Giáo Trình Công Nghệ Làm Lạnh Mới Nghề Kỹ Thuật Máy Lạnh và Điều Hòa Không Khí

Giáo trình công nghệ làm lạnh mới cho nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng chuyên sâu.

Chuyên ngành

Kỹ Thuật Máy Lạnh

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Giáo Trình

2021

60
4
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

LỜI NÓI ĐẦU

1. Bài 1: Máy lạnh hấp thụ

1.1. Chu trình lý thuyết

1.2. Môi chất dùng trong máy lạnh hấp thụ

1.3. Máy lạnh hấp thụ nước/Bromualiti (H2O/LiBr)

1.4. Máy lạnh hấp thụ amôniắc/nước

1.5. Máy lạnh hấp thụ hai và nhiều cấp

1.6. Máy lạnh hấp thụ khuếch tán

1.7. Máy lạnh hấp thụ chu kỳ

2. Bài 2: Thiết bị lạnh dùng năng lượng mặt trời

2.1. Máy lạnh hấp phụ rắn dùng năng lượng mặt trời

2.2. Cấu tạo thiết bị máy lạnh hấp phụ

2.3. Tính toán nhiệt

2.4. Hệ thống lạnh sản xuất nước đá

2.5. Tổ hợp hệ thống sản xuất nước đá và nước

2.6. Máy lạnh hấp thụ dùng năng lượng mặt trời

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan về Giáo Trình Công Nghệ Làm Lạnh Mới

Giáo trình Công nghệ làm lạnh mới cho kỹ thuật máy lạnh được biên soạn nhằm cung cấp kiến thức cơ bản và nâng cao cho sinh viên. Nội dung giáo trình bao gồm các hệ thống làm lạnh hiện đại, đặc biệt là máy lạnh hấp thụ và thiết bị lạnh sử dụng năng lượng mặt trời. Mục tiêu là giúp sinh viên nắm vững lý thuyết và thực hành trong lĩnh vực này.

1.1. Mục tiêu và đối tượng sử dụng giáo trình

Giáo trình này được thiết kế cho sinh viên cao đẳng nghề và kỹ thuật viên trong ngành kỹ thuật máy lạnh. Nó cung cấp kiến thức về cấu tạo, nguyên lý hoạt động và ứng dụng của các thiết bị làm lạnh.

1.2. Nội dung chính của giáo trình

Nội dung giáo trình bao gồm hai bài học chính: Máy lạnh hấp thụ và Thiết bị lạnh dùng năng lượng mặt trời. Mỗi bài học được trình bày rõ ràng, dễ hiểu và có liên hệ thực tiễn.

II. Vấn đề và Thách thức trong Công Nghệ Làm Lạnh

Công nghệ làm lạnh hiện nay đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm hiệu suất năng lượng, chi phí đầu tư và bảo trì. Việc sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo như năng lượng mặt trời trong hệ thống làm lạnh là một giải pháp tiềm năng. Tuy nhiên, việc áp dụng công nghệ mới vẫn gặp nhiều khó khăn.

2.1. Thách thức về hiệu suất năng lượng

Máy lạnh truyền thống thường tiêu tốn nhiều năng lượng. Việc cải thiện hiệu suất năng lượng là cần thiết để giảm chi phí vận hành và bảo vệ môi trường.

2.2. Chi phí đầu tư và bảo trì

Chi phí đầu tư cho các hệ thống làm lạnh mới thường cao. Bên cạnh đó, việc bảo trì và sửa chữa cũng đòi hỏi kỹ thuật viên có tay nghề cao, gây khó khăn cho các cơ sở nhỏ.

III. Phương pháp và Giải pháp trong Công Nghệ Làm Lạnh

Để giải quyết các thách thức trong công nghệ làm lạnh, nhiều phương pháp và giải pháp đã được đề xuất. Sử dụng máy lạnh hấp thụ và thiết bị lạnh năng lượng mặt trời là hai trong số những giải pháp hiệu quả nhất.

3.1. Máy lạnh hấp thụ Giải pháp tiết kiệm năng lượng

Máy lạnh hấp thụ sử dụng nhiệt năng thay vì điện năng, giúp tiết kiệm chi phí và giảm tác động đến môi trường. Công nghệ này đang được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực.

