TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH HỌ VÀ TÊN: MSSV: VÕ THỊ MỸ DUYÊN 18065291 TRẦN THỊ PHƢƠNG LINH 18066441 NGUYỄN THỊ HỒNG TRINH 18068131 BÙI CÔNG TUẤN 18065481 NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP GIA TĂNG LƢỢNG TIÊU THỤ NƢỚC TINH KHIẾT ĐÓNG CHAI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành : 52340101 GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN Thạc sĩ ĐOÀN HÙNG CƢỜNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TP. Hồ Chí Minh, tháng 09 năm 2021 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH HỌ VÀ TÊN: VÕ THỊ MỸ DUYÊN TRẦN THỊ PHƢƠNG LINH NGUYỄN THỊ HỒNG TRINH BÙI CÔNG TUẤN NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP GIA TĂNG LƢỢNG TIÊU THỤ NƢỚC TINH KHIẾT ĐÓNG CHAI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH GVHD: Đoàn Hùng Cƣờng SVTH: LỚP: DHQT14D KHÓA: 14 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TP. Hồ Chí Minh, tháng 09 năm 2021 i TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Việc sử dụng nƣớc uống đóng chai là vấn đề đang đƣợc mọi ngƣời quan tâm. Trên thị trƣờng hiện nay có rất nhiều loại nƣớc giải khát đóng chai để mọi ngƣời lựa chọn.
Trong đó, nước tinh khiết đóng chai là loại nƣớc vừa giúp giải khát, cung cấp nguồn nƣớc cần thiết cho cơ thể, vừa đảm bảo sức khoẻ cho ngƣời dùng nên đáng đƣợc mọi ngƣời quan tâm sử dụng để bảo vệ sức khỏe bản thân thay vì loại nƣớc khác có thể gây hại sức khỏe. Xuất phát từ vấn đề trên, nhóm tác giả thực hiện đề tài “Nghiên cứu giải pháp gia tăng lƣợng tiêu thụ nƣớc tinh khiết đóng chai tại Thành phố Hồ Chí Minh”, với mục tiêu chính là xác định các yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi của ngƣời mua nƣớc tinh khiết đóng chai và tìm hàm ý quản trị giúp gia tăng lƣợng tiêu thụ nƣớc tinh khiết đóng chai trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Đầu tiên, đề tài làm rõ các vấn đề lý luận cơ bản về nƣớc tinh khiết đóng chai, từ đó xây dựng mô hình nghiên cứu có 5 yếu tố: Sản phẩm, Tiện lợi, Giá cả, Phân phối, Chiêu thị cùng với sự điều chỉnh của chuẩn chủ quan tác động đến biến phụ thuộc trung gian là ý định của ngƣời mua và tác động đến biến phụ thuộc sau cùng là Hành vi mua sản phẩm nƣớc tinh khiết đóng chai của ngƣời tiêu dùng. Để kiểm định mô hình nghiên cứu nhóm tác giả tiến hành khảo sát online 550 ngƣời tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh.
Trong đó có 533 ngƣời đã trả lời có sử dụng sản phẩm nƣớc tinh khiết đóng chai đƣợc xem là hợp lệ và 17 ngƣời không sử dụng nƣớc tinh khiết đóng chai không hợp lệ. Tuy nhiên, trong 533 mẫu khảo sát hợp lệ nhóm tiến hành lọc bỏ những mẫu khảo sát có kết quả không tốt còn lại 443 mẫu khảo sát thích hợp và có thể sử dụng. Từ đó, nhóm tác giả tiến hành phân tích dữ liệu bằng công cụ SPSS 20.0 để phân tích thống kê mô tả, kiểm định độ tin cậy của thang đo (Cronbach’s Alpha), phân tích nhân tố khám phá (EFA) và sử dụng phần mềm Amos 20 để phân tích kiểm định thang đo bằng phân tích nhân tố khẳng định (CFA), phân tích mô hình SEM. Cuối cùng, dựa vào kết quả phân tích kể trên cùng với việc sử dụng công cụ phân tích khá mạnh hiện nay là SEM cho thấy yếu tố xúc tiến thƣơng mại, giá cả tác động trực tiếp đến biến phụ thuộc hành vi mua sản phẩm nƣớc tinh khiết đóng chai của khách hàng.
