ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ YẾN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA LƢỢNG PHÂN ĐẠM ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƢỢNG NO3- TRONG DƢA CHUỘT BAO TỬ VỤ ĐÔNG NĂM 2016 TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên Ngành : Khoa học cây trồng Khoa : Nông học Khóa học : 2013 - 2017 Thái Nguyên - 2017 c ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ YẾN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA LƢỢNG PHÂN ĐẠM ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƢỢNG NO3- TRONG DƢA CHUỘT BAO TỬ VỤ ĐÔNG NĂM 2016 TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên Ngành : Khoa học cây trồng Lớp : K45 - TT - N01 Khoa : Nông học Khóa học : 2013 - 2017 Giảng viên hƣớng dẫn : PGS.TS Nguyễn Thúy Hà Thái Nguyên - 2017 c i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giữ vai trò quan trọng đối với sinh viên trong quá trình học tập. Đây là giai đoạn giúp sinh viên làm quen với thực tiễn, nâng cao chuyên môn và kinh nghiệm để khi ra trƣờng là một cán bộ khoa học đáp ứng đƣợc nhu cầu đòi hỏi của xã hội phát triển. Đƣợc sự nhất trí của nhà trƣờng, của khoa Nông Học em đã tiến hành thực tập với đề tài: “Nghiên cứu ảnh hƣởng của lƣợng phân đạm đến năng suất và hàm lƣợng NO3- trong dƣa chuột bao tử vụ Đông năm 2016 tại Thái Nguyên”. Và đƣợc tiến hành vào vụ Đông năm 2016 Để có đƣợc kết quả nhƣ vậy, trƣớc hết em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: cô giáo PGS.TS Nguyễn Thúy Hà ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn đã tận tình giúp đỡ với tinh thần trách nhiệm cao và đóng góp nhiều ý kiến quý báu giúp em hoàn thành đề tài này. Tập thể thầy, cô giáo khoa Nông học, đặc biệt các thầy, cô giáo trong bộ môn Rau, Quả đã trực tiếp giảng dạy giúp đỡ em hoàn thành khóa luận này. Em xin chân thành cảm ơn bạn bè, gia đình và những ngƣời đã nhiệt tình giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Do thời gian có hạn trình độ bản thân còn hạn chế, nên khóa luận của em không tránh khỏi những khuyết điểm thiếu sót. Vì vậy em mong đƣợc sự tham gia góp ý kiến của thầy cô và bạn bè để khóa luận của em đƣợc hoàn thiện hơn. Em xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên ngày, tháng, năm 2017 Sinh viên Long Thị Yến c ii MỤC LỤC PHẦN 1. Tính cấp thiết của đề tài . Mục tiêu nghiên cứu. Yêu cầu của đề tài . Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài . Ý nghĩa khoa học của đề tài . Ý nghĩa thực tiễn của đề tài. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . Cơ sở khoa học của đề tài . Các nghiên cứu liên quan đến đề tài . Đặc điểm chung về cây dƣa chuột bao tử . Tình hình nghiên cứu và sản xuất dƣa chuột bao tử trên thế giới và Việt Nam . Tình hình nghiên cứu về bón đạm cho dƣa chuột bao tử trên thế giới và Việt Nam . NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu. Đối tƣợng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu . Địa điểm và thời gian nghiên cứu . Địa điểm nghiên cứu . Thời gian nghiên cứu . Nội dung nghiên cứu . Phƣơng pháp nghiên cứu. Bố trí thí nghiệm . Các chỉ tiêu và phƣơng pháp theo dõi . Quy trình kỹ thuật trồng dƣa bao tử . Phƣơng pháp xử lý số liệu. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN . Ảnh hƣởng của liều lƣợng đạm đến sinh trƣởng của dƣa chuột bao tử Surya vụ đông năm 2016 tại Thái Nguyên . Ảnh hƣởng của các mức bón đạm đến năng suất của dƣa chuột bao tử Surya. Ảnh hƣởng của các mức bón đạm đến một số chỉ tiêu của quả. Ảnh hƣởng của các mức bón đạm đến năng suất dƣa chuột bao tử . Ảnh hƣởng của liều lƣợng đạm đến hàm lƣợng NO3- trong dƣa bao tử. Ảnh hƣởng của các liều lƣợng đạm đến tình hình sâu bệnh trên dƣa bao tử . Sơ bộ hạch toán hiệu quả kinh tế . KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ . 