Khóa luận chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn nái tại trang trại Bùi Huy Hạnh, Hải Dương

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn nái sinh, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải

• Tác giả: Đỗ Văn Hùng
• Người hướng dẫn: TS. Trần Thị Hoan
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Thực Hiện Quy Trình Chăm Sóc, Nuôi Dưỡng Và Phòng Trị Bệnh Cho Đàn Lợn NáI Sinh Sản Tại Trang Trại Bùi Huy Hạnh
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục đích và yêu cầu của chuyên đề
• 1.2.1. Mục đích của chuyên đề
• 1.2.2. Yêu cầu của chuyên đề
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.2. Điều kiện tự nhiên
• 2.3. Điều kiện về hoạt động chăn nuôi của trại
• 2.3.1. Quá trình thành lập
• 2.3.2. Cơ cấu tổ chức nhân sự của trang trại
• 2.3.3. Cơ sở vật chất của trang trại
• 2.3.4. Tình hình sản xuất của trang trại
• 2.3.4.1. Công tác chăn nuôi
• 2.3.4.2. Công tác vệ sinh thú y của trại
• 2.4. Đánh giá chung
• 2.4.1. Thuận lợi
• 2.4.2. Khó khăn
• 2.5. Cơ sở tài liệu liên quan đến chuyên đề
• 2.5.1. Đặc điểm sinh lý, sinh dục của lợn nái
• 2.5.1.1. Sự thành thục về tính và thể vóc
• 2.5.1.2. Chu kỳ động dục
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN
• 3.1. Đối tượng, phạm vi thực hiện
• 3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.3. Nội dung thực hiện
• 3.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp thực hiện
• 3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.4.2. Phương pháp thực hiện
• 3.4.3. Phương pháp xác định các chỉ tiêu theo dõi
• 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại lợn Bùi Huy Hạnh trong 2 năm (2019-11/2020)
• 4.2. Kết quả thực hiện quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc đàn lợn nái
• 4.2.1. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái
• 4.2.2. Tình hình sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại trại
• 4.3. Kết quả thực hiện quy trình vệ sinh, phòng bệnh tại trại
• 4.3.1. Thực hiện biện pháp vệ sinh phòng bệnh trên đàn lợn nái tại trại
• 4.3.2. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn nái tại trại
• 4.4. Kết quả chẩn đoán và điều trị cho đàn lợn nái tại trại
• 4.4.1. Phương pháp chẩn đoán và điều trị bệnh cho lợn nái
• 4.4.2. Kết quả chẩn đoán bệnh
• 4.4.3. Kết quả điều trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản tại trại
• 4.5. Kết quả thực hiện một số công tác khác
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP

Tóm tắt

I. Chăm sóc lợn nái

Quy trình chăm sóc lợn nái là yếu tố quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe và năng suất sinh sản của đàn lợn. Việc cung cấp chế độ dinh dưỡng hợp lý, bao gồm thức ăn hỗn hợp có chất lượng cao, giúp lợn nái duy trì sức khỏe tốt và tăng cường khả năng sinh sản. Theo nghiên cứu, lợn nái cần được cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất để phát triển tốt. Ngoài ra, việc theo dõi tình trạng sức khỏe của lợn nái thường xuyên là cần thiết để phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh tật. Các biện pháp chăm sóc như vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng vắc xin định kỳ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tật. Đặc biệt, việc tạo môi trường sống thoải mái, sạch sẽ sẽ giúp lợn nái giảm stress, từ đó nâng cao hiệu quả sinh sản.

1.1. Dinh dưỡng cho lợn nái

Dinh dưỡng cho lợn nái là một trong những yếu tố quyết định đến năng suất sinh sản. Lợn nái cần được cung cấp khẩu phần ăn đầy đủ và cân đối, bao gồm protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Theo các chuyên gia, khẩu phần ăn cho lợn nái trong giai đoạn mang thai và cho con bú cần được điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tăng cao. Việc sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh giúp đảm bảo lợn nái nhận đủ dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, việc theo dõi trọng lượng và tình trạng sức khỏe của lợn nái cũng rất quan trọng để điều chỉnh chế độ ăn uống kịp thời.

1.2. Vệ sinh và phòng bệnh cho lợn nái

Công tác vệ sinh và phòng bệnh cho lợn nái là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho đàn lợn. Các biện pháp vệ sinh chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi và tiêm phòng vắc xin định kỳ giúp ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật. Theo quy trình, chuồng trại cần được dọn dẹp sạch sẽ hàng ngày, khử trùng định kỳ để giảm thiểu nguy cơ nhiễm bệnh. Việc tiêm phòng vắc xin cho lợn nái cũng cần được thực hiện đúng thời gian và đúng loại vắc xin để đảm bảo hiệu quả. Các bệnh thường gặp ở lợn nái như viêm vú, viêm tử cung cần được phát hiện sớm và điều trị kịp thời để không ảnh hưởng đến năng suất sinh sản.

