Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Tìm kiếm tài liệu nghiên cứu về sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm, đồ uống tại vn-document.net.
Trường nổi bật ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình trích ly carotene và lycopene từ bột gấc bằng dung môi CO2 siêu tới hạn, ứng dụng hiệu quả.
Danh mục:
125
3
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ thực phẩm sử dụng sóng siêu âm và chế phẩm enzyme cellulase để cải thiện chất lượng nước, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện
Danh mục:
113
1
0
Nghiên cứu sản xuất bột gạo lức cho người tiểu đường, luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, mang lại giải pháp dinh dưỡng an toàn và hiệu quả.
Danh mục:
119
2
0
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột dinh dưỡng từ rong mứt Porphyra Vietnamensis, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, đạt hiệu quả cao.
Danh mục:
91
2
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm nhằm tăng hiệu suất trích ly protein từ sinh khối rong biển.
Danh mục:
117
5
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất pate chay, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người ăn chay.
Danh mục:
143
13
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất phôi cháo ăn liền từ nguyên liệu bổ sung khoai lang tím, ứng dụng hiệu quả.
Danh mục:
159
3
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không, ứng dụng công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
131
16
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thức uống probiotic và thu nhận chất xơ từ trái điều Anacardium occidentale, ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
130
3
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ứng dụng CO2 siêu tới hạn trích ly betacarotene và lycopene từ bột gấc, hiệu quả cao.
Danh mục:
104
0
0