Màng Polyvinyl Alcohol Gia Cường Bằng Chitin Biến Tính Maleic Anhydride

TÓM TẮT KHÓA LUẬN

LỜI CAM ĐOAN

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌNH

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

LỜI MỞ ĐẦU

0.1. Đối tượng nghiên cứu

0.2. Tổng quan về chitin

0.3. Tổng quan về polyvinyl alcohol (PVA)

0.4. Tình hình nghiên cứu màng PVA gia cường bằng chitin biến tính. Tác nhân biến tính (Maleic anhydride)

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN

1.1. Đối tượng nghiên cứu

1.2. Tổng quan về chitin

1.2.1. Lịch sử phát hiện

1.2.2. Khái niệm về chitin

1.2.3. Tính chất vật lý

1.2.4. Tính chất hóa học

1.2.5. Ứng dụng

1.3. Tổng quan về polyvinyl alcohol (PVA)

1.4. Tình hình nghiên cứu màng PVA gia cường bằng chitin biến tính. Tác nhân biến tính (Maleic anhydride)

2. CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Phương pháp thực nghiệm và nội dung nghiên cứu

2.2. Quy trình tổng hợp chitin

2.3. Quy trình biến tính chitin

2.4. Quy trình chế tạo màng composite

2.5. Phương pháp kiểm tra đánh giá

2.5.1. Phương pháp phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (Fourier Transform Infrared Spectroscopy - FTIR)

2.5.2. Phương pháp kính hiển vi điện tử quét (Scanning Electron Microscopy - SEM)

2.5.3. Phương pháp phân tích độ truyền quang

2.5.4. Phương pháp phân tích cơ tính

2.5.5. Phương pháp phân tích độ trương nở

2.5.6. Phương pháp phân tích độ ẩm - độ tan

3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

3.1. Tác động của yếu tố nhiệt độ đến quá trình biến tính chitin

3.2. Quang phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (FTIR)

3.3. Hình thái bề mặt (SEM)

3.4. Tính chất quang học

3.5. Tính chất trương nở

3.6. Tác động của hàm lượng MCh đến các tính chất của màng composite

3.6.1. Quang phổ hồng ngoại biến đổi Fourier (FTIR)

3.6.2. Hình thái bề mặt (SEM)

3.6.3. Tính chất cơ học

3.6.4. Tính chất quang học

3.6.5. Tính chất trương nở

3.6.6. Khảo sát độ ẩm - độ tan

4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về Màng Polyvinyl Alcohol Gia Cường Bằng Chitin

Màng Polyvinyl Alcohol (PVA) gia cường bằng chitin biến tính maleic anhydride (MCh) đang trở thành một chủ đề nghiên cứu quan trọng trong lĩnh vực vật liệu sinh học. PVA là một polymer sinh học nổi bật với khả năng tạo màng tốt, nhưng lại có nhược điểm về khả năng kháng nước. Việc gia cường bằng chitin biến tính giúp cải thiện tính chất của màng, mở ra nhiều ứng dụng trong bao bì thực phẩm và y tế.

1.1. Đặc điểm của Màng Polyvinyl Alcohol

Màng PVA có tính chất trong suốt, không độc hại và dễ dàng tương thích sinh học. Tuy nhiên, khả năng kháng nước của nó còn hạn chế, điều này ảnh hưởng đến hiệu suất sử dụng trong các ứng dụng thực tiễn.

1.2. Chitin và Tính Năng Của Nó

Chitin là polysaccharide tự nhiên phong phú, có khả năng phân hủy sinh học và tương thích sinh học cao. Việc sử dụng chitin như một chất độn gia cường giúp cải thiện tính chất cơ học và độ bền của màng PVA.

II. Vấn đề và Thách thức Trong Nghiên Cứu Màng PVA

Mặc dù PVA có nhiều ưu điểm, nhưng việc sử dụng nó trong các ứng dụng thực tiễn vẫn gặp nhiều thách thức. Khả năng kháng nước kém và độ bền cơ học thấp là những vấn đề chính cần được giải quyết. Việc gia cường bằng chitin biến tính maleic anhydride có thể là một giải pháp hiệu quả.

2.1. Khả năng Kháng Nước Kém

PVA có nhóm hydroxyl tự do, dẫn đến khả năng hấp thụ nước cao. Điều này làm giảm độ bền và tính ổn định của màng trong môi trường ẩm ướt.

2.2. Độ Bền Cơ Học Thấp

Màng PVA đơn thành phần thường có độ bền kéo và độ giãn dài không cao, điều này hạn chế khả năng ứng dụng trong các lĩnh vực yêu cầu tính bền vững cao.

III. Phương Pháp Gia Cường Màng PVA Bằng Chitin Biến Tính

Phương pháp gia cường màng PVA bằng chitin biến tính maleic anhydride bao gồm các bước điều chế chitin từ vỏ tôm, biến tính chitin và chế tạo màng composite. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng maleic anhydride giúp cải thiện đáng kể tính chất của màng.

3.1. Điều Chế Chitin Từ Vỏ Tôm

Chitin được chiết xuất từ vỏ tôm thông qua các phương pháp hóa học, giúp loại bỏ các tạp chất và tăng cường tính chất của chitin.

3.2. Biến Tính Chitin Bằng Maleic Anhydride

Quá trình biến tính chitin bằng maleic anhydride thông qua phản ứng ester hóa giúp tạo ra chitin biến tính với các tính chất ưu việt hơn, phù hợp cho việc gia cường màng PVA.

3.3. Chế Tạo Màng Composite PVA MCh

Màng composite được chế tạo bằng phương pháp đúc dung dịch, với các hàm lượng chitin biến tính khác nhau, nhằm đánh giá hiệu quả gia cường của MCh.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Màng PVA Gia Cường

Màng PVA gia cường bằng chitin biến tính maleic anhydride có nhiều ứng dụng thực tiễn, đặc biệt trong lĩnh vực bao bì thực phẩm và y tế. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng màng composite này có khả năng cải thiện độ bền, tính kháng nước và khả năng phân hủy sinh học.

4.1. Ứng Dụng Trong Bao Bì Thực Phẩm

Màng composite PVA/MCh có khả năng bảo quản thực phẩm tốt hơn nhờ vào tính kháng nước và độ bền cơ học cao, giúp kéo dài thời gian bảo quản.

4.2. Ứng Dụng Trong Y Tế

Màng PVA gia cường có thể được sử dụng trong các ứng dụng y tế như băng vết thương, nhờ vào tính tương thích sinh học và khả năng kháng khuẩn của chitin.

V. Kết Luận và Tương Lai Của Nghiên Cứu Màng PVA

Nghiên cứu về màng Polyvinyl Alcohol gia cường bằng chitin biến tính maleic anhydride đã mở ra nhiều hướng đi mới trong việc phát triển vật liệu sinh học. Tương lai của nghiên cứu này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều ứng dụng tiềm năng trong các lĩnh vực khác nhau.

5.1. Tiềm Năng Nghiên Cứu Thêm

Cần tiếp tục nghiên cứu để tối ưu hóa quy trình chế tạo và cải thiện tính chất của màng composite, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao trong các ứng dụng thực tiễn.

5.2. Hướng Đi Mới Trong Ứng Dụng

Màng PVA gia cường có thể được áp dụng trong nhiều lĩnh vực khác như công nghệ sinh học, vật liệu xây dựng và năng lượng tái tạo, mở ra nhiều cơ hội mới cho nghiên cứu và phát triển.

Chế Tạo Màng Polyvinyl Alcohol Gia Cường Bằng Chitin Biến Tính Maleic Anhydride