Nghiên cứu ảnh hưởng của vi sinh vật đệm lót trấu và mùn cưa đến môi trường chuồng nuôi và hiệu quả nuôi gà thịt

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1. Tổng quan tài liệu

1.2. Cơ sở khoa học

1.3. Tiêu chuẩn vệ sinh đối với tiểu khí hậu chuồng nuôi gà

1.4. Giới thiệu về đệm lót lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà

1.5. Vài nét về gà thí nghiệm

1.6. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

1.6.1. Tình hình nghiên cứu trong nước

1.6.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước

2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu

2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu

2.3. Nội dung nghiên cứu

2.4. Đánh giá ảnh hưởng của chất liệu đệm lót khác nhau đến số lượng vi khuẩn E.coli, Salmonella, Coliform và nồng độ một số khí độc: NH3, CO2, H2S

2.5. Nghiên cứu ảnh hưởng của vi sinh vật đệm lót trấu và mùn cưa tới môi trường chuồng nuôi và hiệu quả nuôi gà thịt

2.6. Đánh giá các chỉ tiêu năng suất và chất lượng thịt của gà thí nghiệm

2.7. Đánh giá sơ bộ hiệu quả kinh tế của việc sử dụng đệm lót lên men trong chăn nuôi gà thịt

2.8. Phương pháp nghiên cứu

2.8.1. Phương pháp làm đệm lót lên men

2.8.2. Bố trí thí nghiệm

2.8.3. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi

2.8.4. Phương pháp xử lý số liệu

3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3.1. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của đệm lót xử lý vi sinh vật đến một số chỉ tiêu về khí hậu chuồng nuôi

3.2. Hàm lượng một số khí độc trong chuồng nuôi

3.3. Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học Banasa N01 tới số lượng vi khuẩn Coliform, E.coli, Salmonella chuồng nuôi

3.4. Tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm

3.4.1. Tỷ lệ mắc bệnh

3.4.2. Tỷ lệ nuôi sống

3.5. Khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm

3.5.1. Sinh trưởng tích lũy

3.5.2. Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm

3.5.3. Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm

3.6. Khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn

3.6.1. Khả năng thu nhận thức ăn của gà thí nghiệm

3.6.2. Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng

3.6.3. Tiêu tốn năng lượng trao đổi (Kcal) và protein (g) cho 1kg tăng khối lượng

3.7. Năng suất thịt của gà thí nghiệm

3.8. Hiệu quả kinh tế của gà thí nghiệm

3.8.1. Chỉ số sản xuất PI (Peroformance - Index)

3.8.2. Chỉ số kinh tế EN (Economic Number)

3.8.3. Chi phí trực tiếp cho 1 kg gà

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về vi sinh vật đệm lót

Vi sinh vật đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý chất thải trong chăn nuôi. Chúng có khả năng phân giải và đồng hóa các chất thải động vật như phân và nước tiểu. Quá trình này tạo ra các thành phần trao đổi chất có tác dụng khử mùi trong chuồng nuôi, như axit hữu cơ và enzyme. Việc sử dụng vi sinh vật trong đệm lót trấu và mùn cưa giúp cải thiện môi trường chuồng nuôi, giảm thiểu ô nhiễm và nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Theo nghiên cứu, việc áp dụng công nghệ này đã cho thấy sự giảm đáng kể nồng độ khí độc như NH3 và H2S trong chuồng nuôi, từ đó cải thiện sức khỏe của gia cầm và năng suất chăn nuôi.

1.1. Cơ chế hoạt động của vi sinh vật

Vi sinh vật trong đệm lót hoạt động thông qua quá trình lên men hiếu khí, giúp phân giải các chất hữu cơ trong phân gia cầm. Quá trình này không chỉ tạo ra năng lượng mà còn giải phóng CO2 và nước, đồng thời hấp thu một phần chất dinh dưỡng trong phân. Sự khử mùi hôi và khí độc chủ yếu do tác dụng của vi sinh vật hữu ích, giúp cải thiện chất lượng không khí trong chuồng nuôi. Nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng chế phẩm vi sinh vật có thể làm giảm đáng kể nồng độ các khí độc, từ đó bảo vệ sức khỏe cho cả gia cầm và người chăn nuôi.

II. Ảnh hưởng của đệm lót đến môi trường chuồng nuôi

Sử dụng đệm lót trấu và mùn cưa trong chuồng nuôi gà thịt không chỉ giúp cải thiện môi trường mà còn nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc áp dụng các loại đệm lót này giúp giảm thiểu ô nhiễm không khí do khí độc phát sinh từ chất thải. Đặc biệt, mùn cưa có khả năng hấp thụ độ ẩm và mùi hôi, trong khi trấu lại có tính chất kháng khuẩn, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại. Kết quả là, môi trường chuồng nuôi trở nên sạch sẽ hơn, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh cho gia cầm.

2.1. Đánh giá chất lượng môi trường chuồng nuôi

Đánh giá chất lượng môi trường chuồng nuôi là một yếu tố quan trọng trong chăn nuôi gà thịt. Việc sử dụng đệm lót sinh học giúp cải thiện các chỉ tiêu về khí hậu trong chuồng nuôi, như nhiệt độ và độ ẩm. Nghiên cứu cho thấy, việc áp dụng vi sinh vật trong đệm lót không chỉ làm giảm nồng độ khí độc mà còn cải thiện sự thông thoáng trong chuồng nuôi. Điều này không chỉ giúp gia cầm phát triển tốt hơn mà còn giảm thiểu chi phí điều trị bệnh, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

III. Hiệu quả nuôi gà thịt

Nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng đệm lót trấu và mùn cưa có ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả nuôi gà thịt. Các chỉ tiêu về sinh trưởng, tỷ lệ nuôi sống và năng suất thịt đều được cải thiện rõ rệt. Cụ thể, tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm tăng lên đáng kể khi sử dụng chế phẩm vi sinh vật trong đệm lót. Điều này cho thấy, việc áp dụng công nghệ này không chỉ giúp cải thiện môi trường mà còn nâng cao năng suất và chất lượng thịt của gà thịt.

3.1. Đánh giá năng suất và chất lượng thịt

Năng suất và chất lượng thịt của gà thịt là một trong những chỉ tiêu quan trọng trong chăn nuôi. Nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng vi sinh vật đệm lót giúp cải thiện đáng kể các chỉ tiêu này. Gà nuôi trong môi trường có sử dụng đệm lót sinh học có tỷ lệ tăng trọng cao hơn, đồng thời chất lượng thịt cũng được nâng cao. Điều này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi mà còn đáp ứng nhu cầu thị trường về sản phẩm chất lượng cao.

Luận văn thạc sĩ: Ảnh hưởng của xử lý vi sinh vật đệm lót trấu và mùn cưa tới môi trường chuồng nuôi và hiệu quả nuôi gà thịt