Luận văn thạc sĩ: Nghiên cứu chế phẩm nấm Trichoderma trong phòng trừ bệnh thối đen ca cao

• Tác giả: Trần Thị Thúy
• Người hướng dẫn: TS. Phạm Ngọc Dung
• Trường học: Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên, Đại Học Quốc Gia Hà Nội
• Chuyên ngành: Khoa Học Môi Trường
• Đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn và sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm đối kháng Trichoderma phòng trừ tác nhân gây bệnh thối đen quả ca cao
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CẢM ƠN
• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: Nấm đối kháng Trichoderma spp.
• 1.1. Đặc điểm sinh học và sinh thái của nấm Trichoderma spp.
• 1.2. Cơ chế tác động của nấm Trichoderma spp. lên các tác nhân gây bệnh cây trồng
• 1.3. Khả năng phòng trừ của nấm Trichoderma spp. đối với các loài nấm gây bệnh cây trồng
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Phương pháp lấy mẫu
• 2.2.2. Phương pháp thực nghiệm trong phòng thí nghiệm
• 2.2.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Kết quả phân lập nấm Phytophthora sp. gây thối đen quả ca cao
• 3.2. Phân lập nấm Trichoderma sp. ở các vùng trồng ca cao của tỉnh Bình Phước, Đăk Lăk, Đăk Nông
• 3.3. Khả năng đối kháng của nấm Trichoderma sp. đối với nấm Phytophthora gây thối đen quả ca cao
• 3.4. Khả năng ký sinh của nấm Trichoderma sp.
• 3.5. Khả năng sinh kháng sinh bay hơi của nấm Trichoderma sp.
• 3.6. Nghiên cứu một số đặc điểm hình thái, sinh học và sinh thái của nấm Trichoderma sp.
• 3.7. Nghiên cứu các điều kiện tối ưu để sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm Trichoderma sp. đối kháng với nấm Phytophthora palmivora gây thối đen quả ca cao
• 3.7.1. Nghiên cứu thành phần cơ chất của môi trường nhân sinh khối nấm Trichoderma sp.
• 3.7.2. Nghiên cứu lượng nước trong môi trường nhân sinh khối nấm Trichoderma sp.
• 3.7.3. Nghiên cứu xác định các thông số kỹ thuật tối ưu trong lên men nhân sinh khối của nấm Trichoderma (ánh sáng, chế độ cấp khí)
• 3.8. Đánh giá sức sống của nấm Trichoderma sp. sau bảo quản sản phẩm nhân sinh khối
• 3.9. Sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm Trichoderma sp.
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tuyển chọn và phân lập nấm Trichoderma và Phytophthora

Luận văn tập trung vào việc nghiên cứu tuyển chọn và sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm đối kháng Trichoderma để phòng trừ tác nhân gây bệnh thối đen quả ca cao. Nghiên cứu bắt đầu bằng việc phân lập nấm Phytophthora palmivora từ mẫu bệnh thối đen quả cacao và nấm Trichoderma spp. từ đất ở các vùng trồng ca cao của tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông và Bình Phước. Việc phân lập này là bước đầu tiên quan trọng để tìm ra các chủng nấm Trichoderma có khả năng đối kháng mạnh mẽ với nấm Phytophthora gây bệnh. Luận văn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tìm kiếm các giải pháp sinh học để phòng trừ bệnh thối đen, một bệnh hại nghiêm trọng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng ca cao. Việc sử dụng nấm đối kháng Trichoderma được xem là một biện pháp tiềm năng, thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe con người, thay thế cho việc sử dụng thuốc hóa học.

II. Khả năng đối kháng và đặc điểm sinh học của Trichoderma

Sau khi phân lập, luận văn tiến hành đánh giá khả năng đối kháng của các chủng nấm Trichoderma spp. đối với nấm Phytophthora palmivora. Các cơ chế đối kháng được nghiên cứu bao gồm ký sinh, cạnh tranh dinh dưỡng, và sinh chất kháng sinh bay hơi. "Nấm Trichoderma đối kháng với nấm gây bệnh cây trồng thông qua nhiều cơ chế bao gồm ký sinh, tạo ra chất kháng sinh và enzyme phân hủy vách tế bào của nấm bệnh." Luận văn cũng mô tả chi tiết đặc điểm hình thái, sinh học và sinh thái của các chủng Trichoderma spp. được tuyển chọn. Việc nghiên cứu này giúp hiểu rõ hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của nấm Trichoderma, từ đó tạo cơ sở cho việc sản xuất chế phẩm sinh học hiệu quả.

III. Sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm Trichoderma

Một phần quan trọng của luận văn là nghiên cứu các điều kiện tối ưu để sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm đối kháng Trichoderma spp.. Các yếu tố được xem xét bao gồm thành phần cơ chất, lượng nước, ánh sáng, nhiệt độ, pH, và chế độ cấp khí trong quá trình lên men nhân sinh khối. Mục tiêu là tìm ra phương pháp sản xuất chế phẩm có mật độ bào tử cao và sức sống tốt sau bảo quản. "Nghiên cứu các điều kiện tối ưu để sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm đối kháng Trichoderma sp. có khả năng đối kháng nấm Phytophthora sp. gây thối đen quả ca cao." Kết quả nghiên cứu này cung cấp quy trình sản xuất chế phẩm nấm Trichoderma đáp ứng yêu cầu thực tiễn.

IV. Giá trị thực tiễn và ứng dụng

Luận văn này có giá trị thực tiễn cao trong việc phát triển các biện pháp phòng trừ sinh học cho bệnh thối đen quả ca cao. Việc sử dụng chế phẩm nấm Trichoderma có thể giảm thiểu việc sử dụng thuốc hóa học, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. Nghiên cứu này cung cấp một quy trình sản xuất chế phẩm đơn dòng nấm Trichoderma hiệu quả, có thể được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất ca cao. Hơn nữa, luận văn cũng đóng góp vào việc hiểu biết sâu hơn về cơ chế đối kháng của nấm Trichoderma với nấm Phytophthora, mở ra hướng nghiên cứu mới cho việc ứng dụng nấm đối kháng trong phòng trừ các bệnh hại cây trồng khác.