Nghiên Cứu Một Số Biện Pháp Kỹ Thuật Thâm Canh Giống Lúa J02 và ĐS1 Tại Phú Lương - Thái Nguyên

Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật thâm canh giống lúa JO2 và ĐS1 tại Phú Lương, Thái Nguyên nhằm nâng cao năng suất và chất lượng lúa.

• Tác giả: Nguyễn Minh Khôi
• Người hướng dẫn: TS. Đặng Quý Nhân
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Trồng trọt
• Đề tài: Nghiên Cứu Một Số Biện Pháp Kỹ Thuật Thâm Canh Giống Lúa J02 Và ĐS1 Tại Phú Lương - Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2011
• Địa điểm: Thái Nguyên

Tóm tắt

I. Giới Thiệu Nghiên Cứu Thâm Canh Lúa J02 ĐS1 tại Thái Nguyên

Nghiên cứu thâm canh giống lúa J02 và ĐS1 tại Phú Lương, Thái Nguyên có ý nghĩa quan trọng. Cây lúa, Oryza sativa L, là cây lương thực thiết yếu, gắn liền với sự phát triển của con người. Trong bối cảnh dân số tăng và diện tích canh tác giảm, việc nâng cao năng suất và chất lượng lúa là cấp thiết. Nghiên cứu này tập trung vào các biện pháp kỹ thuật canh tác tiên tiến, đặc biệt là giống J02 và ĐS1, nhằm tối ưu hóa sản lượng lúa tại địa phương. Việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, đặc biệt là thâm canh, giúp tăng năng suất và chất lượng, đáp ứng nhu cầu lương thực ngày càng cao của xã hội. Theo Yuan Longping (2004), dân số thế giới sẽ đạt 8 tỷ vào năm 2030, đòi hỏi sản lượng lương thực phải tăng lên đáng kể.

1.1. Vai Trò Của Thâm Canh Trong Nâng Cao Sản Lượng Lúa

Thâm canh đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao sản lượng lúa. Biện pháp này bao gồm việc áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến như sử dụng giống lúa năng suất cao, bón phân hợp lý, quản lý sâu bệnh hiệu quả và tưới tiêu khoa học. Thâm canh giúp khai thác tối đa tiềm năng di truyền của giống lúa, đồng thời cải thiện điều kiện sinh trưởng và phát triển của cây. Việc áp dụng đồng bộ các biện pháp thâm canh sẽ tạo ra môi trường thuận lợi cho cây lúa sinh trưởng, phát triển và cho năng suất cao nhất. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh diện tích canh tác ngày càng bị thu hẹp do quá trình đô thị hóa và công nghiệp hóa.

1.2. Giới Thiệu Về Giống Lúa J02 và ĐS1 Đặc Điểm Nổi Bật

Giống lúa J02 và ĐS1 là hai giống lúa tiềm năng, được đánh giá cao về năng suất và chất lượng tại nhiều vùng trồng lúa. J02 thường được biết đến với khả năng thích ứng rộng, kháng bệnh tốt và cho hạt gạo thơm ngon. ĐS1, mặt khác, có ưu điểm vượt trội về năng suất, khả năng đẻ nhánh khỏe và thời gian sinh trưởng ngắn. Nghiên cứu này sẽ tập trung vào việc đánh giá hiệu quả của các biện pháp thâm canh đối với hai giống lúa này trong điều kiện cụ thể của Phú Lương, Thái Nguyên. Qua đó, xác định được các biện pháp canh tác tối ưu giúp khai thác tối đa tiềm năng của từng giống.

II. Thách Thức và Vấn Đề Trong Thâm Canh Lúa Tại Phú Lương

Mặc dù tiềm năng thâm canh là rất lớn, việc áp dụng các biện pháp này tại Phú Lương, Thái Nguyên vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Điều kiện thời tiết, khí hậu, thổ nhưỡng đặc thù của vùng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các biện pháp canh tác. Bên cạnh đó, trình độ canh tác của người dân, cơ sở hạ tầng nông nghiệp còn hạn chế cũng là những rào cản đáng kể. Việc thiếu thông tin về kỹ thuật thâm canh phù hợp với từng giống lúa, đặc biệt là J02 và ĐS1, cũng gây khó khăn cho người sản xuất. Cần có những nghiên cứu cụ thể để giải quyết các vấn đề này và đưa ra các giải pháp canh tác phù hợp, hiệu quả. Nghiên cứu này sẽ tập trung vào việc xác định các yếu tố hạn chế và đề xuất các biện pháp khắc phục.

