ứng dụng vi khuẩn lactic

Nghiên cứu khả năng thủy phân protein của một số hủng vi khuẩn lati, khám phá tiềm năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và sinh học.

Ngày đăng: 23/05/2025

69
0
0
Nghiên cứu đặc điểm vi khuẩn lati sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid và ứng dụng trong y học và công nghiệp sinh học.

Ngày đăng: 23/05/2025

74
0
0
Nghiên cứu thành phần và đặc tính probiotic của vi khuẩn lactic từ thịt chua Phú Thọ, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.

Ngày đăng: 28/05/2025

95
0
0
Nghiên cứu đặc điểm kháng khuẩn của vi khuẩn lactic từ thực vật Việt Nam, góp phần vào phát triển y học và nông nghiệp bền vững.

Ngày đăng: 05/06/2025

111
0
0
Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc của vi khuẩn lactic và ứng dụng trong nảy mầm gạo lứt, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.

Ngày đăng: 05/06/2025

91
1
0
Nghiên cứu đặc điểm kháng khuẩn của vi khuẩn lactic từ thực vật Việt Nam, góp phần phát triển ứng dụng trong y học và nông nghiệp.

Ngày đăng: 08/06/2025

69
0
0
Khóa luận nghiên cứu đặc điểm sinh học vi khuẩn lactic trong lên men đồ uống từ tinh bột khoai mì, góp phần phát triển sản phẩm mới.

Ngày đăng: 10/07/2025

71
0
0
Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sinh acid lactic cao, chịu nhiệt tốt, ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chất lượng cao.

Ngày đăng: 15/07/2025

63
0
0
Nghiên cứu các chủng vi khuẩn lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid và đặc tính probiotic trong sản xuất thực phẩm chức năng.

Ngày đăng: 17/07/2025

90
0
0