Nghiên cứu về enzyme protease

Sản xuất thử nghiệm sản phẩm giàu beta glucan từ men bia bằng protease, mở ra cơ hội mới cho ngành thực phẩm và dinh dưỡng.

Ngày đăng: 27/05/2025

65
0
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu thu nhận và khảo sát tính chất protease từ trùn quế Perionyx excavatus.

Ngày đăng: 28/05/2025

83
0
0
Nghiên cứu hoạt động và tính chất của protease trong quá trình tự phân của trùn quế Perionyx excavatus trong luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học.

Ngày đăng: 28/05/2025

110
0
0