Nghiên Cứu Xử Lý Phế Phụ Phẩm Tinh Bột Sắn Để Tạo Cồn Sinh Học Và Phân Bón Hữu Cơ

Nghiên cứu xử lý phế phụ phẩm từ sản xuất tinh bột để tạo cồn sinh học và phân bón hữu cơ, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

• Tác giả: Nguyễn Thị Sáng
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Minh
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Khoa học môi trường
• Đề tài: Nghiên Cứu Xử Lý Phế Phụ Phẩm Tinh Bột Sắn Để Tạo Cồn Sinh Học Và Phân Bón Hữu Cơ
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH
• TRÍCH YẾU LUẬN VĂN
• THESIS ABSTRACT
• 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 4. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI, Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN
• 5. YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI
• 6. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 6.1. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN SẮN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM
• 6.1.1. Tình hình sản xuất và chế biến sắn trên thế giới
• 6.1.2. Tình hình sản xuất và chế biến sắn ở Việt Nam
• 7. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 7.1. Tình hình sản xuất tinh bột sắn và xử lý phế thải sản xuất tinh bột sắn tại nhà máy sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An
• 7.1.1. Tình hình sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An
• 7.1.2. Tình hình xử lý phế thải sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An
• 7.2. Đặc điểm của phế phụ phẩm sau sản xuất tinh bột sắn
• 7.3. Tuyển chọn các chủng giống vi sinh vật chịu nhiệt có khả năng phân giải chuyển hóa chất hữu cơ cao và lên men tạo cồn sinh học
• 7.3.1. Ảnh hưởng của pH đến điều kiện nhân sinh khối của VSV
• 7.3.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến điều kiện nhân sinh khối của VSV
• 7.3.3. Ảnh hưởng của lưu lượng cấp không khí đến điều kiện nhân sinh khối của VSV
• 7.3.4. Ảnh hưởng của tốc độ khuấy đến điều kiện nhân sinh khối của VSV
• 7.4. Thử nghiệm tiền xử lý nguyên liệu (phế thải sau sản xuất tinh bột sắn) và lên men tạo cồn sinh học, xác định hiệu quả sinh cồn
• 7.5. Chất lượng phân hữu cơ vi sinh tái chế sau lên men
• 7.5.1. Quy trình ủ phân hữu cơ vi sinh
• 7.5.2. Theo dõi diễn biến của đống ủ
• 7.5.3. Đánh giá chất lượng phân bón hữu cơ tái chế
• 7.6. Đánh giá hiệu quả của phân bón hữu cơ trên cây rau xà lách
• 7.6.1. Hiệu quả của phân bón hữu cơ đến sinh trưởng và phát triển của rau xà lách
• 7.6.2. Hiệu quả của phân bón hữu cơ đến tính chất của đất
• 8. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Xử Lý Phế Phụ Phẩm Sắn Cơ Hội Thách Thức

Việt Nam, một quốc gia nông nghiệp, đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của ngành trồng sắn. Sản lượng sắn đạt khoảng 9,87 triệu tấn/năm, đứng thứ ba thế giới. Sắn được sử dụng rộng rãi trong chế biến công nghiệp, thức ăn chăn nuôi và thực phẩm. Tuy nhiên, sản xuất tinh bột sắn tạo ra lượng lớn phế phụ phẩm, gây ô nhiễm môi trường nếu không được xử lý. Nghiên cứu này tập trung vào việc xử lý phế phụ phẩm sắn để tạo ra cồn sinh học và phân bón hữu cơ, hướng tới nông nghiệp bền vững và kinh tế tuần hoàn. Bài toán đặt ra là làm sao tận dụng tối đa nguồn tài nguyên này, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng.

1.1. Tình Hình Sản Xuất Tinh Bột Sắn và Phế Phụ Phẩm Tại Việt Nam

Sản xuất tinh bột sắn ngày càng phổ biến ở nhiều tỉnh thành Việt Nam. Tuy nhiên, quá trình này tạo ra một lượng lớn phế thải như bã sắn, vỏ sắn và nước thải. Lượng phế phụ phẩm này chứa nhiều chất hữu cơ, nếu không được xử lý đúng cách sẽ gây ô nhiễm nguồn nước và đất. Cần có các giải pháp công nghệ xử lý phế thải nông nghiệp hiệu quả để giải quyết vấn đề này.

