Xác định Thành Phần Hóa Học và Hoạt Tính Sinh Học của Tinh Dầu Quả Tiêu Lốt (Piper Longum)

Trường đại học

Đại học Đà Nẵng

Chuyên ngành

Hóa học

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Luận văn

2023

57
1
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Giới thiệu về cây tiêu lốt, Piper Longum

1.1.1. Nguồn gốc và phân bố

1.1.2. Mô tả thực vật

1.1.3. Hình ảnh cây tiêu lốt

1.1.3.1. Hình dạng ngoài
1.1.3.2. Quả tiêu lốt tươi
1.1.3.3. Quả tiêu lốt sấy khô

1.1.4. Tên gọi

1.1.5. Phân loại khoa học

1.1.6. Thành phần hoá học chính

1.1.7. Một số alkaloid và amide phân lập từ quả Piper longum

1.1.8. Cấu trúc một số lignan chính trong Piper longum

1.1.9. Cấu trúc một số ester trong Piper longum

1.2. Giới thiệu tinh dầu quả tiêu lốt

1.2.1. Giới thiệu chung

1.2.2. Tác dụng chống ung thư

1.2.3. Hoạt động chống oxy hoá

1.2.4. Hoạt động bảo vệ tim mạch

1.2.5. Hoạt tính bảo vệ gan

2. CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Thiết bị, dụng cụ và hoá chất

2.2. Chưng cất lôi cuốn hơi nước tinh dầu tiêu lốt Bình Định, Việt Nam

2.2.1. Tỷ lệ rắn/ lỏng

2.2.2. Thời gian chưng cất

2.3. Xác định thành phần hoá học của tinh dầu quả tiêu lốt ở Bình Định, Việt Nam

2.4. Xác định các tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm tinh dầu quả tiêu lốt

2.4.1. Xác định chỉ số khúc xạ trong tinh dầu theo TCVN 8445:2010

2.4.2. Xác định tỷ trọng tinh dầu hạt ở 20oC theo TCVN 8444:2010

2.4.3. Xác định chỉ số acid của tinh dầu theo TCVN 8450:2010

2.4.4. Xác định chỉ số ester của tinh dầu theo TCVN 8451:2010

2.5. Xác định hoạt tính sinh học của tinh dầu quả tiêu lốt ở Bình Định, Việt Nam

2.5.1. Xác định hoạt tính diệt ấu trùng muỗi loài Culex quinquefasciatus của tinh dầu quả tiêu lốt

2.5.2. Xác định hoạt tính ức chế enzym acetylcholinesterase (AChE)

2.5.3. Xác định hoạt tính ức chế nitric oxide

2.5.4. Phương pháp nuôi cấy tế bào in vitro

2.5.5. Phương pháp xác định khả năng ức chế sản sinh NO của tế bào macrophage RAW 264

2.5.6. Phép thử sinh học xác định khả năng gây độc tế bào bằng MTT

3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN

3.1. Kết quả khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chưng cất lôi cuốn hơi nước ở tinh dầu quả tiêu lốt

3.1.1. Tỉ lệ rắn/lỏng

3.1.2. Thời gian chưng cất

3.2. Kết quả đánh giá chất lượng sản phẩm tinh dầu quả tiêu lốt

3.2.1. Các chỉ tiêu cảm quan, chỉ số hoá lí cơ bản

3.2.2. Thành phần hoá học

3.3. Kết quả hoạt tính diệt ấu trùng muỗi loài Culex quinquefasciatus của tinh dầu quả tiêu lốt

3.4. Hoạt tính kháng acetylcholinesterase

3.5. Hoạt tính ức chế oxit nitric

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Xác định thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu quả tiêu lốt piper longum

Tài liệu "Khám Phá Thành Phần Hóa Học và Hoạt Tính Sinh Học Tinh Dầu Quả Tiêu Lốt" cung cấp cái nhìn sâu sắc về các thành phần hóa học có trong tinh dầu quả tiêu lốt, cùng với những hoạt tính sinh học của chúng. Bài viết không chỉ giúp người đọc hiểu rõ hơn về cấu trúc hóa học mà còn chỉ ra những lợi ích tiềm năng của tinh dầu này trong y học và công nghiệp thực phẩm. Đặc biệt, tài liệu nhấn mạnh vai trò của các hợp chất tự nhiên trong việc phát triển các sản phẩm an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.

Để mở rộng kiến thức của bạn về các nghiên cứu liên quan, bạn có thể tham khảo tài liệu "Ngô hồng duy nghiên cứu thành phần phenolic trong một số loài thuộc họ apiaceae ở miền bắc việt nam", nơi khám phá các thành phần phenolic trong thực vật. Ngoài ra, tài liệu "Tiểu luận nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu từ lá ngải cứu artemisia vulgaris l xác định thành phần hóa học khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và bước đầu tạo cao xoa" sẽ cung cấp thêm thông tin về hoạt tính kháng khuẩn của các loại tinh dầu khác. Cuối cùng, bạn cũng có thể tìm hiểu về "Luận văn thạc sĩ sàng lọc thành phần hóa học của ba loài camellia longii camellia bugiamapensis camellia sp", để có cái nhìn tổng quát hơn về các thành phần hóa học trong các loài thực vật khác. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng hiểu biết và khám phá thêm nhiều khía cạnh thú vị trong lĩnh vực hóa học thực vật.