Hệ Thống Giao Thức Ăn Nhanh Trực Tuyến: Đề Tài Đồ Án Chuyên Ngành Công Nghệ Phần Mềm

• Đề tài: Hệ Thống Giao Thức Ăn Nhanh Trực Tuyến: Giải Pháp Mới Cho Người Tiêu Dùng

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG
• 1.1. Biểu đồ ca sử dụng của hệ thống
• 1.2. Biểu đồ ca sử dụng của Khách
• 1.3. Biểu đồ ca sử dụng của Người giao hàng
• 1.4. Biểu đồ ca sử dụng của Chủ cửa hàng
• 1.5. Biểu đồ ca sử dụng của Quản trị viên
• 1.6. Biểu đồ ca sử dụng của Người dùng
• 1.7. Lược đồ cơ sở dữ liệu
• 1.8. Biểu đồ hoạt động
• 1.9. Biểu đồ tuần tự
• 1.10. Kiến trúc hệ thống
• 1.11. Xây dựng Front-End bằng React
• 1.12. Xây dựng Back-End với NodeJS
• 1.13. Xây dựng app Mobile với Flutter
• 1.14. Deploy với Vercel
• 1.15. Tương tác với Server sử dụng RESTful API
• 1.16. Mô hình SCRUM
• 1.17. Quản lý công việc bằng Trello
• 1.18. Quản lý source code bằng GitHub
• 2. GIAO DIỆN WEB VÀ CÁC CHỨC NĂNG
• 2.1. Các chức năng của khách
• 2.2. Xác thực người dùng
• 2.3. Tìm kiếm thông tin sản phẩm
• 2.4. Xem thông tin cửa hàng
• 2.5. Các chức năng của người dùng
• 2.5.1. Cập nhật thông tin cá nhân
• 2.5.2. Đổi mật khẩu
• 2.5.3. Thông tin địa chỉ
• 2.5.4. Thông tin đơn hàng
• 2.5.5. Xem thông tin người giao hàng
• 2.6. Các chức năng của chủ cửa hàng
• 2.6.1. Thông tin cửa hàng
• 2.6.2. Quản lý sản phẩm
• 2.6.3. Thêm sản phẩm
• 2.6.4. Cập nhật sản phẩm
• 2.6.5. Xem đánh giá sản phẩm
• 2.6.6. Danh sách đơn hàng
• 2.6.7. Chi tiết đơn hàng
• 2.7. Các chức năng của quản trị viên
• 2.7.1. Danh sách cửa hàng
• 2.7.2. Cấp phép cửa hàng
• 2.7.3. Danh sách người giao hàng
• 2.7.4. Cấp phép người giao hàng
• 2.7.5. Danh sách người dùng
• 2.8. Các chức năng của người giao hàng
• 2.8.1. Xem đơn hàng hiện tại
• 2.8.2. Chi tiết đơn hàng
• 2.8.3. Nhận đơn hàng từ cửa hàng
• 2.8.4. Xác nhận đã hoàn thành giao hàng
• 2.8.5. Xem thu nhập người giao hàng
• 2.9. Các chức năng trên Mobile
• 2.10. Kiểm thử Đặt hàng trực tuyến
• 2.11. Kiểm thử Quản lý tài khoản người dùng
• 3. YÊU CẦU PHI CHỨC NĂNG
• 3.1. Khả năng mở rộng
• 3.2. Trình duyệt
• KẾT LUẬN VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Khám phá hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến toàn diện

