CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1. Lịch sử nghiên cứu vấn đề Việc nghiên cứu các vấn đề về bài BTHH và phát triển năng lực nhận thức hóa học từ trước đến nay đã có một số công trình nghiên cứu của các tác giả trong và ngoài nước quan tâm. Chính vì vậy, trên thị trường hiện nay đã có rất nhiều sách liên quan đến BTHH, sách tham khảo về BTHH của những tác giả nổi tiếng, tuy nhiên, các bài tập còn mang tính hàn lâm chưa phù hợp với sự đổi mới của Chương trình Giáo dục 2018. Hiện nay, tại Việt Nam cũng đã có rất nhiều nghiên cứu, bài viết sử dụng BTHH để khai thác các vấn đề liên quan như : -Luận văn Thạc sĩ giáo dục của Đặng Thị Thanh Giang với đề tài: “Phát triển năng lực nhận thức và tư duy của học sinh thông qua hệ thống bài tập hóa học có liên quan đến thực tiễn và môi trường (Phần vô cơ – hóa học THPT)”,(Trường Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội).
Ở luận văn này tác giả đã đề cập tới phát triển năng lực thông qua hệ thống bài tập hóa học, xây dựng hệ thống bài tập phần vô cơ ở trung học phổ thông. - Luận án tiến sĩ của Lê Văn Dũng với đề tài “Phát triển nhận thức và tư duy cho học sinh thông qua bài tập hóa học” (Đại học sư phạm Hà Nội). Với luận án này tác giả đã đưa ra được khái niệm về BTHH, hệ thống bài tập đa dạng và phát triển năng lực của học sinh thông qua BTHH đạt hiệu quả cao trong giảng dạy và học tập của học sinh. - Luận văn thạc sĩ của Nguyễn Thị Thu với đề tài: “Sử dụng hệ thống bài tập hóa học nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn phần phi kim – Lớp 10” đã chứng minh hệ thống bài tập hóa học rất cần thiết cho học sinh lớp 10 và tầm quan trọng của hệ thống bài tập.
- Luận văn thạc sĩ Sư phạm hóa học trường Đại học Giáo dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội của Trịnh Tuấn Thành với đề tài: “Sử dụng bài tập thực tiễn phần kim loại lớp 12 nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức cho học sinh Trung học phổ thông”, Đã nêu rõ vai trò của BTHH trong dạy học phát triển năng lực đối với học sinh THPT. 5 -Luận văn thạc sĩ, ĐH Vinh của Trần Thị Thanh Hiền với đề tài nghiên cứu vấn đề “Tuyển chọn và xây dựng hệ thống bài tập phần“Đại cương kim loại lớp 12 THPT” theo các mức độ nhận thức và tư duy của HS.” Đã nêu rõ vấn đề sử dụng BTHH hiện nay ở trường THPT mang lại hiệu quả cao trong học tập. Bên cạnh đó, còn rất nhiều công trình nghiên cứu liên quan đến việc xây dựng BTHH nhằm phát triển năng lực cho học sinh THPT, tuy nhiên vẫn chưa có nhiều công trình nghiên cứu nào về hệ thống BTHH chủ đề liên kết hóa học, hóa học 10 nhằm phát triển năng lực nhận thức hóa học cho học sinh. Đây là đề tài còn mới hiện nay và cần được tìm hiểu.
Chương trình giáo dục THPT theo định hướng phát triển phẩm chất và năng lực. * Mục tiêu Chương trình giáo dục phổ thông mới được xây dựng với mục đích giáo dục và phát triển toàn diện, giúp học sinh làm chủ kiến thức, biết vận dụng hiệu quả kiến thức, kĩ năng đã học vào đời sống. Học sinh có định hướng lựa chọn nghề nghiệp phù hợp, biết xây dựng và phát triển hài hòa các mối quan hệ xã hội Đồng thời có được cuộc sống có ý nghĩa và đóng góp tích cực vào sự phát triển của đất nước. * Yêu cầu cần đạt về phẩm chất và năng lực - Những phẩm chất chủ yếu: yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm.