3.2. Thiết bị lạnh sử dụng năng lượng mặt trời

Thiết bị lạnh sử dụng năng lượng mặt trời là một giải pháp bền vững, giúp tận dụng nguồn năng lượng tái tạo. Công nghệ này đang được nghiên cứu và phát triển để nâng cao hiệu suất.

IV. Ứng dụng thực tiễn của Công Nghệ Làm Lạnh

Công nghệ làm lạnh mới đã được áp dụng trong nhiều lĩnh vực, từ công nghiệp thực phẩm đến điều hòa không khí. Các ứng dụng này không chỉ giúp tiết kiệm năng lượng mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất.

4.1. Ứng dụng trong ngành thực phẩm

Công nghệ làm lạnh được sử dụng để bảo quản thực phẩm, giúp kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Máy lạnh hấp thụ là một lựa chọn lý tưởng cho các nhà máy chế biến thực phẩm.

4.2. Ứng dụng trong điều hòa không khí

Hệ thống điều hòa không khí sử dụng công nghệ làm lạnh mới giúp tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành. Các thiết bị này ngày càng được ưa chuộng trong các tòa nhà thương mại và dân cư.

V. Kết luận và Tương lai của Công Nghệ Làm Lạnh

Công nghệ làm lạnh mới đang phát triển mạnh mẽ, với nhiều giải pháp sáng tạo nhằm cải thiện hiệu suất và giảm chi phí. Tương lai của ngành này hứa hẹn sẽ có nhiều tiến bộ, đặc biệt là trong việc sử dụng năng lượng tái tạo.

5.1. Xu hướng phát triển công nghệ làm lạnh

Xu hướng hiện nay là phát triển các hệ thống làm lạnh hiệu quả hơn, sử dụng năng lượng tái tạo và giảm thiểu tác động đến môi trường. Công nghệ mới sẽ tiếp tục được nghiên cứu và cải tiến.

5.2. Tầm quan trọng của giáo trình trong đào tạo

Giáo trình Công nghệ làm lạnh mới đóng vai trò quan trọng trong việc đào tạo kỹ thuật viên có tay nghề cao. Nó giúp sinh viên nắm vững kiến thức và kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành công nghiệp này.

17/07/2025
Giáo trình công nghệ làm lạnh mới nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí cao đẳng

Trích đoạn nội dung tài liệu

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VIỆT NAM - HÀN QUỐC THÀNH PHỐ HÀ NỘI LÊ THỊ THU HẰNG (Chủ biên) NGUYỄN ĐỨC NAM – TRẦN QUANG ĐẠT GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ LÀM LẠNH MỚI Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí Trình độ: Cao đẳng (Lưu hành nội bộ) Hà Nội - Năm 2021 LỜI NÓI ĐẦU Giáo trình Công nghệ làm lạnh mới được biên soạn và thông qua Hội đồng sư phạm Nhà trường. Nội dung biện soạn ngắn gọn, dễ hiểu, súc tích. Các kiến thức trong toàn bộ giáo trình có mối liên hệ logic, chặt chẽ. Khi biên soạn giáo trình chúng tôi đã cố gắng cập nhật những kiến thức mới có liên quan đến môn học và phù hợp với đối tượng sử dụng cũng như gắn những nội dung lý thuyết với những vấn đề của công việc trong thực tế.

Nội dung của giáo trình được biên soạn gồm: Bài 1: Máy lạnh hấp thụ. Bài 2: Thiết bị lạnh dùng năng lượng mặt trời Giáo trình được biên soạn cho đối tượng là học sinh Cao đẳng nghề và nó cũng là tài liệu tham khảo bổ ích cho sinh viên Trung cấp nghề cũng như kỹ thuật viên đang làm việc ở các cơ sở kinh tế trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Cuốn giáo trình được biên soạn dựa theo nội dung các tài liệu tham khảo. Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng cuốn giáo trình chắc chắn không tránh khỏi thiếu sót.