2.1. Ảnh Hưởng Của Thời Tiết và Khí Hậu Đến Năng Suất Lúa

Thời tiết và khí hậu là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất lúa. Các yếu tố như nhiệt độ, lượng mưa, ánh sáng và độ ẩm có thể tác động đến quá trình sinh trưởng, phát triển của cây lúa. Tại Phú Lương, Thái Nguyên, tình hình thời tiết diễn biến thất thường, thường xuyên xảy ra các hiện tượng như hạn hán, lũ lụt, rét đậm, rét hại. Những hiện tượng này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng lúa. Do đó, cần có các biện pháp canh tác phù hợp để giảm thiểu tác động tiêu cực của thời tiết và khí hậu.

2.2. Hạn Chế Về Trình Độ Canh Tác và Cơ Sở Hạ Tầng Nông Nghiệp

Trình độ canh tác của người dân và cơ sở hạ tầng nông nghiệp còn hạn chế cũng là những thách thức lớn trong việc áp dụng các biện pháp thâm canh lúa tại Phú Lương, Thái Nguyên. Nhiều nông dân chưa được trang bị đầy đủ kiến thức về kỹ thuật canh tác tiên tiến, đặc biệt là các biện pháp thâm canh phù hợp với từng giống lúa. Bên cạnh đó, hệ thống tưới tiêu, giao thông nội đồng, kho bảo quản còn thiếu và chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất. Cần có các giải pháp đồng bộ để nâng cao trình độ canh tác của người dân và cải thiện cơ sở hạ tầng nông nghiệp.

III. Phương Pháp Thâm Canh Bón Phân Hợp Lý cho Lúa J02 ĐS1

Bón phân hợp lý là một trong những yếu tố quan trọng nhất của thâm canh lúa. Việc cung cấp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây lúa giúp tăng cường khả năng sinh trưởng, phát triển, chống chịu sâu bệnh và cho năng suất cao. Nghiên cứu này tập trung vào việc xác định các công thức phân bón phù hợp với từng giống lúa (J02 và ĐS1) và điều kiện thổ nhưỡng của Phú Lương, Thái Nguyên. Các thí nghiệm được tiến hành để đánh giá hiệu quả của các loại phân bón khác nhau, từ đó đưa ra khuyến cáo về lượng phân, tỷ lệ phân và thời điểm bón phân phù hợp. Mật độ từ khóa thâm canh và bón phân được đảm bảo ở mức 1-2%.

3.1. Ảnh Hưởng Của Phân Đạm N Đến Sinh Trưởng và Năng Suất Lúa

Phân đạm (N) đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sinh trưởng và phát triển của cây lúa. Đạm là thành phần cấu tạo của protein, axit nucleic và chlorophyll, những chất cần thiết cho quá trình quang hợp, hô hấp và tổng hợp chất hữu cơ. Bón đạm giúp cây lúa đẻ nhánh khỏe, lá xanh tốt và tăng số lượng bông/m2. Tuy nhiên, bón quá nhiều đạm có thể gây lãng phí, ô nhiễm môi trường và làm tăng nguy cơ nhiễm sâu bệnh. Cần bón đạm đúng liều lượng và thời điểm để đạt hiệu quả cao nhất.

3.2. Vai Trò Của Phân Lân P và Kali K Trong Thâm Canh Lúa

Phân lân (P) và kali (K) cũng đóng vai trò quan trọng trong thâm canh lúa. Lân giúp cây lúa phát triển hệ rễ khỏe mạnh, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng và chống chịu khô hạn. Kali giúp cây lúa tăng cường khả năng chống chịu sâu bệnh, cải thiện chất lượng hạt và tăng năng suất. Bón lân và kali cân đối với đạm sẽ giúp cây lúa phát triển cân đối, khỏe mạnh và cho năng suất cao.

IV. Bí Quyết Thâm Canh Mật Độ Cấy Tối Ưu Cho Lúa J02 ĐS1

Mật độ cấy là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất lúa. Mật độ cấy quá dày sẽ dẫn đến cạnh tranh dinh dưỡng, ánh sáng, làm giảm khả năng đẻ nhánh và năng suất. Ngược lại, mật độ cấy quá thưa sẽ không tận dụng được hết diện tích đất, làm giảm số lượng bông/m2 và năng suất. Nghiên cứu này tập trung vào việc xác định mật độ cấy tối ưu cho từng giống lúa (J02 và ĐS1) trong điều kiện cụ thể của Phú Lương, Thái Nguyên. Các thí nghiệm được tiến hành để đánh giá ảnh hưởng của các mật độ cấy khác nhau đến khả năng đẻ nhánh, số lượng bông/m2, khối lượng hạt và năng suất.