1.2. Tiềm Năng Ứng Dụng Cồn Sinh Học và Phân Bón Hữu Cơ Từ Sắn

Cồn sinh học là một sản phẩm sinh học thân thiện với môi trường, có thể thay thế nhiên liệu hóa thạch. Phân bón hữu cơ giúp cải tạo đất, cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng và giảm sự phụ thuộc vào phân bón hóa học. Việc sản xuất cồn sinh học từ sắn và phân bón hữu cơ từ sắn có tiềm năng lớn trong việc phát triển nông nghiệp bền vững và năng lượng tái tạo.

II. Thách Thức Xử Lý Phế Phụ Phẩm Sắn Ô Nhiễm Môi Trường Lãng Phí

Việc xử lý phế phụ phẩm sắn hiện nay còn nhiều hạn chế. Các phương pháp truyền thống thường gây ô nhiễm môi trường và lãng phí nguồn tài nguyên. Nước thải sắn chứa hàm lượng chất hữu cơ cao, gây ô nhiễm nguồn nước. Bã sắn và vỏ sắn thường bị vứt bỏ hoặc đốt, gây ô nhiễm không khí. Cần có các giải pháp xử lý phế thải hiệu quả hơn, vừa giảm thiểu ô nhiễm môi trường, vừa tận dụng được nguồn tài nguyên phế phụ phẩm sắn để tạo ra các sản phẩm có giá trị.

2.1. Tác Động Tiêu Cực Của Phế Thải Sắn Đến Môi Trường và Sức Khỏe

Phế thải sắn gây ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí. Nước thải sắn có thể gây ra hiện tượng phú dưỡng, làm suy giảm chất lượng nước. Bã sắn và vỏ sắn khi phân hủy tạo ra khí metan, một loại khí gây hiệu ứng nhà kính. Ô nhiễm môi trường từ phế thải sắn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người và hệ sinh thái.

2.2. Thiếu Hụt Công Nghệ Xử Lý Phế Phụ Phẩm Sắn Hiệu Quả và Bền Vững

Hiện nay, các công nghệ xử lý phế thải sắn còn hạn chế về hiệu quả và tính bền vững. Nhiều nhà máy sản xuất tinh bột sắn chưa có hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn. Các phương pháp xử lý chất thải rắn như ủ compost còn gặp nhiều khó khăn về kỹ thuật và chi phí. Cần có sự đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các công nghệ sinh học tiên tiến để xử lý phế phụ phẩm sắn một cách hiệu quả và bền vững.

III. Phương Pháp Sinh Học Chìa Khóa Xử Lý Phế Phụ Phẩm Sắn Hiệu Quả

Công nghệ sinh học là một giải pháp tiềm năng để xử lý phế phụ phẩm sắn. Sử dụng vi sinh vật phân giải để chuyển hóa chất hữu cơ trong phế thải sắn thành các sản phẩm có giá trị như cồn sinh học và phân bón hữu cơ. Quá trình lên men giúp chuyển hóa tinh bột thành cồn sinh học. Quá trình ủ phân compost giúp chuyển hóa bã sắn và vỏ sắn thành phân bón hữu cơ. Công nghệ sinh học giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tạo ra các sản phẩm thân thiện với môi trường.

3.1. Tuyển Chọn và Sử Dụng Vi Sinh Vật Phân Giải Chất Hữu Cơ Trong Sắn

Nghiên cứu tập trung vào việc tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng phân giải mạnh mẽ các chất hữu cơ trong phế phụ phẩm sắn. Các chủng vi sinh vật này bao gồm vi khuẩn, nấm men và nấm mốc. Việc sử dụng tổ hợp các chủng vi sinh vật giúp tăng hiệu quả phân giải và chuyển hóa chất hữu cơ.

3.2. Quy Trình Lên Men Cồn Sinh Học Từ Phế Phụ Phẩm Sắn Tối Ưu

Quy trình lên men cồn sinh học từ phế phụ phẩm sắn được tối ưu hóa để đạt hiệu suất cao nhất. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men như pH, nhiệt độ, thời gian và nồng độ vi sinh vật được kiểm soát chặt chẽ. Quá trình lên men được thực hiện trong điều kiện yếm khí để tạo ra cồn sinh học.

