Đánh Giá Ảnh Hưởng Của Tải Trọng Đến Hiệu Quả Xử Lý Nước Thải Sản Xuất Bia Bằng MBR Kết Hợp AAO

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật môi trường phân tích ảnh hưởng của tải trọng đến hiệu quả xử lý nước thải sản xuất bia bằng MBR kết hợp AAO.

• Tác giả: Đinh Quang Triều
• Người hướng dẫn: PGS. Đặng Thị Hằng
• Trường học: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường
• Đề tài: Đánh Giá Ảnh Hưởng Của Tải Trọng Đến Hiệu Quả Xử Lý Nước Thải Sản Xuất Bia Bằng MBR Kết Hợp AAO
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Xử Lý Nước Thải Bia Bằng MBR AAO Hiệu Quả

Ngành sản xuất bia tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, đồng nghĩa với việc lượng nước thải phát sinh từ quá trình sản xuất bia cũng tăng lên đáng kể. Nguồn nước thải công nghiệp này thường chứa hàm lượng COD, BOD, TSS cao, cùng với các chất dinh dưỡng như Nito và Photpho, gây ô nhiễm môi trường nếu không được xử lý đúng cách. Các phương pháp xử lý truyền thống đôi khi không đáp ứng được yêu cầu xả thải ngày càng khắt khe. Vì vậy, việc nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ xử lý tiên tiến, hiệu quả hơn là vô cùng cần thiết. Công nghệ MBR kết hợp AAO (Kỵ khí - Thiếu khí - Hiếu khí) nổi lên như một giải pháp tiềm năng, hứa hẹn mang lại hiệu quả xử lý vượt trội, đặc biệt trong việc loại bỏ đồng thời các chất hữu cơ và dinh dưỡng. Bài viết này sẽ đánh giá hiệu quả xử lý của công nghệ này dựa trên các nghiên cứu hiện có và kinh nghiệm thực tiễn.

1.1. Nguồn Gốc Đặc Trưng Ô Nhiễm Nước Thải Sản Xuất Bia

Nước thải sản xuất bia phát sinh từ nhiều công đoạn khác nhau trong quy trình sản xuất, bao gồm quá trình nghiền malt, nấu wort, lên men, lọc bia, đóng chai và vệ sinh thiết bị. Thành phần và nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải có thể thay đổi tùy thuộc vào quy trình sản xuất, loại bia và hiệu quả quản lý của nhà máy. Tuy nhiên, đặc điểm chung là hàm lượng chất hữu cơ cao (thể hiện qua chỉ số COD và BOD), TSS lớn, dao động pH và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng như Nito và Photpho. Theo nghiên cứu của Đinh Quang Triều (2018), nước thải bia thường có tỷ lệ BOD/COD cao, cho thấy khả năng phân hủy sinh học tốt, phù hợp cho các công nghệ xử lý sinh học.

1.2. Tại Sao Cần Xử Lý Nước Thải Sản Xuất Bia Triệt Để

Việc xả thải nước thải chưa qua xử lý hoặc xử lý không đạt tiêu chuẩn ra môi trường có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực. Chất hữu cơ dư thừa trong nước thải sẽ tiêu thụ oxy hòa tan trong nước, gây suy thoái hệ sinh thái thủy sinh và ảnh hưởng đến các loài động thực vật. Lượng TSS cao làm giảm độ trong suốt của nước, cản trở quá trình quang hợp của thực vật thủy sinh. Ngoài ra, sự gia tăng nồng độ Nito và Photpho có thể dẫn đến hiện tượng phú dưỡng hóa, gây bùng phát tảo độc và làm suy giảm chất lượng nguồn nước. Do đó, việc xử lý nước thải sản xuất bia triệt để là trách nhiệm của các doanh nghiệp sản xuất, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

II. Thách Thức Trong Xử Lý Nước Thải Bia Giải Pháp MBR AAO

Các công nghệ xử lý nước thải truyền thống như bể lắng, bể lọc sinh học hiếu khí, hoặc hệ thống AAO đơn lẻ có thể không đủ hiệu quả để đáp ứng các tiêu chuẩn xả thải ngày càng nghiêm ngặt. Chúng thường gặp khó khăn trong việc loại bỏ hoàn toàn các chất hữu cơ khó phân hủy, các chất dinh dưỡng, hoặc các vi sinh vật gây bệnh. Ngoài ra, hiệu suất xử lý có thể bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi đột ngột về tải lượng và thành phần nước thải. Công nghệ MBR kết hợp AAO được kỳ vọng sẽ khắc phục những hạn chế này, mang lại hiệu quả xử lý ổn định và chất lượng nước thải đầu ra đạt tiêu chuẩn cao hơn. MBR-AAO kết hợp ưu điểm của quá trình sinh học và màng lọc.

