Nghiên cứu thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thu nhận chất có khả năng kháng oxy hóa từ cây tía tô perilla frutescens

Nghiên cứu thu nhận chất kháng oxy hóa từ cây tía tô Perilla frutescens trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản phẩm sấy khô từ trái đậu bắp abelmochus esculentus l moench

Nghiên cứu sản phẩm sấy khô từ trái đậu bắp Abelmochus esculentus L. Moench trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ hóa học nghiên cứu khả năng phấn tích furan trong một số thực phẩm xử lý nhiệt

Khám phá luận văn thạc sĩ về khả năng phân tích furan trong thực phẩm xử lý nhiệt, góp phần nâng cao an toàn thực phẩm.

Luận văn nghiên cứu tạo sản phẩm bánh dẻo gạo lức

Khám phá nghiên cứu về sản phẩm bánh dẻo gạo lức, từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất, mang lại lợi ích sức khỏe và hương vị đặc trưng.

Luận văn nghiên cứu sản phẩm marmalade từ trái tắc

Khám phá luận văn nghiên cứu sản phẩm marmalade từ trái tắc, phân tích quy trình sản xuất, lợi ích dinh dưỡng và tiềm năng thị trường.

Luận văn nghiên cứu một số sản phẩm từ trái xoài

Khám phá nghiên cứu về các sản phẩm từ trái xoài, lợi ích sức khỏe và tiềm năng phát triển thị trường trong bài luận văn này.

Luận văn nghiên cứu chế biến sữa chua kefir bổ sung cà rốt

Khám phá nghiên cứu chế biến sữa chua kefir bổ sung cà rốt, lợi ích dinh dưỡng và quy trình sản xuất hiệu quả trong bài viết này.

Luận văn nghiên cứu một số sản phẩm từ trái đu đủ

Khám phá luận văn nghiên cứu về các sản phẩm từ trái đu đủ, lợi ích dinh dưỡng và ứng dụng trong ẩm thực và y học.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ảnh hưởng của tỉ lệ chất béo chất bao và tổng nồng độ chất khô đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm nephelium lappaceum l

Luận văn thạc sĩ phân tích ảnh hưởng của tỷ lệ chất béo và nồng độ chất khô đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm utilization of enzymetreated wheat bran in making pasta with high fiber content

Khám phá luận văn thạc sĩ về việc sử dụng cám lúa mì xử lý enzym trong sản xuất pasta giàu chất xơ, mang lại lợi ích sức khỏe.