nghiên cứu siêu âm

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật cơ khí nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số công nghệ trong quá trình cắt thực phẩm ứng dụng siêu âm

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật cơ khí nghiên cứu ảnh hưởng thông số công nghệ trong quá trình cắt thực phẩm ứng dụng siêu âm, đem lại hiệu quả cao.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện xử lý siêu âm trong quá trình trích ly đến các tính chất chức năng của chế phẩm glutelin từ hạt bí đỏ cucurbita sp

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện xử lý siêu âm đến tính chất chức năng của glutelin từ hạt bí đỏ Cucurbita sp trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.