Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Báo cáo đồ án: Phát triển sản phẩm củ hủ dừa dầm giấm cà rốt. Nghiên cứu quy trình, công thức, đánh giá chất lượng sản phẩm mới hấp dẫn, tốt cho sức khỏe.
Danh mục:
76
1
0
Khám phá nghiên cứu và phát triển trà vối thảo mộc. Tìm hiểu về lợi ích sức khỏe, quy trình sản xuất và tiềm năng thị trường của sản phẩm trà vối độc đáo này.
Danh mục:
83
0
0
Đồ án phát triển sản phẩm trà vối gừng mật ong: Nghiên cứu quy trình, công thức tối ưu, đánh giá chất lượng và tiềm năng thị trường. Tìm hiểu ngay!
Danh mục:
126
0
0
Đồ án phát triển sản phẩm trà vối thảo mộc: Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, kết hợp hương vị truyền thống và hiện đại. Tìm hiểu quy trình sản xuất!
Danh mục:
84
1
0
Đồ án nghiên cứu phát triển sản phẩm đề tài nghiên cứu phát triển sản phẩm trà vối gừng mật ong, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.
Danh mục:
127
1
0
Đồ án nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu vang đỏ từ thanh long ruột đỏ. Tìm hiểu quy trình chế biến, tối ưu hóa hương vị và màu sắc.
Danh mục:
116
5
0
Đồ án HCMUTE: Nghiên cứu rau răm (Persicaria odorata) ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng. Khám phá hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme polyphenoloxidase.
Danh mục:
101
2
0
Đồ án HCMUTE: Nghiên cứu cảm quan sữa gạo rang bằng Quantitative Descriptive Analysis và Flash Profile. So sánh ưu nhược điểm hai phương pháp.
Danh mục:
77
1
0
Đồ án nghiên cứu sản xuất bia đen: Quy trình, nguyên liệu, công nghệ và kết quả nghiên cứu chi tiết về sản xuất bia đen chất lượng cao.
Danh mục:
63
2
0
Đồ án nghiên cứu nước táo cô đặc, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán ., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn
Danh mục:
146
1
0