2.1. Hạn Chế Của Công Nghệ Xử Lý Nước Thải Bia Truyền Thống

Các công nghệ truyền thống thường có chi phí đầu tư và vận hành thấp hơn, nhưng hiệu quả xử lý lại không cao và kém ổn định. Quá trình xử lý sinh học hiếu khí đơn thuần có thể không loại bỏ hết các chất hữu cơ khó phân hủy và các chất dinh dưỡng, trong khi quá trình AAO truyền thống có thể đòi hỏi diện tích xây dựng lớn và khó kiểm soát các thông số vận hành. Bên cạnh đó, việc xử lý b n dư từ các quá trình này cũng là một vấn đề cần quan tâm.

2.2. Ưu Điểm Vượt Trội Của MBR Trong Xử Lý Nước Thải Bia

Công nghệ MBR sử dụng màng lọc để tách bùn hoạt tính và nước thải, cho phép duy trì mật độ vi sinh vật cao trong bể phản ứng, từ đó nâng cao hiệu quả xử lý. MBR cũng tạo ra nước thải đầu ra có chất lượng ổn định, loại bỏ hoàn toàn TSS và các vi sinh vật gây bệnh. Nhờ đó, nước thải sau xử lý có thể được tái sử dụng cho các mục đích khác nhau, giúp tiết kiệm tài nguyên nước.

III. Cách Thức Hoạt Động Của MBR Kết Hợp AAO Phương Pháp Tối Ưu

Hệ thống MBR-AAO kết hợp các ưu điểm của cả hai công nghệ. Quá trình AAO bao gồm các giai đoạn: kỵ khí (Anoxic), thiếu khí (Anaerobic), và hiếu khí (Aerobic), tạo điều kiện cho các loại vi sinh vật khác nhau tham gia vào quá trình loại bỏ các chất hữu cơ, Nito, và Photpho. Tiếp theo, nước thải từ bể hiếu khí được đưa qua hệ thống màng lọc MBR để loại bỏ hoàn toàn TSS và vi sinh vật, tạo ra nước thải đầu ra chất lượng cao. Sự kết hợp này giúp tối ưu hóa hiệu quả xử lý nước thải và giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường. Quá trình xử lý diễn ra liên tục, ổn định.

3.1. Quá Trình AAO Trong Hệ Thống MBR AAO Chi Tiết

Trong giai đoạn kỵ khí, các vi sinh vật phân hủy các chất hữu cơ phức tạp thành các chất đơn giản hơn. Giai đoạn thi u khí tạo điều kiện cho quá trình khử Nito, trong đó các vi khuẩn Bùn hoạt tính sử dụng các chất hữu cơ làm nguồn năng lượng để chuyển đổi nitrat thành khí nitơ. Cuối cùng, giai đoạn hiếu khí giúp loại bỏ các chất hữu cơ còn lại và chuyển đổi amoni thành nitrat.

3.2. Vai Trò Của Màng Lọc Trong Việc Nâng Cao Hiệu Quả Xử Lý

Hệ thống màng lọc trong MBR đóng vai trò như một lớp lọc cuối cùng, loại bỏ hoàn toàn các chất rắn lơ lửng và các vi sinh vật, đảm bảo nước thải đầu ra có chất lượng cao. Màng lọc cũng giúp giữ lại bùn hoạt tính trong bể phản ứng, cho phép duy trì mật độ vi sinh vật cao và nâng cao hiệu quả xử lý.

3.3. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quá Trình Vận Hành Hệ MBR AAO

Quá trình vận hành hệ MBR-AAO cần quan tâm đến các yếu tố: Lưu lượng, Thời gian lưu, Điều kiện vận hành, pH, Nhiệt độ, cần kiểm soát Tải trọng COD, tỷ lệ C:N:P, sục khí và các thông số khác để đảm bảo hiệu quả xử lý ổn định. Ngoài ra, cần chú ý đến việc bảo trì và vệ sinh màng lọc để tránh tắc nghẽn và giảm hiệu suất.

