Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Tìm kiếm tài liệu nghiên cứu về sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm, đồ uống tại vn-document.net.
Trường nổi bật ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ thực phẩm nghiên cứu cố định enzyme lipase porcine pancreas trên các chất mang, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải
Danh mục:
146
1
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu công nghệ thực phẩm ảnh hưởng của mức độ tái kết tinh lên khả năng hình thành liên kết chéo của, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân,
Danh mục:
91
3
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu công nghệ thực phẩm ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ lên tính chất lưu biến của bơ ca cao, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề
Danh mục:
147
3
0
Khảo sát đặc điểm probiotic của lactobacillus acidophilus và thử nghiệm chế phẩm dạng bột trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
91
18
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu công nghệ thực phẩm ứng dụng kỹ thuật sấy lạnh để sấy artichoke, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất giải pháp cải thiện thực
Danh mục:
102
3
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất chất chiết nấm men giàu 5guanosine monophosphate từ bã nấm, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề
Danh mục:
107
1
0
Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, tập trung vào sản xuất bột đậu nành hòa tan, ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
148
3
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất bột protein hydrolysate từ cá tra sử dụng enzyme Protamex, ứng dụng hiệu quả trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
125
2
0
Khảo sát chất chống oxy hóa trong quá trình lên men lactic cà tím Solanum melongena, nghiên cứu ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
138
1
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình chế biến thực phẩm dạng bột từ gạo, khoai, rau củ và đậu nành, ứng dụng tiềm năng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
118
2
0