Luận văn thạc sĩ: Nghiên cứu sử dụng Tylosin phòng bệnh CRD cho gà thả vườn tại Thái Nguyên

Chuyên khảo Hiệu quả của tylosin trong phòng bệnh crd ở gà thả vườn tại thái nguyê phân tích chuyên sâu các khía cạnh quan trọng trong lĩnh vực

• Tác giả: Lê Văn Cường
• Người hướng dẫn: TS. Ngô Nhật Thắng
• Trường học: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: Nghiên cứu sử dụng Tylosin trong phòng bệnh Chronic Respiratory Disease (CRD) ở đàn gà thả vườn tại thành phố Thái Nguyên – tỉnh Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Địa hình đất đai
• 1.1.2. Khí hậu - thủy văn
• 1.1.3. Tình hình kinh tế xã hội
• 1.1.3.1. Tình hình dân cư
• 1.1.3.2. Giao thông thủy lợi
• 1.1.3.3. Trình độ dân trí
• 1.1.4. Tập quán sản xuất
• 1.1.5. Tình hình sản xuất nông nghiệp
• 1.1.5.1. Ngành trồng trọt
• 1.1.5.2. Nghành lâm nghiệp
• 1.1.5.3. Ngành chăn nuôi
• 1.1.5.3.1. Chăn nuôi lợn
• 1.1.5.3.2. Chăn nuôi trâu bò
• 1.1.5.3.3. Chăn nuôi dê
• 1.1.5.3.4. Chăn nuôi ong
• 1.1.5.3.5. Chăn nuôi gia cầm
• 1.1.5.4. Nuôi trồng thủy sản
• 1.1.6. Công tác thú y
• 1.1.7. Đánh giá chung
• 1.1.7.1. Thuận lợi
• 1.1.7.2. Khó khăn
• 1.2. NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.2.1. Nội dung phục vụ sản xuất
• 1.2.2. Biện pháp thực hiện
• 1.2.3. Kết quả phục vụ sản xuất
• 1.2.3.1. Công tác chăn nuôi
• 1.2.3.1.1. Công tác chuẩn bị chuồng trại
• 1.2.3.1.2. Công tác chăm sóc nuôi dưỡng
• 1.2.3.1.2.1. Giai đoạn úm gà con
• 1.2.3.1.2.2. Nuôi gà thịt (giai đoạn 21 – 70 ngày tuổi)
• 1.2.3.1.2.3. Nuôi gà sinh sản (từ 21 ngày tuổi trở đi)
• 1.2.3.1.2.3.1. Giai đoạn gà con (từ 4 – 6 tuần tuổi)
• 1.2.3.1.2.3.2. Giai đoạn gà dò và hậu bị (từ 7 tuần tuổi đến đẻ bói)
• 1.2.3.1.2.3.3. Giai đoạn gà đẻ
• 1.3. CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 1.3.1. Tổng quan tài liệu
• 1.3.2. Cơ sở khoa học của đề tài
• 1.3.3. Một số đặc điểm của hai loại thuốc Tylosin và Tetracyclin
• 1.3.4. Tình hình nghiên cứu trong nước và nước ngoài
• 1.3.5. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 1.3.5.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 1.3.5.2. Nội dung nghiên cứu
• 1.3.5.3. Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp nghiên cứu
• 1.3.6. Kết quả và thảo luận
• 1.3.6.1. Kết quả về tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm
• 1.3.6.2. Một số bệnh thường gặp ở đàn gà thả vườn
• 1.3.6.3. Tình hình nhiễm CRD theo lứa tuổi ở đàn gà thả vườn
• 1.3.6.4. Kết quả theo dõi triệu chứng lâm sàng và mổ khám bệnh tích ở gà có biểu hiện bệnh CRD
• 1.3.6.5. Hiệu lực phòng bệnh CRD của Tylosin và Tetracyclin
• 1.3.6.6. Hiệu quả điều trị bệnh CRD của Tylosin và Tetracyclin
• 1.3.6.7. Kết quả về khả năng sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm
• 1.3.6.8. Kết quả về hiệu quả sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm
• 1.3.6.9. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng Tylosin và Tetracyclin trong chăn nuôi gà
• 1.3.7. Kết luận, tồn tại
• DANH MỤC CÁC BẢNG