IV. Đánh Giá Hiệu Quả Xử Lý Nước Thải Bia Bằng MBR AAO Nghiên Cứu

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả xử lý vượt trội của công nghệ MBR kết hợp AAO trong xử lý nước thải sản xuất bia. Các nghiên cứu này cho thấy hệ thống MBR-AAO có khả năng loại bỏ COD, BOD, TSS, Nito, và Photpho với hiệu suất loại bỏ cao, đáp ứng các tiêu chuẩn xả thải nghiêm ngặt. Theo nghiên cứu của Đinh Quang Triều, MBR-AAO đạt hiệu suất xử lý COD trên 93%, TN trên 78% và NH4+-N trên 94%.

4.1. Nghiên Cứu Về Ảnh Hưởng Của Tải Trọng Đến Hiệu Suất Xử Lý

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tải trọng đầu vào có ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả xử lý của hệ thống MBR-AAO. Khi tải trọng tăng lên, hiệu suất loại bỏ các chất ô nhiễm có thể giảm xuống nếu hệ thống không được vận hành đúng cách. Do đó, việc lựa chọn tải trọng phù hợp và điều chỉnh các thông số vận hành là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả xử lý ổn định.

4.2. So Sánh Hiệu Quả Xử Lý Giữa MBR AAO Và Các Công Nghệ Khác

So với các công nghệ xử lý truyền thống, MBR kết hợp AAO có hiệu quả xử lý cao hơn, đặc biệt trong việc loại bỏ các chất hữu cơ khó phân hủy và các chất dinh dưỡng. MBR cũng tạo ra nước thải đầu ra có chất lượng ổn định hơn và ít bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi đột ngột về tải lượng và thành phần nước thải.

V. Ứng Dụng Thực Tế Chi Phí Vận Hành MBR AAO Xử Lý Nước Thải

Công nghệ MBR kết hợp AAO đã được ứng dụng thành công trong xử lý nước thải sản xuất bia tại nhiều nhà máy trên thế giới. Các nhà máy này đã chứng minh được hiệu quả xử lý vượt trội của công nghệ này, đáp ứng các tiêu chuẩn xả thải nghiêm ngặt và giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường. Tuy nhiên, chi phí đầu tư và vận hành của hệ thống MBR-AAO có thể cao hơn so với các công nghệ truyền thống. Do đó, cần cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố kinh tế và kỹ thuật trước khi quyết định áp dụng công nghệ này.

5.1. Các Nhà Máy Bia Đang Ứng Dụng Công Nghệ MBR AAO

Hiện nay, nhiều nhà máy bia lớn trên thế giới đã áp dụng thành công công nghệ MBR-AAO trong xử lý nước thải. Các nhà máy này đã chứng minh được hiệu quả xử lý ổn định và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn xả thải nghiêm ngặt. Thông tin chi tiết về các nhà máy này có thể được tìm thấy trong các báo cáo khoa học và các ấn phẩm chuyên ngành.

5.2. Phân Tích Chi Phí Đầu Tư Và Vận Hành Hệ Thống MBR AAO

Chi phí đầu tư ban đầu cho hệ thống MBR-AAO có thể cao hơn so với các công nghệ truyền thống do chi phí màng lọc và các thiết bị phụ trợ. Tuy nhiên, chi phí vận hành có thể được bù đắp bằng hiệu quả xử lý cao, giảm thiểu chi phí xử lý b n và khả năng tái sử dụng nước thải sau xử lý. Phân tích chi tiết về chi phí đầu tư và vận hành cần được thực hiện dựa trên các điều kiện cụ thể của từng nhà máy.

VI. Kết Luận Triển Vọng Của Công Nghệ MBR AAO Trong Tương Lai

Công nghệ MBR kết hợp AAO là một giải pháp tiềm năng cho xử lý nước thải sản xuất bia hiệu quả và bền vững. Công nghệ này mang lại hiệu quả xử lý vượt trội, đáp ứng các tiêu chuẩn xả thải nghiêm ngặt và giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường. Tuy nhiên, cần tiếp tục nghiên cứu và phát triển công nghệ này để giảm chi phí đầu tư và vận hành, đồng thời nâng cao hiệu quả xử lý và khả năng ứng dụng trong thực tế. MBR-AAO có thể trở thành công nghệ chủ đạo trong tương lai.