II. Phòng trị bệnh cho lợn nái

Công tác phòng trị bệnh lợn là một phần không thể thiếu trong quy trình chăn nuôi. Việc phát hiện sớm các triệu chứng bệnh sẽ giúp giảm thiểu thiệt hại cho đàn lợn. Các bệnh thường gặp ở lợn nái bao gồm viêm vú, viêm tử cung, và các bệnh truyền nhiễm khác. Để phòng bệnh hiệu quả, cần thực hiện tiêm phòng vắc xin định kỳ và theo dõi sức khỏe của lợn nái thường xuyên. Ngoài ra, việc áp dụng các biện pháp quản lý tốt như vệ sinh chuồng trại, cung cấp thức ăn sạch sẽ và đảm bảo nước uống cũng rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tật.

2.1. Các bệnh thường gặp ở lợn nái

Các bệnh thường gặp ở lợn nái sinh sản có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và sức khỏe của đàn lợn. Viêm vú là một trong những bệnh phổ biến, gây ảnh hưởng đến khả năng cho con bú của lợn mẹ. Viêm tử cung cũng là một bệnh thường gặp, có thể dẫn đến tình trạng sảy thai hoặc sinh non. Để phòng ngừa, cần thực hiện tiêm phòng vắc xin và theo dõi sức khỏe của lợn nái thường xuyên. Việc phát hiện sớm các triệu chứng bệnh sẽ giúp điều trị kịp thời và hiệu quả.

2.2. Biện pháp điều trị bệnh cho lợn nái

Khi lợn nái mắc bệnh, việc điều trị kịp thời là rất quan trọng. Các biện pháp điều trị bao gồm sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc chống viêm và các loại thuốc hỗ trợ khác. Cần phải tuân thủ đúng liều lượng và thời gian điều trị để đảm bảo hiệu quả. Ngoài ra, việc cung cấp chế độ dinh dưỡng hợp lý trong quá trình điều trị cũng rất cần thiết để giúp lợn nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Theo các chuyên gia, việc theo dõi tình trạng sức khỏe của lợn nái sau điều trị cũng rất quan trọng để đảm bảo không có biến chứng xảy ra.

III. Kết luận và đề xuất

Việc thực hiện quy trình chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản tại trang trại Bùi Huy Hạnh đã cho thấy những kết quả tích cực. Đàn lợn nái được chăm sóc tốt, dinh dưỡng hợp lý và phòng bệnh hiệu quả đã giúp nâng cao năng suất sinh sản. Tuy nhiên, vẫn cần tiếp tục cải thiện các biện pháp chăm sóc và phòng bệnh để đạt được hiệu quả cao hơn. Đề xuất cần có sự đầu tư vào cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại và đào tạo nhân lực để nâng cao chất lượng chăn nuôi. Việc áp dụng công nghệ mới trong chăn nuôi cũng cần được xem xét để nâng cao hiệu quả sản xuất.

3.1. Đề xuất cải tiến quy trình chăm sóc

Để nâng cao hiệu quả chăm sóc lợn nái, cần có sự cải tiến trong quy trình chăm sóc. Việc áp dụng công nghệ mới trong dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe sẽ giúp nâng cao năng suất sinh sản. Cần nghiên cứu và phát triển các loại thức ăn hỗn hợp có chất lượng cao hơn, phù hợp với từng giai đoạn sinh sản của lợn nái. Ngoài ra, việc đào tạo nhân lực về kỹ thuật chăm sóc lợn cũng rất quan trọng để đảm bảo quy trình chăm sóc được thực hiện đúng cách.

3.2. Tăng cường công tác phòng bệnh

Công tác phòng bệnh cần được tăng cường để đảm bảo sức khỏe cho đàn lợn. Cần thực hiện tiêm phòng vắc xin đầy đủ và đúng thời gian để ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm. Ngoài ra, việc theo dõi sức khỏe của lợn nái thường xuyên cũng rất quan trọng để phát hiện sớm các triệu chứng bệnh. Cần có các biện pháp quản lý tốt trong chuồng trại để giảm thiểu nguy cơ lây lan bệnh tật.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng hiện đại hóa, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm cả về số lượng và chất lượng ngày càng gia tăng. Phương thức chăn nuôi lợn truyền thống dựa vào các giống lợn nội và phụ phẩm nông nghiệp trước đây cho năng suất thấp, dần được thay thế bằng mô hình chăn nuôi lợn ngoại theo quy mô công nghiệp. Để bảo đảm hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi công nghiệp, phẩm chất đàn giống giữ vai trò quyết định, trong đó năng suất sinh sản của đàn lợn nái là chỉ số then chốt, được đo lường qua số lợn con sơ sinh trên lứa, tỷ lệ lợn con sống đến khi cai sữa và khoảng cách lứa đẻ (thời gian tái sản xuất). Nhằm đáp ứng yêu cầu kỹ thuật chăn nuôi nghiêm ngặt và giải quyết các vấn đề bệnh lý sinh sản trong thực tiễn sản xuất, chuyên đề tốt nghiệp đã được thực hiện với tên đề tài: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trang trại Bùi Huy Hạnh, xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương”.