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 44 c iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình sản xuất dƣa chuột trên thế giới qua các năm .2: Tình hình sản xuất dƣa chuột ở một số khu vực trong năm 2014 .1: Thời gian sinh trƣởng qua các giai đoạn của các công thức bón đạm khác nhau.2: Động thái tăng trƣởng chiều cao cây .3: Động thái tăng trƣởng số lá của dƣa chuột bao tử vụ Đông.4: Số lƣợng hoa cái cây dƣa chuột bao tử sử dụng các mức bón đạm khác nhau.5: Tỷ lệ đậu quả của cây dƣa chuột sử dụng các mức bón đạm khác nhau.6: Ảnh hƣởng của các mức bón đạm đến kích thƣớc và khối lƣợng quả dƣa chuột bao tử .7: Ảnh hƣởng của các mức bón đạm đến năng suất dƣa chuột bao tử35 Bảng 4.8: Ảnh hƣởng của liều lƣợng đạm đến hàm lƣợng NO3- trong dƣa bao tử .9: Tình hình sâu bệnh hại trên các công thức thí nghiệm.10: Sơ bộ hạch toán hiệu quả kinh tế của các công thức (tính cho 1 sào). 40 c v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4. Động thái tăng trƣởng chiều cao của dƣa chuột bao tử . Động thái tăng trƣởng số lá của dƣa chuột bao tử vụ Đông 2016 . Ảnh hƣởng của các mức bón phân đạm đến năng suất dƣa chuột bao tử. 36 c vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật Cs : Cộng sự CV% : Hệ số biến động CT : Công thức Đ/c : Đối chứng FAO : Tổ chức Nông - Lƣơng thế giới (Food and Agriculture Organization) LSD0,5 : Giới hạn sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa ở mức ý nghĩa 0,5 NN&PTNT : Nông nghiệp và phát triển nông thôn NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NXB : Nhà xuất bản P : Probabllity (xác suất) QCVN : Quy chuẩn Việt Nam STT : Số thứ tự c 1 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Rau xanh là nhu cầu không thể thiếu đƣợc trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của con ngƣời trên khắp hành tinh. Đặc biệt khi lƣơng thực và các thức ăn giàu đạm đã đƣợc đảm bảo thì yêu cầu về số lƣợng và chất lƣợng rau lại càng gia tăng nhƣ một nhân tố tích cực trong cân bằng dinh dƣỡng và kéo dài tuổi thọ, rau cung cấp cho cơ thể những chất quan trọng nhƣ: Protein, lipit, muối, axit hữu cơ, chất thơm và đặc biệt rau có ƣu thế hơn các cây trồng khác về vitamin, A,B1,B2,C,E…và các chất khoáng Ca, Fe…thông qua bữa ăn hàng ngày của mỗi ngƣời. Đó là những chất cần thiết cho sự tồn tại và phát triển của cơ thể. Trong quyết định 6182/1999/QĐ/TTG của thủ tƣớng chính phủ phê duyệt “Đề án phát triển rau, quả và hoa cây cảnh thời kỳ 1999 - 2010” [26], đã xác định mục tiêu phấn đấu đạt mức tiêu thụ bình quân đầu ngƣời 85kg rau/năm, kim ngạch xuất khẩu đạt mức tiêu thụ 960 triệu USD/năm. Dƣa chuột bao tử là một trong số những cây đƣợc ƣu tiên phát triển ở nhiều địa phƣơng. Dƣa chuột bao tử là loại rau ăn quả có thời gian sinh trƣởng ngắn trồng đƣợc nhiều vụ trong năm, đồng thời lại có tiềm năng năng suất cao (trung bình đạt 25 - 32 tấn/ha) nên dƣa chuột bao tử là một trong những loại rau chủ lực trong cơ cấu thâm canh tăng vụ nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích, tăng thu nhập cho ngƣời lao động. Dƣa chuột bao tử đƣợc sử dụng làm nguyên liệu cho các nhà máy chế biến xuất khẩu và trong các bữa ăn hàng ngày với nhiều hình thƣc chế biến nhƣ: ăn tƣơi, muối mặn, đóng hộp, dầm giấm…làm phong phú và tăng chất lƣợng rau ăn hàng ngày và tăng nguồn thu ngoại tệ, đồng thời giải quyết đƣợc việc làm cho ngƣời lao động. c 2 Vì vậy bón phân là một biện pháp làm tăng năng suất cây trồng để đáp ứng nhu cầu của con ngƣời. Trong vài thập niên gần đây phân hóa học chiếm lĩnh chủ yếu trong các loại phân đƣợc sử dụng trong sản xuất nông nghiệp của hầu hết các nƣớc trên thế giới. Trong khi đó Việt Nam lại là một trong những nƣớc nhập khẩu phân bón nhiều hàng năm chúng ta đã nhập khẩu 90 - 93% Đạm, 30 - 35% lƣợng phân lân, 100% lƣợng phân kali (Đƣờng Hồng Dật 2003) [3]. Tuy vậy phân bón vẫn bị ngƣời dân sử dụng một cách lãng phí do kiến thức do chƣa hiểu hết tác dụng của phân bón hợp lý. Chính vì vậy