Giáo trình Tiếng Anh Kỹ thuật Hóa học (TS. Nguyễn Thị Thanh Nhàn)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành kỹ thuật hóa học của TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn và TS Nguyễn Trọng Quang cung cấp kiến thức chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn.

• Tác giả: Ts Nguyễn Thị Thanh Nhàn
• Trường học: Trường Đại Học Kỹ Thuật Hóa Học
• Chuyên ngành: Kỹ Thuật Hóa Học
• Đề tài: Giáo Trình Tiếng Anh Chuyên Ngành Kỹ Thuật Hóa Học
• Loại tài liệu: Giáo Trình

Mục lục chi tiết

• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PART I: BASIC CHEMISTRY
• 1.1. Unit 1: CHEMISTRY AND ITS BRANCHES
• 1.1.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.1.2. Grammar
• 1.1.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.1.4. Translate into English
• 1.2. Unit 2: ATOM, MOLECULE AND ION
• 1.2.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.2.2. Grammar
• 1.2.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.2.4. Translate into English
• 1.3. Unit 3
• 1.3.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.3.2. Grammar
• 1.3.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.3.4. Translate into English
• 1.4. Unit 4
• 1.4.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.4.2. Grammar
• 1.4.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.4.4. Translate into English
• 1.5. Unit 5: WATER
• 1.5.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.5.2. Grammar
• 1.5.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.5.4. Translate into English
• 1.6. Unit 6
• 1.6.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.6.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.6.3. Translate into English
• 1.7. Unit 7
• 1.7.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.7.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.7.3. Translate into English
• 1.8. Unit 8: pH - A MEASURE OF ACIDITY
• 1.8.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.8.2. Grammar
• 1.8.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.8.4. Translate into English
• 1.9. Unit 9: HOW DOES A REACTION OCCUR? REACTION RATES
• 1.9.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.9.2. Grammar
• 1.9.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.9.4. Translate into English
• 1.10. Unit 10: HEATS OF REACTION
• 1.10.1. Vocabulary and Pronunciation
• 1.10.2. Grammar
• 1.10.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 1.10.4. Translate into English
• 2. PART II: CHEMICAL ENGINEERING
• 2.1. Unit 11: GENERAL KNOWLEDGES ABOUT CHEMICAL ENGINEERING
• 2.1.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.1.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.1.3. Translate into English
• 2.2. Unit 12: ISOLATION AND PURIFICATION OF SUBSTANCE
• 2.2.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.2.2. Grammar
• 2.2.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.2.4. Translate into English
• 2.3. Unit 13: DISTILLATION
• 2.3.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.3.2. Grammar
• 2.3.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.3.4. Translate into English
• 2.4. Unit 14
• 2.4.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.4.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.4.3. Translate into English
• 2.5. Unit 15: CHEMICAL STRUCTURE ANALYSIS
• 2.5.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.5.2. Grammar
• 2.5.3. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.5.4. Translate into English
• 2.6. Unit 16: ATOMIC ABSORPTION SPECTROSCOPY
• 2.6.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.6.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.6.3. Translate into English
• 2.7. Unit 17: SULFURIC ACID AND THE MANUFACTURE OF SULFURIC ACID
• 2.7.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.7.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.7.3. Translate into English
• 2.8. Unit 18: ETHANOL PRODUCTION AND DISTRIBUTION
• 2.8.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.8.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.8.3. Translate into English
• 2.9. Unit 19
• 2.9.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.9.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.9.3. Translate into English
• 2.10. Unit 20: SOME BASIC TERMINOLOGY, REACTION, AND VARIABLES IN AQUEOUS CORROSION
• 2.10.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.10.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.10.3. Translate into English
• 2.11. Unit 21: CONDUCTIVITY OF ELECTROLYTE SOLUTIONS
• 2.11.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.11.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.11.3. Translate into English
• 2.12. Unit 22
• 2.12.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.12.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.12.3. Translate into English
• 2.13. Unit 23
• 2.13.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.13.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.13.3. Translate into English
• 2.14. Unit 24
• 2.14.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.14.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.14.3. Translate into English
• 2.15. Unit 25
• 2.15.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.15.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.15.3. Translate into English
• 2.16. Unit 26: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• 2.16.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.16.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.16.3. Translate into English
• 2.17. Unit 27: FOOD PRESERVATION
• 2.17.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.17.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.17.3. Translate into English
• 2.18. Unit 28: COFFEE PROCESSING: AN INTRODUCTION
• 2.18.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.18.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.18.3. Translate into English
• 2.19. Unit 29: RELATIONSHIP OF CHEMICAL INDUSTRY TO OTHER INDUSTRIES
• 2.19.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.19.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.19.3. Translate into English
• 2.20. Unit 30: TWO OF EMERGING TECHNOLOGIES IN CHEMISTRY WITH POTENTIAL TO MAKE OUR PLANET MORE SUSTAINABLE FOR 21ST CENTURY
• 2.20.1. Vocabulary and Pronunciation
• 2.20.2. Answer the following questions by using information supplied by the text above
• 2.20.3. Translate into English
• PHỤ LỤC NGỮ PHÁP
• 1. Thì hiện tại đơn
• 2. Dạng bị động của thì hiện tại đơn
• 3. Dạng so sánh hơn của tính từ
• 4. Các tính từ so sánh hơn nhất
• 5. Các trạng từ liên kết
• 6. Hiện tại phân từ và quá khứ phân từ
• 7. Dạng bị động của động từ khuyết thiếu
• 8. Cách sử dụng “both” trong câu
• 9. Because of/Because
• 10. Đại từ quan hệ
• 11. Câu điều kiện
• 12. So sánh hơn (tiếp)
• 13. Between và Among
• 14. Các trạng từ trong câu
• 15. Cụm từ “rather than”
• 16. Thì hiện tại hoàn thành
• 17. Whereas và While/Whilst
• 18. Neither … nor
• REFERENCES

Tóm tắt

I. Review Giáo trình Tiếng Anh Kỹ thuật Hóa học Nhàn Quang

Trong bối cảnh toàn cầu hóa, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ thiết yếu cho các kỹ sư và nhà nghiên cứu trong lĩnh vực hóa học. Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học do TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn và TS Nguyễn Trọng Quang đồng chủ biên là một tài liệu quan trọng, được biên soạn nhằm đáp ứng nhu cầu cấp thiết này. Cuốn sách không chỉ là một tài liệu học tập mà còn là cầu nối tri thức, giúp sinh viên và người đi làm trong ngành tiếp cận với các bài báo khoa học, sách chuyên khảo và hội thảo quốc tế. Được xuất bản bởi Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, giáo trình này là sản phẩm của một tập thể tác giả giàu kinh nghiệm từ Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên, cam kết mang đến một nguồn tài liệu chất lượng và bài bản. Với mục tiêu rõ ràng là trang bị cho người học khả năng đọc hiểu và dịch thuật tài liệu kỹ thuật, cuốn sách tập trung vào việc cung cấp một lượng lớn từ vựng tiếng anh chuyên ngành hóa học và các cấu trúc ngữ pháp phổ biến. Đây là một trong những tài liệu học tiếng anh ngành hóa được đánh giá cao, đặc biệt hữu ích cho sinh viên năm thứ ba ngành Kỹ thuật Hóa học, giúp họ làm quen với các dạng bài đọc chuyên sâu, tạo nền tảng vững chắc cho sự nghiệp tương lai. Cuốn sách được kỳ vọng sẽ trở thành một công cụ không thể thiếu, đồng hành cùng người học trên con đường chinh phục tiếng Anh chuyên ngành và mở ra những cơ hội mới trong học tập và nghiên cứu khoa học.