Các yếu tố sản phẩm, tiện lợi có tác động gián tiếp đến biến Hành vi (HV) thông qua biến phụ thuộc trung gian Ý định (YD). Còn lại yếu tố phân phối là yếu tố vừa có tác động trực tiếp vừa có tác động gián tiếp đến hành vi mua sản phẩm nƣớc tinh khiết đóng chai của khách hàng. ii LỜI CẢM ƠN Trên thực tế không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự nỗ lực, nhƣng bên cạnh đó còn có sự hỗ trợ, giúp đỡ của những ngƣời xung quanh dù ít hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp đặc biệt là giáo viên, giảng viên và bạn bè xung quanh. Trong suốt thời gian từ khi bắt đầu tiến hành làm bài nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp đến nay, chúng tôi đã nhận đƣợc rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của thầy cô, gia đình và bạn bè.
Chúng tôi xin gửi đến quý thầy/cô Khoa Quản trị Kinh doanh – Trƣờng Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh đã cùng với tri thức và tâm huyết của mình để truyền đạt vốn kiến thức quý báu đến cho chúng tôi để chúng tôi có thể tiến hành thực hiện và hoàn thành bài nghiên cứu của mình. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn thầy Đoàn Hùng Cƣờng giảng viên hƣớng dẫn trực tiếp của chúng tôi vì thầy đã tận tâm, tận tình để hƣớng dẫn chúng tôi qua từng buổi, cũng nhƣ với những kiến thức mà chúng tôi đã có đƣợc khi đƣợc thầy hƣớng dẫn, cung cấp đã giúp chúng tôi có thể hoàn thành bài nghiên cứu và hoàn thiện hơn kiến thức cần thiết của chúng tôi. Nếu không có những lời hƣớng dẫn, dạy bảo, góp ý của thầy thì chúng tôi sẽ rất khó để có thể hoàn thành bài nghiên cứu này. Luận văn này đƣợc thực hiện trong khoảng thời gian giới hạn của khoá luận tốt nghiệp, nên vì là bƣớc đầu đi vào tìm hiểu về đề tài này kiến thức của chúng tôi còn những hạn chế nhất định và còn nhiều bỡ ngỡ.
Vì thế, thiếu sót là điều chắc chắn không thể tránh khỏi, chúng tôi rất mong nhận đƣợc những ý kiến đóng góp quý báu của thầy, cô và các bạn để kiến thức của chúng tôi trong lĩnh vực này có thể cải thiện và hoàn thiện hơn. Chúng tôi xin chân thành cám ơn thầy cô và các bạn đã tận tâm giúp đỡ chúng tôi! iii LỜI CAM ĐOAN Chúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của nhóm tôi. Các số liệu, kết quả trong khóa luận tốt nghiệp này là chúng tôi tự thu thập, trích dẫn, tuyệt đối không sao chép từ bất kì một tài liệu nào. Hồ Chí Minh, ngày 14 tháng 12 năm 2021 Sinh viên thực hiện Họ và tên MSSV Ký tên Võ Thị Mỹ Duyên 18065291 Trần Thị Phƣơng Linh 18066441 Nguyễn Thị Hồng Trinh 18068131 Bùi Công Tuấn 18065481 iv CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN Họ và tên giảng viên: Đoàn Hùng Cƣờng Mã số giảng viên: 01028003 Họ và tên sinh viên: MSSV: Võ Thị Mỹ Duyên 18065291 Trần Thị Phƣơng Linh 18066441 Nguyễn Thị Hồng Trinh 18068131 Bùi Công Tuấn 18065481 Giảng viên hƣớng dẫn xác nhận sinh viên hoàn thành đầy đủ các nội dung sau: Sinh viên đã nộp đầy đủ các tài liệu theo yêu cầu của khoa trên lms.vn (E– learning) bao gồm: Bài báo cáo hoàn chỉnh (Word), tập tin dữ liệu (Data) và kết quả thống kê Excel, SPSS, AMOS,.
