Luận văn thạc sĩ đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại nuôi tại công ty cp bình minh xã phù lưu tế huyện mỹ đức hà nội

Đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại tại Công ty CP Bình Minh, Phù Lưu Tế, Mỹ Đức, Hà Nội, phân tích hiệu quả chăn nuôi và chất lượng đàn.

• Tác giả: Đỗ Thị Hằng
• Người hướng dẫn: TS. Phạm Thị Hiền Lương
• Trường học: Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: Đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại nuôi tại Công ty CP Bình Minh, xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Điều kiện địa hình, đất đai
• 1.1.1.3. Giao thông vận tải
• 1.1.1.4. Điều kiện khí hậu
• 1.1.2. Tình hình kinh tế xã hội
• 1.1.2.1. Tình hình dân cư, lao động
• 1.1.2.2. Cơ cấu kinh tế
• 1.1.2.3. Văn hóa xã hội
• 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp
• 1.1.3.1. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt
• 1.1.3.2. Tình hình sản xuất ngành Chăn nuôi – Thú y
• 1.1.4. Quá trình thành lập và phát triển trại lợn của Công ty CP Bình Minh
• 1.1.4.1. Quá trình thành lập
• 1.1.4.2. Cơ cấu tổ chức của trang trại
• 1.1.4.3. Cơ sở vật chất của trang trại
• 1.1.4.4. Tình hình sản xuất của trang trại
• 1.1.4.5. Đánh giá chung
• 1.1.4.5.1. Thuận lợi
• 1.1.4.5.2. Khó khăn
• 1.1.4.6. Nội dung và phương pháp thực hiện công tác phục vụ sản xuất
• 1.1.4.6.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất
• 1.1.4.6.1.1. Công tác chăn nuôi
• 2. PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. Tổng quan tài liệu
• 2.1.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.1.2. Đặc điểm một số giống lợn ngoại
• 2.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái
• 2.1.4. Một số chỉ tiêu đánh giá sức sinh sản của lợn nái ngoại
• 2.1.5. Một số chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất của lợn nái ngoại
• 2.1.6. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 2.1.6.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2.1.6.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
• 2.2. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Đối tượng, vật liệu nghiên cứu
• 2.2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.2.3. Nội dung nghiên cứu
• 2.2.4. Một số đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn nái hậu bị
• 2.2.5. Khả năng sinh sản của lợn nái ngoại
• 2.2.6. Khả năng sản xuất của lợn nái ngoại
• 2.2.7. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.7.1. Điều tra lý lịch về khả năng sinh sản của lợn nái thông qua sổ sách của trại
• 2.2.7.2. Theo dõi trực tiếp về khả năng sinh sản của đàn lợn nái ngoại
• 2.2.7.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 2.3. Kết quả và thảo luận
• 2.3.1. Một số chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái ngoại hậu bị
• 2.3.2. Khả năng sinh sản của nái ngoại
• 2.3.3. Khả năng sản xuất của nái ngoại
• 2.3.4. Kết luận và đề nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Đánh giá khả năng sản xuất

Nghiên cứu tập trung vào đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại tại Công ty CP Bình Minh, xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Mục tiêu chính là phân tích các chỉ tiêu sinh sản và sản xuất của đàn lợn, bao gồm số con sơ sinh, số con cai sữa, và năng suất sinh sản hàng năm. Kết quả cho thấy, đàn lợn nái đạt năng suất trung bình 2,45 - 2,5 lứa/năm, với số con sơ sinh là 11,23 con/đàn và số con cai sữa là 10,70 con/đàn. Điều này phản ánh hiệu quả cao trong quản lý sản xuất và kỹ thuật chăn nuôi tại trang trại.

1.1. Chỉ tiêu sinh sản

Các chỉ tiêu sinh sản của đàn lợn nái ngoại được đánh giá dựa trên số con sơ sinh và số con cai sữa. Kết quả cho thấy, số con sơ sinh trung bình là 11,23 con/đàn, trong khi số con cai sữa đạt 10,70 con/đàn. Điều này chứng tỏ chất lượng đàn lợn được duy trì tốt, nhờ vào kỹ thuật chăn nuôi hiện đại và quản lý sản xuất chặt chẽ.