3.3. Ủ Phân Compost Từ Bã Sắn Phương Pháp Sản Xuất Phân Bón Hữu Cơ

Bã sắn sau khi lên men được sử dụng để ủ phân compost. Quá trình ủ phân compost giúp chuyển hóa bã sắn thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ủ phân compost như độ ẩm, nhiệt độ và tỷ lệ C/N được kiểm soát để đảm bảo chất lượng phân bón hữu cơ.

IV. Nghiên Cứu Thực Nghiệm Tạo Cồn Sinh Học và Phân Bón Hữu Cơ Từ Sắn

Nghiên cứu thực nghiệm được tiến hành để đánh giá hiệu quả của công nghệ sinh học trong việc xử lý phế phụ phẩm sắn. Kết quả cho thấy, việc sử dụng vi sinh vật phân giải giúp tăng hiệu quả lên men cồn sinh học và ủ phân compost. Cồn sinh học được tạo ra có hàm lượng cao. Phân bón hữu cơ đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định hiện hành. Nghiên cứu cũng đánh giá ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến sinh trưởng và phát triển của cây trồng.

4.1. Kết Quả Lên Men Cồn Sinh Học Từ Phế Phụ Phẩm Sắn

Thực nghiệm xử lý phế thải và lên men bằng tổ hợp vi sinh vật cho thấy hoạt động của các giống vi sinh vật hữu ích trong quá trình lên men đã thực hiện phân hủy, chuyển hóa các chất hữu cơ trong bã thải thành dạng dinh dưỡng dễ tiêu và tăng sinh khối của vi sinh vật. Quá trình lên men được thực hiện trong điều kiện yếm khí, cùng với việc bổ sung vi sinh vật gián đoạn hai lần phù hợp với quy trình xử lý cho kết quả sinh cồn khá tốt, đạt 2,56 (g/100g), cao gấp 20 lần so với công thức đối chứng (không có sự tham gia của các giống vi sinh vật).

4.2. Đánh Giá Chất Lượng Phân Bón Hữu Cơ Từ Bã Thải Sau Lên Men

Bã thải sau lên men được sử dụng làm nguyên liệu đầu vào cho quá trình sản xuất phân bón hữu cơ nhằm khép kín chu trình sản xuất, hướng tới hiệu quả môi trường tối ưu nhất. Chất lượng phân bón hữu cơ được đánh giá đạt tiêu chuẩn theo quy định hiện hành (Thông tư 41/2014/TT-BNNPTNT).

4.3. Hiệu Quả Sử Dụng Phân Bón Hữu Cơ Trên Cây Trồng

Thực nghiệm đánh giá ảnh hưởng của phân bón hữu cơ trên cây rau ăn lá so với các công thức đối chứng không bón phân và đối chứng có bón phân hóa học, thu được kết quả rất tốt. Các chỉ tiêu theo dõi sự sinh trưởng và phát triển của cây ở công thức có bón phân hữu cơ đều cao hơn so với hai công thức còn lại. Tỷ lệ sâu bệnh hại ở công thức sử dụng phân hữu cơ lại thấp (chỉ chiếm 2%), thấp hơn 5 lần so với đối chứng không bón phân và thấp hơn 3 lần so với đối chứng có bón phân hóa học.

V. Ứng Dụng Thực Tế Tiềm Năng Phát Triển Xử Lý Phế Phụ Phẩm Sắn

Kết quả nghiên cứu có thể được ứng dụng vào thực tế sản xuất tinh bột sắn để xử lý phế phụ phẩm một cách hiệu quả và bền vững. Các nhà máy sản xuất tinh bột sắn có thể áp dụng công nghệ sinh học để tạo ra cồn sinh học và phân bón hữu cơ, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tăng thêm nguồn thu nhập. Cần có sự hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức để khuyến khích các doanh nghiệp áp dụng công nghệ này.

5.1. Triển Vọng Phát Triển Kinh Tế Tuần Hoàn Trong Ngành Sắn

Việc xử lý phế phụ phẩm sắn để tạo ra cồn sinh học và phân bón hữu cơ góp phần phát triển kinh tế tuần hoàn trong ngành sắn. Kinh tế tuần hoàn giúp tận dụng tối đa nguồn tài nguyên, giảm thiểu chất thải và tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng. Cần có các chính sách hỗ trợ để khuyến khích các doanh nghiệp áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn.