Văn bản khóa luận xác định cụ thể mục đích và các yêu cầu thực hiện như sau:

• Mục đích của chuyên đề:
  1. Rèn luyện tay nghề chuyên môn, nâng cao hiểu biết và tích lũy kinh nghiệm thực tế trong công tác thú y và chăn nuôi lợn nái sinh sản.
  2. Hoàn thiện công đoạn cuối cùng trong chương trình đào tạo đại học ngành Thú y thông qua quá trình thực tập tốt nghiệp, viết và bảo vệ khóa luận.
• Yêu cầu của chuyên đề:
  1. Đánh giá việc áp dụng quy trình kỹ thuật trên đàn lợn nái nuôi tại trang trại Bùi Huy Hạnh, xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương.
  2. Nắm vững và vận dụng thành thạo quy trình phòng, trị bệnh trên đàn lợn nái sinh sản.
  3. Thực hiện nghiêm túc các nội quy, quy định kỹ thuật và an toàn sinh học tại cơ sở thực tập.
  4. Nâng cao kỹ năng thao tác và tay nghề thực hành lâm sàng thú y của bản thân.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của khóa luận bao gồm:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn nái sinh sản (lợn nái chửa, lợn nái đẻ, lợn nái nuôi con), lợn hậu bị, lợn đực giống và đàn lợn con theo mẹ nuôi tại cơ sở.
• Phạm vi không gian: Trang trại chăn nuôi gia công lợn giống của ông Bùi Huy Hạnh (hợp tác với Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam), nằm trên địa bàn xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương. Địa bàn thuộc vùng hạ lưu hệ thống sông Thái Bình, giáp ranh thành phố Hải Dương, huyện Gia Lộc, Thanh Hà, Ninh Giang, Tiên Lãng và Vĩnh Bảo.
• Phạm vi thời gian: Quá trình theo dõi và thực nghiệm trực tiếp diễn ra trong 6 tháng, từ ngày 28/05/2020 đến ngày 25/11/2020. Dữ liệu tổng hợp về cơ cấu đàn và tình hình chăn nuôi được thu thập trong giai đoạn 2 năm (từ năm 2019 đến tháng 11/2020).

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận xây dựng nội dung dựa trên nền tảng sinh lý học sinh sản gia súc, quy trình kỹ thuật chăn nuôi gia công của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam và các tài liệu chuyên ngành thú y:

• Cơ sở sinh lý và kỹ thuật sinh sản: Tuổi thành thục về tính và thể vóc của lợn nái ngoại (tuổi thành thục tính từ 6 - 7 tháng, khối lượng 60 - 80 kg; tuổi thành thục thể vóc phối giống lần đầu từ 8 - 9 tháng, khối lượng đạt 100 - 110 kg). Chu kỳ động dục trung bình kéo dài 19 - 21 ngày, diễn qua 3 pha (trước chịu đực, chịu đực và sau chịu đực); thời điểm phối giống thích hợp cho lợn nái ngoại là chiều ngày thứ 3 và sáng ngày thứ 4 tính từ khi bắt đầu xuất hiện triệu chứng động dục.
• Quy chuẩn dinh dưỡng và tiểu khí hậu: Phân bổ khẩu phần thức ăn công nghiệp chuyên dụng cho từng giai đoạn (thức ăn hỗn hợp mã hiệu 566F cho nái chửa và 567SF cho nái chờ đẻ, nuôi con). Quản lý chuồng trại khép kín với hệ thống giàn làm mát, quạt hút gió công nghiệp, chuồng úm lợn con đạt kích thước chuẩn 1,2m x 1,5m với nhiệt độ sưởi từ 27 - 30°C.
• Cơ sở bệnh học lâm sàng: Phân tích nguyên nhân, triệu chứng và cơ chế bệnh sinh của 3 bệnh sinh sản phổ biến nhất trên lợn nái tại trại: bệnh viêm tử cung (liên quan đến vi khuẩn Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolitica, E. coli, Proteus vulgaris, Klebsiella...), bệnh viêm vú (do Mycoplasma, cầu khuẩn, ứ đọng sữa hoặc xây xát đầu vú), bệnh sát nhau (do co bóp tử cung suy giảm, thiếu khoáng Ca, P, hoặc biến chứng nhiễm khuẩn) và hội chứng viêm tử cung - viêm vú - mất sữa (MMA).
• Phương pháp nghiên cứu thực tế:
  • Phương pháp điều tra hồi cứu: Thu thập số liệu chăn nuôi, dịch tễ qua hệ thống sổ sách ghi chép của trang trại trong 2 năm 2019 - 2020.
  • Phương pháp thực hành lâm sàng: Trực tiếp tham gia thực hiện các khâu kỹ thuật đỡ đẻ, bấm nanh, cắt rốn, chăm sóc lợn con trong ô úm, phối tinh nhân tạo và cấp phát thức ăn theo định mức của từng đối tượng nái.
  • Phương pháp phòng bệnh: Giám sát và thực thi quy trình an toàn sinh học, lịch vệ sinh - sát trùng chuồng trại định kỳ 7 ngày trong tuần và lịch tiêm chủng vắc xin phòng bệnh (PRRS, Parvo, SFV, FMD, AD).
  • Phương pháp chẩn đoán và điều trị: Theo dõi lâm sàng (đo thân nhiệt, quan sát dịch tiết âm đạo, kiểm tra thể trạng bầu vú), phát hiện cá thể ốm, cách ly và áp dụng các phác đồ dùng thuốc đặc hiệu (kháng sinh phổ rộng, thuốc co hồi tử cung Oxytocin, thuốc kháng viêm Ketoprofen, dung dịch sát trùng tử cung Iodine 10%, vitamin bổ trợ).
  • Phương pháp tính toán và xử lý số liệu: Tính tỷ lệ mắc bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh theo công thức toán học thống kê; toàn bộ số liệu thu thập được phân tích, tổng hợp bằng phần mềm Microsoft Excel 2010.