Sự phát triển của kinh tế tri thức và công nghệ thông tin đã thúc đẩy mạnh mẽ quá trình chuyển đổi số ngành ẩm thực. Trong bối cảnh đó, hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến nổi lên như một giải pháp công nghệ tất yếu, đóng vai trò cầu nối hiệu quả giữa nhà cung cấp và người tiêu dùng. Hệ thống này không chỉ là một nền tảng mua bán đơn thuần mà còn là một hệ sinh thái phức hợp, được xây dựng trên nền tảng kết nối mạng Internet, cho phép các bên tương tác và giao dịch một cách liền mạch. Theo định nghĩa từ dự án nghiên cứu PBL6 (Đại học Bách Khoa Đà Nẵng), đây là "phương pháp mua bán và giao dịch dành cho các đối tượng nhà cung cấp và người tiêu dùng". Mục đích chính của hệ thống là đơn giản hóa quy trình đặt món ăn, giúp người dùng dễ dàng tiếp cận các nhà hàng, quán ăn trong khu vực một cách nhanh chóng và tiện lợi thông qua cả website và ứng dụng đặt đồ ăn di động. Đối với các đơn vị kinh doanh, nền tảng này mở ra một kênh tiếp cận khách hàng tiềm năng khổng lồ mà không đòi hỏi chi phí marketing truyền thống tốn kém. Họ có thể chủ động quản lý đơn hàng, cập nhật thực đơn, và triển khai các chương trình khuyến mãi một cách hiệu quả thông qua giao diện quản trị chuyên biệt. Về phía người tiêu dùng, lợi ích lớn nhất là sự tiện lợi, khả năng so sánh giá cả, và tiếp cận thông tin minh bạch thông qua hệ thống đánh giá nhà hàng từ cộng đồng. Toàn bộ mô hình được thiết kế để tối ưu hóa trải nghiệm người dùng (UX), từ khâu tìm kiếm, đặt món, thanh toán không tiền mặt đến khi nhận hàng.

1.1. Định nghĩa và vai trò của công nghệ F B Foodtech

Công nghệ F&B (Foodtech) là thuật ngữ chỉ việc ứng dụng công nghệ hiện đại vào chuỗi giá trị của ngành thực phẩm và đồ uống, từ sản xuất, chế biến, phân phối đến tiêu thụ. Hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến là một sản phẩm tiêu biểu của Foodtech, giải quyết bài toán kết nối trong kỷ nguyên số. Vai trò của nó không chỉ dừng lại ở việc tạo ra một kênh bán hàng mới mà còn tái định hình cách thức vận hành của toàn ngành. Nó giúp các doanh nghiệp, đặc biệt là các đơn vị vừa và nhỏ, thực hiện kinh doanh ẩm thực online một cách chuyên nghiệp, thu thập dữ liệu khách hàng để cá nhân hóa dịch vụ và tối ưu hóa hoạt động. Nền tảng này tạo ra một sân chơi bình đẳng, nơi các quán ăn nhỏ có thể cạnh tranh với các chuỗi lớn dựa trên chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

1.2. Các thành phần cốt lõi trong một nền tảng giao hàng

Một nền tảng giao hàng hoàn chỉnh thường bao gồm năm tác nhân chính, như được phân tích trong tài liệu PBL6: Khách (người dùng chưa đăng nhập), Người dùng (đã có tài khoản), Chủ cửa hàng, Người giao hàng (Shipper), và Quản trị viên. Mỗi tác nhân có một vai trò và quyền hạn riêng, tương tác với nhau thông qua một hệ thống phần mềm trung tâm. Các thành phần công nghệ cốt lõi bao gồm: một website và ứng dụng di động cho người dùng cuối với giao diện người dùng (UI) thân thiện; một hệ thống quản trị cho chủ cửa hàng để quản lý sản phẩm và đơn hàng; một ứng dụng riêng cho đối tác tài xế để nhận và xử lý đơn; và một trang quản trị tổng cho admin để giám sát toàn bộ hoạt động. Sự phối hợp nhịp nhàng giữa các thành phần này đảm bảo quy trình đặt món trực tuyến và giao hàng tận nơi diễn ra trơn tru.