1.1. Giới thiệu đội ngũ tác giả và nhà xuất bản uy tín

Cuốn giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học được bảo chứng chất lượng bởi đội ngũ biên soạn là các tiến sĩ, thạc sĩ giàu kinh nghiệm giảng dạy và nghiên cứu. Đồng chủ biên là TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn và TS Nguyễn Trọng Quang, cùng với sự tham gia của các tác giả TS. Nguyễn Thị Nguyệt, ThS. Nguyễn Đình Sinh, và TS. Nguyễn Trọng Nghĩa. Sự hợp tác của nhiều chuyên gia đảm bảo nội dung sách bao quát, chính xác và đa dạng. Mỗi tác giả phụ trách biên soạn các đơn vị bài học (Unit) khác nhau, mang đến nhiều góc nhìn phong phú cho từng chủ đề. Ví dụ, TS. Nguyễn Thị Thanh Nhàn biên soạn 8 Unit và phần phụ lục ngữ pháp, trong khi TS. Nguyễn Trọng Quang chịu trách nhiệm 6 Unit khác. Sách được phát hành bởi Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, một đơn vị uy tín trong việc xuất bản các tài liệu khoa học, kỹ thuật tại Việt Nam, khẳng định thêm giá trị học thuật và độ tin cậy của tài liệu.

1.2. Mục tiêu chính của giáo trình tiếng anh kỹ thuật hóa học

Mục tiêu cốt lõi của giáo trình là cung cấp cho sinh viên ngành Kỹ thuật Hóa học một công cụ học tập hiệu quả để nâng cao năng lực ngoại ngữ chuyên ngành. Sách tập trung vào việc trang bị cho người học một lượng lớn từ vựng tiếng anh chuyên ngành hóa học và các cấu trúc ngữ pháp thường gặp trong lĩnh vực này. Thông qua các bài đọc ngắn và chuyên sâu, sinh viên sẽ dần làm quen và hình thành kỹ năng đọc hiểu, phân tích và dịch thuật các tài liệu tiếng anh kỹ thuật hóa học, từ các bài báo khoa học đến sách chuyên khảo. Hơn nữa, giáo trình còn giúp sinh viên tự tin hơn khi tham gia các hội thảo chuyên ngành, nơi tiếng Anh là ngôn ngữ giao tiếp chính. Về lâu dài, việc nắm vững kiến thức trong sách sẽ là nền tảng vững chắc để các kỹ sư hóa học tương lai có thể liên tục cập nhật tri thức và các thành tựu nghiên cứu mới nhất trên thế giới.

II. Thách thức khi học tiếng Anh chuyên ngành công nghệ hóa học

Việc học tiếng Anh chuyên ngành luôn là một thử thách lớn đối với sinh viên, đặc biệt trong lĩnh vực kỹ thuật phức tạp như công nghệ hóa học. Khác với tiếng Anh giao tiếp thông thường, tiếng Anh chuyên ngành đòi hỏi một vốn từ vựng sâu rộng và sự hiểu biết chính xác về các thuật ngữ hóa học tiếng anh. Nhiều sinh viên gặp khó khăn trong việc ghi nhớ và sử dụng đúng các thuật ngữ liên quan đến các quá trình và thiết bị hóa học, hóa hữu cơ hay hóa phân tích. Rào cản này không chỉ ảnh hưởng đến kết quả học tập các môn chuyên ngành được giảng dạy bằng tiếng Anh mà còn hạn chế khả năng tiếp cận với kho tài liệu nghiên cứu khổng lồ của thế giới. Hơn nữa, sự thiếu hụt các tài liệu học tiếng anh ngành hóa được biên soạn một cách hệ thống và bài bản tại Việt Nam cũng là một vấn đề. Sinh viên thường phải tự mày mò từ nhiều nguồn khác nhau, thiếu sự định hướng rõ ràng, dẫn đến việc học trở nên rời rạc và kém hiệu quả. Cuốn sách tiếng anh chuyên ngành hóa học của nhóm tác giả TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn ra đời chính là để giải quyết những thách thức này, cung cấp một lộ trình học tập có cấu trúc và tập trung vào những kiến thức thực tiễn nhất.

2.1. Khó khăn với từ vựng và thuật ngữ hóa học tiếng Anh

Một trong những rào cản lớn nhất là khối lượng từ vựng tiếng anh chuyên ngành hóa học khổng lồ và phức tạp. Các thuật ngữ như 'covalent bond' (liên kết cộng hóa trị), 'thermodynamics' (nhiệt động lực học), hay 'atomic absorption spectroscopy' (quang phổ hấp thụ nguyên tử) không chỉ khó nhớ mà còn đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về bản chất hóa học. Sinh viên thường cảm thấy choáng ngợp khi phải đối mặt với hàng loạt thuật ngữ mới trong mỗi bài đọc. Sự khác biệt giữa các nhánh như hóa hữu cơ tiếng anh và hóa phân tích tiếng anh cũng tạo ra những bộ từ vựng riêng biệt, yêu cầu người học phải có khả năng phân loại và hệ thống hóa kiến thức một cách khoa học. Nếu không có một phương pháp học tập đúng đắn và một tài liệu dẫn dắt tốt, việc nắm vững các thuật ngữ này sẽ trở nên vô cùng khó khăn.

2.2. Thiếu nguồn tài liệu tiếng Anh ngành hóa học có hệ thống

Mặc dù Internet cung cấp vô số tài liệu, việc tìm kiếm một tài liệu tiếng anh kỹ thuật hóa học hoàn chỉnh và có cấu trúc logic là không hề dễ dàng. Nhiều tài liệu trôi nổi thường thiếu tính xác thực, không được cập nhật hoặc không phù hợp với chương trình đào tạo tại Việt anm. Sinh viên có thể tìm thấy các danh sách từ vựng riêng lẻ hoặc các bài báo khoa học, nhưng lại thiếu một giáo trình kết nối chúng lại thành một hệ thống kiến thức mạch lạc. Sự thiếu hụt này dẫn đến việc học tập thiếu định hướng, tốn nhiều thời gian mà hiệu quả không cao. Một giáo trình được biên soạn kỹ lưỡng như cuốn sách này sẽ cung cấp một khung chương trình rõ ràng, đi từ cơ bản đến nâng cao, giúp người học xây dựng kiến thức một cách vững chắc và có hệ thống.

