Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Chuyên khảo phân tích Vi sinh tp cd, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn
Danh mục:
56
2
0
Nghiên cứu thu hồi protein trong bã gạo từ sản xuất sữa gạo tại Lavina Food, công ty cổ phần mía đường Lam Sơn, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Danh mục:
79
2
0
Tìm hiểu cách xây dựng hệ thống quản lý chất lượng phòng thử nghiệm hóa học theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2017 hiệu quả và bền vững.
Danh mục:
74
3
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo haccp cho sản phẩm chả giò xốp tôm cua chiên đông, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng
Danh mục:
341
4
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất canh ngũ cốc ăn liền, mang lại giải pháp dinh dưỡng tiện lợi và hiệu quả cho người tiêu dùng.
Danh mục:
106
8
0
Luận văn thạc sĩ phân tích nghiên cứu trích ly và chuyển đổi màu hạt điều màu bixa orellana l thành norbixin tạo chế phẩm bột, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải
Danh mục:
112
1
0
Nghiên cứu trích ly màu hạt điều bixa orellana, tạo chế phẩm nhũ annatto, mang lại ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm.
Danh mục:
114
2
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu thu nhận chế phẩm ficin từ nhựa quả vả ficus auriculata lour và bước đầu khảo sát khả, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất
Danh mục:
78
6
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu chiết tách các chất có hoạt tính sinh học từ lá và hoa tam giác mạch để sản xuất trà hòa, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất
Danh mục:
73
2
0
Nghiên cứu chế độ sấy nấm vân chi Trametes versicolor và ứng dụng trong chế biến trà túi lọc, mang lại tiềm năng cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
104
2
0