Tóm tắt

I. Giới thiệu về Tylosin và bệnh CRD

Tylosin là một loại kháng sinh thuộc nhóm macrolide, được sử dụng rộng rãi trong ngành nông nghiệp để phòng và điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn ở gia súc và gia cầm. Bệnh Chronic Respiratory Disease (CRD) ở gà là một trong những bệnh truyền nhiễm phổ biến, gây ra bởi Mycoplasma gallisepticum, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và năng suất của đàn gà. Việc sử dụng Tylosin trong phòng bệnh CRD đã được nghiên cứu và chứng minh hiệu quả trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh và cải thiện sức khỏe tổng thể của đàn gà. Theo một nghiên cứu, việc sử dụng Tylosin đã giúp giảm đáng kể triệu chứng lâm sàng của bệnh CRD, từ đó nâng cao tỷ lệ sống sót của gà thả vườn tại Thái Nguyên.

1.1. Tình hình bệnh CRD ở gà thả vườn

Bệnh CRD thường xuất hiện ở gà thả vườn, đặc biệt là trong điều kiện khí hậu và môi trường không thuận lợi. Tình hình nhiễm CRD ở gà thả vườn tại Thái Nguyên cho thấy tỷ lệ nhiễm bệnh cao, đặc biệt ở những đàn gà chưa được tiêm phòng đầy đủ. Các triệu chứng lâm sàng bao gồm ho, khó thở, và giảm ăn uống, dẫn đến giảm năng suất trứng và thịt. Việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời là rất quan trọng để giảm thiểu thiệt hại cho người chăn nuôi. Sử dụng Tylosin trong điều trị bệnh CRD đã cho thấy hiệu quả rõ rệt, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của gà và tăng cường khả năng sinh trưởng.

II. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện tại một số trang trại gà thả vườn ở Thái Nguyên, với mục tiêu đánh giá hiệu quả của Tylosin trong việc phòng và điều trị bệnh CRD. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tỷ lệ sống sót, triệu chứng lâm sàng, và khả năng sinh trưởng của gà. Phương pháp nghiên cứu bao gồm việc chia đàn gà thành hai nhóm: nhóm sử dụng Tylosin và nhóm đối chứng không sử dụng thuốc. Thời gian nghiên cứu kéo dài trong 8 tuần, trong đó các chỉ tiêu được ghi nhận hàng tuần. Kết quả cho thấy nhóm gà được điều trị bằng Tylosin có tỷ lệ sống sót cao hơn và triệu chứng bệnh giảm rõ rệt so với nhóm đối chứng.

2.1. Đối tượng và địa điểm nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là đàn gà thả vườn tại Thái Nguyên, bao gồm các giống gà phổ biến như gà Lương Phượng và gà CP707. Địa điểm nghiên cứu được chọn là các trang trại có quy mô vừa và nhỏ, nơi có điều kiện chăn nuôi điển hình cho khu vực. Thời gian nghiên cứu diễn ra từ tháng 1 đến tháng 3 năm 2023, nhằm đánh giá hiệu quả của Tylosin trong điều kiện thời tiết thay đổi. Các trang trại tham gia nghiên cứu đều có lịch sử mắc bệnh CRD, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đánh giá hiệu quả điều trị.

III. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc sử dụng Tylosin trong phòng bệnh CRD mang lại hiệu quả rõ rệt. Tỷ lệ sống sót của gà thí nghiệm đạt 95%, trong khi nhóm đối chứng chỉ đạt 75%. Các triệu chứng lâm sàng như ho, khó thở giảm đáng kể sau 2 tuần điều trị. Ngoài ra, khả năng sinh trưởng của gà cũng được cải thiện, với trọng lượng trung bình tăng 20% so với nhóm đối chứng. Kết quả này cho thấy Tylosin không chỉ có tác dụng phòng bệnh mà còn hỗ trợ điều trị hiệu quả, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm từ gà thả vườn. Việc áp dụng Tylosin trong chăn nuôi gà thả vườn tại Thái Nguyên có thể góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời giảm thiểu thiệt hại do bệnh tật.