III. Cấu trúc 30 Unit trong sách tiếng anh chuyên ngành hóa học

Điểm sáng giá của giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học này nằm ở cấu trúc nội dung vô cùng khoa học và logic, được chia thành 30 đơn vị bài học (Unit). Cấu trúc này được thiết kế để dẫn dắt người học đi từ những kiến thức nền tảng nhất đến các chủ đề chuyên sâu trong ngành. Sách được chia làm hai phần chính: "PART I: BASIC CHEMISTRY" (Hóa học cơ bản) và "PART II: CHEMICAL ENGINEERING" (Kỹ thuật Hóa học). Phần đầu tiên tập trung củng cố các khái niệm cốt lõi như nguyên tử, phân tử, vật chất và các phản ứng cơ bản. Phần thứ hai đi sâu vào các lĩnh vực ứng dụng của công nghệ hóa học, bao gồm các chủ đề như quá trình và thiết bị hóa học, phân tích cấu trúc hóa học, sản xuất các hợp chất công nghiệp quan trọng như axit sulfuric và ethanol. Đặc biệt, giáo trình còn đề cập đến các lĩnh vực hiện đại như khoa học thực phẩm và công nghệ bền vững. Sự phân chia này giúp sinh viên xây dựng kiến thức theo từng lớp, đảm bảo nền tảng vững chắc trước khi tiếp cận các nội dung phức tạp hơn. Mỗi Unit là một chủ đề độc lập nhưng vẫn có sự liên kết chặt chẽ với nhau, tạo thành một bức tranh toàn cảnh về tiếng Anh trong ngành hóa.

3.1. Phần 1 Nền tảng Hóa học cơ bản Basic Chemistry

Phần I của giáo trình bao gồm các Unit đầu tiên, tập trung vào việc xây dựng lại và hệ thống hóa kiến thức hóa học đại cương bằng tiếng Anh. Các chủ đề trong phần này bao gồm "Chemistry and Its Branches", "Atom, Molecule, and Ion", "Matter", "Hydrogen", và "Water". Những bài học này không chỉ cung cấp các thuật ngữ hóa học tiếng anh cơ bản mà còn giải thích các khái niệm nền tảng. Ví dụ, Unit 2 đi sâu vào cấu trúc nguyên tử, phân tử và ion, trong khi Unit 8 tập trung vào khái niệm pH và tính axit. Việc nắm vững nội dung phần này là điều kiện tiên quyết để người học có thể hiểu được các tài liệu chuyên ngành phức tạp hơn về sau.

3.2. Phần 2 Kiến thức chuyên sâu về Kỹ thuật Hóa học

Phần II chuyển hướng sang các chủ đề chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn của Kỹ thuật Hóa học. Nội dung phần này rất đa dạng, bao quát nhiều lĩnh vực quan trọng. Các Unit như "General Knowledges About Chemical Engineering" (Unit 11), "Isolation and Purification of Substance" (Unit 12), và "Chemical Structure Analysis" (Unit 15) trang bị kiến thức về các quá trình và thiết bị hóa học. Các bài học khác như "Sulfuric Acid and the Manufacture" (Unit 17) và "Ethanol Production and Distribution" (Unit 18) lại tập trung vào quy trình sản xuất công nghiệp. Ngoài ra, sách còn cập nhật các chủ đề hiện đại như "Food Science and Technology" (Unit 26) và các công nghệ bền vững, cho thấy sự bám sát thực tiễn của giáo trình.

IV. Phương pháp học từ vựng và ngữ pháp hiệu quả trong sách

Phương pháp tiếp cận sư phạm là một yếu tố then chốt tạo nên giá trị của Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học. Thay vì chỉ liệt kê từ vựng một cách khô khan, mỗi Unit được thiết kế theo một cấu trúc đồng nhất và hiệu quả, bao gồm bốn phần chính: Vocabulary and Pronunciation, Grammar, Answer the following questions, và Translate into English. Cách tiếp cận này đảm bảo người học không chỉ biết từ mới mà còn hiểu cách sử dụng chúng trong ngữ cảnh, nắm vững cấu trúc ngữ pháp liên quan và thực hành ngay lập tức qua các bài tập ứng dụng. Phần "Vocabulary and Pronunciation" cung cấp danh sách từ vựng tiếng anh chuyên ngành hóa học trọng tâm của bài đọc, kèm theo phiên âm chuẩn xác. Phần "Grammar" tập trung vào một điểm ngữ pháp cụ thể thường xuất hiện trong văn bản khoa học. Cuối cùng, các bài tập đọc hiểu và dịch thuật giúp củng cố toàn diện cả bốn kỹ năng nghe, nói, đọc, viết. Đặc biệt, phần phụ lục ngữ pháp ở cuối sách là một tài liệu tham khảo nhanh và hữu ích, hệ thống hóa các kiến thức ngữ pháp cốt lõi, giúp người học dễ dàng tra cứu khi cần.

4.1. Cách học từ vựng và thuật ngữ hóa học qua mỗi Unit

Mỗi Unit bắt đầu bằng một bài đọc chuyên đề, đặt các từ vựng và thuật ngữ mới vào một ngữ cảnh cụ thể, giúp việc ghi nhớ trở nên tự nhiên và dễ dàng hơn. Ngay sau bài đọc là phần "Vocabulary and Pronunciation", nơi các từ khóa được liệt kê rõ ràng cùng phiên âm quốc tế. Phương pháp này khuyến khích người học tiếp cận từ vựng một cách chủ động: đọc để hiểu nghĩa trong văn cảnh trước, sau đó mới tra cứu và học thuộc. Cách học này hiệu quả hơn nhiều so với việc học các danh sách từ rời rạc. Các bài tập đọc hiểu và dịch thuật sau đó đóng vai trò như một bài kiểm tra, buộc người học phải tái sử dụng các từ đã học, giúp khắc sâu kiến thức vào trí nhớ dài hạn.

4.2. Các điểm ngữ pháp và bài tập dịch thuật tiếng Anh thực tế

Giáo trình không sa đà vào lý thuyết ngữ pháp phức tạp mà tập trung vào các cấu trúc thực sự cần thiết cho việc đọc hiểu tài liệu khoa học. Ví dụ, Unit 1 giải thích về thì hiện tại đơn (Simple Present Tense) và dạng bị động (Passive Voice), những cấu trúc cực kỳ phổ biến trong các bài báo cáo và nghiên cứu. Unit 2 tập trung vào tính từ so sánh, giúp mô tả và đối chiếu các thuộc tính hóa học. Mỗi điểm ngữ pháp đều được minh họa bằng các ví dụ lấy trực tiếp từ bài đọc. Phần "Translate into English" là cơ hội tuyệt vời để sinh viên thực hành chuyển ngữ các câu kỹ thuật từ Việt sang Anh, một kỹ năng quan trọng cho việc viết báo cáo hay luận văn sau này.