II. Thách thức ngành F B trước làn sóng chuyển đổi số mạnh mẽ

Trước khi các hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến trở nên phổ biến, ngành F&B truyền thống đối mặt với nhiều rào cản đáng kể trong việc mở rộng quy mô và tối ưu hóa vận hành. Thách thức lớn nhất là sự hạn chế về mặt địa lý và khả năng tiếp cận khách hàng. Các nhà hàng, quán ăn chủ yếu phụ thuộc vào lượng khách quen và khách vãng lai trong khu vực lân cận. Việc quảng bá thương hiệu đòi hỏi chi phí lớn cho các kênh marketing truyền thống nhưng hiệu quả lại khó đo lường. Quy trình nhận đơn hàng thủ công qua điện thoại hoặc tại quầy thường xuyên dẫn đến sai sót, quá tải trong giờ cao điểm, ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng. Việc quản lý đội ngũ giao hàng riêng cũng là một gánh nặng về chi phí và nhân sự. Hơn nữa, chuỗi cung ứng thực phẩm và quản lý tồn kho chưa được số hóa, gây ra lãng phí và khó khăn trong việc dự báo nhu cầu. Người tiêu dùng, mặt khác, thiếu một công cụ tập trung để tìm kiếm, so sánh và đánh giá các lựa chọn ẩm thực. Họ phải dựa vào kinh nghiệm cá nhân hoặc giới thiệu từ người quen, làm hạn chế khả năng khám phá những món ăn mới. Sự ra đời của các dịch vụ giao đồ ăn đã giải quyết triệt để những vấn đề này, tạo ra một cuộc cách mạng thực sự trong ngành.

2.1. Khó khăn trong quản lý đơn hàng và tối ưu lộ trình

Việc quản lý đơn hàng theo phương pháp thủ công là một điểm nghẽn lớn. Nhân viên phải ghi nhận thông tin, chuyển xuống bếp, theo dõi tiến độ và điều phối giao hàng bằng tay. Quy trình này không chỉ tốn thời gian mà còn tiềm ẩn nguy cơ sai sót cao, đặc biệt khi số lượng đơn hàng tăng đột biến. Việc tối ưu hóa lộ trình cho tài xế cũng là một bài toán phức tạp, nếu không có công nghệ hỗ trợ, tài xế sẽ di chuyển theo thói quen, gây lãng phí thời gian và nhiên liệu. Các hệ thống hiện đại sử dụng thuật toán để tự động gom đơn và đề xuất lộ trình ngắn nhất, tăng hiệu suất giao hàng đáng kể.

2.2. Nhu cầu cấp thiết về trải nghiệm người dùng UX tiện lợi

Trong thời đại kỹ thuật số, người tiêu dùng ngày càng yêu cầu một trải nghiệm người dùng (UX) liền mạch và thuận tiện. Họ mong muốn có thể xem thực đơn, đọc đánh giá, đặt hàng và thanh toán chỉ với vài thao tác trên điện thoại. Các phương thức truyền thống như gọi điện đặt món hay phải đến tận nơi không còn đáp ứng được kỳ vọng này. Sự thiếu vắng các chương trình khách hàng thân thiết, mã giảm giá đồ ăn hấp dẫn và các phương thức thanh toán không tiền mặt cũng là một rào cản lớn, làm giảm khả năng giữ chân khách hàng và cạnh tranh trên thị trường.

III. Phân tích kiến trúc hệ thống giao thức ăn nhanh hiệu quả

Để xây dựng một hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến mạnh mẽ và có khả năng mở rộng, việc lựa chọn kiến trúc công nghệ phù hợp là yếu-tố-sống-còn. Tài liệu nghiên cứu PBL6 đã đề xuất và triển khai một mô hình kiến trúc hiện đại, phân tách rõ ràng giữa các thành phần Front-End, Back-End và Mobile. Cách tiếp cận này không chỉ giúp đội ngũ phát triển làm việc độc lập mà còn đảm bảo tính ổn định và dễ bảo trì cho toàn hệ thống. Cụ thể, dự án đã lựa chọn các công nghệ hàng đầu trong ngành để xây dựng từng hợp phần. React được sử dụng cho Front-End web, tận dụng ưu điểm của mô hình component-based để tạo ra giao diện linh hoạt và hiệu suất cao. Node.js được chọn cho Back-End, với khả năng xử lý các tác vụ bất đồng bộ và I/O không chặn (non-blocking I/O), rất phù hợp cho các ứng dụng thời gian thực có lượng truy cập lớn như nền tảng đặt đồ ăn. Đối với ứng dụng di động, Flutter của Google là lựa chọn tối ưu, cho phép phát triển đồng thời trên cả hai nền tảng iOS và Android từ một mã nguồn duy nhất, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí. Toàn bộ hệ thống này được kết nối với nhau thông qua giao thức RESTful API, một tiêu chuẩn phổ biến trong việc thiết kế các dịch vụ web.

