Bé gi¸o dôc vµ ®µo t¹o Bé n«ng nghiÖp vµ PTNT Trêng ®¹i häc l©m nghiÖp TrÇn v¨n têng Nghiªn cøu x¸c ®Þnh mét sè th«ng sè c¬ b¶n cña m¸y ®ãng bÇu kh«ng ®¸y cho c©y L©m nghiÖp LuËn v¨n th¹c sÜ kü thuËt Hµ Néi, n¨m 2008 c 1 Më §Çu Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, mÆc dï ngµnh l©m nghiÖp níc ta ®· ng¨n chÆn ®îc sù suy tho¸i diÖn tÝch rõng, ®a ®é che phñ hµng n¨m t¨ng kho¶ng 1%, víi ®é che phñ toµn quèc hiÖn nay lµ trªn 36,7%, nhng ngµnh l©m nghiÖp míi chØ ®ãng gãp kho¶ng 1% GDP quèc gia. Bªn c¹nh ®ã, n¨ng suÊt rõng, lîi nhËn s¶n xuÊt l©m nghiÖp cha ®ñ søc c¹nh tranh trªn thÞ trêng vµ cha khai th¸c hÕt tiÒm lùc, t¸c ®éng ®Õn xãa ®ãi gi¶m nghÌo h¹n chÕ, n¨ng lùc cña c¸c l©m trêng quèc doanh cßn yÕu. Ngoµi ra ngµnh l©m nghiÖp ®ang ®øng tríc rÊt nhiÒu th¸ch thøc nh: Nguy c¬ mÊt rõng do søc Ðp d©n sè t¨ng, nhu cÇu l©m s¶n ngµy mét t¨ng ®ang t¹o ra søc Ðp lªn th¬ng m¹i vµ m«i trêng, xuÊt khÈu l©m s¶n bÞ c¹nh tranh gay g¾t trªn thÞ trêng quèc tÕ, ®Çu t cho ngµnh hiÖn nay kh«ng ®ñ ®¶m b¶o cho viÖc t¨ng tèc vµ ph¸t triÓn bÒn v÷ng. Môc tiªu träng t©m cña dù th¶o ChiÕn lîc giai ®o¹n 2006-2020 lµ ®¶m b¶o hµi hßa nguån tµi trî cña c¸c nhµ ®Çu t, c¸c ®èi t¸c quèc tÕ tíi ngµnh l©m nghiÖp quèc gia, ph¸t huy nh÷ng kÕt qu¶ ®¹t ®îc cña ChiÕn lîc ph¸t triÓn l©m nghiÖp giai ®o¹n 2001-2010, ®ång thêi gióp c¸c c¬ quan liªn quan ë Trung ¬ng ho¹ch ®Þnh chÝnh s¸ch qu¶n lý, b¶o vÖ vµ ph¸t triÓn rõng trong tõng giai ®o¹n cô thÓ.
§Ó ®¸p øng c¸c nguån lùc ph¸t triÓn rõng, theo dù th¶o, riªng giai ®o¹n 2006-2010, tæng c¸c nguån vèn cho c¸c ch¬ng tr×nh l©m nghiÖp nh: Dù ¸n trång míi 5 triÖu ha rõng, khuyÕn l©m, phßng ch÷a ch¸y rõng, gièng c©y l©m nghiÖp, c«ng nghiÖp chÕ biÕn l©m s¶n kho¶ng gÇn 6.400 tû ®ång Víi nguån lùc ®Çu t trªn, ®Õn n¨m 2010, ngµnh l©m nghiÖp phÊn ®Êu ®a tèc ®é t¨ng trëng cña ngµnh ®¹t tõ 1,5-2%/n¨m, ®¹t ®é che phñ rõng toµn quèc 43% vµ t¹o viÖc lµm cho 1 triÖu lao ®éng sèng b»ng nghÒ rõng. Muèn vËy cÇn ph¶i x©y dùng c¸c trung t©m s¶n xuÊt gièng c©y trång rõng tËp trung vµ ®îc c¬ giíi hãa cao. c 2 HiÖn nay s¶n xuÊt gièng c©y trång rõng chñ yÕu lµ qu¸ tr×nh t¹o bÇu. ViÖc t¹o bÇu hoµn toµn b»ng thñ c«ng nªn n¨ng suÊt lao ®éng rÊt thÊp, c«ng nh©n lµm viÖc trong ®iÒu kiÖn nÆng nhäc, chÊt lîng c©y gièng kh«ng cao.