5.2. Chính Sách Hỗ Trợ và Đầu Tư Cho Xử Lý Phế Phụ Phẩm Sắn

Cần có các chính sách hỗ trợ và đầu tư cho việc xử lý phế phụ phẩm sắn. Chính phủ có thể hỗ trợ các doanh nghiệp vay vốn ưu đãi để đầu tư vào công nghệ xử lý phế thải. Các tổ chức khoa học và công nghệ có thể hỗ trợ các doanh nghiệp nghiên cứu và phát triển các công nghệ mới. Cần có sự phối hợp giữa các bên liên quan để thúc đẩy việc xử lý phế phụ phẩm sắn một cách hiệu quả và bền vững.

VI. Kết Luận Kiến Nghị Hướng Đến Nông Nghiệp Bền Vững Từ Sắn

Nghiên cứu đã chứng minh tính khả thi và hiệu quả của việc xử lý phế phụ phẩm sắn để tạo ra cồn sinh học và phân bón hữu cơ. Công nghệ sinh học là một giải pháp tiềm năng để giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường và tận dụng nguồn tài nguyên phế thải. Cần có sự quan tâm và đầu tư hơn nữa vào lĩnh vực này để phát triển nông nghiệp bền vững và kinh tế tuần hoàn.

6.1. Tóm Tắt Kết Quả Nghiên Cứu và Đóng Góp Mới

Nghiên cứu đã thành công trong việc tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng phân giải mạnh mẽ các chất hữu cơ trong phế phụ phẩm sắn. Quy trình lên men cồn sinh học và ủ phân compost được tối ưu hóa để đạt hiệu suất cao nhất. Phân bón hữu cơ được tạo ra có chất lượng tốt và có ảnh hưởng tích cực đến sinh trưởng và phát triển của cây trồng.

6.2. Đề Xuất Giải Pháp và Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo

Cần có các giải pháp đồng bộ để khuyến khích các doanh nghiệp áp dụng công nghệ xử lý phế phụ phẩm sắn. Cần có sự phối hợp giữa các nhà khoa học, doanh nghiệp và chính phủ để thúc đẩy việc nghiên cứu và phát triển các công nghệ mới. Hướng nghiên cứu tiếp theo có thể tập trung vào việc tối ưu hóa quy trình xử lý và đánh giá hiệu quả kinh tế của việc xử lý phế phụ phẩm sắn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ SÁNG NGHIÊN CỨU XỬ LÝ PHẾ PHỤ PHẨM SAU SẢN XUẤT TINH BỘT SẮN ĐỂ TẠO CỒN SINH HỌC VÀ PHÂN BÓN HỮU CƠ Chuyên ngành: Khoa học môi trường Mã số: 60 44 03 01 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thị Minh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 c LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực, do bản thân thực hiện. Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn đều đã được cảm ơn. Các thông tin, tài liệu trình bày trong luận văn này đã được ghi rõ nguồn gốc.

Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Sáng i c LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình, sự đóng góp quý báu của nhiều cá nhân và tập thể. Trước hết, tôi xin trân trọng cảm ơn TS. Nguyễn Thị Minh – Giảng viên Khoa Môi trường – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình hướng dẫn, góp ý, chỉnh sửa để tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn các anh chị Kĩ thuật viên phòng thí nghiệm JICA - Khoa Môi trường – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình làm nghiên cứu tại phòng thí nghiệm.

Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám đốc Nhà máy sản xuất tinh bột sắn xã Công Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An đã tạo điều kiện cho tôi thực hiện khảo sát và lấy mẫu nghiên cứu. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự góp ý chân thành của các Thầy, Cô giáo Khoa Môi trường – Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi thực hiện và hoàn thành đề tài. Tôi xin cảm ơn đến gia đình, người thân, các cán bộ đồng nghiệp và bạn bè đã động viên và là chỗ dựa vững chắc để tôi yên tâm học tập hoàn thành khóa học. Một lần nữa tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Sáng ii c MỤC LỤC Lời cam đoan.

ii Mục lục. iii Danh mục từ viết tắt. vi Danh mục bảng. vii Danh mục hình.

viii Trích yếu luận văn. ix Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu.

Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học và thực tiễn. Yêu cầu của đề tài. Tổng quan tài liệu.