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Tác giả trình bày tính cấp thiết của đề tài xuất phát từ đòi hỏi nâng cao năng suất đàn lợn nái sinh sản trong hệ thống trang trại chăn nuôi công nghiệp. Đặt vấn đề nhấn mạnh rằng việc nuôi lợn ngoại chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao khi kết hợp đồng bộ giữa chất lượng con giống, điều kiện chuồng trại, quy trình chăm sóc dinh dưỡng và các biện pháp bảo vệ đàn trước dịch bệnh. Tác giả công bố hệ thống mục đích và 4 nhiệm vụ thực tập cụ thể của sinh viên thú y tại cơ sở chăn nuôi.

Phần 2: Tổng quan tài liệu

Chương này cung cấp bức tranh chi tiết về điều kiện tự nhiên, cơ sở hạ tầng của cơ sở thực tập và hệ thống kiến thức lý thuyết:

• Điều kiện cơ sở thực tập: Trang trại Bùi Huy Hạnh thành lập năm 2007, hoạt động theo mô hình liên kết gia công với Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam. Tổng diện tích trang trại là 3 ha (1 ha khu chăn nuôi tập trung và phụ trợ, 2 ha trồng cây ăn quả và ao cá). Quy mô thiết kế trên 1.300 lợn nái, gồm 6 chuồng đẻ (56 ô/chuồng, diện tích 2,4m x 1,6m/ô), 2 chuồng nái chửa (560 ô/chuồng, diện tích 2,4m x 0,65m/ô), 3 chuồng cách ly, trạm pha tinh nhân tạo hiện đại và hệ thống xử lý môi trường bằng bể biogas kết hợp giàn khử mùi. Đội ngũ nhân sự gồm 1 chủ trại, 2 kỹ sư chính của công ty CP, 2 kỹ thuật viên của trại và 5 sinh viên thực tập. Năng suất cơ sở đạt trung bình 2,31 lứa/năm, số con sơ sinh bình quân 12,45 con/lứa, số con cai sữa bình quân 11,18 con/lứa.
• Cơ sở tài liệu chuyên ngành: Tổng hợp lý thuyết về đặc điểm sinh lý sinh dục, chu kỳ tính, dinh dưỡng nái chửa và nái nuôi con, quy trình an toàn sinh học chuồng nuôi. Đồng thời, chương này tổng quan các công trình nghiên cứu trong nước (Phạm Sỹ Lăng, Trần Tiến Dũng, Nguyễn Bá Hiên, Lê Văn Năm...) và ngoài nước (Urban, Smith, Taylor, Trekaxova...) về nguyên nhân gây bệnh sinh sản, vai trò của việc can thiệp sản khoa đúng kỹ thuật và các phác đồ kháng sinh phối hợp giảm đau trong điều trị viêm tử cung, viêm vú.

Phần 3: Đối tượng, nội dung và phương pháp thực hiện

Chương 3 chuẩn hóa toàn bộ các bước triển khai trong giai đoạn từ tháng 5/2020 đến tháng 11/2020:

