Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Nghiên cứu quy trình chiết xuất saponin flavonoid từ khô dầu hạt Camellia sp. Theaeae, góp phần phát triển ứng dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
75
7
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên ứu đặ điểm vi khuẩn lati sinh tổng hợp gamma aminobutyri aid và ứng dụng, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
74
4
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng bánh uốn, từ đó cải thiện quy trình sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm.
Danh mục:
85
6
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên ứu ải tiến ông nghệ sản xuất rượu ần theo hướng ộng nghệ hoá, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
87
6
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên ứu á yếu tố ông nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên
Danh mục:
92
17
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên ứu á điều kiện thủy phân rong lụ bằng hế phẩm enzym ứng dụng trong sản xuất ồn nhiên liệu, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
55
2
0
Đánh giá các yếu tố nguy cơ hóa học trong sản phẩm rượu truyền thống tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, cung cấp thông tin hữu ích cho người tiêu dùng.
Danh mục:
111
7
0
Đánh giá hiệu quả hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 tại nhà máy bia Hà Nội Mê Linh, đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm.
Danh mục:
178
1
0
Nghiên cứu xử lý vỏ quả mắc ca nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng trong thức ăn cho lợn, góp phần cải thiện sức khỏe và năng suất chăn nuôi.
Danh mục:
89
3
0
Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 cho phân xưởng sản xuất bánh tươi tại nhà máy Hải Hà Kotobuki.
Danh mục:
162
6
0