Đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy do E. coli ở lợn con dưới 2 tháng tuổi tại Lạng Giang

LỜI CAM ĐOAN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Một số hiểu biết chung về hội chứng tiêu chảy

1.1.1. Khái niệm về hội chứng tiêu chảy

1.2. Đặc điểm sinh lý tiêu hóa của lợn con

1.2.1. Đặc điểm tiêu hóa của lợn con

1.2.2. Khả năng đáp ứng miễn dịch của lợn con

1.3. Một số nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn

1.3.1. Do môi trường ngoại cảnh

1.3.2. Nguyên nhân do vi sinh vật

1.3.2.1. Tiêu chảy do vi khuẩn

2. ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu

2.1.1. Đối tượng nghiên cứu

2.1.2. Địa điểm nghiên cứu

2.1.3. Thời gian nghiên cứu

2.2. Nội dung nghiên cứu

2.2.1. Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy ở lợn con dưới 2 tháng tuổi tại huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang

2.2.2. Triệu chứng, bệnh tích của lợn con mắc tiêu chảy

2.2.3. Nghiên cứu xác định một số đặc tính của vi khuẩn E. coli phân lập được ở lợn con tiêu chảy dưới 2 tháng tuổi

2.3. Vật liệu dùng trong nghiên cứu

2.3.1. Mẫu bệnh phẩm

2.3.2. Động vật thí nghiệm

2.3.3. Các loại hoá chất và môi trường nuôi cấy, phân lập vi khuẩn

2.3.4. Các loại kháng huyết thanh chuẩn để định type vi khuẩn E. coli phân lập được (do Nhật Bản - JICA cung cấp)

2.3.5. Thiết bị dùng trong nghiên cứu

2.4. Phương pháp nghiên cứu

2.4.1. Phương pháp nghiên cứu dịch tễ học

2.4.2. Thu thập mẫu và phân lập vi khuẩn

2.4.3. Xác định số lượng vi khuẩn E. coli trong 1 gam phân lợn tiêu chảy và lợn bình thường

2.4.4. Phương pháp xác định đặc tính sinh hoá của vi khuẩn E.

2.4.5. Xác định serotype kháng nguyên O của vi khuẩn E. coli bằng phản ứng ngưng kết nhanh trên phiến kính

2.4.6. Phương pháp xác định độc lực của các chủng vi khuẩn E.

2.4.7. Phương pháp xác định khả năng mẫn cảm với kháng sinh của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được

2.4.8. Xây dựng phác đồ điều trị tiêu chảy cho lợn con dưới 2 tháng tuổi

2.4.9. Phương pháp xử lý số liệu

3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1. Kết quả nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy ở lợn con dưới 2 tháng tuổi tại huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang

3.1.1. Tỷ lệ lợn con dưới 2 tháng tuổi tiêu chảy và chết do tiêu chảy tại một số xã của huyện Lạng Giang

3.1.2. Tỷ lệ lợn con dưới 2 tháng tuổi mắc tiêu chảy và chết do tiêu chảy theo mùa vụ tại huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang

3.1.3. Tỷ lệ lợn con dưới 2 tháng tuổi mắc tiêu chảy và chết do tiêu chảy theo phương thức chăn nuôi tại huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang

3.1.4. Tỷ lệ lợn con dưới 2 tháng tuổi mắc và chết do tiêu chảy theo lứa tuổi tại huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang

3.1.5. Tỷ lệ các triệu chứng thường thấy ở lợn tiêu chảy tại huyện Lạng Giang

3.1.6. Bệnh tích đại thể của lợn con mắc tiêu chảy

3.2. Kết quả nghiên cứu xác định một số đặc tính của vi khuẩn E. coli phân lập được ở lợn con tiêu chảy dưới 2 tháng tuổi

3.2.1. Kết quả phân lập vi khuẩn E. coli từ phân lợn con tiêu chảy

3.2.2. Kết quả phân lập vi khuẩn E. coli từ các mẫu bệnh phẩm lợn con tiêu chảy tại một số xã trong huyện Lạng Giang

3.2.3. Kết quả xác định số lượng vi khuẩn E. coli có trong phân của lợn tiêu chảy và lợn bình thường

3.2.4. Kết quả giám định đặc tính sinh học của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được

3.2.5. Kết quả xác định serotype kháng nguyên O của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được

3.2.6. Kết quả xác định yếu tố gây bệnh của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được

3.2.7. Kết quả kiểm tra độc lực của một số chủng vi khuẩn E. coli trên chuột nhắt trắng

3.2.8. Kết quả xác định khả năng mẫn cảm với kháng sinh của các chủng vi khuẩn E. coli phân lập được

3.2.9. Kết quả thử nghiệm phác đồ điều trị tiêu chảy cho lợn

3.3. Đề xuất một số biện pháp phòng bệnh tiêu chảy cho lợn con

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy do E

Nghiên cứu tập trung vào đặc điểm dịch tễ của hội chứng tiêu chảy do E. coli ở lợn con dưới 2 tháng tuổi tại huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang. Kết quả cho thấy tỷ lệ lợn con mắc tiêu chảy và chết do tiêu chảy dao động theo mùa vụ, phương thức chăn nuôi và lứa tuổi. Dịch bệnh thường xảy ra vào mùa đông và mùa xuân, khi điều kiện thời tiết ẩm ướt tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Phương thức chăn nuôi tập trung có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn so với chăn nuôi hộ gia đình do mật độ đàn dày và điều kiện vệ sinh kém. Lợn con dưới 1 tháng tuổi có tỷ lệ mắc bệnh cao nhất do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện và sức đề kháng yếu.