- Những năng lực cần phát triển: + Năng lực chung: năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực tự chủ và tự học, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo. + Năng lực đặc thù: năng lực ngôn ngữ, năng lực tính toán, năng lực khoa học, năng lực công nghệ, năng lực tin học, năng lực thẩm mĩ, năng lực thể chất. + Bên cạnh hình thành và phát triển những năng lực chung và năng lực đặc thù, chương trình giáo dục phổ thông mới còn góp phần phát hiện và bồi dưỡng những năng lực đặc biệt của học sinh. Bài tập hóa học 1.
Một số khái niệm về bài tập hóa học * Khái niệm BT: - Theo từ điển tiếng Việt bài tập là bài giao cho học sinh làm để vận dụng kiến thức đã học. Theo các nhà lý luận dạy học Liên Xô cũ: Bài tập là một dạng bài làm gồm những bài toán, những câu hỏi đồng thời cả bài toán mà trong khi hoàn thành chúng học sinh nắm được một tri thức, hoặc hoàn thiện chúng.[6] * Khái niệm BTHH + Theo giáo sư Nguyễn Ngọc Quang đã dùng bài toán hóa học để chỉ bài toán định lượng và cả những bài toán nhận thức: Bài toán là một hệ thông tin xác định, bao gồm những dữ kiện và những yêu cầu luôn luôn không phù hợp với nhau, dẫn tới nhu cầu khắc phục bằng cách biến đổi chúng. + Hiện nay, trong các sách giáo khoa và tài liệu tham khảo thuật ngữ “Bài tập” chủ yếu được sử dụng theo quan niệm: bài tập bao gồm cả những câu hỏi và bài toán, mà khi hoàn thành chúng học sinh hoàn thiện được tri thức hay một kỹ năng nào đó, bằng cách vấn đáp, kiểm tra trắc nghiệm, kiểm tra thực hành. Tóm lại: Bài tập hóa học là khái niệm bao trùm tất cả, giải bài tập hóa học cho học sinh không chỉ áp dụng kiến thức cũ mà còn tìm kiếm kiến thức mới và áp dụng kiến thức cũ trong các tình huống mới.
Ý nghĩa, tác dụng của bài tập hóa học ở trường phổ thông a) Ý nghĩa trí dục - Làm rõ các khái niệm hóa học và đào sâu mở rộng kiến thức một cách sinh động, phong phú, hấp dẫn. Khi vận dụng được kiến thức vào việc giải bài tập hóa học thì HS mới nắm bắt và vận dụng được kiến thức hóa học một cách. - Hệ thống hóa kiến thức cụ thể nhất khi ôn tập. Thực tế cho thấy HS chỉ thích giải bài tập trong giờ luyện tập và tự chọn.[23] - Rèn luyện kỹ năng sử dụng ngôn ngữ hóa học và tư duy, kỹ năng cân bằng phương trình hóa học, tính toán theo công thức hóa học và PTHH, .Khả năng vận dụng kiến thức vào đời sống và bảo vệ môi trường.
7 b) Ý nghĩa phát triển Phát triển các năng lực tư duy logic, biện chứng, khái quát, độc lập, thông minh, sáng tạo cho học sinh.[24] c) Ý nghĩa giáo dục Rèn luyện đức tính kiên nhẫn, trung thực và lòng say mê khoa học.Nhưng với một BTHH chưa có tác dụng gì cả, không phải một BTHH hay thì luôn có tác dụng tích cực. Làm thế nào để trao đúng đối tượng, và khai thác triệt để mọi khía cạnh của bài toán, để HS tìm ra cách giải, lúc đó BTHH mới thật sự có ý nghĩa. Phân loại bài tập hóa học Hiện nay có nhiều cách phân loại bài tập khác nhau vì vậy cần có cách nhìn tổng quát về các dạng bài tập dựa trên các cơ sở phân loại như sau: [25] [28] [35]. Dựa vào nội dung toán học của bài tập: Bài tập định tính và Bài tập định lượng.