§Ó thùc hiÖn c¬ giíi hãa kh©u s¶n xuÊt gièng c©y trång rõng v× vËy t«i ®· tiÕn hµnh “Nghiªn cøu x¸c ®Þnh mét sè th«ng sè c¬ b¶n cña m¸y ®ãng bÇu kh«ng ®¸y cho c©y L©m nghiÖp” díi sù híng dÉn cña TS §Ëu ThÕ Nhu ViÖn c¬ ®iÖn n«ng nghiÖp vµ c«ng nghÖ sau thu ho¹ch c 3 Ch¬ng i Tæng quan nghiªn cøu vÒ c¸c lo¹i m¸y ®ãng bÇu 1.T×nh h×nh s¶n xuÊt, c«ng nghÖ ¬m c©y gièng trång rõng ë níc ta vµ trªn thÕ giíi 1. T×nh h×nh s¶n xuÊt ¬m gièng c©y trång rõng ë níc ta Nh ta biÕt r»ng ®Êt níc ®ang thêi kú c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸, môc tiªu ®Õn n¨m 2010 trë thµnh níc c«ng nghiÖp ph¸t triÓn. §Ó thùc hiÖn môc tiªu nµy trong giai ®o¹n trong giai ®o¹n hiÖn nay cÇn ph¶i ®a khoa häc kü thuËt vµo trong s¶n xuÊt, tõng bíc c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ trong N«ng- L©m nghiÖp, tõng bíc ®a ngµnh L©m nghiÖp níc ta ph¸t triÓn Thùc tr¹ng rõng hiÖn nay ®é che phñ rõng toµn quèc chØ ®¹t 37% mµ dù ¸n 5 triÖu ha rõng ph¶i hoµn thµnh n¨m 2010 §Ó gãp phÇn hoµn thµnh dù ¸n phñ xanh ®Êt trèng ®åi nói träc cña quèc gia trång 5 triÖu ha rõng ®Õn n¨m 2010 th× mçi n¨m níc ta ph¶i trång kho¶ng 500.000 ha rõng tËp. §Õn nay c¶ níc trång ®îc 645000 míi chØ ®¹t ®îc 32%, theo dù ¸n vÒ gièng c©y l©m nghiÖp th× tõ n¨m 2001-2005 chóng ta cÇn 1.455 kg h¹t gièng hoÆc 2.075 ngh×n c©y gièng, cßn tõ n¨m 2006- 2010 cÇn 1.745 kg h¹t gièng hoÆc 3.
C¬ cÊu c©y trång phôc vô trång rõng tõ nay ®Õn 2010 chñ yÕu lµ mét sè lo¹i sau: B¹ch ®µn, c¸c lo¹i Keo, Th«ng m· vÜ vµ mét sè lo¹i c©y b¶n ®Þa. So víi c¸c lo¹i c©y kh¸c, s¶n xuÊt gièng c©y trång rõng ®· ®¹t ®îc nhiÒu tiÕn bé vÒ mÆt quy m« còng nh vÒ mÆt c«ng nghÖ. VÒ mÆt quy m«, gièng c©y trång rõng ®îc s¶n xuÊt tËp trung chñ yÕu t¹i c¸c trung t©m gièng. §· sö dông nhiÒu c«ng nghÖ hiÖn ®¹i nh ph¬ng ph¸p ra rÔ b»ng ph¬ng ph¸p thuû canh, nu«i cÊy m« ph©n sinh vµ ph¸t triÓn réng c«ng nghÖ gi©m hom cµnh cho mét sè lo¹i c©y trång rõng nguyªn liÖu giÊy vµ c©y b¶n ®i¹.
Trong nh÷ng n¨m c 4 tíi Nhµ níc sÏ ®Çu t x©y dùng c¸c trung t©m m«-hom t¹i c¸c vïng trång rõng c«ng nghiÖp tËp trung. C¸c trung t©m m«-hom sÏ lµ mét bé phËn cña hÖ thèng vên ¬m quèc gia. Trong d©y chuyÒn s¶n xuÊt gièng c©y trång rõng cã nhiÒu c«ng ®o¹n. Víi mét vêm ¬m c©y ¸p dông c«ng nghÖ gi©m hom cµnh nh÷ng c«ng ®o¹n cÇn quan t©m h¬n c¶ lµ: - Kh©u t¹o bÇu c©y gièng.