3.1. Sức mạnh của Back End NodeJS và cơ sở dữ liệu MongoDB

Back-End được xây dựng bằng Node.js, một môi trường chạy JavaScript phía máy chủ dựa trên V8 Engine của Google. Ưu điểm lớn của Node.js là mô hình non-blocking I/O, cho phép xử lý hàng nghìn kết nối đồng thời mà không làm tắc nghẽn hệ thống. Điều này cực kỳ quan trọng đối với một dịch vụ giao đồ ăn, nơi các yêu cầu đặt hàng, cập nhật trạng thái, và định vị tài xế diễn ra liên tục. Để lưu trữ dữ liệu, dự án sử dụng MongoDB, một hệ quản trị cơ sở dữ liệu NoSQL. Cấu trúc linh hoạt của MongoDB rất phù hợp để lưu trữ các thông tin đa dạng như thông tin người dùng, thực đơn nhà hàng (có thể thay đổi thường xuyên), và các đơn hàng với nhiều thuộc tính khác nhau.

3.2. Xây dựng Front End với React và Mobile App với Flutter

Phía người dùng tương tác trực tiếp với giao diện web được xây dựng bằng React. Thư viện này cho phép tạo ra các giao diện người dùng (UI) có tính tương tác cao và tốc độ phản hồi nhanh nhờ cơ chế Virtual DOM. Giao diện được chia thành các component tái sử dụng, giúp quá trình phát triển và bảo trì trở nên đơn giản hơn. Song song đó, ứng dụng di động cho người dùng và tài xế được phát triển bằng Flutter. Framework này cho phép xây dựng ứng dụng đa nền tảng (iOS và Android) với hiệu suất gần như native, đảm bảo trải nghiệm người dùng (UX) mượt mà trên mọi thiết bị.

3.3. Tương tác máy chủ qua RESTful API Nền tảng giao tiếp

Để các thành phần Front-End (React), Mobile App (Flutter) và Back-End (Node.js) có thể giao tiếp với nhau, hệ thống sử dụng RESTful API làm tiêu chuẩn. RESTful API định nghĩa một tập hợp các quy tắc và phương thức (GET, POST, PUT, DELETE) để trao đổi dữ liệu qua giao thức HTTP. Ví dụ, khi người dùng đặt hàng trên ứng dụng, một yêu cầu POST sẽ được gửi đến API endpoint /orders trên máy chủ. Máy chủ sau đó xử lý và lưu thông tin vào cơ sở dữ liệu. Kiến trúc này giúp hệ thống trở nên linh hoạt, cho phép các thành phần có thể được phát triển, nâng cấp hoặc thay thế một cách độc lập mà không ảnh hưởng đến toàn bộ hệ thống.

IV. Các chức năng cốt lõi của phần mềm quản lý nhà hàng online

Một hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến thành công được đo lường bằng tính đầy đủ và hiệu quả của các chức năng mà nó cung cấp cho tất cả các đối tượng người dùng. Dựa trên phân tích từ dự án PBL6, hệ thống được thiết kế với một loạt các tính năng chuyên biệt, từ cơ bản đến nâng cao, nhằm tối ưu hóa toàn bộ quy trình vận hành. Đối với người dùng cuối, các chức năng trọng tâm bao gồm tìm kiếm nhà hàng/món ăn, xem thông tin chi tiết, đặt món trực tuyến, thêm món vào giỏ hàng, và thực hiện thanh toán không tiền mặt thông qua các cổng thanh toán tích hợp. Hệ thống cũng cho phép người dùng quản lý thông tin cá nhân, địa chỉ giao hàng, và xem lại lịch sử đơn hàng. Một tính năng quan trọng khác là khả năng đánh giá nhà hàng và món ăn, tạo ra một nguồn thông tin tham khảo quý giá cho cộng đồng. Đối với chủ cửa hàng, phần mềm quản lý nhà hàng cung cấp các công cụ mạnh mẽ để quản lý thực đơn (thêm, sửa, xóa sản phẩm), xử lý đơn hàng, và xem các báo cáo thống kê doanh thu. Về phía đối tác tài xế, ứng dụng di động cho phép họ xem danh sách các đơn hàng gần đó, nhận đơn, xem lộ trình tối ưu và cập nhật trạng thái giao hàng. Cuối cùng, quản trị viên có quyền cao nhất, chịu trách nhiệm quản lý người dùng, cấp phép cho cửa hàng và tài xế mới, đảm bảo hệ thống hoạt động ổn định và minh bạch.