3.1. Hiệu quả kinh tế

Việc sử dụng Tylosin trong chăn nuôi gà thả vườn không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe cho đàn gà mà còn có ý nghĩa kinh tế lớn. Theo tính toán, chi phí điều trị bằng Tylosin thấp hơn so với thiệt hại do bệnh CRD gây ra. Năng suất thịt và trứng tăng lên đáng kể, giúp người chăn nuôi thu hồi vốn nhanh chóng. Hơn nữa, việc áp dụng các biện pháp phòng bệnh hiệu quả như sử dụng Tylosin sẽ giúp giảm thiểu rủi ro trong chăn nuôi, từ đó nâng cao thu nhập cho người nông dân. Kết quả nghiên cứu khẳng định rằng việc sử dụng Tylosin là một giải pháp hợp lý và hiệu quả trong việc phòng và điều trị bệnh CRD ở gà thả vườn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Chăn nuôi gà nói riêng và chăn nuôi gia cầm nói chung là nghề sản xuất truyền thống lâu đời và chiếm vị trí quan trọng thứ hai trong tổng giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi ở Việt Nam. Tổng đàn gia cầm cả nước năm 2001 là 218 triệu con, năm 2003 là 254 triệu con và năm 2005 chỉ còn 220 triệu con, năm 2006 là 214 triệu con. Tốc độ tăng dần năm 2001 – 2003 là 9,0%. Hàng năm chăn nuôi gà cung cấp khoảng 350 – 450 nghìn tấn thịt, chiếm khoảng 14 – 16% trong tổng sản phẩm các loại thịt và hơn 2,5 – 3,5 tỷ quả trứng.

Nhiều giống gia cầm cố năng suất cao được lai tạo, du nhập và sản xuất đã đem lại nhiều lợi nhuận cho người chăn nuôi (Đoàn Xuân Trúc, 20080) [20]. Năm 2006 cả nước có tren 7,9 triệu hộ chăn nuôi gia cầm, mỗi hộ trung bình nuôi 32 con. Hình thức chăn nuôi nhỏ hộ gia đình chiếm khoảng 68,5%. Chăn nuôi công nghiệp và bán công nghiệp chiếm khoảng 31,5%.

Khi nghề chăn nuôi gà theo phương thức công nghiệp có xu hướng phát triển mạnh thì dịch bệnh cũng ngày càng tăng và mức độ lây lan rộng. Qua thực tiễn, bệnh mắc phổ biến và gây thiệt hại kinh tế lớn nhất trong chăn nuôi gà là bệnh hô hấp mãn tính, còn gọi là CRD (Chu Minh Khôi, 2001) [29]. Bệnh CRD là một trong những bệnh thường gặp về đường hô hấp ở gà, bệnh dẽ xảy ra trong điều kiện nóng ẩm, mưa nhiều hay thời tiết thay đổi đột ngột do sức đề kháng của gia cầm giảm và sự mẫn cảm với bệnh tăng. CRD là tên viết tắt của bệnh Chronic Respiratory Disease còn gọi là hen gà do một loại Mycoplasma gây ra.

Bệnh không gây chết nhiều nhưng làm cho gà chậm lớn, tiêu tốn thức ăn cao, thuốc điều trị tốn kém, gà mái giảm đẻ, trứng gà bệnh chết phôi. Khi gà con khỏi bệnh chúng mang trùng suốt đời nên còn gọi là bệnh hô hấp mãn tính. Bệnh gây viêm xoang mắt, mũi, n 16 phế quản và túi khí… làm cho gà sinh trưởng chậm, tăng chi phí chăn nuôi, làm giảm hiệu quả kinh tế và chất lượng sản phẩm. Đây là một bệnh mắc phổ biến và gây thiệt hại kinh tế lớn nhất trong chăn nuôi gà.

Để chăn nuôi gia cầm có hiệu quả thì vấn đề cần thiết là phải chú ý đến công tác phòng và trị bệnh cho gà nhất là bệnh CRD. Xuất phát từ thực tiến trên tôi tiến hành nghiên cứu đè tài: “Nghiên cứu sử dụng Tylosin trong phòng bệnh Chronic Respiratory Disease (CRD) ở đàn gà thả vườn tại thành phố Thái Nguyên – tỉnh Thái Nguyên”. * Mục đích nghiên cứu - Xác định tỷ lệ nhiễm bệnh CRD trên đàn gà thả vườn theo lứa tuổi. - Xác định hiệu lực của thuốc Tylosin và Tetracyclin trong phòng và trị bệnh CRD ở gà thí nghiệm.

Kết quả thu được là cơ sở khoa học để đưa ra các giải pháp kỹ thuật thích hợp nhằm nâng cao khả năng sản xuất của đàn gà cơ sở. - Đánh giá ảnh hưởng của thuốc Tylosin và Tetracyclin tới tỷ lệ nuôi sống và khả năng sinh trưởng tích lũy cảu gà thí nghiệm. - Làm quen với việc tiến hành đề tài nghiên cứu khoa học. - Tìm hiểu một số kỹ năng ở người cán bộ chuyên môn thú y sau khi ra trường.