6.1. Tổng Kết Ưu Điểm Và Nhược Điểm Của Công Nghệ MBR AAO

Ưu điểm chính của công nghệ MBR-AAO bao gồm hiệu quả xử lý cao, chất lượng nước thải đầu ra ổn định, giảm thiểu chi phí xử lý b n và khả năng tái sử dụng nước thải. Nhược điểm chính bao gồm chi phí đầu tư ban đầu cao và yêu cầu bảo trì và vệ sinh màng lọc định kỳ.

6.2. Hướng Nghiên Cứu Và Phát Triển Công Nghệ MBR AAO Trong Tương Lai

Hướng nghiên cứu và phát triển công nghệ MBR-AAO trong tương lai tập trung vào việc giảm chi phí màng lọc, nâng cao hiệu quả xử lý các chất ô nhiễm khó phân hủy, và tối ưu hóa quy trình vận hành. Ngoài ra, cần nghiên cứu các giải pháp tích hợp công nghệ MBR-AAO với các công nghệ khác để tạo ra các hệ thống xử lý tổng thể hiệu quả và bền vững.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Bia là một trong những đồ uống phổ bi n và lâu đời nhất th giới, với nhiều bằng chứng cho thấy nó có từ hơn 7000 năm trước công nguyên và đang ngày càng được ưa chuộng sử dụng hàng ngày. Bia được sản xuất tại iệt Nam cách đây trên 100 năm tại nhà máy bia ài G n và nhà máy bia Hà Nội, đ n nay, ngành bia iệt Nam đã phát triển với 129 cơ sở sản xuất bia nằm trên 43 tỉnh thành trên khắp cả nước với sản lượng sản xuất trong năm 2015 đạt 4,6 tỷ lít. Đ n thời điểm năm 2015, iệt Nam lọt vào danh sách 10 nước có sản lượng sản xuất bia lớn nhất th giới ở vị trí thứ 8, chi m 2,42% tổng sản lượng bia toàn cầu. Ở châu Á, iệt Nam là thị trường sản xuất bia lớn thứ ba, chỉ sau Trung Quốc và Nhật Bản [7].

Công nghiệp sản suất bia đang là ngành tạo ra nguồn thu lớn cho ngân sách nhà nước và có hiệu quả kinh t , vì vậy trong mấy năm qua sản xuất bia đã có những bước phát triển khá nhanh. ấn đề môi trường lớn nhất trong nhà máy bia là lượng nước thải rất lớn theo ước tính quá trình sản xuất ra 1 lít bia thành phẩm sẽ tạo ra 3 – 10 lít nước thải [12], đ c tính của nước thải sản xuất bia là có nồng COD và chất rắn lơ lửng cao bắt nguồn từ các sản phẩm phụ ho c dư thừa từ các quá trình sản xuất như các mảnh vụn ngũ cốc, lượng men bia c n dư, nhãn mác, … [16], ngoài ra, trong nước thải sản xuất bia cũng có m t nitơ và phốtpho [12]; độ pH dao động từ 2 – 12 và thường bị ảnh hưởng bởi lượng hóa chất sử dụng cho mục đích tẩy rửa ho c vệ sinh như NaOH, HNO3, H3PO4,…vì vậy chúng có khả năng đe dọa nghiêm trọng đ n thủy vực đón nhận n u không được xử lý. Nước thải bia có khả năng phân hủy sinh học cao thể hiện qua tỷ lệ BOD:COD cao [19, 21], do đó các nhà máy xử lý nước thải sản xuất bia thường sử dụng các công nghệ sinh học. Công nghệ xử lý sinh học xử lý nước thải sản xuất bia có thể là kỵ khí ho c hi u khí [12, 20].

Công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia thường là UA B k t hợp với Aerotank ho c BR. Tuy nhiên, các công nghệ k t hợp trên vẫn 2 còn nhược điểm là hiệu quả xử lý nitơ và phốtpho chưa cao do trong cơ ch hoạt động thi u quá trình xử lý thi u khí khử nitrat và quá trình hoạt động của PAOs xử lý phốtpho. Trong các công nghệ xử lý nước thải có khả năng xử lý đồng thời nitơ và phốtpho hiện nay, công nghệ AAO truyền thống (Anaerobic/Anoxic/Oxic) là một công nghệ rất phổ bi n và đã được ứng dụng nhiều trên th giới [30, 32]. Không chỉ có khả năng loại bỏ dinh dưỡng, các nghiên cứu về công nghệ AAO [30, 31, 32] cho thấy hiệu quả xử lý COD của công nghệ AAO luôn đạt trên 90% ở bất kỳ điều kiện vận hành nào.

