vi khuẩn lactic

Khám phá quá trình phân lập vi khuẩn lactic từ thực phẩm và dược phẩm, mang lại hoạt tính probiotic có lợi cho sức khỏe.

Ngày đăng: 05/01/2025

120
2
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu phân lập vi khuẩn lactic từ nem chua, khám phá tiềm năng làm chủng khởi động trong công nghệ thực phẩm.

Ngày đăng: 05/01/2025

132
15
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu phân lập và định danh vi khuẩn lactic ức chế Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy trên tôm biển.

Ngày đăng: 25/01/2025

63
0
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá từ sản phẩm corticoid.

Ngày đăng: 25/01/2025

133
0
0
Nghiên cứu về việc phân lập vi khuẩn axit lactic ứng dụng trong quy trình sản xuất đậu phụ, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.

Ngày đăng: 25/01/2025

83
0
0
Khám phá sữa chua, sản phẩm sữa lên men từ lactose thành acid lactic nhờ vi khuẩn lactic, mang lại lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng.

Ngày đăng: 31/01/2025

78
0
0
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu phân lập vi khuẩn lactic trong khoang miệng, khả năng ức chế màng sinh học của một số Lactobacillus spp.

Ngày đăng: 12/02/2025

105
0
0
Phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic sinh tổng hợp gamma aminobutyric axit, khảo sát điều kiện lên men trên cám gạo trong khóa luận tốt nghiệp.

Ngày đăng: 12/02/2025

83
0
0
Khám phá ứng dụng vi khuẩn lactic trong quy trình tạo sữa chua, nghiên cứu chi tiết từ khóa luận tốt nghiệp. Hiểu rõ vai trò và lợi ích của vi khuẩn lactic.

Ngày đăng: 12/02/2025

59
0
0
Khám phá khả năng đối kháng của vi khuẩn lactic trong việc ức chế Vibrio parahaemolyticus, ứng dụng hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản.

Ngày đăng: 21/02/2025

111
0
0