Tình hình sản xuất và chế biến sắn trên thế giới và Việt Nam. Tình hình sản xuất và chế biên sắn trên thế giới. Tình hình sản xuất và chế biến sắn ở Việt Nam. Tình hình sản xuất và nhu cầu sử dụng cồn sinh học trên thế giới và Việt Nam.

Khái niệm cồn sinh học. Tình hình sản xuất và nhu cầu sử dụng cồn sinh học trên thế giới. Tình hình sản xuất và nhu cầu sử dụng cồn sinh học ở Việt Nam. Hiện trạng sản xuất tinh bột sắn và phế thải sau sản xuất.

Hiện trạng sản xuất tinh bột sắn. Phế thải sau sản xuất tinh bột sắn. Tác động của phế thải sau sản xuất tinh bột sắn tới môi trường. Các biện pháp xử lý phế thải nông nghiệp và phế thải sau sản xuất tinh bột sắn.

Vai trò của phân bón hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp. Tác dụng cải tạo tính chất đất. Vai trò cung cấp chất dinh dưỡng cho cây. Vai trò trong vòng tuần hoàn vật chất tự nhiên và bảo vệ môi trường.

Cơ sở khoa học của việc sản xuất cồn sinh học và xử lý phế thải thành phân bón hữu cơ. Cơ sở khoa học của việc phân giải chuyển hóa chất hữu cơ và thủy phân nguyên liệu. Cơ sở khoa học của việc sản xuất phân bón hữu cơ. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu.

Địa điểm nghiên cứu. Thời gian nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu.

Phương pháp nghiên cứu. Phương pháp thu thập tài liệu thứ cấp. Phương pháp phân tích thành phần phế phụ phẩm sau sản xuất tinh bột sắn. Phương pháp tuyển chọn các chủng giống VSV.

Xác định tỷ lệ cồn tạo thành bằng thiết bị Gas chromatograph. Đánh giá chất lượng của phân bón hữu cơ tái chế từ bã thải sau lên men theo các phương pháp thông dụng hiện hành. Đánh giá hiệu quả của phân bón hữu cơ trên cây rau xà lách. Kết quả nghiên cứu được xử lý thống kê bằng phần mềm IRRISTART và Exel.

Kết quả và thảo luận. Tình hình sản xuất tinh bột sắn và xử lý phế thải sản xuất tinh bột sắn tại nhà máy sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Tình hình sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Tình hình xử lý phế thải sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An.

Đặc điểm của phế phụ phẩm sau sản xuất tinh bột sắn. Tuyển chọn các chủng giống vi sinh vật chịu nhiệt có khả năng phân giải chuyển hóa chất hữu cơ cao và lên men tạo cồn sinh học. Ảnh hưởng của pH đến điều kiện nhân sinh khối của VSV. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến điều kiện nhân sinh khối của VSV.

Ảnh hưởng của lưu lượng cấp không khí đến điều kiện nhân sinh khối của VSV. Ảnh hưởng của tốc độ khuấy đến điều kiện nhân sinh khối của VSV. Thử nghiệm tiền xử lý nguyên liệu (phế thải sau sản xuất tinh bột sắn) và lên men tạo cồn sinh học, xác định hiệu quả sinh cồn. Chất lượng phân hữu cơ vi sinh tái chế sau lên men.

Quy trình ủ phân hữu cơ vi sinh. Theo dõi diễn biến của đống ủ. Đánh giá chất lượng phân bón hữu cơ tái chế. Đánh giá hiệu quả của phân bón hữu cơ trên rau xà lách.

Hiệu quả của phân bón hữu cơ đến sinh trưởng và phát triển của rau xà lách. Hiệu quả của phân bón hữu cơ đến tính chất của đất. Kết luận và kiến nghị. 54 Tài liệu tham khảo.

58 v c DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa Tiếng Việt CNH – HĐH Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa CT Công thức ĐC Đối chứng FAO Tổ chức Nông – Lương Liên Hợp Quốc TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH Trách nhiệm hữu hạn VSV Vi sinh vật VSVTS Vi sinh vật tổng số vi c DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Mười quốc gia hàng đầu về diện tích và sản lượng sắn. Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của Việt Nam giai đoạn 1995 – 2011. Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của các vùng sinh thái Việt Nam năm 2011.