Chúng tôi mong nhận được ý kiến đóng góp để giáo trình được chỉnh sửa và ngày càng hoàn thiện hơn. Mọi góp ý xin gửi về Khoa điện Trường CĐN Việt Nam - Hàn Quốc thành phố Hà Nội Xin trân trọng cám ơn! Hà Nội, ngày tháng năm Chủ biên: Lê Thị Thu Hằng 1 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU. 2 Bài 1 Máy lạnh hấp thụ .2 Chu trình lý thuyết .3 Môi chất dùng trong máy lạnh hấp thụ .4 Máy lạnh hấp thụ nước/Bromualiti (H2O/LiBr) .5 Máy lạnh hấp thụ amôniắc/nước.6 Máy lạnh hấp thụ hai và nhiều cấp .7 Máy lạnh hấp thụ khuếch tán .8 Máy lạnh hấp thụ chu kỳ. 32 Bài 2 Thiết bị lạnh dùng năng lượng mặt trời .2 Máy lạnh hấp phụ rắn dùng năng lượng mặt trời .3 Cấu tạo thiết bị máy lạnh hấp phụ .4 Tính toán nhiệt .5 Hệ thống lạnh sản xuất nước đá .6 Tổ hợp hệ thống sản xuất nước đá và nước .7 Máy lạnh hấp thụ dùng năng lượng mặt trời.

52 TÀI LIỆU THAM KHẢO:. 59 2 CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN Tên mô đun: CÔNG NGHỆ LÀM LẠNH MỚI Mã mô đun: MĐ 28 Thời gian thực hiện mô đun I. Vị trí, tính chất của mô đun: 60 giờ (Lý thuyết: 20 giờ; Thực hành: 38 giờ; Kiểm tra: 2 giờ) - Vị trí: Mô đun được bố trí học sau khi đã học xong các môn học, mô đun kỹ thuật cơ sở, các môn học, mô đun chuyên môn nghề như: lạnh cơ bản, hệ thống điều hoà không khí cục bộ, hệ thống điều hoà không khí trung tâm, mô đun chuyên nghành - Tính chất: Đây là mô đun có tính chuyên sâu và mở rộng trong chương trình đào tạo của nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí II. Mục tiêu của mô đun: Về kiến thức: - Mô đun giúp HS hiểu được chức năng, nhiệm vụ, cấu tạo, hoạt động của các thiết bị trong hệ thống lạnh hấp thụ, hấp phụ rắn, năng lượng mặt trời.

Về kỹ năng: - Sau khi học mô đun này HS có thể lắp đặt sửa chữa bảo dưỡng các thiết bị trong hệ thống lạnh hấp thụ, hấp phụ rắn, máy lạnh năng lượng mặt trời. Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: - Rèn luyện tính cẩn thận, tỷ mỷ, tinh thần làm việc nhóm, an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp. Nội dung của mô đun: Thời gian Tổng Lý Thực hành, thí Thi/ TT Các bài trong mô đun số thuyết nghiện, thảo luận, Kiểm bài tập tra 1 Bài 1: Máy lạnh hấp thụ 30 10 19 1 2 Bài 2: Thiết bị lạnh dùng 30 10 19 1 năng lượng mặt trời Cộng 60 20 38 2 3 Bài 1 Máy lạnh hấp thụ Mục tiêu: - Trình bày được sơ đồ nguyên lý của một số hệ thống máy lạnh hấp thụ như: máy lạnh hấp thụ amôniắc/nước, máy lạnh hấp thụ nước/Bromualiti (H2O/LiBr), máy lạnh hấp thụ hai và nhiều cấp, máy lạnh hấp thụ khuếch tán, máy lạnh hấp thụ chu kỳ. - Trình bày được nguyên tắc hoạt động của các hệ thống máy lạnh hấp thụ.

- Giải được các bài toán đơn giản liên quan đến hệ thống máy lạnh hấp thụ. - Giải thích được các ưu nhược điểm của hệ thống máy lạnh hấp thụ. - Tra đồ thị h -  cho hỗn hợp NH3/H2O; đồ thị lg P – 1/TH, thành thạo. - Tra các thông số tính toán trong các bảng, biểu thành thạo.