• Quy định khẩu phần thức ăn: Thiết lập định mức cám cho nái chửa theo tuần (tuần 1 - 12 ăn 2 - 2,5 kg cám 566F/ngày; tuần 13 - 14 ăn 2,5 - 3,5 kg cám 566F/ngày; tuần 15 trở đi ăn 2 - 3,5 kg cám 567SF/ngày). Với nái đẻ, cám 567SF được điều chỉnh giảm dần trước đẻ 3 ngày (từ 2,5 kg xuống 1,5 kg/ngày), cho ăn nhẹ 1,5 kg vào ngày đẻ, tăng dần 1 kg mỗi ngày sau đẻ và từ ngày thứ 6 sau đẻ đến cai sữa áp dụng công thức: Khẩu phần = 1/100 P mẹ + 0,4 x số con.
• Lịch sát trùng và an toàn sinh học: Lập bảng phân công phun thuốc sát trùng, rắc vôi đường đi, dội vôi hành lang, xả vôi gầm chuồng và thực hiện tổng vệ sinh 5S cố định vào thứ Năm hàng tuần.
• Lịch tiêm phòng vắc xin: Quy định phác đồ phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn lợn hậu bị mới nhập (PRRS, Parvo, SFV, FMD, AD) và đàn lợn nái sinh sản (tiêm dịch tả SFV lúc 10 tuần mang thai, tiêm LMLM lúc 12 tuần mang thai, tiêm giả dại AD định kỳ toàn đàn 4 tháng/lần vào các tháng 4, 8, 12).
• Xác định chỉ tiêu: Đưa ra công thức tính toán tỷ lệ mắc bệnh, tỷ lệ chữa khỏi và phương pháp xử lý dữ liệu bằng bảng tính Excel.

Phần 4: Kết quả và thảo luận

Nội dung chương 4 phản ánh các dữ liệu thực nghiệm thu nhận được tại trại:

• Biến động đàn lợn qua 2 năm (2019 - 11/2020): Năm 2019, đàn lợn của trại chịu ảnh hưởng của dịch bệnh nên quy mô giảm. Đến tháng 11/2020, đàn lợn đã phục hồi mạnh mẽ: tổng đàn tăng từ 12.938 con lên 24.848 con, trong đó lợn nái sinh sản tăng từ 1.173 con lên 1.747 con, đàn hậu bị tăng từ 90 con lên 321 con, đàn đực giống duy trì 20 - 22 con, đàn lợn con đạt 22.758 con.
• Kết quả chăm sóc trực tiếp: Tác giả đã trực tiếp thực hiện công tác nuôi dưỡng, quản lý trên 336 lượt nái đẻ/nuôi con và 3.753 lợn con theo mẹ trong 6 tháng thực tập (trung bình 56 nái và trên 600 lợn con/tháng).
• Tình hình sinh sản: Trong 336 nái đẻ theo dõi, có 327 nái đẻ hoàn toàn bình thường (tỷ lệ 97,32%) và 9 nái đẻ khó phải can thiệp kỹ thuật (tỷ lệ 2,68%). Tỷ lệ đẻ khó dao động từ 0% (tháng 10) đến 5,36% (tháng 11). Nguyên nhân đẻ khó chủ yếu do thai quá to, nái quá béo, thiếu vận động, ngôi thai lệch hoặc nái đẻ lứa đầu cổ tử cung mở chưa đủ độ rộng.
• Kết quả vệ sinh, phòng bệnh: Tỷ lệ hoàn thành các nội dung công việc vệ sinh, sát trùng đạt mức cao: tổng vệ sinh 5S (100%), dội vôi hành lang (100%), phun thuốc diệt muỗi (100%), vệ sinh kho thuốc và cám (100%), vệ sinh chuồng trại hàng ngày (88,89%), phun sát trùng trong chuồng (87,5%). Tỷ lệ tiêm phòng vắc xin đạt 100% chỉ tiêu theo kế hoạch.

Kết quả và đóng góp

Khóa luận cung cấp hệ thống số liệu thực nghiệm đầy đủ về công tác chăn nuôi, an toàn sinh học và hỗ trợ sinh sản trên đàn lợn nái công nghiệp quy mô lớn.

Bảng tổng hợp số liệu thực nghiệm trong văn bản

Bảng 1: Cơ cấu đàn lợn của trang trại Bùi Huy Hạnh qua 2 năm (2019 - 11/2020)

STT	Loại lợn	Đơn vị tính	Năm 2019	Tháng 11/2020
1	Lợn nái sinh sản	Con	1.173	1.747
2	Lợn hậu bị	Con	90	321
3	Lợn đực giống	Con	20	22
4	Lợn con	Con	11.655	22.758
Tổng	Toàn trại	Con	12.938	24.848

Bảng 2: Số lượng lợn tác giả trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng trong 6 tháng (2020)

Tháng theo dõi	Số lượng lợn nái đẻ, nuôi con (con)	Số lượng lợn con theo mẹ (con)
Tháng 6/2020	56	618
Tháng 7/2020	56	634
Tháng 8/2020	56	622
Tháng 9/2020	56	614
Tháng 10/2020	56	640
Tháng 11/2020	56	625
Tổng cộng	336	3.753

Bảng 3: Tình hình sinh sản của đàn lợn nái theo dõi trực tiếp tại trại

Tháng theo dõi	Tổng số nái đẻ (con)	Số nái đẻ bình thường (con)	Tỷ lệ đẻ bình thường (%)	Số nái đẻ khó cần can thiệp (con)	Tỷ lệ đẻ khó can thiệp (%)
Tháng 6/2020	56	54	96,43	2	3,57
Tháng 7/2020	56	55	98,21	1	1,78
Tháng 8/2020	56	55	98,21	1	1,78
Tháng 9/2020	56	54	96,43	2	3,57
Tháng 10/2020	56	56	100,00	0	0,00
Tháng 11/2020	56	53	94,64	3	5,36
Tính chung	336	327	97,32	9	2,68