Các tính chất vật lý quan trọng của ethanol. Môi trường xác định hoạt tính enzyme. Tình hình sản xuất nguyên liệu sắn phục vụ cho hoạt động sản xuất tinh bột sắn tại tỉnh Nghệ An. Tình hình sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An.

Tính chất của phế phụ phẩm sau sản xuất tinh bột sắn. Đặc tính sinh học của các chủng giống VSV được tuyển chọn. Ảnh hưởng của pH tới sinh trưởng và phát triển của VSV. Ảnh hưởng của nhiệt độ tới sinh trưởng và phát triển của VSV.

Ảnh hưởng của lưu lượng cấp khí đến sinh khối VSV. Ảnh hưởng của tốc độ cánh khuấy sinh khối VSV. Điều kiện nhân sinh khối VSV. Hiệu quả lên men cồn sinh học từ phế phụ phẩm sau sản xuất tinh bột sắn nhờ VSV.

Chất lượng của đống ủ sau 30 ngày. Chất lượng của phân bón hữu cơ. Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh tái chế đến sinh trưởng và phát triển của rau xà lách. Chất lượng đất sau thí nghiệm.

51 vii c DANH MỤC HÌNH Hình 2. Cấu trúc của xenlulo. Tình hình xử lý phế thải sau sản xuất tinh bột sắn trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Quy trình ủ phân hữu cơ vi sinh.

Đồ thị theo dõi diễn biến nhiệt độ đống ủ ở hai công thức. Cây rau ăn lá ở 3 công thức sau 25 trồng. 51 viii c TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Mục đích của nghiên cứu nhằm xử lý phế phụ phẩm sau sản xuất tinh bột sắn để tạo cồn sinh học và phân bón hữu cơ, hướng tới kết quả giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tận dụng nguồn nguyên liệu hữu cơ, góp phần phát triển một nền nông nghiệp bền vững. Kết quả đạt được cho thấy hai tổ hợp vi sinh vật đã tuyển chọn đều có hoạt tính sinh học cao với khả năng sinh trưởng và phát triển khá tốt, có tính bền nhiệt, có thể sinh trưởng trên nhiều nguồn C và N khác nhau.

Đặc biệt, các giống nấm men có khả năng lên men rất tốt. Các chủng giống vi sinh vật đó bao gồm: tổ hợp các giống vi khuẩn (Bacillus subtilis), nấm mốc (Mucor, Aspergillus niger), xạ khuẩn (Streptomyces) và các giống nấm men (Saccharomyces sp1, Saccharomyces sp2, S. Thực nghiệm xử lý phế thải và lên men bằng tổ hợp vi sinh vật chứng tỏ rằng hoạt động của các giống vi sinh vật hữu ích trong quá trình lên men đã thực hiện phân hủy, chuyển hóa các chất hữu cơ trong bã thải thành dạng dinh dưỡng dễ tiêu và tăng sinh khối của vi sinh vật. Quá trình lên men được thực hiện trong điều kiện yếm khí, cùng với việc bổ sung vi sinh vật gián đoạn hai lần phù hợp với quy trình xử lý cho kết quả sinh cồn khá tốt, đạt 2,56 (g/100g), cao gấp 20 lần so với công thức đối chứng (không có sự tham gia của các giống vi sinh vật).

Bã thải sau lên men được sử dụng làm nguyên liệu đầu vào cho quá trình sản xuất phân bón hữu cơ nhằm khép kín chu trình sản xuất, hướng tới hiệu quả môi trường tối ưu nhất. Chất lượng phân bón hữu cơ được đánh giá đạt tiêu chuẩn theo quy định hiện hành (Thông tư 41/2014/TT-BNNPTNT). Thực nghiệm đánh giá ảnh hưởng của phân bón hữu cơ trên cây rau ăn lá so với các công thức đối chứng không bón phân và đối chứng có bón phân hóa học, thu được kết quả rất tốt. Các chỉ tiêu theo dõi sự sinh trưởng và phát triển của cây ở công thức có bón phân hữu cơ đều cao hơn so với hai công thức còn lại.

Tỷ lệ sâu bệnh hại ở công thức sử dụng phân hữu cơ lại thấp (chỉ chiếm 2%), thấp hơn 5 lần so với đối chứng không bón phân và thấp hơn 3 lần so với đối ix c chứng có bón phân hóa học.