Công nghệ màng lọc sinh học MBR là một công nghệ xử lý nước thải đầy hứa hẹn được áp dụng rộng rãi trong xử lý nước thải đô thị và công nghiệp nhờ các ưu điểm nổi trội của nó như tạo ra nước thải đầu ra chất lượng tốt với độ ổn định cao, ít chi m diện tích, khả năng kiểm soát HRT và SRT một cách riêng biệt , dễ vận hành, tạo ra rất ít b n dư, thời gian thích nghi ban đầu ngắn, có khả năng loại bỏ vi khuẩn, giúp giữ lại trong bể phản ứng từ đó hạn ch hiện tượng bị rửa trôi ra khỏi bể phản ứng gây giảm sinh khối trong hệ thống và duy trì ML cao trong bể phản ứng [24, 25, 33, 40]. ì vậy MBR có thể được vận hành ở tỉ lệ F/M rất thấp, khoáng hóa hoàn toàn chất hữu cơ phân hủy sinh học và lượng b n sinh ra thấp; vi khuẩn sinh trưởng chậm nitrat hóa được giữ lại và tích tụ ngày càng nhiều trong hệ thống dẫn đ n quá trình nitrat hóa đạt hiệu quả cao và ổn định [38]. M c d công nghệ màng lọc sinh học MBR đã cho thấy cải thiện hiệu quả trong loại bỏ chất hữu cơ và tổng nitơ Kjeldahl (TKN), tuy nhiên tổng nitơ (TN) và tổng phốt pho (TP) chưa được loại bỏ đáng kể (Wen et al., 2004; Han et al., 2005; Li et al., 2005; Pollice et al., 2008; Liu et al., 2010; Gao et al., 2002; Khan and Ilyas. ì vậy hướng theo mối quan tâm này đưa ra đề xuất k t hợp quá trình loại bỏ chất dinh dưỡng sinh học(biological nutrient removal – BNR) với công nghệ MBR để loại bỏ đồng thời chất hữu cơ và nitơ, phốt pho.

ự k t hợp của MBR với một quá trình loại bỏ chất dinh dưỡng sinh học (BNR) được coi là một lựa chọn tốt có thể cải thiện hiệu suất hệ thống về loại bỏ dinh dưỡng và hỗ trợ kiểm soát bẩn màng 3 [39]. Công nghệ k t hợp AAO và MBR là công nghệ mới k t hợp nhiều ưu điểm của cả 2 công nghệ trên, từ đó có tiềm năng rất lớn tạo ra d ng nước thải sau xử lý đạt chất lượng cao. Đã có một vài nghiên cứu về khả năng xử lý nước thải của công nghệ k t hợp Anaerobic/Anoxic/Membrane BioReactor [38, 42] và AAO – MBR [37, 39, 40, 41] đã thu về được nhiều k t quả khả quan, đ c biệt là hiệu suất xử lý COD và nitơ rất cao và ổn định. Qua những phân tích như trên, đề tài “Đánh giá ảnh hưởng của tải trọng đến hiệu quả xử lý nước thải sản xuất bia bằng MBR kết hợp AAO” được ti n hành, nhằm mang lại cở sở đánh giá và một góc nhìn mới trong khả năng xử lý nước thải của mô hình mới Kỵ khí/Thi u khí/Màng lọc sinh học (Anaerobic/Anoxic/ MBR) trong xử lý nước thải bia.2 Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá khả năng xử lý đồng thời chất hữu cơ và nitơ, phốt pho trong nước thải sản xuất bia với tải trọng đầu vào thay đổi từ 0,5 kgCOD/m3.ngày đ n 1,25 kg COD/m3.ngày bằng mô hình Anaerobic/Anoxic/MBR.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu  Đối tượng - Nước thải bia, nước thải được lấy tại bể điều hòa và sau xử lý kỵ khí của hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia Sài Gòn.

