Luận Văn Thạc Sĩ Quản Trị Kinh Doanh: Áp Dụng Lý Thuyết Lean Để Giảm Lãng Phí Tại Công Ty TNHH Dệt Kim Minh Anh

• Tác giả: Phạm Xuân Long
• Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Thu Hằng
• Trường học: Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Áp dụng lý thuyết Lean nhằm giảm lãng phí tại Công ty TNHH Dệt kim Minh Anh
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI
• 1.2. MỤC TIỂU
• 1.3. PHẠM VI
• 1.4. Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
• 1.5. NỘI DUNG KHÓA LUẬN
• 1.6. PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT
• 2.1. ĐỊNH NGHĨA VỀ LEAN
• 2.2. MỤC TIỂU CỦA LEAN
• 2.3. CÁC GIÁ TRỊ CỐT LÕI TRONG MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT TINH GỌN
• 3. CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU TÌNH HÌNH LÃNG PHÍ TẠI CÔNG TY
• 3.1. GIỚI THIỆU CÔNG TY
• 3.2. LẬP VÀ PHÂN TÍCH BIỂU ĐỒ GIÁ TRỊ HIỆN TẠI
• 3.2.1. Thu thập dữ liệu sơ cấp
• 3.2.2. Thu thập dữ liệu thứ cấp
• 3.2.3. Phân tích bản đồ giá trị hiện tại
• 3.2.4. Phân tích dòng
• 4. CHƯƠNG 4: ÁP DỤNG BẢN ĐỒ GIÁ TRỊ VÀO VIỆC CẢI TIẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT
• 4.1. MỤC TIỂU CẢI TIẾN QUY TRÌNH
• 4.2. ỨNG DỤNG CẢI TIẾN LÀM GIẢM THỜI GIAN CHU KỲ SẢN XUẤT
• 4.2.1. Cải tiến thời gian gián đoạn
• 4.2.2. Cải tiến công nghệ để rút ngắn thời gian sản xuất
• 4.2.3. Giảm thời gian chuyển đổi sản xuất
• 4.2.4. Ứng dụng cải tiến hiệu quả vận hành máy
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Kết luận
• 5.2. Kiến nghị
• 5.3. Hạn chế
• 5.4. ĐỊNH HƯỚNG CHO NGHIÊN CỨU TIẾP THEO
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Lý thuyết Lean và ứng dụng tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh

Lý thuyết Lean là một phương pháp quản lý sản xuất tập trung vào việc loại bỏ lãng phí và tối ưu hóa quy trình. Tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh, việc áp dụng Lean nhằm giảm thiểu các hoạt động không tạo giá trị, cải thiện hiệu quả sản xuất. Luận văn này phân tích cách thức Lean được triển khai để giải quyết các vấn đề như thời gian chờ đợi, lãng phí nguyên vật liệu và tăng cường quản lý chất lượng.

1.1. Khái niệm và nguyên tắc Lean

Lean tập trung vào việc tạo giá trị cho khách hàng bằng cách loại bỏ các hoạt động không cần thiết. Các nguyên tắc cốt lõi bao gồm: xác định giá trị từ góc nhìn khách hàng, loại bỏ lãng phí, tối ưu hóa dòng chảy công việc và cải tiến liên tục. Tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh, Lean được áp dụng để giảm thời gian chu kỳ sản xuất và tăng hiệu suất sử dụng máy móc.

1.2. Công cụ thực hiện Lean

Các công cụ chính được sử dụng bao gồm Bản đồ giá trị hiện tại (VSM) và Bản đồ giá trị tương lai (FSM). VSM giúp xác định các điểm lãng phí trong quy trình sản xuất, trong khi FSM đưa ra các giải pháp cải tiến. Tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh, VSM được sử dụng để phân tích thời gian chờ đợi và di chuyển giữa các công đoạn.

II. Phân tích lãng phí và đề xuất cải tiến

Luận văn chỉ ra các loại lãng phí chính tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh, bao gồm lãng phí thời gian chờ đợi, lãng phí nguyên vật liệu và lãng phí do vận chuyển. Các giải pháp được đề xuất nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm thiểu chi phí.

2.1. Lãng phí thời gian chờ đợi

Thời gian chờ đợi trong quy trình sản xuất là một trong những lãng phí lớn nhất. Lean đề xuất cải tiến bố trí mặt bằng và tối ưu hóa quy trình để giảm thời gian chờ. Tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh, việc áp dụng ERP và cải tiến công nghệ nhuộm đã giúp giảm đáng kể thời gian này.

2.2. Lãng phí nguyên vật liệu

Hao hụt nguyên vật liệu trong quy trình dệt và nhuộm là vấn đề nghiêm trọng. Lean đề xuất các biện pháp kiểm soát chất lượng và cải tiến công nghệ để giảm tỷ lệ hao hụt. Tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh, tỷ lệ hao hụt đã giảm từ 10% xuống còn 5% sau khi áp dụng các giải pháp này.

III. Kết quả và ý nghĩa thực tiễn

Việc áp dụng Lý thuyết Lean tại Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh đã mang lại hiệu quả đáng kể. Thời gian sản xuất được rút ngắn, chi phí giảm và chất lượng sản phẩm được cải thiện. Luận văn này không chỉ có giá trị học thuật mà còn là tài liệu tham khảo hữu ích cho các doanh nghiệp dệt may khác.

3.1. Hiệu quả kinh doanh

Sau khi áp dụng Lean, Công ty TNHH Dệt Kim Minh Anh đã tăng hiệu suất sản xuất và giảm chi phí. Thời gian giao hàng được rút ngắn, giúp công ty cạnh tranh tốt hơn trên thị trường. Điều này chứng minh tính khả thi của Lean trong việc cải thiện hiệu quả kinh doanh.

3.2. Ý nghĩa thực tiễn

Luận văn này cung cấp một mô hình áp dụng Lean cụ thể, có thể được nhân rộng cho các doanh nghiệp dệt may khác. Các giải pháp đề xuất không chỉ giúp giảm lãng phí mà còn tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.