Đánh Giá Quyết Định Tham Gia Mô Hình Thương Mại Công Bằng Của Nông Hộ Sản Xuất Cà Phê Tại Xã Xuân Trường, Đà Lạt

• Tác giả: Trần Thị Ngọc Hân
• Người hướng dẫn: ThS. Trần Hoài Nam
• Trường học: Đại học Nông Lâm
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
• Đề tài: Đánh Giá Quyết Định Tham Gia Mô Hình Thương Mại Công Bằng Của Nông Hộ Sản Xuất Cà Phê Tại Xã Xuân Trường, Thành Phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM TẠ
• 1. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Cấu trúc bài luận
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN
• 2.1. Tổng quan tài liệu
• 2.2. Tổng quan về địa bàn nghiên cứu
• 2.2.1. Điều kiện tự nhiên
• 2.2.1.1. Vị trí địa lý, đặc điểm địa hình
• 2.2.1.2. Khí hậu
• 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Một số khái niệm
• 3.2. Một số chỉ tiêu tính toán
• 3.3. Phương pháp nghiên cứu
• 3.3.1. Phương pháp thống kê mô tả
• 3.3.2. Phương pháp so sánh
• 3.3.3. Phân tích hồi quy
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Tình hình sản xuất cà phê tại tỉnh Lâm Đồng
• 4.2. Diện tích sản xuất cà phê tại tỉnh Lâm Đồng
• 4.3. Tình hình tiêu thụ cà phê tại tỉnh Lâm Đồng
• 4.4. Đánh giá nhận thức của nông hộ về thương mại công bằng trong sản xuất cà phê tại thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
• 4.4.1. Đặc điểm hộ điều tra
• 4.4.2. Đánh giá hiệu quả trong sản xuất cà phê
• 4.4.3. Nhận định của nông hộ trong sản xuất cà phê
• 4.5. Phân tích tác động của TMCB đến canh tác cà phê bền vững của nông hộ tại thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
• 4.5.1. Đánh giá của nông hộ về TMCB
• 4.5.2. Phân tích các yếu tố tác động đến quyết định tham gia thương mại công bằng của nông hộ canh tác cà phê tại thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
• 4.6. Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả thực thi thương mại công bằng trong canh tác cà phê bền vững của nông hộ tại thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
• 4.6.1. Giải pháp 1: Nâng cao nhận thức của nông hộ về TMCB
• 4.6.2. Giải pháp 2: Ổn định giá đầu ra
• 4.6.3. Giải pháp 3: Nâng cao hoạt động khuyến nông
• 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Mô Hình Thương Mại Công Bằng Tại Đà Lạt

Mô hình thương mại công bằng đã trở thành một xu hướng quan trọng trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là trong ngành cà phê tại Đà Lạt. Mô hình này không chỉ giúp nông dân cải thiện thu nhập mà còn tạo ra cơ hội phát triển bền vững cho cộng đồng. Đà Lạt, với điều kiện tự nhiên thuận lợi, đã trở thành một trong những vùng sản xuất cà phê nổi bật của Việt Nam. Việc tham gia vào mô hình này mang lại nhiều lợi ích cho nông hộ, từ việc nâng cao giá trị sản phẩm đến việc cải thiện điều kiện sống.

1.1. Đặc Điểm Nông Hộ Cà Phê Tại Đà Lạt

Nông hộ sản xuất cà phê tại Đà Lạt chủ yếu là các hộ gia đình nhỏ lẻ, với diện tích canh tác hạn chế. Họ thường gặp khó khăn trong việc tiếp cận thị trường và thông tin về giá cả. Việc tham gia vào mô hình thương mại công bằng giúp họ có cơ hội tiếp cận thị trường rộng lớn hơn và cải thiện thu nhập.

1.2. Lợi Ích Của Mô Hình Thương Mại Công Bằng

Mô hình thương mại công bằng mang lại nhiều lợi ích cho nông hộ, bao gồm giá bán cao hơn, ổn định hơn và hỗ trợ kỹ thuật từ các tổ chức. Điều này không chỉ giúp nông dân tăng thu nhập mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê, từ đó tạo ra giá trị bền vững cho ngành cà phê Đà Lạt.