- Kỹ năng giải các bài toán máy lạnh hấp thụ. - Rèn tính cẩn thận, chính xác, trung thực, có ý thức tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường. Nội dung chính: 1.1 Đại cương Máy lạnh hấp thụ giữ một vai trò quan trọng trong kỹ thuật lạnh. Máy lạnh hấp thụ chu kỳ H2O/H2SO4 do Lesli phát minh năm 1810 và máy lạnh hấp thụ liên tục NH3/H2O do carré phát minh năm 1850.

Với chặng đường phát triển gần 200 năm, ngày nay các loại máy lạnh khác nhau đã được hoàn chỉnh và sử dụng có hiệu quả ở nhiều nước trên thế giới nhất là Liên Xô cũ và Mỹ. Ưu điểm lớn nhất của máy lạnh hấp thụ là không cần điện năng hoặc cơ năng mà chỉ sử dụng nguồn nhiệt năng có nhiệt độ không cao (80  1500C) để hoạt động. Chính vì thế, máy lạnh hấp thụ góp phần vào việc sử dụng hợp lý các nguồn năng lượng khác nhau, tận dụng nhiệt năng thừa, phế thải, thứ cấp, rẻ tiền ở dạng nước nóng, hơi trích từ các tua bin ở các nhà máy nhiệt điện, từ các lò hơi của các nhà máy thực phẩm, công nghiệp nhẹ hoặc từ các sản phẩm cháy hoặc khí thải công nghiệp. Ưu điểm tiếp theo là máy lạnh hấp thụ rất đơn giản, kết cấu chủ yếu là các thiết bị trao đổi nhiệt và trao đổi chất, chế tạo dễ dàng, bộ phận chuyển động duy nhất là bơm dung dịch, cũng vì vậy máy lạnh hấp thụ vận hành đơn giản, 4 sửa chữa bảo dưỡng dễ dàng, máy làm việc ít ồn và rung.

Trong vòng tuần hoàn môi chất không có dầu bôi trơn nên bề mặt thiết bị trao đổi nhiệt không bị bám dầu làm nhiệt trở tăng như máy lạnh nén hơi NH3. Máy lạnh hấp thụ cũng có nhược điểm là cồng kềnh, diện tích lắp đặt lớn hơn so với máy lạnh nén hơi. Lượng nước làm mát tiêu thụ cũng lớn hơn, vì phải làm mát thêm bình hấp thụ. Tuy nhiên, trong điều kiện Việt Nam, máy lạnh hấp thụ là rất phù hợp, nhất là về các mặt chế tạo và vận hành đơn giản, không cần điện năng mà có thể dùng than, củi để chạy máy 1.2 Chu trình lý thuyết Sơ đồ nguyên lý của máy lạnh hấp thụ lý thuyết được biểu diễn trên hình 1.1 SH - Bình sinh hơi HT - Bình hấp thụ BDD - Bơm dung dịch TLDD - Tiết lưu dung dịch Đường tuần hoàn môi chất lạnh Đường tuần hoàn dung dịch Hình 1.1- Sơ đồ nguyên lý máy lạnh hấp thụ Các quá trình của máy lạnh hấp thụ: 1 - 2 - Quá trình nén, được thực hiện nhờ một vòng tuần hoàn của dung dịch qua các thiết bị hấp thụ, bơm dung dịch, bình sinh hơi và tiết lưu dung dịch.

Cũng chính vì vậy tập hợp các thiếtbị trên được gọi là máy nén nhiệt. 5 2 - 3 - Quá trình ngưng tụ xảy ra ở thiết bị ngưng tụ 3 - 4 - Quá trình tiết lưu Nguyên lý làm việc của máy lạnh hấp thụ hay của máy mén nhiệt như sau: Bình hấp thụ HT “hút” hấp thụ hơi môi chất sinh ra từ bình bay hơi BH, cho tiếp xúc với dung dịch loãng từ van tiết lưu dung dịch đến. Do nhiệt độ thấp dung dịch loãng hấp thụ hơi môi chất để trở thành dung dịch đậm đặc. Nhiệt toả ra trong quá trình hấp thụ thải cho nước làm mát.