Các tập tin không đƣợc cài mật khẩu, yêu cầu phải xem và hiệu chỉnh sửa. Hồ Chí Minh, ngày. năm 2021 Giảng viên hƣớng dẫn Đoàn Hùng Cƣờng v NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TP. Hồ Chí Minh, ngày.
năm 2021 Hội đồng phản biện vi CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Kính gửi: Khoa Quản trị kinh doanh Họ và tên sinh viên: Mã học viên: Võ Thị Mỹ Duyên 18065291 Trần Thị Phƣơng Linh 18066441 Nguyễn Thị Hồng Trinh 18068131 Bùi Công Tuấn 18065481 Hiện là sinh viên lớp: DHQT14D Khóa học: 2018 -2022 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Hội đồng: Tên đề tài theo biên bản hội đồng: NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP GIA TĂNG LƢỢNG TIÊU THỤ NƢỚC TINH KHIẾT ĐÓNG CHAI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Sinh viên đã hoành chỉnh luận văn đúng với góp ý của Hội đồng và nhận xét của các phản biện. Nội dung chỉnh sửa nhƣ sau (ghi rõ yêu cầu chỉnh sửa, kết quả chỉnh sửa hoặc giải trình bảo lƣu kết quả, trong đó sinh viên ghi rõ câu hỏi của hội đồng và trả lời từng câu hỏi): Nội dung yêu cầu chỉnh sửa theo ý kiến Kết quả chỉnh sửa hoặc giải trình (trao đổi của hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp với giảng viên hƣớng dẫn về các nội dung góp ý của hội đồng trƣớc khi chỉnh sửa hoặc giải trình) Điều chỉnh phần ghi nguồn cho các bảng, Chỉnh sửa định dạng chi tiết: hình, sơ đồ,… phù hợp với qui ƣớc. vii - Font: Times New Roman. - Cỡ chữ (size): 13 - In nghiêng Nên xây dựng thang đo khoảng để nhận Xây dựng thang đo khoảng cách likert 5 xét các giá trị trung bình chính xác và cụ theo mức độ đồng ý từ thấp đến cao: thể hơn 1.
Hoàn toàn không đồng ý 2. Hoàn toàn đồng ý Bổ sung nội dung nhận xét cho mục Sau khi tìm hiểu nghiên cứu lại kiểm định 4.2, sử dụng chỉ số phù hợp để đánh CFA, nhóm nhận thấy vấn đề đánh giá chỉ giá độ tin cậy. số tin cậy của mô hình không nhất định cần thiết. Các chỉ số kiểm định trƣớc đó đã cho kết quả mô hình nghiên cứu là đủ phù hợp và có thể chấp nhận.
Vì vậy, nhóm bỏ mục kiểm định độ tin cậy (4. Kiểm tra lại các lỗi đánh máy còn xót. Nhóm đã tiến hành rà soát và chỉnh sửa lỗi nếu có. Rà soát và điều chỉnh các nội dung đƣợc Nhóm đã tiến hành chỉnh sửa phần nội dung kiểm tra trùng lặp với các tài liệu khác.
trình bày, cụ thể: - Chỉnh sửa bố cục luận văn thành 4 chƣơng: + Chƣơng 1: Tổng quan về đề tài. + Chƣơng 2: Cơ sở lý thuyết. + Chƣơng 3: Kết quả nghiên cứu. + Chƣơng 4: Kết luận và hàm ý quản trị.
- Thêm lý thuyết môi trƣờng vi mô, môi trƣờng vĩ mô vào chƣơng 2 (Cơ sở lý thuyết) - Bổ sung phân tích môi trƣờng vi mô, môi trƣờng vĩ mô vào chƣơng 3 (Kết quả nghiên cứu). - Thêm giải thích vì sao loại bỏ yếu tố TL2 – Yếu tố “Sản phẩm nƣớc tinh khiết đóng chai giúp thoả mãn nhanh viii cơn khát”. - Bỏ kiểm định độ tin cậy trong kiểm định CFA (Mục 4. Ý kiến của giảng viên hƣớng dẫn:.
Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 01 năm 2022 Giảng viên hƣớng dẫn Sinh viên (Ký và ghi rõ họ tên) (ký và ghi rõ họ tên) Võ Thị Mỹ Duyên Bùi Công Tuấn Trần Thị Phƣơng Linh Nguyễn Thị Hồng Trinh ix MỤC LỤC Trang CHƢƠNG 1:TỔNG QUAN ĐỀ TÀI .1 Lý do chọn đề tài .2 Mục tiêu nghiên cứu .3 Đối tƣợng nghiên cứu .