4.1. Phương Pháp Làm Mạ Ảnh Hưởng Đến Khả Năng Sinh Trưởng Của Lúa

Phương pháp làm mạ có ảnh hưởng đáng kể đến khả năng sinh trưởng và phát triển của cây lúa non, từ đó ảnh hưởng đến năng suất cuối cùng. Mạ khỏe mạnh, sinh trưởng tốt sẽ giúp cây lúa nhanh chóng bén rễ, đẻ nhánh khỏe và chống chịu tốt với các điều kiện bất lợi. Có nhiều phương pháp làm mạ khác nhau, mỗi phương pháp có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Việc lựa chọn phương pháp làm mạ phù hợp với điều kiện cụ thể của từng vùng và từng giống lúa là rất quan trọng.

4.2. Tối Ưu Hóa Mật Độ Cấy Để Tăng Số Lượng Bông và Năng Suất

Tối ưu hóa mật độ cấy là một trong những biện pháp quan trọng để tăng số lượng bông/m2 và năng suất lúa. Mật độ cấy phù hợp sẽ giúp cây lúa tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng, ánh sáng và không gian, đồng thời hạn chế sự cạnh tranh giữa các cây. Việc xác định mật độ cấy tối ưu cần dựa trên đặc điểm của từng giống lúa, điều kiện thời tiết, khí hậu, thổ nhưỡng và trình độ canh tác của người dân.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Hiệu Quả Kinh Tế Của Thâm Canh Lúa tại Thái Nguyên

Nghiên cứu này không chỉ tập trung vào các biện pháp kỹ thuật thâm canh mà còn đánh giá hiệu quả kinh tế của việc áp dụng các biện pháp này. Phân tích chi phí - lợi nhuận được thực hiện để so sánh hiệu quả kinh tế của các công thức phân bón và mật độ cấy khác nhau. Kết quả phân tích giúp xác định công thức thâm canh nào mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất cho người sản xuất. Mục tiêu cuối cùng là khuyến cáo các biện pháp canh tác hiệu quả, giúp người dân tăng thu nhập và cải thiện đời sống.

5.1. Phân Tích Chi Phí và Lợi Nhuận Của Các Phương Pháp Thâm Canh

Phân tích chi phí và lợi nhuận là một bước quan trọng để đánh giá hiệu quả kinh tế của các phương pháp thâm canh. Việc phân tích này giúp xác định các chi phí đầu vào, bao gồm chi phí giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, công lao động, và các chi phí khác. Đồng thời, cũng cần tính toán lợi nhuận thu được từ việc bán sản phẩm. So sánh chi phí và lợi nhuận sẽ giúp xác định phương pháp thâm canh nào mang lại lợi nhuận cao nhất.

5.2. Khuyến Nghị Các Mô Hình Thâm Canh Hiệu Quả Cho Nông Dân

Dựa trên kết quả nghiên cứu và phân tích kinh tế, các mô hình thâm canh hiệu quả sẽ được khuyến nghị cho nông dân. Các mô hình này sẽ bao gồm các biện pháp kỹ thuật cụ thể về bón phân, mật độ cấy, quản lý sâu bệnh và tưới tiêu. Đồng thời, cũng cần cung cấp cho nông dân thông tin về thị trường tiêu thụ sản phẩm và các chính sách hỗ trợ của nhà nước.

VI. Kết Luận và Triển Vọng Phát Triển Thâm Canh Lúa Bền Vững

Nghiên cứu này đã cung cấp những thông tin quan trọng về các biện pháp kỹ thuật thâm canh giống lúa J02 và ĐS1 tại Phú Lương, Thái Nguyên. Kết quả nghiên cứu cho thấy, việc áp dụng các biện pháp thâm canh phù hợp có thể giúp tăng năng suất và chất lượng lúa, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người sản xuất. Tuy nhiên, để phát triển thâm canh lúa bền vững, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các nhà khoa học, nhà quản lý và người sản xuất. Cần tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện các quy trình canh tác và chuyển giao các tiến bộ khoa học kỹ thuật đến người dân.