- Kh©u t¹o m«i trêng ra rÔ cho hom, cµnh (nhµ gi©m hom). - Tíi níc t¹i vên ¬m vµ phun s¬ng cho nhµ gi©m hom. C«ng ®o¹n nÆng nhäc nhÊt lµ t¹o bÇu dinh dìng. Vá bÇu lµm tõ c¸c tói nhùa Polyetylen máng, víi c¸c kÝch thíc, kiÓu lo¹i kh¸c nhau: Cã lo¹i lµ tói cã ®¸y vµ tói kh«ng ®¸y.
Hçn hîp ruét bÇu bao gåm ®Êt nhá, ph©n kho¸ng vµ c¸c lo¹i ph©n h÷u c¬ kh¸c. Qu¸ tr×nh t¹o bÇu hoµn toµn b»ng thñ c«ng tõ kh©u nhåi ®Êt, gieo h¹t nªn n¨ng suÊt lao ®éng rÊt thÊp, tèn nhiÒu c«ng søc, chÊt lîng c©y gièng kh«ng cao, kh«ng ®¸p øng kÞp thêi vô. Nh×n chung ë c¸c níc ph¸t triÓn vÒ mÆt quy m«, c©y gièng ®îc s¶n xuÊt tËp trung t¹i c¸c trung t©m gièng. VÒ mÆt c«ng nghÖ, s¶n xuÊt gièng thùc hiÖn theo c¸c c«ng nghÖ rÊt ®a d¹ng nh gieo h¹t, chiÕt, ghÐp, c«ng nghÖ trång b»ng hom, c«ng nghÖ cÊy m«….
Tuy nhiªn dï tiÕn hµnh theo bÊt cø h×nh thøc nµo th× c©y con ®Òu ®îc gieo ¬m, ch¨m sãc trªn c¸c gi¸ thÓ ®· chuÈn bÞ s½n nhê ®ã qu¶n lý ®îc chÊt lîng c©y gièng. S¶n xuÊt c©y gièng bao gåm c¸c kh©u c«ng viÖc tõ xö lý h¹t gièng, t¹o bÇu dinh dìng, gieo h¹t, cÊy c©y, ch¨m sãc…Trong tÊt c¶ c¸c kh©u c«ng viÖc trªn, t¹o bÇu dinh dìng lµ kh©u c«ng viÖc nÆng nhäc, tèn nhiÒu c«ng søc, chi phÝ lao ®éng cao. HiÖn nay, cã nhiÒu ph¬ng ph¸p s¶n xuÊt c©y gièng nh: Gieo, ¬m trªn nÒn mÒm, trªn nÒn cøng, trong bÇu ®Æt trªn nÒn ®Êt hoÆc trong bÇu treo. Dï b»ng ph¬ng ph¸p nµo còng ph¶i t¹o ®iÒu kiÖn dinh dìng tèt gióp cho h¹t gièng n¶y mÇm nhanh vµ ®Òu, c©y con sinh trëng thuËn lîi.
c 5 Nh÷ng n¨m gÇn ®©y, ngêi ta chñ yÕu ¬m c©y con trong bÇu dinh dìng ®éc lËp. ¦u ®iÓm cña bÇu dinh dìng lµ chñ ®éng t¹o ®îc ruét bÇu cã thµnh phÇn dinh dìng kh¸c nhau, phï hîp víi yªu cÇu cña mçi loµi c©y. Khi bøng c©y ®i trång bé rÔ hÇu nh kh«ng bÞ tæn th¬ng nªn tØ lÖ sèng cao vµ cã kh¶ n¨ng kÐo dµi thêi vô trång. Khi mang trång, bÇu ®Êt ®· dù tr÷ mét khèi lîng dinh dìng ®Ó tiÕp tôc nu«i c©y.
Ngoµi ra nu«i c©y b»ng bÇu dinh dìng cßn gi¶m ®îc 50 - 60% diÖn tÝch gieo ¬m so víi ph¬ng ph¸p nu«i c©y cæ ®iÓn [7]. C«ng nghÖ s¶n xuÊt bÇu dinh dìng trªn thÕ giíi ë nh÷ng níc cã nÒn c«ng nghiÖp ph¸t triÓn (Mü, óc, Thôy §iÓn, NhËt B¶n, Trung Quèc…), c©y gièng ®îc s¶n xuÊt t¹i c¸c trung t©m gièng tËp trung cã quy m« lín vµ sö dông lo¹i bÇu khay cã c¸c v¸ch ng¨n hoÆc bÇu cøng ®éc lËp xÕp trªn c¸c khay. C«ng viÖc t¹o bÇu ®· ®îc c¬ giíi ho¸ ë c¸c møc ®é kh¸c nhau. S¬ ®å c«ng nghÖ s¶n xuÊt bÇu khay nh sau: §Êt tÇng mÆt (than NghiÒn, Trén hçn N¹p vµo bïn), chÊt h÷u c¬, sµng hîp bun ke v« c¬ Gieo h¹t, trång NÐn hçn N¹p hçn hîp hom, xÕp hîp vµ t¹o vµo khay hoÆc luèng b¶o qu¶n hèc gieo bÇu ®éc lËp H×nh 1.1: S¬ ®å c«ng nghÖ s¶n xuÊt bÇu khay HiÖn nay c«ng nghÖ t¹o bÇu ®i theo hai híng: - Híng thø nhÊt: S¶n xuÊt bÇu mÒm cã kÝch cì kh¸c nhau, c¸c bíc c«ng viÖc t¹o bÇu gåm: T¹o hçn hîp ruét bÇu, tr¶i vá bÇu, n¹p hçn hîp, quÊn, d¸n, c¾t tõng bÇu theo kÝch thíc ®Þnh tríc.