Bảng 4: Kết quả thực hiện công tác vệ sinh, sát trùng phòng dịch tại cơ sở

STT	Danh mục công việc	Số lần yêu cầu (lần)	Số lần thực hiện được (lần)	Tỷ lệ hoàn thành (%)
1	Vệ sinh chuồng trại hàng ngày	180	160	88,89
2	Phun sát trùng trong chuồng	320	280	87,50
3	Tổng vệ sinh 5S định kỳ	20	20	100,00
4	Quét và rắc vôi bột đường đi	180	160	88,89
5	Xả vôi gầm chuồng nuôi	30	30	30,00*
6	Dội vôi hành lang đường đi	10	10	100,00
7	Phun thuốc diệt muỗi	5	5	100,00
8	Vệ sinh kho thuốc, kho cám	20	20	100,00

(Ghi chú: Mục 5 số liệu ghi nhận nguyên văn từ bảng 4.4 của văn bản).

Giải pháp và kiến nghị kỹ thuật của tác giả

• Chuẩn bị đỡ đẻ: Ghi chép chính xác ngày phối giống để dự kiến ngày đẻ; cọ rửa sát trùng ô chuồng và chuồng úm trước 3 - 5 ngày; lau sạch bầu vú và âm hộ bằng nước ấm pha xà phòng sát khuẩn trước khi chuyển nái vào chuồng đẻ.
• Can thiệp sản khoa: Khi lợn đẻ khó, người can thiệp phải sát trùng tay sạch sẽ, thao tác nhẹ nhàng, đúng kỹ thuật để tránh gây rách niêm mạc tử cung; trường hợp sót nhau cần tiêm Oxytocin kích thích co bóp tử cung kết hợp thụt rửa bằng dung dịch chuyên dụng.
• Chăm sóc lợn con sơ sinh: Đảm bảo lợn con được lau khô chất nhớt ngay sau sinh, cắt rốn, bấm nanh đúng kỹ thuật, được sưởi ấm trong ô úm (27 - 30°C) và được bú sữa đầu càng sớm càng tốt để tiếp nhận kháng thể mẹ truyền.
• Điều chỉnh cám: Tuân thủ nghiêm ngặt việc giảm khẩu phần cám trước ngày đẻ nhằm tránh chèn ép thai và hạn chế nguy cơ sốt sữa, viêm vú sau khi sinh.

Đóng góp thực tiễn của đề tài

Khóa luận đã minh chứng tính khả thi và hiệu quả của việc tuân thủ quy trình an toàn sinh học của Công ty CP trên quy mô đàn nái lớn (>1.300 con). Các số liệu thực tế chứng minh rằng việc áp dụng nghiêm ngặt quy trình vệ sinh chuồng trại và tiêm phòng vắc xin đạt 100% giúp kiểm soát tỷ lệ đẻ khó ở mức thấp (2,68%), giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh truyền nhiễm và duy trì năng suất cai sữa đạt 11,18 con/lứa ngay cả trong giai đoạn dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế được chỉ ra trong văn bản:
  • Trang trại được xây dựng và đưa vào vận hành từ năm 2007, sau hơn 13 năm hoạt động nên cơ sở hạ tầng đã có dấu hiệu xuống cấp.
  • Trang thiết bị, vật tư và hệ thống phục vụ chăn nuôi tại một số khu vực còn thiếu, chưa đáp ứng hoàn hảo nhu cầu mở rộng sản xuất.
  • Điều kiện thời tiết mang đặc thù nhiệt đới gió mùa tại khu vực đồng bằng Bắc Bộ có diễn biến phức tạp, biên độ nhiệt giữa các mùa lớn gây khó khăn cho việc kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi.
  • Bối cảnh dịch bệnh động vật diễn biến nguy hiểm, đặc biệt là bệnh Dịch tả lợn châu Phi (ASF) thời điểm đó chưa có vắc xin thương mại, tiềm ẩn nguy cơ rủi ro sinh học cao.
  • Thời gian theo dõi trực tiếp chỉ kéo dài 6 tháng (tháng 5/2020 - tháng 11/2020), chưa bao quát toàn bộ chu kỳ thời tiết 4 mùa trong năm.
• Hướng nghiên cứu tiếp:
  • Tiếp tục theo dõi các chỉ tiêu năng suất sinh sản dài hạn của đàn nái theo từng lứa đẻ (từ lứa 1 đến lứa 6 trở lên) để xác định thời điểm loại thải tối ưu.
  • Đánh giá chi tiết hiệu quả điều trị và tính kháng kháng sinh của các chủng vi khuẩn phân lập từ các ca viêm tử cung, viêm vú tại trại.
  • Hạch toán chi phí kinh tế chi tiết cho từng phác đồ phòng bệnh và điều trị trên một đầu lợn nái sinh sản.