Dung dịch đậm đặc được bơm dung dịch bơm lên bình sinh hơi. Ở đây nhờ nhiệt độ cao, hơi môi chất sẽ bị tách ra khỏi dung dịch đậm đặc ở áp suất cao để đi vào thiết bị ngưng tụ. Ở thiết bị ngưng tụ môi chất sẽ nhường nhiệt cho môi trường làm mát và ngưng tụ lại thành lỏng môi chất vào thiết bị tiết lưu. Môi chất qua thiết bị tiết lưu áp suất và nhiệt độ giảm xuống vào bình bay hơi.

Ở bình bay hơi môi chất sẽ nhận nhiệt của vật cần làm lạnh và bay hơi và được dung dịch loãng trong bình hấp thụ hấp thụ và khép kín vòng tuần hoàn môi chất lạnh. Trong chu trình bình sinh hơi được gia nhiệt bằng hơi nước hoặc khí nóng, năng lượng mặt trời… Toàn bộ các thiết bị phía trên của TL, TLDD và bơm có áp suất ngưng tụ pk các thiết bị phía dưới có áp suất p0. Sau khi sinh hơi, dung dịch đậm đặc trở thành dung dịch loãng và qua van TLDD trở về bình hấp thụ, khép kín vòng tuần hoàn dung dịch. Để hiểu rõ nguyên tắc hoạt động của máy lạnh hấp thụ ta có thể so sánh sơ đồ đơn giản của máy lạnh hấp thụ với máy lạnh nén hơi như sau: Chu trình máy lạnh hấp thụ Chu trình máy lạnh nén hơi Qk Qk 2 2 3 3 NT NT SH Pk TL Pk TL TLDD QH P0 MN P0 BDD BH BH HT QA 4 1 1 Q0 Q0 Phương trình cân bằng nhiệt qk + qA = q0 + qH + qB q k = q0 + l 6 Trong đó: Trong đó: qk - Năng suất nhiệt riêng, kJ/kg qk - Năng suất nhiệt riêng, kJ/kg q0 - Năng suất lạnh riêng, kJ/kg q0 - Năng suất lạnh riêng, kJ/kg qA - Nhiệt hấp thụ riêng, kJ/kg l - Công nén riêng, kJ/kg qH - Nhiệt riêng tiêu tốn cho quá trình sinh hơi, kJ/kg; qB - Nhiệt riêng tiêu tốn cho bơm dung dịch, kJ/kg; Hệ số lạnh của máy lạnh nén hơi: Hệ số lạnh của máy lạnh hấp thụ: q0 q0 q ε  Vì qB << qH nên:   0 l qH  qB qH Điều kiện cho một chu trình lạnh hấp thụ hoạt động được là:  = r - a > 0 Trong đó: r - Nồng độ dung dịch đậm đặc; a - Nồng độ dung dịch loãng;  - Còn gọi là vùng khử khí, nghĩa là hiệu nồng độ đậm đặc và loãng hoặc vùng khử khí phải dương 1.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Tài liệu Giáo Trình Công Nghệ Làm Lạnh Mới Cho Kỹ Thuật Máy Lạnh cung cấp cái nhìn sâu sắc về các công nghệ làm lạnh hiện đại, giúp người đọc nắm bắt được những xu hướng mới nhất trong ngành kỹ thuật máy lạnh. Nội dung của giáo trình không chỉ tập trung vào lý thuyết mà còn bao gồm các ứng dụng thực tiễn, từ đó nâng cao kỹ năng và kiến thức cho người học.

Để mở rộng thêm kiến thức, bạn có thể tham khảo tài liệu Giáo trình hệ thống điều hoà không khí cục bộ nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí trung cấp, nơi cung cấp thông tin chi tiết về các hệ thống điều hòa không khí. Ngoài ra, Giáo trình an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí cđtc sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các tiêu chuẩn an toàn trong ngành. Cuối cùng, tài liệu Giáo trình thực tập hệ thống điều hoà không khí cục bộ nghề kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí trình độ trung cấp sẽ cung cấp cho bạn những trải nghiệm thực tế quý giá.

Những tài liệu này không chỉ giúp bạn củng cố kiến thức mà còn mở ra nhiều cơ hội học hỏi và phát triển trong lĩnh vực kỹ thuật máy lạnh.