II. Thách Thức Trong Quyết Định Tham Gia Mô Hình Thương Mại Công Bằng

Mặc dù mô hình thương mại công bằng mang lại nhiều lợi ích, nhưng nông hộ vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc quyết định tham gia. Những thách thức này bao gồm nhận thức về mô hình, chi phí chứng nhận và khả năng tiếp cận thông tin. Việc thiếu thông tin và kiến thức về thương mại công bằng có thể khiến nông hộ do dự trong việc tham gia.

2.1. Nhận Thức Của Nông Hộ Về Thương Mại Công Bằng

Nhiều nông hộ vẫn chưa hiểu rõ về lợi ích của thương mại công bằng. Họ có thể không nhận thức được rằng việc tham gia vào mô hình này có thể giúp họ cải thiện thu nhập và điều kiện sống. Việc nâng cao nhận thức là rất cần thiết để khuyến khích nông hộ tham gia.

2.2. Chi Phí Và Rào Cản Kỹ Thuật

Chi phí chứng nhận và các yêu cầu kỹ thuật có thể là rào cản lớn đối với nông hộ. Nhiều nông hộ không đủ khả năng tài chính để chi trả cho các chi phí này, dẫn đến việc họ không tham gia vào mô hình thương mại công bằng.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Đánh Giá Quyết Định Tham Gia

Nghiên cứu này sử dụng mô hình hồi quy Logit để đánh giá quyết định tham gia của nông hộ vào mô hình thương mại công bằng. Phương pháp này cho phép phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia, từ đó đưa ra những khuyến nghị phù hợp. Việc thu thập dữ liệu từ 222 hộ nông dân tại xã Xuân Trường là một phần quan trọng trong nghiên cứu.

3.1. Mô Hình Hồi Quy Logit

Mô hình hồi quy Logit được sử dụng để phân tích xác suất tham gia của nông hộ vào mô hình thương mại công bằng. Phương pháp này giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia, từ đó đưa ra những khuyến nghị cụ thể.

3.2. Phương Pháp Thu Thập Dữ Liệu

Dữ liệu được thu thập thông qua phỏng vấn trực tiếp 222 hộ nông dân tại xã Xuân Trường. Phương pháp này giúp đảm bảo tính chính xác và độ tin cậy của thông tin, từ đó phục vụ cho việc phân tích và đánh giá quyết định tham gia.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Quyết Định Tham Gia

Kết quả nghiên cứu cho thấy xác suất nông hộ quyết định tham gia vào mô hình thương mại công bằng là 14,43%. Các yếu tố như tuổi chủ hộ, trình độ học vấn, diện tích canh tác và nhận thức về thương mại công bằng có tác động mạnh đến quyết định này. Điều này cho thấy rằng việc nâng cao nhận thức và hỗ trợ kỹ thuật là rất cần thiết.

4.1. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Tham Gia

Nghiên cứu chỉ ra rằng tuổi tác, trình độ học vấn và diện tích canh tác là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định tham gia của nông hộ. Những yếu tố này cần được xem xét khi xây dựng các chính sách hỗ trợ cho nông hộ.

4.2. Tác Động Của Nhận Thức Đến Quyết Định

Nhận thức của nông hộ về thương mại công bằng có tác động mạnh đến quyết định tham gia. Việc nâng cao nhận thức thông qua các chương trình đào tạo và tuyên truyền là cần thiết để khuyến khích nông hộ tham gia vào mô hình này.

V. Kết Luận Và Đề Xuất Giải Pháp Nâng Cao Tham Gia

Kết luận từ nghiên cứu cho thấy mô hình thương mại công bằng có tiềm năng lớn trong việc cải thiện đời sống của nông hộ sản xuất cà phê tại Đà Lạt. Tuy nhiên, để nâng cao tỷ lệ tham gia, cần có các giải pháp cụ thể nhằm hỗ trợ nông hộ, bao gồm nâng cao nhận thức, giảm chi phí chứng nhận và cải thiện khả năng tiếp cận thông tin.

5.1. Đề Xuất Nâng Cao Nhận Thức

Cần triển khai các chương trình đào tạo và tuyên truyền về thương mại công bằng cho nông hộ. Việc này sẽ giúp nông dân hiểu rõ hơn về lợi ích của việc tham gia vào mô hình này.

5.2. Giải Pháp Giảm Chi Phí Chứng Nhận

Cần có các chính sách hỗ trợ tài chính cho nông hộ để giảm chi phí chứng nhận. Điều này sẽ khuyến khích nhiều nông hộ tham gia vào mô hình thương mại công bằng hơn.