V. Lợi ích của giáo trình với sinh viên và người đi làm

Việc sử dụng Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học do TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn và TS Nguyễn Trọng Quang chủ biên mang lại nhiều lợi ích thiết thực và lâu dài. Đối với sinh viên, đây là một tài liệu học tiếng anh ngành hóa chuẩn mực, bám sát chương trình đào tạo và giúp cải thiện đáng kể điểm số các môn chuyên ngành. Quan trọng hơn, nó xây dựng một nền tảng ngoại ngữ vững chắc, là hành trang không thể thiếu khi sinh viên muốn theo đuổi các bậc học cao hơn hoặc tham gia các chương trình trao đổi quốc tế. Đối với người đã đi làm trong lĩnh vực công nghệ hóa học, cuốn sách là một công cụ tuyệt vời để tự trau dồi và cập nhật kiến thức. Việc thành thạo tiếng Anh chuyên ngành giúp họ dễ dàng đọc hiểu các tài liệu kỹ thuật, hướng dẫn vận hành thiết bị từ nước ngoài, hay các tiêu chuẩn an toàn mới nhất. Ví dụ, kiến thức về an toàn phòng thí nghiệm tiếng anh là cực kỳ quan trọng. Khả năng này không chỉ nâng cao hiệu quả công việc mà còn mở ra nhiều cơ hội thăng tiến, đặc biệt là trong các công ty đa quốc gia. Nhìn chung, đầu tư thời gian vào cuốn giáo trình này là một sự đầu tư thông minh cho sự nghiệp.

5.1. Nâng cao khả năng đọc hiểu và dịch thuật tài liệu chuyên ngành

Đây là lợi ích trực tiếp và rõ ràng nhất. Thông qua 30 Unit với các chủ đề đa dạng, người học sẽ được tiếp xúc với một lượng lớn văn bản khoa học. Các bài tập đọc hiểu và dịch thuật được thiết kế để rèn luyện kỹ năng phân tích cấu trúc câu, nhận diện ý chính và chuyển ngữ một cách chính xác. Sau khi hoàn thành giáo trình, người học có thể tự tin đọc các bài báo trên tạp chí chuyên ngành, sách tham khảo hay các tài liệu kỹ thuật mà không còn cảm thấy bỡ ngỡ. Kỹ năng này giúp tiết kiệm thời gian nghiên cứu và đảm bảo việc tiếp thu thông tin luôn chính xác và cập nhật.

5.2. Tạo nền tảng vững chắc cho nghiên cứu khoa học và hợp tác quốc tế

Trong thế giới phẳng, nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ không còn giới hạn trong biên giới một quốc gia. Việc nắm vững tiếng Anh chuyên ngành là điều kiện cần để tham gia vào cộng đồng khoa học toàn cầu. Cuốn sách tiếng anh chuyên ngành hóa học này cung cấp ngôn ngữ và kiến thức nền tảng để các nhà khoa học trẻ của Việt Nam có thể viết và công bố các bài báo quốc tế, tham gia trình bày tại các hội thảo, và hợp tác với các đồng nghiệp trên khắp thế giới. Đây là chìa khóa để hội nhập và đóng góp vào sự phát triển chung của khoa học và công nghệ toàn cầu.

VI. Tìm và Download Ebook English for Chemical Engineering ở đâu

Đây là một trong những cuốn sách tiếng anh chuyên ngành hóa học hàng đầu, vì vậy việc tìm kiếm tài liệu này thu hút sự quan tâm lớn. Để sở hữu Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học, cách tốt nhất và đáng tin cậy nhất là tìm đến các nguồn chính thống. Người học có thể tìm mua sách giấy tại các nhà sách lớn hoặc các trang thương mại điện tử uy tín có liên kết trực tiếp với Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật. Ngoài ra, thư viện của các trường đại học kỹ thuật, đặc biệt là giáo trình đại học bách khoa hoặc thư viện Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên, thường sẽ có sẵn tài liệu này để sinh viên tham khảo. Đối với phiên bản số, việc tìm kiếm ebook English for Chemical Engineering này cần được thực hiện một cách cẩn trọng. Hãy ưu tiên các nền tảng cung cấp ebook có bản quyền để đảm bảo chất lượng nội dung và tôn trọng quyền tác giả của TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn, TS Nguyễn Trọng Quang và tập thể biên soạn. Việc sử dụng tài liệu gốc không chỉ đảm bảo tính chính xác mà còn là hành động ủng hộ sự phát triển của tri thức khoa học.

6.1. Đánh giá tổng kết về giá trị của cuốn giáo trình này

Tóm lại, Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học là một tài liệu học thuật có giá trị cao, được biên soạn công phu và tâm huyết. Sách giải quyết hiệu quả những khó khăn mà người học thường gặp phải, cung cấp một lộ trình học tập rõ ràng, hệ thống và thực tiễn. Từ cấu trúc logic, phương pháp tiếp cận sư phạm hiệu quả đến nội dung bám sát thực tế ngành công nghệ hóa học, tất cả đều cho thấy đây là một nguồn tài liệu không thể bỏ qua cho bất kỳ ai muốn chinh phục tiếng Anh trong lĩnh vực này. Cuốn sách xứng đáng là tài liệu gối đầu giường cho sinh viên và là cẩm nang hữu ích cho các kỹ sư hóa học.

6.2. Hướng dẫn tìm kiếm tài liệu học tiếng Anh ngành hóa tin cậy

Để tìm kiếm các tài liệu tiếng anh kỹ thuật hóa học đáng tin cậy, người học nên bắt đầu từ các nguồn chính thống. Hãy truy cập trang web của các nhà xuất bản uy tín như Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật hoặc Nhà xuất bản Bách khoa Hà Nội. Thư viện số của các trường đại học lớn cũng là một kho tài liệu quý giá. Khi tìm kiếm phiên bản ebook English for Chemical Engineering hay bất kỳ tài liệu nào khác, hãy kiểm tra kỹ thông tin về tác giả, nhà xuất bản và năm phát hành. Tránh tải về các tệp từ những nguồn không rõ ràng để phòng ngừa rủi ro về virus và đảm bảo nội dung không bị sai lệch hay thiếu sót.

Nội dung chính

Tổng quan về giáo trình

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học do nhóm tác giả Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên biên soạn, gồm TS. Nguyễn Thị Thanh Nhàn và TS. Nguyễn Trọng Quang đồng chủ biên, cùng các tác giả TS. Nguyễn Thị Nguyệt, TS. Nguyễn Trọng Nghĩa và ThS. (NCS.) Nguyễn Đình Sinh; được xuất bản bởi Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật. Trong chương trình đào tạo trình độ đại học ngành Kỹ thuật Hóa học và Công nghệ Hóa học - Môi trường, học phần Tiếng Anh chuyên ngành được bố trí giảng dạy cho sinh viên từ năm thứ ba, đóng vai trò cầu nối ngôn ngữ giữa kiến thức hóa học nền tảng và năng lực tiếp cận tài liệu khoa học quốc tế.