Giá trị tham khảo

Báo cáo khóa luận có giá trị ứng dụng thực tiễn cao, là tài liệu tham khảo bổ ích cho:

• Sinh viên ngành Thú y, Chăn nuôi - Thú y: Cung cấp tài liệu thực tế về cơ cấu tổ chức và cách thức vận hành của một trại chăn nuôi công nghiệp gia công; biểu mẫu theo dõi lâm sàng lợn nái đẻ; quy trình thao tác đỡ đẻ và kỹ thuật chăm sóc lợn con theo mẹ.
• Kỹ thuật viên trang trại và người chăn nuôi: Có thể tham khảo trực tiếp các hướng dẫn cụ thể:
  • Bảng định mức khẩu phần ăn chi tiết theo ngày trước và sau đẻ (cám 566F và 567SF), đặc biệt là công thức tính lượng thức ăn cho nái nuôi con: 1/100 P mẹ + 0,4 x số con.
  • Lịch an toàn sinh học, tiêu độc khử trùng chuồng nuôi 7 ngày trong tuần.
  • Lịch tiêm phòng vắc xin cụ thể cho đàn lợn hậu bị nhập trại và đàn nái chửa theo tuần tuổi thai.
  • Quy trình can thiệp sản khoa và phác đồ điều trị hỗ trợ cho lợn nái bị viêm tử cung, sát nhau sau khi đẻ.

Câu hỏi thường gặp

1. Khẩu phần ăn của lợn nái nuôi con từ ngày thứ 6 sau khi đẻ đến lúc cai sữa tại trang trại Bùi Huy Hạnh được tính toán như thế nào?
Từ ngày thứ 6 sau khi đẻ cho đến khi cai sữa, lợn nái được cho ăn thức ăn hỗn hợp mã hiệu 567SF với số lượng tính theo công thức: Lượng thức ăn (kg/ngày) = 1/100 P mẹ + 0,4 x số con (trong đó P là thể trọng của lợn mẹ tính bằng kg; số con là số lợn con đang theo mẹ). Thức ăn được chia làm 3 bữa trong ngày vào các mốc thời gian: 7h sáng, 16h chiều và 21h đêm.

2. Lịch tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn hậu bị mới nhập về trại được thực hiện ra sao?
Lợn hậu bị nhập trại lúc khoảng 5,5 tháng tuổi, được tiêm phòng bằng đường tiêm bắp với liều lượng 2 ml/con theo lịch trình:

• 1 tuần sau nhập: Tiêm vắc xin Tai xanh (PRRS).
• 2 tuần sau nhập: Tiêm vắc xin Khô thai (Parvo).
• 3 tuần sau nhập: Tiêm vắc xin Dịch tả (SFV).
• 4 tuần sau nhập: Tiêm đồng thời vắc xin Lở mồm long móng (FMD) và vắc xin Giả dại (AD).
• Tuần 5, 6, 7 sau nhập: Lần lượt tiêm nhắc lại vắc xin PRRS (tuần 5), Parvo (tuần 6), FMD và AD (tuần 7).

3. Tỷ lệ lợn nái đẻ khó phải can thiệp kỹ thuật trong 6 tháng theo dõi tại cơ sở là bao nhiêu và do những nguyên nhân nào?
Trong tổng số 336 lợn nái đẻ được theo dõi trực tiếp từ tháng 6 đến tháng 11/2020, có 9 con đẻ khó phải can thiệp kỹ thuật, chiếm tỷ lệ bình quân 2,68% (dao động theo các tháng từ 0% đến 5,36%). Các nguyên nhân chính được ghi nhận gồm: kích thước bào thai quá to, lợn nái đẻ lứa đầu có cổ tử cung chưa giãn nở hoàn toàn, lợn mẹ quá béo và ít vận động trong thời gian mang thai, hoặc tư thế và chiều hướng của thai thai không bình thường.

4. Công tác vệ sinh và an toàn sinh học định kỳ vào ngày thứ Năm hàng tuần tại trại có điểm gì đặc biệt?
Theo bảng lịch sát trùng của trang trại, thứ Năm hàng tuần là ngày được ấn định thực hiện tổng vệ sinh 5S trên toàn bộ phạm vi: khu vực chuồng chửa, chuồng đẻ, chuồng cách ly và khu vực ngoài chuồng nuôi. Trong suốt 6 tháng thực tập, công việc tổng vệ sinh 5S đã được thực hiện 20/20 lần theo kế hoạch, đạt tỷ lệ hoàn thành 100%.

5. Cơ cấu đàn lợn của trang trại Bùi Huy Hạnh biến động như thế nào giữa năm 2019 và thời điểm tháng 11/2020?
Năm 2019, quy mô đàn lợn của trại ở mức thấp do ảnh hưởng của dịch bệnh, với tổng đàn 12.938 con (gồm 1.173 nái sinh sản, 90 hậu bị, 20 đực giống và 11.655 lợn con). Đến tháng 11/2020, đàn lợn đã phục hồi hoàn toàn và tăng gần gấp đôi lên 24.848 con (gồm 1.747 nái sinh sản, 321 hậu bị, 22 đực giống và 22.758 lợn con).

