đủ điều kiện thì trồng chè là cần thiết và phù hợp. Cùng với giá trị kinh tế và giá trị tiêu dùng cao hiện nay cả nước đã có rất nhiều tỉnh có điều kiện thích hợp đã và đang trồng chè. Thái Nguyên là tỉnh có điều kiện thích hợp cho cây chè. Hiện tại diện tích, cũng như sản lượng chè của tỉnh được xếp đầu trong cả nước.

Chè Thái Nguyên đã trở thành một mặt hàng có tiếng ở trong nước, cũng như trên thị trường thế giới. Vô Tranh là một xã nằm ở phía nam của huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những địa phương có diện tích cũng như sản lượng chè lớn nhất huyện hiện nay. ở Vô Tranh cây chè được trồng từ những năm 60 của thế kỷ XX, thời kỳ này chè Phú Lương nói chung và chè Vô Tranh nói riêng đều là chè trung du, người dân tự trồng bằng hạt. Hiện nay, sau hơn 40 năm hầu hết diện tích chè đã và đang bị thoái hoá và xuống cấp cần phải cải tạo mới cho năng suất và chất lượng tốt được.

Bên cạnh đó chè được trồng bằng hạt nên lai tạp nhiều độ đồng đều thấp, mật độ dầy, không đúng kỹ thuật nên gây khó khăn cho việc chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh và thu hái sản phẩm. Thêm vào đó hiện nay giá vật tư phục vụ cho sản xuất chè biến động từng ngày, trong khi giá bán sản phẩm chè lại thấp, đầu ra cho sản phẩm không ổn định nên việc phát triển cây chè cũng gặp những khó khăn. Mặc dù còn nhiều tồn tại nhất định trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè nhưng cây chè đã góp phần hết sức quan trọng trong sản xuất hàng hoá, nâng cao c 3 thu nhập, làm giàu cho nông dân. Để khai thác hết tiềm năng, lợi thế của xã Vô Tranh trong phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ sao cho đạt hiệu quả cao nhất cần phải có những giải pháp đồng bộ, phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh thực tế của địa phương.

Với mong muốn tìm hiểu mô hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh HTX Làng Nghề Chè với các mô hình của các hợp tác xã sản xuất chè trên địa bàn xã Vô Tranh, thành phố Thái Nguyên góp phần củng cố sự hợp tác tương trợ lẫn nhau trong hoạt động sản xuất kinh doanh chè đưa lại hiệu quả cao hơn. Xuất phát từ thực tế nói trên và nguyện vọng của bản thân cùng với sự đồng ý của Ban giám hiệu nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, dưới sự hướng dẫn trực tiếp của Cô giáo Th.s Nguyễn Thị Châu, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Tìm hiểu mô hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh tại HTX làng nghề chè xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên”. Mục tiêu cụ thể Về chuyên môn: - Đánh giá thực trạng phát triển kinh tế của HTX Làng nghề chè xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tìm ra những nguyên nhân ảnh hưởng đến việc phát triển kinh tế của HTX. - Qúa trình thành lập và phát triển của HTX làng nghề chè -Tìm hiểu được mô hình tổ chức và hoạt động sản xuất của HTX làng nghề chè xã Vô Tranh.

- Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong phương thức tổ chức hoạt động của HTX làng nghề chè trên địa bàn xã Vô Tranh. - Xác định được cách thức tổ chức quản lý và vai trò của chủ HTX trong hoạt động kinh doanh để đưa ra giải pháp phù hợp. - Đề xuất được một số biện pháp, giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của HTX làng nghề chè trên địa bàn xã Vô Tranh nói riêng và Thành phố Thái Nguyên nói chung. c 4 Về thái độ: - Tạo mối quan hệ thân thiện, hòa nhã với mọi người trong HTX và UBND xã Vô Tranh.

- Có tinh thần trách nhiệm cao khi nhận công việc được giao, làm đến nơi đến chốn, chính xác kịp thời do đơn vị thực tập phân công. - Chủ động trong các công việc, sẵn sàng trợ giúp, hỗ trợ mọi người trong HTX để hoàn thành tốt các công việc chung bên cạnh đó cũng tự khẳng định được năng lực của bản thân sinh viên. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc: - Tạo được thói quen sống và làm việc trong HTX. - Có ý thức trong công việc, thực hiện đầy đủ các quy của HTX và UBND đề ra.

- Vận dụng các kiến thức đã học trên giảng đường để thu thập thông tin về HTX. Nội dung và phương pháp thực hiện 1. Nội dung thực tập - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của xã Vô Tranh. - Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất của HTX làng nghề chè trên địa bàn Xã Vô Tranh.

- Qúa trình hình thành và phát triển HTX làng nghề chè xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái nguyên - Tìm hiểu vai trò, chức năng, nhiệm vụ của cán bộ quản lý HTX - Thực trạng hoạt động sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè của các hộ nông dân xã Vô Tranh - Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển tổ chức sản xuất HTX làng nghề chè xã Vô Tranh, huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên. Phương pháp thực hiện 1. Phương pháp thu thập thông tin * Thu thập số liệu thứ cấp Thu thập dữ liệu, số liệu thông tin có sẵn từ UBND xã Vô Tranh. c 5 - Kế thừa có chọn lọc những tài liệu điều tra cơ bản và tài liệu nghiên cứu của các nhà khoa học có liên quan đến cây chè, mô hình sản xuất chè đã có, tài liệu về cây chè.

* Thu thập số liệu sơ cấp - Thông qua việc hỏi ý kiến của những người chịu trách nhiệm quản lí chung, như các xã viên chủ nhiệm HTX, cán bộ phòng kinh tế xã hội xã Vô Tranh. - Dựa vào quan sát thực địa và phỏng vấn nhanh cán bộ quản lý HTX để nắm được tình hình sơ bộ về không gian sống sinh hoạt và mức sống, mức độ phù hợp của các mô hình sản xuất chè trên địa bàn xã. - Tiến hành trên phạm vi các hợp tác xã thuộc xã Vô Tranh, tỉnh Thái Nguyên. * Phương pháp tổng hợp, so sánh Từ những số liệu thông tin thu thập được, ta tiến hành tổng hợp chúng lại sau đó đem so sánh rồi đem phân tích các chỉ tiêu có được trong quá trình so sánh, từ đó đưa ra nhận xét đánh giá rút ra kết luận hoặc nêu ra nguyên nhân của sự thay đổi.

Phương pháp xử lý và phân tích thông tin * Phương pháp xử lý thông tin Những thông tin, số liệu thu thập được tổng hợp, đồng thời được xử lý thông qua chương trình word và Excel. Việc xử lý thông tin là cơ sở cho việc phân tích. * Phương pháp phân tích thông tin Khi đủ số liệu, tiến hành kiểm tra, rà soát và chuẩn hóa lại thông tin, loại bỏ thông tin không chính xác, sai lệch trong điều tra. Toàn bộ số liệu thu thập được tổng hợp, tính toán từ đó phân tích hiệu quả (vốn, đất đai, lao động, trình độ quản lý).

Hạch toán các khoản chi mà HTX đã chi ra, các khoản thu của HTX làm cơ sở cho định hướng đưa ra các giải pháp cho sự phát triển của kinh tế.