4.1. Quy trình quản lý đơn hàng và đối tác tài xế tự động

Quy trình quản lý đơn hàng được tự động hóa hoàn toàn. Khi một đơn hàng mới được tạo, hệ thống sẽ thông báo ngay lập tức đến chủ cửa hàng. Sau khi cửa hàng xác nhận, thông tin đơn hàng sẽ được gửi đến các đối tác tài xế ở gần đó. Tài xế đầu tiên chấp nhận sẽ nhận đơn và bắt đầu di chuyển đến cửa hàng. Toàn bộ quá trình từ khi nhận đơn, lấy hàng, đến khi giao hàng tận nơi đều được cập nhật trạng thái theo thời gian thực, giúp cả người dùng và chủ cửa hàng có thể theo dõi. Biểu đồ hoạt động chức năng giao hàng trong tài liệu PBL6 đã mô tả chi tiết luồng xử lý này, đảm bảo tính logic và hiệu quả.

4.2. Hệ thống đánh giá nhà hàng và quản lý phản hồi khách hàng

Tính năng đánh giá nhà hàng và sản phẩm là một phần không thể thiếu. Sau khi hoàn thành một đơn hàng, người dùng được khuyến khích để lại đánh giá (theo thang điểm sao) và bình luận về chất lượng món ăn cũng như dịch vụ. Những đánh giá này không chỉ giúp những người dùng khác đưa ra quyết định tốt hơn mà còn là nguồn phản hồi trực tiếp cho chủ cửa hàng. Chủ cửa hàng có thể xem tất cả các đánh giá về sản phẩm của mình, từ đó có những điều chỉnh cần thiết để cải thiện chất lượng, góp phần xây dựng một môi trường kinh doanh ẩm thực online bền vững và minh bạch.

V. Hướng dẫn triển khai hệ thống giao đồ ăn cho doanh nghiệp

Việc ứng dụng và triển khai một hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến vào thực tiễn đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về mô hình vận hành và các quy trình kiểm thử nghiêm ngặt. Dựa trên kết quả nghiên cứu của dự án PBL6, mô hình vận hành của hệ thống được xây dựng xung quanh năm đối tượng người dùng chính, mỗi đối tượng có một luồng chức năng riêng biệt. Việc phân chia rõ ràng vai trò và quyền hạn giúp hệ thống hoạt động một cách có tổ chức và hiệu quả. Quá trình triển khai bắt đầu bằng việc thiết lập hạ tầng máy chủ, cơ sở dữ liệu và deploy các ứng dụng Back-end, Front-end và Mobile. Tiếp theo là giai đoạn onboarding, nơi các chủ cửa hàng và tài xế đăng ký và được quản trị viên xét duyệt. Một yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của việc triển khai là kiểm thử. Tài liệu PBL6 nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xây dựng các kịch bản kiểm thử chi tiết cho các chức năng cốt lõi như "Đặt hàng trực tuyến" và "Quản lý tài khoản người dùng". Quá trình này giúp phát hiện và khắc phục các lỗi tiềm ẩn, đảm bảo trải nghiệm người dùng (UX) mượt mà và hệ thống hoạt động ổn định khi đi vào vận hành chính thức.

5.1. Mô hình vận hành cho 5 đối tượng người dùng cốt lõi

Hệ thống phục vụ cho năm đối tượng người dùng chính: Khách, Quản trị viên, Chủ cửa hàng, Người dùng, và Người giao hàng. Khách có thể tìm kiếm và xem thông tin nhưng cần đăng ký để trở thành Người dùng và thực hiện đặt hàng. Chủ cửa hàng quản lý gian hàng của mình. Người giao hàng sử dụng ứng dụng di động để thực hiện việc giao nhận. Cuối cùng, Quản trị viên giám sát và duy trì toàn bộ hệ thống. Mô hình này đảm bảo phân quyền rõ ràng, mỗi đối tượng chỉ có thể truy cập các chức năng phù hợp với vai trò của mình, tăng cường tính bảo mật và dễ quản lý.

