Chương I: Cơ sở lý luận về chính sách Marketing cho sản phẩm của doanh nghiệp. Chương II: Thực trạng chính sách Marketing cho sản phẩm sữa của Công ty Cổ phần sữa Việt Nam Chương III: Một số giải pháp hoàn thiện chính sách Marketing cho sản phẩm sữa của Công ty Cổ phần sữa Việt Nam. 7 CH£¡NG I: C¡ Sä LÝ LU¾N VÀ CHÍNH SÁCH MARKETING CHO SÀN PHÆM CĂA DOANH NGHIÆP 1. Marketing Marketing là mát yÁu tố quan trọng và không thể thiÁu căa ho¿t đáng kinh doanh trong môi tr¤áng kinh doanh ngày nay.
Trong bối cÁnh đầy thách thąc căa thị tr¤áng toàn cầu hóa và cách tiÁp c¿n ngày càng phąc t¿p đối vßi khách hàng, marketing là mát lĩnh vực nghiên cąu và thực hành đang trã nên ngày càng quan trọng và phąc t¿p h¢n. Thêm vào đó, marketing không chỉ đ¢n giÁn là quÁng cáo hoặc việc tiÁp thị sÁn phẩm. Đây là quá trình t¿o ra, giao tiÁp và cung cấp giá trị cho khách hàng thông qua việc hiểu sâu về họ, dự đoán nhu cầu căa họ, và cung cấp sÁn phẩm hoặc dịch vā phù hÿp vßi những nhu cầu đó. Đồng thái, marketing cũng liên quan đÁn việc xây dựng và duy trì mối quan hệ vßi khách hàng, đÁm bÁo sự hài lòng căa họ và thúc đẩy sự trung thành.
Ngoài ra, marketing còn liên quan đÁn việc nghiên cąu thị tr¤áng, phân tích c¿nh tranh, xác định chiÁn l¤ÿc tiÁp thị, và đo l¤áng hiệu suất để đÁm bÁo sự thành công trong kinh doanh. Trong bối cÁnh không ngćng thay đổi căa thÁ gißi kinh doanh, marketing là mát lĩnh vực đầy tiềm năng để nghiên cąu và áp dāng các nguyên tÁc và ph¤¢ng pháp để t¿o ra lÿi nhu¿n và sự phát triển bền vững cho DN. Theo Philip Kotler:<Marketing là quy trình mang tính quản trị xã hội, theo đó, các cá nhân và tổ chức giành được những gì mà họ muốn và thông qua việc tạo dựng và trao đổi giá trị với những cá nhân/ tổ chức khác. Trong ngữ cảnh hạn hẹp của kinh doanh, Marketing bao gồm việc xây dựng mối quan hệ dựa trên nền tảng trao đổi các giá trị sinh lợi với khách hàng= Do v¿y, chúng ta định nghĩa Marketing là quy trình mà theo đó, DN t¿o ra giá trị cho khách hàng và xây dựng mối quan hệ vßi họ để giành lấy giá trị cho khách hàng.1: Mô hình đ¢n giÁn quy trình Marketing căa Philip Kotler Thiết kế Giành được Xây dựng Thấu hiểu chương giá trị từ Thiết kế mối quan thị trường, trình tiếp thị khách hàng chiến lược hệ sinh lợi nhu cầu và tích hợp nhắm tạo ra tiếp thị và tạo ra mong muốn mang lại giá lợi nhuận hướng đến niềm vui của người trị khách và giá trị khách hàng cho khách tiêu dùng hàng vợt vòng đời hàng trội khách hàng (Nguồn: Principle of Marketing) Vßi b¤ßc đầu tiên trong quy trình Marketing, công ty cần thấu hiểu ng¤ái tiêu dùng và thị tr¤áng, n¢i mình ho¿t đáng.
Chúng ta s¿ có 5 khái niệm c¢ bÁn về khách hàng và th¤¢ng tr¤áng: (1) nhu cầu, mong muốn và đòi hỏi; (2) chào hàng thị tr¤áng (sÁn phẩm, dịch vā và trÁi nghiệm); (3) giá trị và sự hài lòng; (4) sự trao đổi và mối quan hệ; (5) thị tr¤áng. Nhu cÅu là các tr¿ng thái căa cÁm giác, xuất hiện khi có sự thiÁu hāt mát điều gì đó. Những nhu cầu này liên quan đÁn yÁu tố v¿t chất nh¤ thąc ăn, quần áo, cÁm giác ấm áp và an toàn; nhu cầu xã hái nh¤ cÁm giác t¤¢ng thuác và yêu mÁn; và nhu cầu cá nhân nh¤ tìm hiểu tri thąc và thể hiện bÁn ngã riêng. Chuyên gia Marketing không t¿o ra nhu cầu, mà nhu cầu là mát phần c¢ bÁn căa bÁn chất con ng¤ái.