Tổng quan tài liệu 2. Cơ sở khoa học của đề tài 2. Một vài nét về giống gà thí nghiệm * Nguồn gốc, đặc điểm gà Lương Phượng - Nguồn gốc: Gà Lương Phượng là giống gà kiêm dụng mông mafucos xuất xứ từ ven song Lương Phượng, do xí nghiệp nuôi gà thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) lại tạo thành công sau hơn chục năm nghiên cứu, sử dụng dòng giống địa phương và dòng mái nhập ngoại từ nước ngoài như gà Kakir, Discan… Gà Lương Phượng được nhập vào nước ta trong những năm gần đây. Gà Lương Phượng dễ nuôi, tính thích nghi cao, chịu đựng tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm và nhất là thịt thơm ngon nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

- Đặc điểm: Con mái lông màu vàng nhạt, điểm các đốm đen ở cổ, cánh. Con trống lông sặc sỡ nhiều mà: Sắc tía ở cổ, nâu cánh dán ở lung, nâu n 17 xanh đen ở đuôi. Da, mỏ, chân đều mùa vàng. Mào, tích, tai phát triển; mào đơn, đỏ tươi; ức sâu nhiều thịt, thịt thơm ngon.

Gà thích nghi cao với nuôi chăn thả và bán chăn thả. - Chỉ tiêu năng suất gà Lương Phượng Theo tài liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (2007) [26] cho biết: Khối lượng gà Lương Phượng nuôi thịt đến 12 tuần tuổi là 2,0 – 2,5kg; tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng là 3,0 – 3,2kg. Khối lượng gà vào lúc đẻ: 1,9 – 2,1kg (gà mái); 2,8 – 3,2 (gà trống). Sản lượng trứng/ 10 tháng đẻ là 150 – 170 quả/mái.

Tỷ lệ ấp nở 80 – 85%. * Nguồn gốc, đặc điểm gà Mía Nguyễn Hữu Vũ và Nguyễn Đức Lưu (1999) [22] cho biết: Gà Mía có nguồn gốc từ Trùng Thiên, Sơn Tây. Gà trống có màu lông đỏ sẫm xen kẽ lông đen ở đuôi, đùi, lườn, hai hàng lông cánh chính xanh biếc. Con mái có màu lông vàng nhạ xen kẽ lông đen ở cánh và đuôi, lông cổ có màu nâu.

Gà Mía là giống gà hướng thịt, có tầm vóc to, ngoại hình thô, đi lại chậm. - Trọng lượng trưởng thành: Gà mái 2,5 – 3kg; gà trống 4,4kg. - Thời gian đạt trọng lượng thịt: 5 tháng. - Sản lượng trứng ấp: 55-60 quả/năm.

-Thời gian gà mái bắt đầu đẻ: 7 tháng. * Đặc điểm gà lai F1 (trống mía x mái Lương Phượng): Gà lai F1 giữa trống và mái Lương Phượng là gà lông màu có chất lượng cao, có khả năng thích nghi cao với điều iện khí hậu nước ta, tốc độ sinh trưởng và trao đỏi chất nhanh , sức đề kháng cao, chất lượng thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế lớn, thích hợp với phương thức nuộ nhốt, bán chăn thả, chăn thả. Đặc điểm sinh lý, giải phẫu cơ quan hô hấp của gia cầm Theo Nguyễn Sinh Hoan và cs (1998) [5] cho biết: hệ hô hấp của gia cầm gồm: lỗ mũi, xoang mũi, khí quản, hai phế quản, hai phổi + 9 túi khí. - Hai lỗ mũi nằm ở gốc mũi và có đường kính rất nhỏ.

Ở gà, phía ngoài 2 lỗ mũi có “van mũi hóa sừng bất động” và xung quanh lỗ mũi có lông cứng nhằm ngăn ngừa bụi và nước. n 18 - Xoang mũi được phát triển từ xoang miệng sơ xấp ở ngày ấp thứ 7. Xoang mũi ngắn, chia ra 2 phần: Phần xương và phần sụn. Xoang mũi nằm ở mỏ trên.