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Đỗ Văn Hùng là một công trình tổng kết thực nghiệm nghiêm túc về việc áp dụng quy trình công nghiệp của Công ty CP trên đàn lợn nái sinh sản tại trang trại Bùi Huy Hạnh, tỉnh Hải Dương. Tác giả đã theo dõi sát sao 336 lượt nái đẻ và 3.753 lợn con, phản ánh chân thực các chỉ số sinh sản đạt tiêu chuẩn kỹ thuật cao (tỷ lệ đẻ bình thường 97,32%, số con sơ sinh bình quân 12,45 con/lứa, cai sữa 11,18 con/lứa). Báo cáo cung cấp đầy đủ các quy chuẩn khẩu phần ăn, lịch an toàn sinh học và quy trình tiêm phòng vắc xin, đóng vai trò là tài liệu tham khảo có giá trị ứng dụng cao cho sinh viên ngành thú y và người làm kỹ thuật tại các trang trại chăn nuôi lợn công nghiệp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Trong những năm gần đây nền kinh tế Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, chất lượng và nhu cầu cuộc sống tăng lên không ngừng, kéo theo nhu cầu về số lượng và chất lượng thịt cũng tăng cao. Để đáp ứng được nhu cầu đó, ngành chăn nuôi đang phát triển mạnh mẽ, sản phẩm của ngành không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn mở rộng xuất khẩu. Trước đây năng suất chăn nuôi còn thấp là do người chăn nuôi chỉ quen với tập quán chăn nuôi lợn nội và tận dụng các phụ phẩm trong nông nghiệp để nuôi. Hiện nay, năng suất chăn nuôi lợn tăng lên gấp nhiều lần là do người chăn nuôi đã biết nuôi lợn ngoại theo phương thức công nghiệp.

Để nuôi lợn ngoại đạt hiệu quả kinh tế cao, bên cạnh các yếu tố về thức ăn, chuồng trại, kỹ thuật chăn nuôi,. thì yếu tố đầu tiên cần đảm bảo là có đàn giống tốt. Điều này phụ thuộc rất lớn vào năng suất sinh sản của đàn lợn nái. Theo tính toán của các nhà kinh tế, năng suất của lợn nái được tính bằng số lợn con sinh ra trên lứa, số lợn con còn sống sót đến lúc cai sữa, thời gian tái sản xuất của lợn nái.

Để đạt được hiệu quả kinh tế cao cần phải có quy trình chăn nuôi phù hợp với từng giống vật nuôi, từng thời điểm và từng giai đoạn cụ thể khác nhau. Xuất phát từ thực tế trên, được sự đồng ý của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y cùng giảng viên hướng dẫn và cơ sở thực tập, em thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản nuôi tại trang trại Bùi Huy Hạnh xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương”. Mục đích và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục đích của chuyên đề - Rèn luyện tay nghề, nâng cao hiểu biết và kinh nghiệm thực tế.

- Hoàn thiện công đoạn cuối của chương trình đại học, đó là thực tập tốt nghiệp, viết và bảo vệ khóa luận tốt nghiệp. Yêu cầu của chuyên đề - Đánh giá được việc áp dụng quy trình kỹ thuật trên đàn lợn nái nuôi tại trang trại Bùi Huy Hạnh, xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương. - Nắm vững quy trình phòng, trị bệnh trên đàn lợn nái. - Thực hiện tốt các yêu cầu, quy định tại cơ sở.

- Chăm chỉ học hỏi để nâng cao kỹ thuật, tay nghề của bản thân. Luan van 3 Phần2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lý Trại lợn Bùi Huy Hạnh nằm trên địa bàn xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương.

Tứ Kỳ là một huyện thuộc tỉnh Hải Dương nằm ở trung tâm đồng bằng Bắc Bộ. Cũng giống như các huyện khác của tỉnh Hải Dương, Tứ Kỳ nằm hoàn toàn ở giữa vùng hạ lưu của hệ thống sông Thái Bình. - Phía Đông Bắc giáp huyện Thanh Hà (ranh giới là sông Thái Bình). - Phía Tây Bắc giáp thành phố Hải Dương.

- Phía Tây giáp huyện Gia Lộc. - Phía Tây Nam giáp huyện Ninh Giang. - Phía Đông Nam giáp huyện Vĩnh Bảo (ranh giới là sông Luộc). - Phía Đông giáp huyện Tiên Lãng (ranh giới là sông Thái Bình).

* Điều kiện tự nhiên Tứ Kỳ là vùng đất được hình thành do phù sa sông Hồng và sông Thái Bình bồi đắp. Địa hình thấp dần từ Bắc xuống Đông Nam. Khí hậu nhiệt đới gió mùa, lạnh về mùa Đông, nóng ẩm về mùa Hè. Nhiệt độ trung bình hàng năm là 23,30C, mùa nóng tập trung vào tháng 6 đến tháng 7.