Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Chuyên khảo phân tích Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến việc điều chỉnh kích thước hạt nano đồng được gắn trên màng lọc, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên
Danh mục:
135
2
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu tính toán thiết kế chế tạo hệ thống cô đặc lạnh năng suất 5l mẻ nguyên liệu nước ép, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu
Danh mục:
207
2
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu tổng hợp nano carbon dots và ứng dụng diệt khuẩn, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
83
5
0
Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Nghiên cứu công nghệ chế biến khoai lang nhật sấy hồng ngoại, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
144
2
0
Khảo sát chất lượng nước uống lên men từ nước ép thanh long ruột đỏ và thơm, sử dụng nấm trà, mang lại lợi ích sức khỏe và hương vị độc đáo.
Danh mục:
112
3
0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ quả thanh trà Bouea macrophylla Griffith, mang lại hiểu biết sâu sắc về chiết xuất.
Danh mục:
147
2
0
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của jam xoài cát chu, từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
141
3
0
Chuyên khảo phân tích Ảnh hưởng của bột gạo mầm bổ sung đến chất lượng bánh cookie, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
79
1
0
Chuyên khảo phân tích Thiết kế nhà máy sản xuất thạch dừa công suất 50 nghìn tấn năm, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
110
9
1
Tài liệu nghiên cứu Xây dựng hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn brc cho nhà máy sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ
Danh mục:
252
4
0