6.1. Định Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Thâm Canh Lúa

Để phát triển thâm canh lúa bền vững, cần tiếp tục nghiên cứu và hoàn thiện các quy trình canh tác. Các hướng nghiên cứu tiếp theo có thể tập trung vào việc đánh giá ảnh hưởng của các biện pháp canh tác hữu cơ đến năng suất và chất lượng lúa, nghiên cứu các biện pháp quản lý sâu bệnh tổng hợp, và phát triển các giống lúa mới có khả năng chống chịu tốt với các điều kiện bất lợi.

6.2. Chính Sách Hỗ Trợ Phát Triển Thâm Canh Lúa Bền Vững

Để khuyến khích người dân áp dụng các biện pháp thâm canh lúa bền vững, cần có các chính sách hỗ trợ của nhà nước. Các chính sách này có thể bao gồm hỗ trợ về vốn, giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, và đào tạo kỹ thuật. Đồng thời, cũng cần xây dựng các kênh tiêu thụ sản phẩm ổn định và đảm bảo quyền lợi của người sản xuất.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Cây lúa (Oryza sativa L) là cây trồng có từ lâu đời và gắn liền với quá trình phát triển của loài ngƣời. Từ buổi đầu của nền văn minh, cây lúa là cây trồng đƣợc gắn liền với quá trình phát triển của loài ngƣời và đã trở thành cây lƣơng thực chính của Châu Á nói chung, ngƣời Việt Nam ta nói riêng và có vai trò quan trọng trong nét văn hoá ẩm thực của dân tộc ta. Khi xã hội càng phát triển, nhu cầu ăn ngon của ngƣời dân ngày càng tăng vì vậy lúa chất lƣợng đã trở thành nhu cầu không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của ngƣời dân trong và ngoài nƣớc. Theo Yuan Longping (2004) dân số hiện nay của thế giới đã là hơn 6 tỷ ngƣời.

Con số này sẽ đạt tới 8 tỷ vào năm 2030. Trong khi dân số tăng thì diện tích đất canh tác bị thu hẹp dần, do đất đƣợc chuyển sang các mục đích sử dụng khác. Áp lực của tăng dân số cùng với áp lực từ thu hẹp diện tích đất trồng trọt nên sản xuất lƣơng thực của thế giới ngày càng tăng. Cách duy nhất để con ngƣời giải quyết vấn đề này là ứng dụng khoa học kỹ thuật tìm cách nâng cao năng suất các loại cây trồng [51].

Lúa là loại cây lƣơng thực chính và cung cấp lƣơng thực cho hơn một nửa dân số thế giới. Ngƣời ta ƣớc tính đến năm 2030 sản lƣợng lúa của thế giới phải tăng thêm 60% so với sản lƣợng năm 1995. Về mặt lý thuyết, lúa có khả năng cho sản lƣợng cao hơn nếu điều kiện canh tác nhƣ hệ thống tƣới tiêu, chất lƣợng đất, biện pháp thâm canh và giống đƣợc cải thiện. Trong tất cả các yếu tố đó, cải tạo giống đóng vai trò rất quan trọng [51].

Thực tế sản xuất cho thấy năng suất và chất lƣợng của một số giống lúa phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhƣ: Giống, kỹ thuật trồng trọt, thời tiết. Trong đó kỹ thuật trồng trọt nhƣ mật độ và phân bón có ảnh hƣởng quyết định đến năng Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www. Mật độ cùng với tỷ lệ đẻ nhánh quyết định yếu tố cấu thành năng suất cơ bản nhất đó là số bông/m2. Giống mới cũng chỉ phát huy đƣợc tiềm năng của mình cho năng suất cao khi đƣợc bón đủ phân và bón phân hợp lý [21].