C¸c kh©u nµy ®· ®îc c¬ giíi ho¸, tù ®éng ho¸ trªn mét liªn hîp m¸y chuyªn dïng. c 6 - Híng thø hai: S¶n xuÊt bÇu khay víi c«ng nghÖ t¬ng tù nh c¸c níc cã nÒn c«ng nghiÖp ph¸t triÓn.2 giíi thiÖu mét trong hai d©y chuyÒn s¶n xuÊt bÇu khay lín nhÊt Trung Quèc.2: D©y chuyÒn s¶n xuÊt bÇu khay ë Tr¹m Giang (Trung Quèc) Nh÷ng n¨m gÇn ®©y, trªn thÕ giíi ®ang cã xu híng dïng bÇu khay ®Ó gieo ¬m c©y gièng trong thêi kú ®Çu ë c¸c vên ¬m. Theo xu híng nµy c¸c kh©u c«ng viÖc dÔ dµng ®îc c¬ giíi ho¸, n¨ng suÊt lao ®éng kh¸ cao, s¶n xuÊt tËp trung víi quy m« lín, chÊt lîng c©y con rÊt b¶o ®¶m, ngoµi ra bÇu khay cã thÓ t¸i sö dông nhiÒu n¨m (kho¶ng 5 n¨m) nªn kh«ng g©y « nhiÔm m«i trêng. ThiÕt bÞ trong d©y chuyÒn s¶n xuÊt bÇu dinh dìng trªn ThÕ giíi 1.
C¸c lo¹i bÇu ¬m c©y gièng trªn thÕ giíi Mét sè níc dïng bÇu dinh dìng ®éc lËp cã vá cøng vµ ®îc xÕp trªn c¸c khay hoÆc líi thÐp víi sè lîng 50-100 c¸i/khay (Thuþ §iÓn, óc, Mü, c 7 NhËt B¶n, Trung Quèc, Th¸i Lan, Philipin.3) hoÆc dïng bÇu giÊy tæ ong (h×nh 1.4), khay bÇu (h×nh 1. Sau khi nhåi ®Êt vµo c¸c bÇu hoÆc khay vµ nÐn hçn hîp gi¸ thÓ ®Õn ®é chÆt nhÊt ®Þnh, t¹o hèc gieo h¹t råi chuyÓn ®Õn luèng b¶o qu¶n vµ gieo h¹t. C¸c kh©u trong d©y chuyÒn c«ng nghÖ s¶n xuÊt bÇu ®éc lËp vá cøng hÇu nh ®· ®îc c¬ giíi ho¸ ë møc ®é cao. BÇu khay cßn ®îc lµm liÒn thµnh mét khay gåm nhiÒu bÇu (h×nh 1.3: BÇu cøng treo H×nh 1.4: BÇu giÊy tæ ong H×nh 1.5: Khay bÇu c 8 BÇu khay cã nhiÒu lo¹i víi c¸c kÝch thíc kh¸c nhau tuú thuéc vµo tõng lo¹i c©y gièng.
C¸c lo¹i bÇu nµy rÊt thuËn tiÖn cho viÖc c¬ giíi kh©u nhåi ®Êt, Ðp hçn hîp gi¸ thÓ còng nh gieo h¹t. Ngoµi ra nhê vá bÇu cøng mµ viÖc bøng trång vµ vËn chuyÓn bÇu kh«ng bÞ vì, sau khi trång bÇu cã thÓ t¸i sö dông, gi¶m ®îc chi phÝ còng nh kh«ng g©y « nhiÔm m«i trêng.