Mong muån: là mát hình thąc căa nhu cầu đ¤ÿc t¿o thành bãi văn hóa và tính cách cá nhân. Đòi hãi: là mong muốn căa con ng¤ái đ¤ÿc hß trÿ bãi quyền lực mua sÁm Chào hàng thß tr¤ãng: Mát số sự kÁt hÿp căa thông tin về sÁn phẩm, dịch vā hay trÁi nghiệm đ¤a ra thị tr¤áng nhằm thỏa mãn nhu cầu và mong muốn căa ng¤ái tiêu dùng Giá trß và să hài lòng căa khách hàng: Ng¤ái tiêu dùng th¤áng phÁi đối mặt vßi vô số sÁn phẩm và dịch vā (những thą có thể đáp ąng nhu cầu căa họ). Nh¤ng làm thÁ nào để lựa chọn đ¤ÿc đề xuất hÿp lý giữa hàng hà sa số trên thị tr¤áng? Ng¤ái tiêu dùng kỳ vọng về giá trị và sự thỏa mãn mà nhiều đề xuất thị tr¤áng s¿ t¿o ra để sau đó ra quyÁt định mua sÁm. Những ng¤ái tiêu dùng thỏa mãn s¿ quay l¿i mua sÁn phẩm và kể cho ng¤ái khác nghe về trÁi nghiệm mua sÁm căa 9 mình.
Còn những khách hàng bất mãn th¤áng có xu h¤ßng chuyển sang sử dāng sÁn phẩm căa đối thă và gièm pha các sÁn phẩm căa công ty. Các chuyên gia Marketing cần cẩn trọng trong việc t¿o ra mąc đá kỳ vọng hÿp lý căa khách hàng. NÁu t¿o ra mąc kỳ vọng quá thấp, họ có thể làm hài lòng những ng¤ái mua, nh¤ng s¿ có nguy c¢ thất b¿i trong việc thu hút đă l¤ÿng ng¤ái mua cần thiÁt. NÁu mąc kỳ vọng đ¤ÿc xác định quá cao, ng¤ái mua s¿ khó lòng vßi tßi.
Giá trị và sự thỏa mãn khách hàng là những yÁu tố nền tÁn quan trọng cho việc xây dựng và phát triển mối quan hệ khách hàng. Să trao đéi: Hành đáng giành đ¤ÿc mát đối t¤ÿng đáng mong đÿi tự mát ai đó bằng cách đề xuất đổi l¿i mát thą gì đó. Theo nghĩa ráng h¢n, chuyên gia Marketing cố gÁng chuyển tÁi phÁn hồi đối vßi mát số đề xuất thị tr¤áng. Sự phÁn hồi này có thể đ¢n giÁn là mát thą gì đó h¢n cÁ sÁn phẩm ma sÁm hay dịch vā giao dịch.
Marketing bao gồm các hành đáng đ¤ÿc đ¤a ra nhằm xây dựng và duy trì mối quan hệ trao đổi mong muốn vßi các đối t¤ÿng māc tiêu, kể cÁ sÁn phẩm, dịch vā, ý t¤ãng, hay các đối t¤ÿng khác. Ngoài việc thu hút các khách hàng mßi và t¿o ra các giao dịch, DN còn muốn duy trì khách hàng và mã ráng ho¿t đáng mua bán căa mình. Ng¤ái làm Marketing cần phát triển mối quan hệ vững chÁc bằng việc t¿o ra giá trị khách hàng v¤ÿt trái. Thß tr¤ãng: Thị tr¤áng là t¿p hÿp tất cÁ ng¤ái mua sÁn phẩm và dịch vā thực cũng nh¤ tiềm năng.
Những ng¤ái mua này chia sẻ nhu cầu và mọi ng¤ái muốn cā thể - những yÁu tố có thể đ¤ÿc thỏa mãn – thông qua mối quan hệ trao đổi Marketing có nghĩa là quÁn lý thị tr¤áng nhằm t¿o ra mối quan hệ khách hàng sinh lÿi. Tuy nhiên, việc t¿o ra những mối quan hệ này không hề đ¢n giÁn. Ng¤ái bán phÁi tìm kiÁm ng¤ái mua, nh¿n diện các nhu cầu căa họ, thiÁt kÁ các đề xuất thị tr¤áng phù hÿp, định giá sÁn phẩm và dịch vā, quÁng bá chúng, l¤u khó và bán hàng. Các ho¿t đáng nh¤ nghiên cąu khách hàng, phát triển sÁn phẩm, truyền đ¿t thông tin, phân phối, định giá và dịch vā là những ho¿t đáng Marketing chă chốt B¤ßc tiÁp theo là thiÁt kÁ chiÁn l¤ÿc Marketing h¤ßng đÁn ng¤ái tiêu dùng.