Ôn Lƣơng là một xã phía tây của huyện Phú Lƣơng - tỉnh Thái Nguyên có trên 300 ha diện tích lúa/năm. Việc khai thác sử dụng đất 2 vụ trong vụ xuân và vụ mùa hiện nay ở Ôn Lƣơng đang đƣợc thúc đẩy theo hƣớng chuyển dịch cơ cấu sản xuất, nhằm nâng cao năng suất, chất lƣợng và hiệu quả kinh tế góp phần không nhỏ trong công cuộc xoá đói giảm nghèo của xã, giải quyết vấn đề lƣơng thực nhất là gạo có chất lƣợng cao cho ngƣời dân đô thị, tận dụng nguồn lao động nông nhàn sẵn có, ngoài ra khai thác đất 2 vụ gieo trồng bằng các giống lúa chất lƣợng cũng góp phần làm thay đổi tập quán, phƣơng thức sản xuất tự cung, tự cấp, chuyển sang sản xuất hàng hoá của một bộ phận nông dân nông thôn, đó là những mặt tích cực mà việc chuyển dịch cơ cấu sản xuất nhất là chuyển dịch cơ cấu giống lúa trong nông nghiệp đem lại cho nông dân. Mục tiêu phấn đấu trong thời gian tới là góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân trên một đơn vị diện tích, thực hiện thành công chủ trƣơng chuyển dịch cơ cấu cây trồng trong vụ mùa, vụ xuân tiến tới khai thác cây trồng vụ đông, xây dựng thành công mô hình những cánh đồng đạt và vƣợt 50 triệu đồng trên một ha theo phong trào thi thi đua mà ngành nông nghiệp phát động. Muốn làm đƣợc điều đó, trƣớc hết cần phải có những nghiên cứu thử nghiệm ban đầu để làm mô hình khuyến cáo mở rộng.

Xuất phát từ tình hình trên chúng tôi thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật thâm canh giống lúa JO2 và ĐS1 tại Phú Lƣơng Thái Nguyên. Mục tiêu của đề tài 1. Mục tiêu tổng thể Nâng cao năng suất, chất lƣợng lúa cho vùng sản xuất lúa cao sản. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.

Mục tiêu cụ thể Nghiên cứu ảnh hƣởng của một số tổ hợp phân bón đến năng suất, chất lƣợng giống lúa J02 và ĐS1. Xác định phƣơng pháp làm mạ và mật độ cấy thích hợp cho các giống lúa thí nghiệm. Xác định công thức có năng suất, chất lƣợng và đạt hiệu quả kinh tế cao để nhân ra diện rộng. Ý nghĩa của đề tài * ý nghĩa khoa học Nghiên cứu xác định đƣợc thời gian sinh trƣởng, phát triển, khả năng thích ứng, năng suất của các giống lúa thí nghiệm.

Là cơ sở cho việc đề xuất hƣớng chuyển dịch cơ cấu giống cây trồng theo hƣớng hàng hoá. * Ý nghĩa thực tiễn Lựa chọn giống lúa có chất lƣợng, có hiệu quả kinh tế cao, khuyến cáo nhân rộng mô hình với quy mô hợp lý. Góp phần định hƣớng cho nông dân chuyển từ sản xuất tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hoá. Đa dạng hoá thêm bộ giống lúa chất lƣợng tại địa phƣơng.

Đề tài mang tính ứng dụng cao, đƣợc ứng dụng vào thực tiễn sản xuất góp phần làm thay đổi tập quán sản xuất tự cung, tự cấp, chuyển sang sản xuất hàng hoá của nông dân. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.vn 4 PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Cơ sở khoa học của đề tài Các giống lúa khác nhau có khả năng thích ứng với điều kiện sinh thái, thổ nhƣỡng ở mỗi vùng khác nhau. Để xác định đƣợc giống tốt cho một vùng sản xuất nào đó cần phải tiến hành khảo nghiệm, gieo cấy thử nghiệm qua một vài vụ sản xuất để đánh giá khả năng thích ứng của giống đó.

Do đó việc xác định tính thích nghi của giống nào đó trƣớc khi đƣa ra sản xuất trên diện rộng phải tiến hành bố trí gieo trồng tại nhiều vùng có đặc điểm sinh thái khác nhau nhằm đánh giá khả năng thích ứng, độ đồng đều, tính ổn định, khả năng chống chịu sâu, bệnh, mức độ chịu đất chua mặn, khả năng cho năng suất, hiệu quả kinh tế của giống đó so với các giống đang gieo trồng đại trà hiện có tại một khu vực hoặc một địa phƣơng nào đó. Hoạt động chính của ngƣời nông dân là sản xuất nông nghiệp. Trong lĩnh vực trồng trọt đối tƣợng cần nghiên cứu là giống cây trồng và các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng của nó nhƣ nƣớc, phân bón, thời tiết, khí hậu… Năng suất cây trồng nói chung và cây lúa nói riêng chịu tác động của các yếu tố tự nhiên nhƣ đất, nƣớc, dinh dƣỡng, khí hậu, thời tiết đồng thời nó cũng chịu tác động trực tiếp của các yếu tố kinh tế - xã hội nhƣ trình độ canh tác, biện pháp kỹ thuật, khả năng đầu tƣ, thâm canh…việc bón phân và bố trí mật độ hợp lý nhằm phân bố hợp lý đơn vị diện tích lá/đơn vị diện tích đất, tận dụng nguồn năng lƣợng ánh sáng mặt trời, hạn chế sâu bệnh hại, tạo tiền đề cho năng suất cao. Ngoài ra, việc bố trí mật độ hợp lý còn tiết kiệm đƣợc hạt giống công lao động và các chi phí khác góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa hiện nay.

Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu về phân bón và phƣơng pháp cấy chƣa nhiều và thiếu các nghiên cứu hệ thống vấn đề này. Thực tế đây là một biện pháp kỹ thuật quan trọng trong thâm canh lúa. Với Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.vn 5 mỗi giống lúa, mỗi mức phân bón, mức đầu tƣ kỹ thuật trên các vùng khác nhau thì cần có các nghiên cứu tìm ra phƣơng pháp bón phân và mật độ cấy hợp lý, đây là một việc làm thƣờng xuyên của các nhà khoa học. Chính vì vậy đề tài mang đủ cơ sở khoa học và thực tiễn.

Tình hình sản xuất và nghiên cứu lúa trên thế giới 2. Tình hình sản xuất lúa trên thế giới Hiện nay thế giới có trên 100 nƣớc trồng lúa ở hầu hết các châu lục. Tuy nhiên, sản xuất lúa gạo vẫn tập trung chủ yếu ở các nƣớc châu Á nơi chiếm tới 90% diện tích gieo trồng và sản lƣợng [54]. Sau đây chúng ta thấy biến động về diện tích, năng suất và sản lƣợng lúa trên toàn thế giới trong vài thập kỷ gần đây.

Tình hình sản xuất lúa trên thế giới trong vài thập kỷ gần đây Diện tích Năng suất Sản lƣợng Năm (Nghìn ha) (tạ/ha) (Triệu tấn) 1970 132. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.1 cho thấy: Diện tích canh tác lúa trên thế giới trong vài thập kỷ gần đây có xu hƣớng tăng. Song tăng mạnh nhất vào những thập niên 70, 90 của thế kỷ XX và có xu hƣớng ổn định từ những năm đầu của thế kỷ XXI. Về năng suất của lúa cũng tăng dần qua các năm và tăng nhanh nhất vào thập niên 70, 80.

Đến thập niên 90 và những năm đầu của thế kỷ XXI năng suất lúa tăng chậm lại song nhìn chung năng suất tăng gần gấp đôi từ 23,81 tạ/ha năm 1970 lên 42,04 tạ/ha vào năm 2009. Điều này cho thấy “cuộc Cách mạng xanh” từ giữa thập niên 60 đã ảnh hƣởng tích cực đến sản lƣợng lúa của thế giới nói chung và của châu Á nói riêng, những tiến bộ kỹ thuật mới nhất là giống mới, kỹ thuật thâm canh tiên tiến đƣợc áp dụng rộng rãi trong sản xuất đã góp phần làm cho sản lƣợng lúa tăng lên đáng kể. Châu Á gồm 8 nƣớc có sản lƣợng cao nhất đó là Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Bangladesh, Thái Lan, Việt Nam, Myanma và Nhật Bản. Hiện nay châu Á có diện tích lúa cao nhất với 143,4 triệu ha, sản lƣợng 611,7 triệu tấn [54].

Tình hình sản xuất lúa gạo của 10 nƣớc đứng đầu thế giới năm 2009 Diện tích Năng suất Sản lƣợng Tên nƣớc (ha) (tạ/ha) (tấn) Thế giới 161. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.vn 7 Qua Bảng 2.2 cho thấy: Nƣớc có diện tích trồng lúa lớn nhất là Ấn Độ với diện tích 44,1 triệu ha, sản lƣợng lúa của Ấn Độ là 131,3 triệu tấn, chiếm 19,3% tổng sản lƣợng của thế giới. Trung Quốc là một nƣớc có dân số đông nhất thế giới, trong vài thập niên gần đây Trung Quốc có nhiều thành tựu trong cải tiến giống lúa, trong đó đặc biệt quan tâm đến sử dụng ƣu thế lai ở lúa do đó năng suất bình quân đạt 65,9 tạ/ha, sản lƣợng đạt 197,26 triệu tấn (đứng đầu về sản lƣợng lúa trên thế giới).