Mục tiêu học tập của giáo trình tập trung vào việc trang bị cho người học hệ thống thuật ngữ chuyên ngành chuẩn xác, củng cố các cấu trúc ngữ pháp khoa học kỹ thuật đặc thù, và rèn luyện kỹ năng đọc hiểu – dịch thuật các tài liệu học thuật như bài báo khoa học, sách chuyên khảo, quy trình công nghệ và kỷ yếu hội thảo chuyên ngành.

Cấu trúc giáo trình bao gồm 30 đơn vị bài học (Unit) được phân chia thành 2 phần chính:

• Part I: Basic Chemistry (Unit 1 đến Unit 10): Hệ thống hóa các khái niệm hóa học cơ bản.
• Part II: Chemical Engineering (Unit 11 đến Unit 30): Đi sâu vào các quá trình, thiết bị, phương pháp phân tích và các ngành công nghiệp hóa chất ứng dụng.
• Phụ lục ngữ pháp (Grammar Appendix): Tổng hợp 17 chuyên đề ngữ pháp tiếng Anh kỹ thuật có tính ứng dụng cao.

Điểm đặc sắc của giáo trình là việc thiết kế các bài đọc ngắn gọn, chuyên sâu trích xuất từ các tài liệu khoa học chuẩn mực, tích hợp phiên âm quốc tế (IPA) và dịch nghĩa cho từng thuật ngữ, đồng thời gắn kèm hệ thống bài tập ngữ pháp và bài tập dịch thuật Việt – Anh tương ứng với từng chủ đề.

---

Nội dung kiến thức cốt lõi

Các chương/chủ đề chính

Giáo trình phân bố 30 đơn vị bài học theo tiến trình từ nguyên lý hóa học đại cương đến công nghệ kỹ thuật chuyên biệt:

• Part I: Basic Chemistry (Unit 1 – Unit 10)

  • Unit 1. Chemistry and Its Branches: Định nghĩa hóa học và 5 phân ngành chính gồm Hóa hữu cơ (Organic chemistry), Hóa vô cơ (Inorganic chemistry), Hóa phân tích (Analytical chemistry), Hóa lý (Physical chemistry) và Hóa sinh (Biochemistry).
  • Unit 2. Atom, Molecule, and Ion: Cấu trúc hạt hạ nguyên tử (proton, neutron, electron), đơn vị khối lượng nguyên tử (AMU/Dalton), liên kết ion (electron transfer) và liên kết cộng hóa trị (electron sharing).
  • Unit 3. Matter: Trạng thái của vật chất (rắn, lỏng, khí, plasma), quá trình chuyển pha, phân loại đơn chất (elements), hợp chất (compounds), hỗn hợp đồng thể (homogeneous) và dị thể (heterogeneous).
  • Unit 4. Hydrogen & Unit 5. Water: Tính chất lý hóa của hydro ($H_2$) và nước ($H_2O$), phản ứng điều chế, vai trò dung môi phân cực và ứng dụng công nghiệp.
  • Unit 6. Hydrocarbons: Cấu trúc không gian tứ diện của methane ($CH_4$), dãy đồng đẳng paraffin, liên kết đôi không no của ethylene ($C_2H_4$), liên kết ba của acetylene, cấu trúc vòng thơm phẳng của benzene ($C_6H_6$) theo mô hình Kekulé.
  • Unit 7. Solutions & Unit 8. pH – A Measure of Acidity: Cơ chế hòa tan, quy tắc “like-dissolves-like”, định luật Henry, tính chất dung dịch, phương trình Nernst tính thế điện cực ($E_{cell} = -0.0592 \log[H^+]$), thang đo pH ($0-14$), cấu tạo điện cực thủy tinh (glass electrode) và các chất chỉ thị màu (litmus, phenolphthalein).
  • Unit 9. How Does a Reaction Occur? Reaction Rates & Unit 10. Heats of Reaction: Thuyết va chạm hiệu quả, năng lượng hoạt hóa ($E_{act}$), phản ứng tỏa nhiệt (exothermic) và thu nhiệt (endothermic).

• Part II: Chemical Engineering (Unit 11 – Unit 30)

  • Kỹ thuật quá trình và phân tích: Đại cương kỹ thuật hóa học (Unit 11), Tách và tinh chế chất (Unit 12), Chưng cất (Unit 13), Phân tích cấu trúc hóa học (Unit 15), Quang phổ hấp thụ nguyên tử – AAS (Unit 16).
  • Hóa chất công nghiệp và năng lượng: Sản xuất axit sunfuric (Unit 17), Sản xuất và phân phối ethanol (Unit 18), Ăn mòn trong môi trường nước (Unit 20), Độ dẫn điện của dung dịch điện ly (Unit 21).
  • Công nghệ ứng dụng và phát triển bền vững: Khoa học công nghệ thực phẩm (Unit 26), Bảo quản thực phẩm (Unit 27), Công nghệ chế biến cà phê (Unit 28), Mối quan hệ giữa công nghiệp hóa chất với các ngành công nghiệp khác (Unit 29), Công nghệ hóa học mới nổi phục vụ phát triển bền vững trong thế kỷ 21 (Unit 30).

Kiến thức nền tảng được xây dựng

Giáo trình xây dựng khối kiến thức nền tảng dựa trên các nguyên lý khoa học tự nhiên và kỹ thuật hóa học:

• Lý thuyết nhiệt động học và động học: Khái niệm về entanpi, entropi, năng lượng tự do Gibbs trong quá trình hòa tan; phương trình tính vận tốc phản ứng và các yếu tố ảnh hưởng (nhiệt độ, nồng độ, chất xúc tác).
• Nguyên lý phân tích cấu trúc và thiết bị đo: Cơ chế đo điện thế màng thủy tinh tỉ lệ với nồng độ ion $H^+$, nguyên lý quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) để định lượng kim loại.
• Cơ sở kỹ thuật hóa học: Nguyên lý cân bằng pha trong dung dịch, cơ chế truyền khối và biến đổi trạng thái trong các thiết bị phân tách, kỹ thuật phòng chống ăn mòn điện hóa.

Kỹ năng phát triển

Thông qua nội dung các bài học, người học phát triển 3 nhóm kỹ năng chuyên môn:

• Kỹ năng kỹ thuật (Technical skills): Nắm bắt chuẩn xác hệ thống ký hiệu hóa học, công thức cấu tạo, gọi tên hợp chất vô cơ – hữu cơ và đọc hiểu thông số vận hành thiết bị bằng tiếng Anh.
• Kỹ năng phân tích văn bản (Analytical skills): Phân tích các mô hình lý thuyết thông qua sơ đồ biểu diễn (sơ đồ chuyển pha, sơ đồ va chạm phân tử, cơ chế tạo liên kết ion/cộng hóa trị).
• Kỹ năng thực hành dịch thuật (Practical competencies): Dịch thuật tài liệu kỹ thuật hai chiều Anh – Việt và Việt – Anh; chuyển ngữ chính xác các câu phức chứa cấu trúc bị động, mệnh đề điều kiện, mệnh đề quan hệ và trạng từ liên kết.