1.2. Năng suất hàng năm

Năng suất sinh sản hàng năm của đàn lợn nái đạt trung bình 2,45 - 2,5 lứa/năm. Đây là mức năng suất cao, phản ánh hiệu quả chăn nuôi và quản lý sản xuất tốt tại trang trại. Các yếu tố như giống lợn ngoại, thức ăn chất lượng cao, và kỹ thuật chăn nuôi hiện đại đã góp phần nâng cao năng suất.

II. Quản lý sản xuất và kỹ thuật chăn nuôi

Trang trại của Công ty CP Bình Minh áp dụng quản lý sản xuất và kỹ thuật chăn nuôi hiện đại để đảm bảo hiệu quả chăn nuôi. Hệ thống chuồng trại được thiết kế khép kín, đảm bảo thoáng mát vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông. Công tác vệ sinh, phòng bệnh và trị bệnh được thực hiện nghiêm ngặt, giúp duy trì chất lượng đàn lợn và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.

2.1. Hệ thống chuồng trại

Hệ thống chuồng trại tại trang trại được thiết kế hiện đại, đảm bảo điều kiện sống tối ưu cho đàn lợn nái ngoại. Các chuồng đẻ, chuồng nái chửa, và chuồng cách ly được bố trí hợp lý, giúp quản lý và chăm sóc đàn lợn hiệu quả. Hệ thống thông gió và làm mát được lắp đặt để đảm bảo môi trường sống thoải mái cho lợn.

2.2. Công tác phòng và trị bệnh

Công tác phòng bệnh được thực hiện nghiêm ngặt với tỷ lệ tiêm phòng vaccine đạt 100%. Các bệnh truyền nhiễm được phát hiện sớm và điều trị kịp thời, giúp giảm thiểu thiệt hại về số lượng đàn lợn. Điều này góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi và đảm bảo chất lượng đàn lợn.

III. Phát triển nông nghiệp và kinh tế nông thôn

Nghiên cứu này không chỉ đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại mà còn góp phần vào phát triển nông nghiệp và kinh tế nông thôn tại xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Việc áp dụng kỹ thuật chăn nuôi hiện đại và quản lý sản xuất hiệu quả tại trang trại đã tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho người dân địa phương, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của ngành chăn nuôi trong khu vực.

3.1. Đóng góp vào kinh tế địa phương

Trang trại của Công ty CP Bình Minh đã tạo ra nhiều việc làm cho người dân địa phương, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống. Việc áp dụng kỹ thuật chăn nuôi hiện đại cũng giúp nâng cao năng suất chăn nuôi, từ đó thúc đẩy phát triển nông nghiệp và kinh tế nông thôn.

3.2. Chuyển giao công nghệ

Nghiên cứu này cũng góp phần chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi hiện đại cho người dân địa phương, giúp họ nâng cao năng suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh phát triển nông nghiệp và kinh tế nông thôn tại Việt Nam.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ HẰNG Tên đề tài: §¸NH GI¸ KH¶ N¡NG S¶N XUÊT CñA §µN LîN N¸I NGO¹I NU¤I T¹I C¤NG TY CP B×NH MINH, X· PHï L¦U TÕ, HUYÖN Mü §øC, Hµ NéI KHãA LUËN TèT NGHIÖP §¹I HäC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ HẰNG Tên đề tài: §¸NH GI¸ KH¶ N¡NG S¶N XUÊT CñA §µN LîN N¸I NGO¹I NU¤I T¹I C¤NG TY CP B×NH MINH, X· PHï L¦U TÕ, HUYÖN Mü §øC, Hµ NéI KHãA LUËN TèT NGHIÖP §¹I HäC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 – 2014 Giáo viên hướng dẫn : TS. Phạm Thị Hiền Lương Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hoàn thành khóa luận của mình, tôi đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của cô giáo hướng dẫn, sự giúp đỡ của các thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, và trang trại chăn nuôi lợn của Công ty CP Bình Minh. Tôi cũng nhận được sự cộng tác nhiệt tình của các bạn đồng nghiệp, sự giúp đỡ, cổ vũ động viên của người thân trong gia đình. Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo TS.