Dựa vào hoạt động của học sinh khi giải bài tập: Bài tập lý thuyết và bài tập thực nghiệm. Dựa vào nội dung hóa học của bài tập: Bài tập hóa đại cương (Bài tập về chất khí, bài tập về dung dịch, bài tập về điện phân .); Bài tập hóa vô cơ (Bài tập về các kim loại, bài tập về các phi kim,bài tập về các loại hợp chất oxit, axit, bazơ, muối.); Bài tập hóa hữu cơ (Bài tập về hidrocacbon, bài tập về ancol – phenol – amin, bài tập về andehit – axit cacboxylic – este.) Dựa vào nhiệm vụ đặt ra và yêu cầu của bài tập: Bài tập lập PTHH của phản ứng; Bài tập viết chuỗi phản ứng; Bài tập điều chế; Bài tập nhận biết; Bài tập tách các chất ra khỏi hỗn hợp; Bài tập xác định thành phần hỗn hợp; Bài tập lập công thức phân tử; Bài tập tìm nguyên tố chưa biết. Dựa vào khối lượng kiến thức, mức độ đơn giản hay phức tạp của bài tập: Bài tập dạng cơ bản; Bài tập tổng hợp. Dựa vào cách thức tiến hành kiểm tra: Bài tập trắc nghiệm (là loại bài tập khi làm bài HS chỉ phải chọn câu trả lời trong số các câu trả lời đã được cung cấp.
Bài tập tự luận (là loại bài tập, HS phải tự viết câu trả lời, HS phải tự trình bày, lí giải, chứng minh bằng ngôn ngữ của mình). 8 Dựa vào phương pháp giải bài tập: Bài tập tính theo công thức và phương trình; Bài tập biện luận;. Trong luận văn, hệ thống BTHH chủ đề Liên kết hóa học được chúng tôi biên soạn theo từng nội dung kiến thức hóa học. Nhận thức và năng lực nhận thức hóa học 1.
Khái niệm nhận thức Theo "Từ điển Bách khoa Việt Nam", nhận thức là quá trình biện chứng phản ánh thế giới khách quan và ý thức con người, nhờ đó con người không ngừng tư duy và tiến đến gần khách thể. Theo quan điểm triết học duy vật biện chứng, nhận thức được định nghĩa là quá trình phản ánh biện chứng hiện thực khách quan vào trong bộ óc của con người, có tính tích cực, năng động, sáng tạo, trên cơ sở thực tiễn.[8] Sự phản ánh đó là một quá trình vận động và phát triển không ngừng. Năng lực nhận thức hóa học 1.Khái niệm năng lực Năng lực là một khái niệm có nội hàm rộng và thực tiễn. Đã có nhiều các chuyên gia trong các lĩnh vực khác nhau định nghĩa khái niệm năng lực.
- NL là khả năng đáp ứng thích hợp và đầy đủ các yêu cầu của một lĩnh vực hoạt động, đó là một tổng thể của nhiều yếu tố có liên hệ tác động qua lại và hai đặc điểm phân biệt cơ bản NL là: tính vận dụng, tính có thể chuyển đổi và phát triển. Đó cũng chính là các mục tiêu mà dạy và học tích cực hướng tới.[2][4] - Theo chương trình sách giáo khoa giáo dục phổ thông mới sau 2018 của Bộ giáo dục và Đào tạo: Năng lực là khả năng thực hiện thành công hoạt động trong một bối cảnh nhất định nhờ sự huy động tổng hợp các kiến thức, kỹ năng và các thuộc tính cá nhân khác như hứng thú, niềm tin, ý chí,.