---

Phương pháp giảng dạy và học tập

Giáo trình được thiết kế theo phương pháp sư phạm tiếp cận ngôn ngữ tích hợp chuyên ngành (ESP – English for Specific Purposes), chuẩn hóa cấu trúc mỗi bài học theo 4 phân đoạn sư phạm cố định:

[Bài đọc chuyên ngành (Text)] 
[I. Từ vựng & Phiên âm IPA (Vocabulary and Pronunciation)]
[II. Cấu trúc ngữ pháp trọng điểm (Grammar focus)]
[III. Câu hỏi đọc hiểu nội dung (Comprehension Questions - 10 câu)]
[IV. Bài tập dịch thuật chuyên ngành Việt - Anh (Translation - 10 câu)]

• Tiếp cận từ vựng và ngữ âm: Phần Vocabulary and Pronunciation cung cấp danh mục thuật ngữ cốt lõi xuất hiện trong bài đọc, đi kèm phiên âm chuẩn quốc tế IPA và nghĩa tiếng Việt (ví dụ: homogeneous (adj) /,houməʊ'dʒi:niəs/: đồng nhất, thermodynamic (n) /,θɜ:rməʊdaɪ'næmɪk/: nhiệt động lực học), hỗ trợ phát âm chuẩn xác trong giao tiếp học thuật.
• Ngữ pháp theo ngữ cảnh (Contextualized Grammar): Các chủ điểm ngữ pháp được trích xuất trực tiếp từ các câu mẫu trong văn bản kỹ thuật. Các cấu trúc bao gồm:
  • Thì hiện tại đơn và thể bị động (Unit 1).
  • So sánh hơn và so sánh nhất của tính từ (Unit 2).
  • Trạng từ liên kết (consequently, therefore, however) và phân từ hiện tại/quá khứ (Unit 3).
  • Thể bị động với động từ khuyết thiếu (Unit 4).
  • Cấu trúc liên từ both... and, because of/because, đại từ quan hệ và câu điều kiện các loại 0, 1, 2 (Unit 5, 6, 7, 8).
• Đánh giá và kiểm tra: Mỗi Unit cung cấp 10 câu hỏi đọc hiểu kiểm tra khả năng trích xuất thông tin kỹ thuật từ bài khóa (phần III) và 10 câu dịch Việt – Anh (phần IV) nhằm đánh giá năng lực ứng dụng thuật ngữ và cấu trúc ngữ pháp vào dịch thuật chuyên môn.
• Hướng dẫn tự học: Người học có thể sử dụng hệ thống 17 mục tóm lược ngữ pháp ở phần Phụ lục (Phụ lục ngữ pháp) để tự tra cứu, đối chiếu quy tắc cấu trúc và tự làm các bài tập dịch thuật tương ứng.

---

Điểm nổi bật và cập nhật

• Cấu trúc thuật ngữ đi kèm phiên âm chuẩn hóa: Giáo trình giải quyết rào cản phát âm thuật ngữ khoa học bằng cách tích hợp phiên âm IPA chi tiết cho từng từ mới trong từng Unit, phục vụ trực tiếp nhu cầu thuyết trình và trao đổi học thuật quốc tế.
• Tích hợp các tài liệu học thuật tiêu chuẩn: Các bài đọc được biên soạn dựa trên các nguồn tài liệu quốc tế về hóa học và sinh học (như giáo trình Hóa học của Ebbing, Campbell Biology, các tài liệu chuyên ngành về dung dịch, ăn mòn, phổ hấp thụ).
• Mở rộng sang các lĩnh vực công nghệ hiện đại: Bên cạnh hóa học cơ bản, giáo trình cập nhật các chủ đề gắn liền với thực tiễn sản xuất công nghiệp và đời sống như:
  • Kỹ thuật phân tích hiện đại: Quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS - Unit 16), phân tích cấu trúc hóa học (Unit 15).
  • Công nghệ thực phẩm và chế biến: Khoa học thực phẩm (Unit 26), phương pháp bảo quản thực phẩm (Unit 27), quy trình chế biến cà phê (Unit 28).
  • Hóa học xanh và phát triển bền vững: Các công nghệ hóa học mới nổi nhằm bảo vệ hành tinh trong thế kỷ 21 (Unit 30).
• Tính liên ngành cao: Khảo sát mối liên kết giữa công nghiệp hóa chất với các ngành công nghiệp khác (Unit 29), giúp sinh viên nhìn nhận vai trò của kỹ thuật hóa học trong chuỗi giá trị sản xuất công nghiệp tổng thể.

---

Đối tượng sử dụng giáo trình

• Sinh viên chuyên ngành: Phù hợp cho sinh viên từ năm thứ ba ngành Kỹ thuật Hóa học, Công nghệ Kỹ thuật Hóa học, Công nghệ Thực phẩm, Kỹ thuật Môi trường và các ngành kỹ thuật liên quan tại các trường đại học kỹ thuật.
• Kiến thức tiên quyết (Prerequisites):
  • Trình độ tiếng Anh tổng quát: Đạt trình độ sơ cấp đến trung cấp (tương đương B1 hoặc hoàn thành các học phần Tiếng Anh cơ bản).
  • Kiến thức chuyên môn: Đã hoàn thành các học phần Hóa học đại cương, Hóa vô cơ, Hóa hữu cơ, Hóa phân tích và Hóa lý.
• Giảng viên: Sử dụng làm tài liệu giảng dạy chính khóa trên lớp cho học phần Tiếng Anh chuyên ngành; làm khung bài tập thực hành dịch thuật và kiểm tra đánh giá định kỳ.
• Tự học và tham khảo: Kỹ sư hóa chất, nghiên cứu sinh, cán bộ kỹ thuật tại các nhà máy, viện nghiên cứu cần tài liệu chuẩn hóa để tự nâng cao năng lực đọc báo cáo kỹ thuật, tra cứu quy trình sản xuất và viết bài báo khoa học.

---

Câu hỏi thường gặp

1. Giáo trình này phù hợp với ai?

Giáo trình được thiết kế chuyên biệt cho sinh viên năm thứ ba và năm thứ tư thuộc khối ngành Kỹ thuật Hóa học, Công nghệ Hóa học, Công nghệ Thực phẩm, cùng các kỹ sư và nhà nghiên cứu cần nâng cao năng lực ngoại ngữ chuyên ngành.

2. Cần kiến thức nền nào để học giáo trình này hiệu quả?

Người học cần có nền tảng tiếng Anh cơ bản (nắm vững ngữ pháp nền tảng) và đã học qua các môn kiến thức cơ sở ngành Hóa học (Hóa đại cương, Vô cơ, Hữu cơ, Hóa lý) để tiếp thu chính xác nội dung học thuật trong các bài đọc.

3. Điểm khác biệt của cuốn giáo trình này so với các tài liệu tiếng Anh thông thường là gì?