Phạm Thị Hiền Lương đã rất tận tình và trực tiếp hướng dẫn tôi thực hiện thành công khóa luận này. Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm đã tạo điều kiện thuận lợi và cho phép tôi thực hiện khóa luận này Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Công ty CP Bình Minh, chủ trang trại, cùng toàn thể anh chị em công nhân trong trang trại về sự hợp tác giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi các chỉ tiêu và thu thập số liệu làm cơ sở cho khóa luận này. Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân cùng bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ động viên tôi trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận. Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên Đỗ Thị Hằng n LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình đào tạo trong nhà trường, thực hiện phương châm “Học đi đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cuối cùng trong toàn bộ chương trình học tập của tất cả các trường Đại học nói chung và trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng.

Giai đoạn thực tập chiếm một vị trí hết sức quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là khoảng thời gian để sinh viên củng cố và hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tiễn sản xuất, từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương thức tổ chức và tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển đất nước ngày càng đi lên. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự phân công của cô giáo hướng dẫn và sự tiếp nhận của Công ty CP Bình Minh xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội chúng tôi đã tiến hành đề tài: “Đánh giá khả năng sản xuất của đàn lợn nái ngoại nuôi tại Công ty CP Bình Minh, xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội”. Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến thức chuyên môn chưa sâu, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều và thời gian thực tập còn ngắn nên trong bản khóa luận này của tôi không tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót.

Tôi kính mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của thầy, cô giáo cùng các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận của tôi được hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn! n DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1. Diện tích và sản lượng một số cây trồng chính năm 2010 - 2013. Số lượng gia súc, gia cầm của xã năm 2011 - 2013.

Lịch sát trùng trại lợn nái. Lịch phòng bệnh của trại lợn. Kết quả phục vụ sản xuất. Năng suất sinh sản của lợn Landrace.

Năng suất sinh sản của một số giống lợn ngoại nuôi tại Việt Nam. Các tham số thống kê về các tính trạng năng suất sinh sản của đàn lợn nái Yorkshire và Landrace. Các chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái hậu bị. Khả năng sinh sản của nái kiểm định.

Khả năng sinh sản của nái cơ bản. Khả năng sản xuất của nái kiểm định. Khả năng sản xuất của nái cơ bản. 54 n DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT L : Landrace Y : Yorkshire CP : Charoen Pokphand Cs : Cộng sự Nxb : Nhà xuất bản n MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT.

Điều tra cơ bản. Điều kiện tự nhiên .Vị trí địa lý. Điều kiện địa hình, đất đai. Giao thông vận tải.

Điều kiện khí hậu. Tình hình kinh tế xã hội. Tình hình dân cư, lao động. Cơ cấu kinh tế.

Tình hình sản xuất nông nghiệp. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt. Tình hình sản xuất ngành Chăn nuôi – Thú y. Quá trình thành lập và phát triển trại lợn của Công ty CP Bình Minh.

Quá trình thành lập. Cơ cấu tổ chức của trang trại. Cơ sở vật chất của trang trại. Tình hình sản xuất của trang trại.

Đánh giá chung. Nội dung và phương pháp thực hiện công tác phục vụ sản xuất. Nội dung công tác phục vụ sản xuất. Công tác chăn nuôi.

Biện pháp thực hiện. Kết quả công tác phục vụ sản xuất. Công tác chăn nuôi. Kết luận và đề nghị.

22 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC. Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học của đề tài. Đặc điểm một số giống lợn ngoại.

Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái. Một số chỉ tiêu đánh giá sức sinh sản của lợn nái ngoại. Một số chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất của lợn nái ngoại. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước.

Tình hình nghiên cứu trong nước. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Đối tượng, vật liệu nghiên cứu.

Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Một số đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn nái hậu bị. Khả năng sinh sản của lợn nái ngoại.

Khả năng sản xuất của lợn nái ngoại. Phương pháp nghiên cứu. Điều tra lý lịch về khả năng sinh sản của lợn nái thông qua sổ sách của trại. Theo dõi trực tiếp về khả năng sinh sản của đàn lợn nái ngoại.

Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận. Một số chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn nái ngoại hậu bị. Khả năng sinh sản của nái ngoại.

Khả năng sản xuất của nái ngoại. Kết luận và đề nghị. 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Tài liệu tiếng Việt.

Tài liệu dịch. Tài liệu tiếng nước ngoài. 58 n 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1. Điều tra cơ bản 1.

Điều kiện tự nhiên 1. Vị trí địa lý Xã Phù Lưu Tế nằm ở phía Đông bắc huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội, cách thị trấn Vân Đình 12 km về phía Nam có địa giới như sau: Phía Tây giáp xã Xuy Xá. Phía Nam giáp thị trấn Đại Nghĩa. Phía Bắc giáp xã Hòa Xá của huyện Ứng Hòa.

Phía Đông giáp xã Phùng Xá. Điều kiện địa hình, đất đai Phù Lưu Tế có địa hình tương đối bằng phẳng với tổng diện tích 6,71 km2. Đất đai ở đây được chủ yếu sử dụng cho sản xuất nông nghiệp với 318,366 ha chiếm 47,45%, đất phi nông nghiệp là 333,82 ha (chiếm 49,75%), đất chưa sử dụng là 18,81 ha, chiếm 2,8%. Mặt khác, cơ cấu đất đa dạng nên rất thuận lợi cho việc phát triển nhiều loại hình kinh tế khác nhau.

Giao thông vận tải Giao thông ở đây khá phát triển, thuận tiện cho việc giao lưu, đi lại của người dân địa phương. Hầu hết các tuyến đường đã được trải nhựa hoặc rải cấp phối. Ở các thôn còn tự xây dựng các đoạn đường tự quản. Hiện nay, xã đang nâng cấp tuyến đường 430, đoạn chạy ra trục đường 21B đi Hà Nam.

Điều kiện khí hậu Xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội nằm trong khu vực đồng bằng Bắc bộ, nên khí hậu mang tính chất chung của khí hậu miền bắc Việt Nam đó là khí hậu nhiệt đới gió mùa: n 2 - Nhiệt độ trung bình trong năm là 21oC đến 23oC, mùa nóng tập trung vào tháng 6 đến tháng 8. Do ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc và gió mùa Đông Nam nên có sự chênh lệch về nhiệt độ trung bình giữa các mùa. - Độ ẩm: Là xã nằm ở khu vực nhiệt đới gió mùa, lạnh về mùa Đông, nóng ẩm về mùa Hè. Độ ẩm không khí trung bình hàng năm là 82%, độ ẩm cao nhất là 88%, thấp nhất là 67%.

- Lượng mưa hàng năm cao nhất là 2,157 mm, thấp nhất là 1,060 mm, trung bình là 1,567 mm, lượng mưa tập trung chủ yếu từ tháng 6 đến tháng 9 trong năm. - Về chế độ gió: gió mùa Đông Nam thổi từ tháng 3 đến tháng 10, gió mùa Đông Bắc thổi từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Tình hình kinh tế xã hội 1. Tình hình dân cư, lao động Tính đến đầu năm 2013, dân số của xã là gần 9000 người ở 8 thôn, tỷ lệ tăng dân số qua các năm 2012 là 1,5% và năm 2011 là 1,47%, mật độ dân số 1070 người/km2, số người trong độ tuổi lao động chiếm 56% dân số, chủ yếu là lao động nông nghiệp.

Lao động chưa có chuyên môn kỹ thuật chiếm 80,2%. Dân cư trong xã phân bố chưa đồng đều. Các khu vực lân cận thị trấn và gần trục đường giao thông chính, mật độ dân cư đông, sống tập trung hơn. Dân tộc ở đây chủ yếu là dân tộc kinh (chiếm 96%), bên cạnh đó còn có một số dân tộc ít người như: Mường, Thái, H’Mông.

Người dân trong xã cần cù trong lao động, sáng tạo trong sản xuất, đoàn kết trong nếp sống. Nguồn lao động trẻ, cần cù lao động, nhạy bén trong kinh doanh và sản xuất nông nghiệp.