1.1. Tỷ lệ mắc bệnh và chết do tiêu chảy

Nghiên cứu ghi nhận tỷ lệ lợn con mắc tiêu chảy tại Lạng Giang là 25-30%, trong đó tỷ lệ chết do tiêu chảy chiếm khoảng 10-15%. Các triệu chứng phổ biến bao gồm phân lỏng, mất nước, suy nhược và chán ăn. Bệnh tích đại thể thường thấy là viêm dạ dày ruột cấp tính, niêm mạc ruột xuất huyết và phù nề. Những con lợn mắc bệnh thường chậm lớn và có nguy cơ bị loại thải cao, gây thiệt hại kinh tế đáng kể cho người chăn nuôi.

1.2. Yếu tố nguy cơ gây bệnh

Các yếu tố nguy cơ chính bao gồm điều kiện vệ sinh chuồng trại kém, khẩu phần ăn không đảm bảo dinh dưỡng và sự thay đổi đột ngột của thời tiết. Vi khuẩn E. coli được xác định là nguyên nhân chính gây tiêu chảy, đặc biệt là các chủng ETEC (Enterotoxigenic Escherichia coli) và EPEC (Enteropathogenic Escherichia coli). Những chủng này có khả năng sản xuất độc tố gây tổn thương niêm mạc ruột và dẫn đến rối loạn tiêu hóa.

II. Đặc tính của vi khuẩn E

Nghiên cứu đã phân lập và xác định đặc tính sinh học của các chủng E. coli từ lợn con tiêu chảy. Kết quả cho thấy các chủng vi khuẩn này có khả năng kháng kháng sinh cao, đặc biệt là với ampicillin và tetracycline. Chẩn đoán bằng phương pháp PCR xác định sự hiện diện của các gen mã hóa độc tố như LT, ST và Stx2e. Các chủng vi khuẩn này cũng được phân loại theo serotype kháng nguyên O, trong đó O149 và O157 là phổ biến nhất.

2.1. Khả năng kháng kháng sinh

Các chủng E. coli phân lập được cho thấy tỷ lệ kháng kháng sinh cao, với hơn 80% kháng ampicillin và 70% kháng tetracycline. Điều này đặt ra thách thức lớn trong điều trị bệnh tiêu chảy ở lợn con. Nghiên cứu cũng đề xuất sử dụng các loại kháng sinh như enrofloxacin và ceftiofur để điều trị hiệu quả hơn.

2.2. Độc lực của vi khuẩn

Các chủng E. coli được kiểm tra độc lực trên chuột nhắt trắng cho thấy khả năng gây bệnh cao. Các yếu tố độc lực như khả năng bám dính vào niêm mạc ruột và sản xuất độc tố được xác định là nguyên nhân chính gây tổn thương đường tiêu hóa. Những chủng vi khuẩn này cũng có khả năng gây tử vong cao ở lợn con nếu không được điều trị kịp thời.

III. Biện pháp phòng ngừa và điều trị

Nghiên cứu đề xuất các biện pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả để kiểm soát hội chứng tiêu chảy do E. coli ở lợn con. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm cải thiện điều kiện vệ sinh chuồng trại, đảm bảo khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng và tiêm phòng cho lợn mẹ để tăng cường miễn dịch cho lợn con. Phác đồ điều trị được đề xuất bao gồm sử dụng kháng sinh phù hợp kết hợp với bù nước và điện giải để giảm thiểu tỷ lệ tử vong.

3.1. Cải thiện điều kiện chăn nuôi

Cải thiện điều kiện vệ sinh chuồng trại là biện pháp quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh. Cần đảm bảo chuồng trại khô ráo, thoáng mát và thường xuyên vệ sinh, khử trùng. Khẩu phần ăn cần đảm bảo đủ dinh dưỡng và không bị nhiễm nấm mốc hoặc vi khuẩn có hại.

3.2. Phác đồ điều trị hiệu quả

Phác đồ điều trị được đề xuất bao gồm sử dụng kháng sinh enrofloxacin hoặc ceftiofur kết hợp với bù nước và điện giải. Cần theo dõi sát sao tình trạng sức khỏe của lợn con để điều chỉnh phác đồ kịp thời. Việc sử dụng kháng sinh cần tuân thủ nguyên tắc để tránh tình trạng kháng thuốc.

Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy do vi khuẩn E. coli ở lợn con dưới 2 tháng tuổi tại huyện Lạng Giang