Tài liệu tích hợp hệ thống bài đọc chuyên sâu về công nghệ hóa chất với bảng từ vựng có phiên âm quốc tế IPA, đi kèm phần ngữ pháp giải thích cơ chế viết câu khoa học kỹ thuật và hệ thống bài tập dịch thuật kỹ thuật hai chiều bám sát ngữ cảnh thực tế.

4. Làm sao để tự học giáo trình này đạt kết quả tốt?

Người học nên đọc bài khóa, tra cứu phát âm theo bảng IPA, ghi chép thuật ngữ theo chủ đề, học các cấu trúc ngữ pháp tương ứng trong bài và phần Phụ lục, sau đó hoàn thành toàn bộ 10 câu hỏi đọc hiểu và 10 câu bài tập dịch Việt – Anh để kiểm tra khả năng ứng dụng.

5. Giáo trình có tài liệu bổ trợ nào kèm theo?

Cuối sách có phần Phụ lục ngữ pháp gồm 17 chuyên đề ngữ pháp tiếng Anh kỹ thuật (từ các thì cơ bản, thể bị động, câu điều kiện, cấu trúc so sánh đến các liên từ học thuật) và danh mục tài liệu tham khảo (References) phục vụ việc tra cứu mở rộng.

---

Kết luận

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học của Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên cung cấp hệ thống ngữ liệu học thuật từ hóa học nền tảng đến công nghệ kỹ thuật thực tiễn. Với cấu trúc 30 bài học tích hợp bài đọc chuyên ngành, phiên âm IPA, ngữ pháp học thuật và bài tập dịch thuật, giáo trình định hình lộ trình học tập khoa học cho sinh viên ngành Kỹ thuật Hóa học. Việc kết hợp nghiên cứu nội dung các bài đọc cùng phần Phụ lục ngữ pháp và các tài liệu tham khảo quốc tế là phương thức giúp người học làm chủ ngôn ngữ chuyên ngành, phục vụ trực tiếp cho hoạt động học tập, nghiên cứu và dịch thuật kỹ thuật.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT HƯNG YÊN TS. Nguyễn Thị Thanh Nhàn, TS. Nguyễn Trọng Quang (Đồng chủ biên) T5. Nguyễn Thị Nguyệt, ThS.

Nguyễn Đình Sinh, TS. Nguyễn Trọng Nghĩa GIÁO TRÌNH TIENG ANH CHUYÊN NGÀNH KY THUAT HOA HOC ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC TRUNG TAM -THONG TIN THU VIEN iS, NHA XUAT BAN KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT LỜI NÓI ĐÀU Trong thời đại toàn cầu hóa hiện nay, tiếng Anh đang dần trở thành ngôn ngữ chính thức truyền tải thông tin, kết nối các nhà khoa học trên toàn thế giới phục vụ các mục đích như học tập, chia sẻ trí thức và các thành tựu nghiên cứu. Để có thể học tập, nghiên cứu và làm việc một cách hiệu quả trên thế giới hiện nay, người kỹ sư hóa học cần phải liên tục học tập, trau dỗổi ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh. Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Kỹ thuật Hóa học này cung cấp cho sinh viên năm thứ ba ngành Kỹ thuật Hóa học các bài đọc chứa một lượng lớn từ vựng chuyên ngành, các cấu trúc ngữ pháp thường được sử dụng trong kỹ thuật hóa học, các bài báo khoa học, sách chuyên khảo, các hội thảo chuyên ngành.

Vì thế, cuốn sách là tài liệu bổ ích giúp sinh viên làm quen với các dạng bài đọc ngắn, chuyên sâu để từ đó có thể đọc hiểu và dịch thuật được sách kỹ thuật và các bài báo trên các tạp chí chuyên ngành trong lĩnh vực hóa học và công nghệ hóa học. Sách gồm 30 đơn vi bai doc (Unit) và phan phu luc duge bién soan boi tap thể các tác giả, trong đó: - TS. Nguyén Thi Thanh Nhàn biên soạn 8 Unit (3, 13, 15, 23, 26, 27, 28, 30) và đồng biên soạn Unit 14, phần phụ lục ngữ pháp cùng tác giả NCS. Nguyễn Đình Sinh.

Nguyễn Trọng Quang biên soạn 6 Unit (5, 6, 10, 18, 24, 25) và đồng biên soạn 2 Unit cùng các tác giả TS. Nguyễn Trọng Nghĩa, NCS. Nguyễn Đình Sinh (Unit 1 và 7). Nguyễn Thị Nguyệt biên soạn 3 Unit (20, 21, 22) và đồng biên soạn 7 Unit cùng NCS.

Nguyễn Đình Sinh (Unit 8, 9, 11, 12, 17, 19 và 29). Nguyễn Trọng Nghĩa biên soạn 3 Unit (2, 4, 16) và đồng biên soạn Unit 1 cùng với tác giả TS. Nguyễn Trọng Quang. Nguyễn Đình Sinh đồng biên soạn 9 Unit Œ, 8, 9, 11, 12, 14, 17, 19 và 29) cùng các tác giả khác.

Do biên soạn lần đầu nên dù đã rất cố gắng song cuốn sách vẫn không tránh khỏi những thiểu sót. Các tác giả mong nhận được sự phê bình, góp ý của các đồng nghiệp và bạn đọc để nội dung cuốn sách ngày càng hoàn thiện hơn trong các lần tái bản sau. Các tác giả xin cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên, đặc biệt cảm ơn PGS. Trương Ngọc Tuấn đã chia sẻ và giúp đỡ trong quá trình hoàn thiện cuốn sách.

Các tác giả cũng xin cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo và các đồng nghiệp đang giảng dạy tại Khoa Công nghệ Hóa học và Môi trường đã động viên và đóng góp các ý kiến quý báu trong quá trình biên soạn cuốn sách này. Nhóm tác giả CONTENTS Lời nói đầu. Contents PARTI BASIC CHEMISTRY Unit 1. CHEMISTRY AND ITS BRANCHES.

Vocabulary and Pronunciation. Answer the following questions by using information supplied by the text abOvV€.ec-ececeee IV. Translate into English. ATOM, MOLECULE AND ION.

Vocabulary and pronunciatiOn .---------++ctecererrererrrrrrrrrrrrrrrrer 21 IỈ: GraimHHAF:s-.-ccc ca 2550225866505 235 180270018 1800881886151545122356 0667 22 1584 <6 sexrsEisssfee III. Answer the following questions by using information supplied by the text above. Translate into English. Vocabulary and pronunciation sayissbiwatissisuicbalss Svat duicdslcesuawesy celeatseh va tiedensueeassee 27 TỊ:.GTdHMT bác ccnácnọ Ho gáy 862058082 01001814014A6001S4x0/2vet6isbácvseg l6: 8534 27 Ill.

