Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Giáo trình nghiên cứu công nghệ lên men thực phẩm phần 2 trường cđ lương thực thực phẩm, trình bày lý thuyết rõ ràng, minh họa ví dụ thực tế, phù hợp sinh viên kỹ thuật.
Danh mục:
96
1
0
Đồ án nghiên cứu đồ án công nghệ sản xuất thực phẩm đề tài công nghệ sản xuất phở khô ăn liền, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán kỹ thuật.
Danh mục:
46
20
2
Đồ án kỹ thuật thực phẩm về quy trình và thiết bị tiệt trùng đồ hộp dứa khoanh nước đường công suất 500 tấn sản phẩm mỗi năm hiệu quả.
Danh mục:
46
8
0
Khảo sát ảnh hưởng công nghệ đến chất lượng trà Kombucha đinh lăng. Đồ án nghiên cứu quy trình, tối ưu hóa để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
109
10
0
Đồ án khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch (Fagopyrum esculentum). Nghiên cứu tiềm năng ứng dụng nano tinh bột.
Danh mục:
73
3
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết lá ổi rừng vi bao đến lên men yogurt. Đánh giá các chỉ tiêu chất lượng và bảo quản sản phẩm. Khám phá ngay!
Danh mục:
97
1
0
Đồ án nghiên cứu quy trình sản xuất nước tăng lực bổ sung whey protein vị dâu tằm. Tìm hiểu công nghệ, tối ưu hóa quy trình, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
96
0
0
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước ép bưởi đóng hộp năng suất 13 triệu lít/năm. Giải pháp tối ưu, quy trình hiện đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
142
1
0
Khám phá công nghệ sau thu hoạch cà phê tiên tiến giúp tối ưu hóa chất lượng, nâng cao giá trị hạt cà phê. Tìm hiểu quy trình chế biến cà phê hiện đại.
Danh mục:
65
9
0
Tìm hiểu công nghệ sau thu hoạch sữa bò tươi tiên tiến giúp bảo quản chất lượng, kéo dài thời gian sử dụng. Quy trình và kỹ thuật tối ưu nhất.
Danh mục:
90
0
0