DN khi đã thấu hiểu rõ khách hàng và thị tr¤áng, các nhà làm Marketing s¿ thiÁt kÁ chiÁn l¤ÿc t¿p trung vào các đối t¤ÿng khách hàng. Để thiÁt kÁ chiÁn l¤ÿc 10 Marketing thành công, các nhà làm Marketing cần phÁi đặc biệt chú ý vào 2 yÁu tố chính: Thị tr¤áng māc tiêu và Giá trị căa DN. Sau khi đã thiÁt kÁ chiÁn l¤ÿc Marketing h¤ßng đÁn khách hàng, DN cần chuẩn bị ch¤¢ng trình Marketing tích hÿp. â b¤ßc này, chiÁn l¤ÿc Marketing căa DN s¿ đ¤ÿc triển khai bao gồm các công cā Marketing.
Các công cā c¢ bÁn trong Marketing đ¤ÿc phân chia thành 4 nhóm th¤áng đ¤ÿc gọi là 4P bao gồm: Product (sÁn phẩm), Price (giá), Place (phân phối), Promotion (xúc tiÁn). Để t¿o ra tuyên ngôn giá trị, tr¤ßc hÁt, DN cần t¿o ra đề xuất thị tr¤áng có khÁ năng đáp ąng nhu cầu căa khách hàng (sÁn phẩm). DN cần quyÁt định mąc giá mà mình s¿ tính cho đề xuất này (già) và cách thąc phân phối sÁn phẩm đÁn đúng nhóm khách hàng māc tiêu (phân phối). Cuối cùng, DN phÁi kÁt hÿp các công cā trong tổ hÿp tiÁp thị thành mát ch¤¢ng trình tiÁp thị tích hÿp – ch¤¢ng trình giúp truyền tÁi và mang l¿i giá trị mong đÿi cho khách hàng māc tiêu.
â b¤ßc thą t¤, DN cần phÁi xây dựng mối quan hệ khách hàng nhằm māc đích sinh lÿi lâu dài. Đây chính là b¤ßc quan trọng nhất đối vßi DN. â b¤ßc này, các nhà làm Marketing cần hiểu rõ 1 vài định nghĩa sau: QuÁn lý måi quan hÇ khách hàng: Quy trình chung, thể hiện việc xây dựng và duy trì mối quan hệ sinh lÿi vßi khách hàng bằng việc mang l¿i giá trị khách hàng v¤ÿt trái cùng sự thỏa mãn. Giá trß đ¤ÿc khách hàng cÁm nh¿n: Đánh giá căa khách hàng về sự khác biệt giữa tất cÁ lÿi ích và chi phí mà tiÁp thị đ¤a ra trong mối liên quan đÁn đề xuất căa đối thă.
YÁu tố then chốt để xây dựng mối quan hệ khách hàng bền vững đ¤ÿc thể hiện qua việc t¿o ra giá trị khách hàng v¤ÿt trái và sự thỏa mãn căa khách hàng. Các khách hàng thỏa mãn s¿ là những ng¤ái trung thành và mang l¿i cho công ty những lÿi ích trong kinh doanh. Và b¤ßc cuối cùng, DN giành lấy giá trị khách hàng d¤ßi hình thąc doanh số hiện t¿i và t¤¢ng lai, thị phần , lÿi nhu¿n. Bằng việc t¿o ra giá trị khách hàng v¤ÿt trái, DN s¿ có đ¤ÿc các khách hàng thỏa mãn ã mąc đá cao.
Đây chính là nhóm ng¤ái th¤áng đ¤ÿc gọi là khách hàng trung thành vßi DN và chính nhóm đối t¤ÿng khách hàng này s¿ t¿o ra nguồn lÿi nhu¿n dài h¿n trong t¤¢ng lai. Chính sách Marketing Chính sách Marketing đóng vai trò nh¤ mát thành phần quan trọng trong cấu trúc chính sách toàn diện căa mát DN. James Anderson đã tćng phát biểu rằng: <Chính sách là mát quá trình ho¿t đáng có māc đích theo đuổi bãi mát hoặc nhiều chă thể trong việc giÁi quyÁt các vấn đề mà họ quan tâm=. Chính sách Marketing là t¿p hÿp những quyÁt định hay những công cā Marketing mà doanh nghiệp sử dāng để đ¿t đ¤ÿc các māc tiêu trong mát thị tr¤áng đã chọn.
Các quyÁt định đề tài quan tâm đó là quyÁt định về thị tr¤áng māc tiêu, định vị sÁn phẩm trên thị tr¤áng māc tiêu, quyÁt định về sÁn phẩm, giá, phân phối và truyền thông cổ đáng.