- Vật liệu làm các bể của mô hình Anaerobic/Anoxic/MBR là Acrylic glass ở quy mô ph ng thí nghiệm.  Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu hiệu quả của mô hình Anaerobic/Anoxic/MBR trong loại bỏ đồng thời chất hữu cơ và và nitơ, phốt pho trong nước thải sản xuất bia. - Mô hình nghiên cứu đ t tại công ty TNHH MT Môi trường Hi-Tech BK, 148 Rạch Bà Lớn, huyện Bình Chánh, TpHCM.4 Nội dung nghiên cứu - Thi t lập mô hình Anaerobic/Anoxic/MBR nhằm loại bỏ đồng thời chất hữu cơ và nitơ, phốt pho. - Vận hành mô hình với tải trọng COD tăng dần từ 0,5 đ n 1,25 kgCOD/m3.

- Đánh giá hiệu quả xử lý chất hữu cơ, nitơ, phốt pho và theo dõi sinh khối.5 Phương pháp nghiên cứu  Tổng hợp tài liệu Tổng hợp các thông tin, số liệu, tài liệu qua các nghiên cứu, bài báo, đánh giá, chuyên đề liên quan đ n đề tài từ các giáo trình, sách báo, tạp chí và internet. Từ đó phân tích, tổng hợp , làm nền tảng cho quá trình định hướng và thực hiện.  Phương pháp thí nghiệm và phân tích Toàn bộ kỹ thuật lấy mẫu và phân tích các chỉ tiêu môi trường được ti n hành theo đúng các quy định của tiêu chuẩn iệt Nam và tiêu chuẩn quốc t (theo Standard Methods)  Thực nghiệm mô hình Thi t k , ch tạo và vận hành mô hình xử lý ở quy mô ph ng thí nghiệm. Lên k hoạch vận hành, lấy mẫu, phân tích mẫu để đánh giá hiệu quả XLNT của mô hình nghiên cứu.

5  Đối chiếu, so sánh Các số liệu và k t quả có được sẽ được d ng để đối chi u và so sánh với các tư liệu từ sách báo và đề tài nghiên cứu khác có liên quan. Qua đó nhận xét, đánh giá về hiệu quả xử lý của mô hình một cách khách quan nhất.  Thống kê, xử lý số liệu Tất cả các số liệu phân tích trong luận văn này là giá trị trung bình của hai lần thí nghiệm. K t quả biện luận được lấy theo giá trị trung bình cho từng nghiệm thức bằng phần mềm Excel.6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn  Ý nghĩa khoa học: K t quả của đề tài sẽ đóng góp cho khoa học thêm cơ sở lý thuy t và các thông số vận hành mô hình Kỵ khí/Thi u khí/Màng lọc sinh học (Anaerobic/Anoxic/MBR) cũng như một lựa chọn công nghệ mới trong xử lý nước thải sản xuất bia.

 Ý nghĩa thực tiễn: - ề m t kỹ thuật: hệ thống k t hợp AAO với MBR với mô hình Anaerobic/Anoxic/MBR có khả năng xử lý đồng thời COD, nitơ, phốt pho. Nâng cao chất lượng nước thải sau xử lý để có thể đạt loại A QC N 40:2011/BTNMT. - ề m t kinh t : sự k t hợp của màng lọc MBR vào trong quá trình AAO giúp giảm lượng b n sinh ra trong bể phản ứng, qua đó giảm chi phí xử lý b n thải. - ề m t môi trường: màng lọc MBR đ t trong ngăn hi u khí của bể AAO sẽ giúp ngăn ch n việc bị rửa trôi khỏi bể phản ứng theo d ng nước thải, qua đó giảm thời gian thích nghi cần thi t và tăng hiệu suất xử lý chung của quá trình.

Ngoài ra, với khả năng lưu giữ hoàn toàn và chất rắn lơ lửng trong bể phản ứng, màng lọc c n giúp giảm ảnh hưởng của sự thay đổi HRT và các thông số vận hành khác lên hiệu suất xử lý và tính ổn định của hệ thống.7 Tính mới của đề tài iệc nghiên cứu, ứng dụng công nghệ k t hợp Anaerobic/Anoxic/MBR vào xử lý nước thải sản xuất bia có những tính mới sau:  Lần đầu sử dụng k t hợp công nghệ AAO và MBR ở quy mô phòng thí nghiệm.  Tại Việt Nam, việc nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ k t hợp Anaerobic/Anoxic/MBR trong xử lý nước thải bia sản xuất chưa từng được thực hiện trước đây. 7 CHƯƠNG II: TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan về nước thải bia 2.1 Công nghệ sản xuất bia Quy trình sản xuất bia được thể hiện ở hình 2.