Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột tôm giàu protein từ phụ phẩm tôm, mang lại giá trị dinh dưỡng cao và ứng dụng trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
55
5
0
Tài liệu nghiên cứu Thực hành công nghệ chế biến lương thực trà cafe cacao, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật.
Danh mục:
79
6
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang từ thanh long ruột đỏ, khám phá quy trình và tiềm năng phát triển sản phẩm.
Danh mục:
95
4
0
Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp khảo sát tính chất của enzyme lipase cố định trên vật liệu cellulose vi khuẩn, vận dụng lý thuyết vào thực tế, đề xuất giải pháp cụ thể
Danh mục:
119
4
0
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp khảo sát chất lượng của ly đựng cà phê ăn được edible coffee cup khi thay thế một phần, điều tra thực trạng, phân tích số liệu, đề xuất
Danh mục:
70
2
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm tại bếp ăn của các trường mầm non trên địa bàn huyện vũ thư, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện
Danh mục:
108
3
0
Khóa luận phân tích ảnh hưởng của nồng độ dung dịch và nhiệt độ đến chất lượng vỏ bưởi sấy dẻo, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành chế biến thực phẩm.
Danh mục:
54
3
0
Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và nồng độ dung dịch đến sự mất nước thẩm thấu của dừa, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành nông nghiệp.
Danh mục:
59
4
0
Nghiên cứu chế biến sản phẩm có hoạt tính sinh học từ trái lê ki ma pouteria campechiana, khám phá tiềm năng và ứng dụng trong dinh dưỡng.
Danh mục:
314
2
0
Chuyên khảo ứng dụng sóng siêu âm trong trích ly polyphenol từ trà oolong phân tích chuyên sâu các khía cạnh quan trọng trong lĩnh vực
Danh mục:
118
4
0