nghiên cứu thực phẩm chức năng

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất kẹo dẻo cà chua có bổ sung rau diếp cá

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo cà chua bổ sung rau diếp cá, ứng dụng công nghệ thực phẩm hiện đại, đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm có giá trị gia tăng từ cám gạo đã tách lipid

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng từ cám gạo tách lipid, góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng nguyên liệu nông nghiệp.

Công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp và theo dõi bảo quản sau 3 tháng

Khám phá công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp và phương pháp bảo quản hiệu quả sau 3 tháng để giữ nguyên hương vị.

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết và vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm bánh bao

Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết và vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của bánh bao.