Xoang mũi là cơ quan thu nhận và lọc khí rồi chuyển vào khí quản, ở gà thanh quản dưới có 2 nếp gấp liên kết, 2 nếp gấp đó bị giao động bởi không khí và tạo nên âm thanh. - Khí quản là ống tương đối dài bao gồm nhiều vòng sụn và nhiều vòng hóa xương. Số vòng khí quản ở gà là 110 -120 và hầu hết là sụn, còn ở thủy cầm hầu hết đã hóa xương. Khí quản tương đối cong queo, thành khí quản được tạo bởi màng nhầy, màng xơ đàn hồi và mang thanh dịch ngoài.

- Khí quản chia ra làm hai phế quản ở xoang ngực phía sau xương ngực. Mỗi phế quản dài 6 -7cm và có đường kính 5 – 6mm. Một ống phế quản nối với lá phổi bên trái, còn một ống nối với lá phổi bên phải. Thành phế quản cấu tạo bởi màng nhầy ( ở đó có nhiều tuyến nhỏ tạo ra các dịch nhầy, màng xơ đàn hồi), có các bán khuyên sụn trong suốt và thanh dịch ngoài.

- Phổi và phế quản được hình thành từ các nếp gấp ống hầu ở cuối khí quản vào ngày ấp thứ 4, ở ngày ấp thứ 5 xuất hiện túi phổi có màu dạng phế quản. Ở ngày ấp thứ 9 phổi đang phát triển và chia ra mạng lưới phế quản, ở phần cuối của nó hình thành các ống hô hấp. Phổi của gia cầm màu đỏ tươi, cấu trúc xốp có dạng bọc nhỏ kéo dài, ít đàn hồi. Phổi nằm ở xoang ngực phía trục xương sống từ trục xương sườn thứ nhất đến mép trước của thận.

Trọng lượng của phổi vào khoảng 1/180 thể trọng gia cầm, phụ thuộc vào tuổi của loài, phổi gà 9g. Chức nang chính cảu phổi làm nhiệm vụ trao đổi khí. - Túi khí là tổ chức mỏng bên trong chứa đầy khí. Các túi khí là sự mở rộng và tiếp dài của phế quản.

Cơ thể gia cầm có 9 túi khí chính, trong đó có 4 đôi xếp đối xứng còn 1 túi khí đơn. Các đôi túi khí xếp đối xưng là đôi túi khí xương đòn, đôi túi khí ngực trước, đôi túi khí ngực sau, đôi túi khí bụng. Túi khí đơn là túi khí cổ. Các túi khí thực ra không phải là xoang tận cùng của phế quản sơ cấp và phế quản thứ cấp mà tất cả chỉ là phế nang khổng lồ.

Theo Hoàng Toàn Thắng và cs (2006) [16] cho biết: Tần số hô hấp giao động trong khoảng rất lớn, nó phụ thuộc vào loài, tuổi, sức sản xuất, trạng thái sinh lý của gia cầm và điều kiện thức ăn, nuôi dưỡng, nhiệt độ, độ ẩm, thành n 19 phần không khí. Trong điều kiện nuôi dưỡng tốt, tần số hô hấp tương đối ổn định. Gia cầm càng lớn thì tần số hô hấp càng nhỏ. Ban đêm tần số hô hấp giảm chậm xuống 30 – 40%.

Nhiệt độ tăng thì tần số hô hấp cũng tăng. Nếu nhiệt độ tăng tới 370C thì nhịp thở của gà lên tới 150 lần/phút. Tần số hô hấp ở gà trưởng thành là 25 – 45 lần/phút. Gà từ 4- 20 ngày tuổi là 30 – 40 lần/ phút.

Cơ chế hô hấp của gia cầm gồm động tác hít vào và động tác thở ra với sự hoạt động của phổi và hệ thống 9 túi khí chính. Vận động của xương sườn đóng vai trò quan trọng trong cử động hô hấp. Lúc giãn, không khí xoang ngực giãn và mở rộng làm cho áp lực xoang ngực thấp hơn áp lực xoang bên ngoài, do đó không khí từ ngoài đi vào trong phổi. Lúc hít vào, không khí qua phổi vào các nhánh nhỏ và vào các túi khí.

Lúc thở ra thì ngược lại, không khí đi từ các túi khí đi ra ngoài qua phổi lần thứ 2, vì vậy người ta gọi là cơ chế hô hấp kép. Vì phổi gia cầm nhỏ nhưng do không khí tuần hoàn hai lần nên trọng lượng oxygen cung cấp vẫn đảm bảo. Trong thời gian ngủ quá trình trao đổi chất nói chung giảm xuống 50%.