hiện nay hiệu suất sử dụng phân đạm chỉ ở mức 35 - 40% phân lân và kali chỉ đạt 50% (Đƣờng Hồng Dật 2003) [3]. Sử dụng phân hóa học liên tục, không hợp lý cân đối dẫn đến dƣ lƣợng NO3- tồn dƣ trong các sản phẩm nông sản cao gây ra nhiều ảnh hƣởng tới sức khỏe của ngƣời tiêu dùng. Hàm lƣợng NO3- trong rau quả đƣợc coi là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá rau sạch do một số tổ chức quốc tế một số nƣớc quy định hàm lƣợng NO3- đó cũng là tiêu chuẩn để đánh giá chất lƣợng rau xuất nhập khẩu. Ở nƣớc ta đây cũng là chỉ tiêu khiến cho ngành xuất khẩu rau phải điêu đứng. Xuất phát từ những vấn đề trên và để đáp ứng đƣợc cho nhu cầu của thực tiễn sản xuất để góp phần vào việc tìm hiểu nâng cao hiệu quả sửa dụng của phân bón nói chung và phân Đạm nói riêng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng phân Đạm đến năng suất và hàm lượng NO3- trong dưa chuột bao tử vụ Đông năm 2016 tại Thái Nguyên”. Mục tiêu nghiên cứu Xác định liều lƣợng đạm bón phù hợp cho dƣa chuột bao tử đạt năng suất cao và hiệu quả kinh tế cao nhƣng hàm lƣợng NO3- dƣới ngƣỡng cho phép. Yêu cầu của đề tài - Đánh giá đƣợc ảnh hƣởng của phân đạm tới khả năng sinh trƣởng của dƣa chuột bao tử vụ Đông năm 2016 tại Thái Nguyên. c 3 - Đánh giá đƣợc ảnh hƣởng của phân đạm tới các yếu tố cấu thành năng suất của dƣa chuột bao tử vụ Đông năm 2016 tại Thái Nguyên. - Đánh giá đƣợc ảnh hƣởng của lƣợng đạm đến hàm lƣợng NO3- trong dƣa chuột bao tử vụ Đông năm 2016 tại Thái Nguyên. - Đánh giá đƣợc ảnh hƣởng của lƣợng đạm đến mức độ biểu hiện sâu bệnh hại dƣa chuột bao tử vụ Đông năm 2016 tại Thái Nguyên. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 1.
Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng phân đạm đến năng suất và hàm lượng NO3 trong dưa chuột bao tử vụ ...
Nghiên cứu ảnh hưởng phân đạm đến năng suất và hàm lượng NO3 trong dưa chuột bao tử vụ đông 2016 tại Thái Nguyên, phân tích hiệu quả sử dụng phân bón.
Trường đại học
Đại học Thái Nguyên - Trường Đại học Nông LâmChuyên ngành
Khoa học cây trồngNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Khóa luận tốt nghiệp đại họcPhí lưu trữ
30 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Long Thị Yến
Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thúy Hà
Trường học: Đại học Thái Nguyên - Trường Đại học Nông Lâm
Chuyên ngành: Khoa học cây trồng
Đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng phân đạm đến năng suất và hàm lượng NO3- trong dưa chuột bao tử vụ đông năm 2016 tại Thái Nguyên
Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
Năm xuất bản: 2017
Địa điểm: Thái Nguyên
Nghiên cứu ảnh hưởng phân đạm đến năng suất và NO3 trong dưa chuột bao tử vụ đông 2016 tại Thái Nguyên là một tài liệu quan trọng tập trung vào việc phân tích tác động của phân đạm lên năng suất và hàm lượng NO3 trong dưa chuột bao tử. Nghiên cứu này được thực hiện trong vụ đông năm 2016 tại Thái Nguyên, mang lại những hiểu biết sâu sắc về cách quản lý phân bón để tối ưu hóa năng suất cây trồng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Độc giả sẽ nhận được thông tin chi tiết về liều lượng phân đạm phù hợp, cách kiểm soát hàm lượng NO3, và các khuyến nghị thực tiễn cho nông dân.
Nếu bạn quan tâm đến các nghiên cứu tương tự về ảnh hưởng của phân bón đến cây trồng, hãy khám phá Luận văn thạc sĩ sinh học nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh đến một số chỉ tiêu sinh trưởng năng suất và phẩm chất của giống bí đao mỹ thọ. Ngoài ra, để hiểu rõ hơn về tác động của mật độ trồng và phân chuồng, bạn có thể tham khảo Luận văn thạc sĩ chăn nuôi ảnh hưởng của mật độ trồng và mức bón phân chuồng đến năng suất chất lượng của cây thức ăn moringa oleifera trong năm thứ hai. Những tài liệu này sẽ mở rộng kiến thức của bạn về quản lý phân bón và tối ưu hóa năng suất cây trồng.
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