5.2. Tầm quan trọng của kiểm thử Đảm bảo nền tảng giao hàng ổn định

Trước khi ra mắt, nền tảng giao hàng phải trải qua các giai đoạn kiểm thử nghiêm ngặt. Các kịch bản kiểm thử (test cases) được thiết kế để bao phủ tất cả các luồng hoạt động chính, từ việc người dùng tìm kiếm, thêm món vào giỏ, đặt hàng, thanh toán, cho đến khi tài xế nhận đơn và giao thành công. Mục tiêu của kiểm thử là đảm bảo tính đúng đắn của chức năng, hiệu suất của hệ thống khi có nhiều người dùng truy cập cùng lúc, và các yêu cầu phi chức năng như bảo mật, khả năng mở rộng. Việc kiểm thử kỹ lưỡng giúp giảm thiểu rủi ro và xây dựng lòng tin nơi người dùng.

VI. Tương lai hệ thống giao thức ăn Bếp trên mây và trí tuệ AI

Ngành công nghệ F&B (Foodtech) đang phát triển với tốc độ chóng mặt, và các hệ thống giao thức ăn nhanh trực tuyến cũng không ngừng cải tiến để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Hướng phát triển trong tương lai không chỉ dừng lại ở việc tối ưu hóa các chức năng hiện có mà còn mở rộng sang các lĩnh vực công nghệ mới. Như đề xuất trong phần "Hướng Phát Triển" của tài liệu PBL6, việc tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) và học máy (Machine Learning) sẽ là một bước đột phá. AI có thể được sử dụng để phân tích thói quen mua sắm của người dùng, từ đó đưa ra các gợi ý món ăn được cá nhân hóa, tăng tỷ lệ chuyển đổi và sự hài lòng của khách hàng. Bên cạnh đó, các mô hình kinh doanh mới như bếp trên mây (cloud kitchen) đang trở thành một xu hướng tất yếu. Đây là những nhà bếp được xây dựng chỉ để phục vụ các đơn hàng trực tuyến, giúp giảm chi phí mặt bằng và tối ưu hóa quy trình chuẩn bị món ăn. Các ứng dụng đặt đồ ăn sẽ tích hợp sâu hơn với mô hình này, mang đến nhiều lựa chọn hơn cho người dùng. Ngoài ra, việc mở rộng hệ thống để tích hợp thêm các dịch vụ liên quan như đi chợ hộ, giao hàng tạp hóa cũng là một hướng đi tiềm năng, biến ứng dụng trở thành một siêu ứng dụng đáp ứng mọi nhu-cầu-hàng-ngày.

6.1. Xu hướng tích hợp AI để cá nhân hóa trải nghiệm đặt món

Trí tuệ nhân tạo (AI) sẽ đóng vai trò trung tâm trong việc nâng cao trải nghiệm người dùng. Các thuật toán học máy có thể phân tích lịch sử đặt hàng, sở thích, thời gian đặt hàng và thậm chí cả các yếu tố như thời tiết để đề xuất các món ăn phù hợp nhất. AI cũng có thể được sử dụng để dự báo nhu cầu, giúp các nhà hàng chuẩn bị nguyên liệu hiệu quả hơn, giảm lãng phí. Hơn nữa, chatbot tích hợp AI có thể hỗ trợ khách hàng 24/7, giải đáp thắc mắc và xử lý các vấn đề đơn giản một cách tự động.

6.2. Tiềm năng của mô hình bếp trên mây cloud kitchen

Mô hình bếp trên mây (cloud kitchen) là tương lai của ngành kinh doanh ẩm thực online. Thay vì phải đầu tư vào mặt bằng đắt đỏ ở các vị trí trung tâm, các thương hiệu có thể thuê không gian trong một khu bếp chung và tập trung hoàn toàn vào việc chế biến món ăn cho các đơn hàng giao đi. Mô hình này giúp giảm chi phí vận hành, dễ dàng thử nghiệm các món ăn mới và linh hoạt mở rộng quy mô. Các nền tảng giao hàng sẽ là đối tác chiến lược, kết nối các cloud kitchen này với hàng triệu người tiêu dùng.