Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết gelatin từ da lợn và ứng dụng trong công, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện
Danh mục:
74
1
0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận chế phẩm invertase từ nấm men bia, cung cấp kiến thức và ứng dụng trong công nghiệp.
Danh mục:
62
3
0
Nghiên cứu điều kiện thủy phân nấm men bia bằng protease thương phẩm để thu peptide có hoạt tính chống oxi hóa, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
62
2
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình chế biến sữa ngô bổ sung nước cốt dừa, ứng dụng công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng.
Danh mục:
72
1
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu khả năng kháng vi khuẩn gram dương của nano bạc, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất giải pháp cải thiện thực tiễn.
Danh mục:
58
2
0
Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ bảo quản khoai lang, phương pháp và ứng dụng giúp nâng cao chất lượng và thời gian bảo quản.
Danh mục:
79
4
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ chế biến bột khoai lang tím giống Nhật Bản, ứng dụng hiệu quả trong sản xuất đồ uống chất lượng cao.
Danh mục:
67
6
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu công nghệ chưng cất tinh dầu lá tía tô, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện pháp hoàn thiện trong lĩnh vực kỹ thuật.
Danh mục:
75
3
0
Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ sản xuất rượu hà thủ ô đỏ Cao Bằng, ứng dụng và tiềm năng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
95
3
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ sản xuất trà túi lọc hà thủ ô đỏ, tập trung vào quy trình hiện đại, chất lượng sản phẩm và ứng dụng thực tiễn.
Danh mục:
85
5
0