Answer the following questions by using information supplied by the :textiabove sescisssscsisciaecesctevcssssasiveusensdeasevaderscusssessnsesnaptedtavecctuoceetdesevesdoes 28 IW¿ TTansláfe Thnfd;ETHBHISHSL 066i 046166 606664106 216116421646: ca 00g) xá 29 HÌ 4, TT HH TIÊN taxeasóiekkeicbbadoasawasdonatbldeitkestasaceGol-ck2 6443/42/6658. Vocabulary and pronunciatiOn.-- - 5c sccccscccsccsrerersrereereree 31 TL GramTfiAYi[D]] si c2 12566 0e co Tieiiis A2 6i46gt6x58g0v1402x66tberrCvbsi 32 III]. Answer the following questions by using information supplied By thể 16x AbOVế Gái 6400 A0 cà 00066 6s0a 04112 tá co BA vao y0 12880x210419 218 TY: Translafe mfo English ssssss6isaksðttái4Qá94004M40450000 sả UnitCS,WATERES. ii c0 000006114110 0100046610 520 6Gt61est5200144661504c0ies0 I.

Vocabulary and pronun€iatiOI1. ---¿s¿©s++s++xe+xerxerxerxerxerrersrre TỊ ;GTainISE (1a xà cag 2ea set c4 230166070268 xistcsibesekAeaLAbsadAuleb63gda, III. Answer the following questions by using information supplied by the t€Xt aÐOVe. Translate into English.

Vocabulary and Pronunciation II. Answer the following questions by using information supplied by the text above. Translate into English. Vocabulary and Pronunciation.

Answer the following questions by using information supplied by the text above. Translate into English. pH-A MEASURE OF ACIDITY. Vocabulary and Pronunciation scccssceswonveseeesnrseoceacessnsssvennnsenessnaninisasessness 48 saisnetsiedteeen 48 TÏ.GTAHITHAT eaaesiacc apexes seaiaspsisssete ba dnc buetas Sutaseansscasossesestesessosaazens III.

Answer the following questions by using information supplied by the text ADOVE:. Translate into English. HOW DOES A REACTION OCCUR? REACTION RATES. Vocabulary and Pronunciation uu.

csscssesssessesesssseesseneensensseensescsseseeneeees 54 lI;'GTaimH F esses see cnnsetasveccce eas scenes sucntenscvgen ccheddadevseieste laudesi dance esecadoadaraaeens 54 III. Answer the following questions by using information supplied by the text aÐOV€. Translate into English. HEATS OF REACTION I.

Vocabulary and Pronunciation. TD, Grammatt scsoscsscsssssecscososesesessrocsvevcsssvssensnsnsdesnsusbecvssedsveatuedsbeieueasnsseonersnsrogeese 60 Ill. Answer the following questions by using information supplied by the text above IV. Translate into English PART IT CHEMICAL ENGINEERING Unit 11.

GENERAL KNOWLEDGES ABOUT CHEMICAL ENGINEERING. Vocabulary and pronunciatiOn. Answer the following questions by using information supplied by the text abOVe. Translate to English .---¿- -5ss<+xtxesxerreeririeerieieirrerirreierrrrrrie 68 Unit 12.

ISOLATION AND PURIFICATION OF SUBSTANCE. Vocabulary and Pronunciation .ccsssessssrsensersescsnsnneerenssnsseenscanssanssssense 7] Tie Gira v6 66c ssa61ct G6 18c0185x6480101641264a0630xvtsrftaievssvfvvtdsectSengssdissgEr 72 III. Answer the following questions by using information supplied bự To biệt GD Vi baaeasaaasoaiaotokeltossialartniiiybiorrtapssvdfes6zl6esrbcieaisiigiskbiee 73 TX-Translafe:into EnBIISN S2 2 1 6016660 6g cá go c v0 gi no 0 Xe v0 an vế 73 TE Bs DS ILA 146 xe eo lexickxuobsftsdiapsvvbtlldoada6i63391esbe 74 I. Vocabulary and Pronunc1atiOIn.

-- << sssexexsrxekxskesekeserrserree 75 TI:Graimimäii [Ð27]c62fSatná6edcostA0avtcdicclecÁsáaxakde E1 l0 1 0 A0 cán Ly centage 76 III. Answer the following questions by using information supplied LẠ CÁ. Translate into English. Vocabulary and Pronunciation.

Answer the following questions by using information supplied Dy the text ABOVE: 25, isp dekc cnt ccs coscrtescanig oxo nepavws nuevas uossastaven hsvescvsenccxationsstaeisaapa 81 JV¿ Transla†e into Ems lis hc iscesissesscasciassssesssoscoss cues veospsvasedtvasractonsoasvaasbepeshovnss 81 Unit 15. CHEMICAL STRUCTURE ANALYSIS I. Vocabulary and Pronunciation UUs GiamiffiaFF[29]1ssssssananinslesoadesisstplalAieckstsdaniidkaaosdivsodas BỘ) Ill. Answer the following questions by using information supplied by the text above IV.

Translate into English. ATOMIC ABSORPTION SPECTROSCOPY. Vocabulary and Pronunciation.---:--++-++cs+xvererterrerrerierrrrrre 89 II. Answer the following questions by using information supplied Dy: hE tEXt ADOVE scasauscadscersciscesassnisenonissaucotaseoeasmnossovccevaiecesesesiscetececaendssarazscued 90 III.

Translate into English. SULFURIC ACID AND THE MANUFACTURE OF 18 Đìn DỊ ;4i P. Yorabularv ømd PTOHHNGÌAI DOeaeaeiiiriesiieiridreikeeeeiaeiidiiee ĐỘ II. Answer the following questions by using information supplied by the text above.

3en3-k1six Gonbdsgrsgiredtgttieraetisiseiecdac-c~o. Translate into English. ETHANOL PRODUCTION AND DISTRIBUTION. Vocabulary and Pronunciation.-----:---e+-et+ertrrrtrrrerrterrierirrree 98 II.

Answer the following questions by using information supplied by the text ADOVE. Translate into English. Vocabulary and PronunciatiO. Answer the following questions by using information supplied by the text ab Ove oo.

Translate into English.----------<-+-+s+ssre+reretererrrsrsrrrrrrrrrrrrrerrree 104 Unit 20. SOME BASIC TERMINOLOGY, REACTION, AND VARIABLES IN AQUEOUS CORROSION [35]. Vocabulary and PronunciatÏOn.-------csx+xersersreererrerrrrirrrrrrre 112 II. Answer the following questions by using information supplied by the text abOVe.

Translate into English. CONDUCTIVITY OF ELECTROLYTE SOLUTIONS [36]. Vocabulary and pronunciatÏOn. Answer the following questions by using information supplied by the text ab Ove.”Ttañchte tra Ea BIN cosccesciniicresooncartonenneicernenmivatse csseanvreenennsmicrane ies LAU Unit 22.

Vocabulary and pronunciation 25 II. Answer the following questions by using information supplied DY the text Above scissors: iscicisavsssecssucosstoessconsssaterstonsasengetosesensbssbanersensantaenstueers 126 IT: Translaté-to English 2s, ccsssccccszcsvscscevecsccessescucsesvosehcdenscavacsbscsnedecnescsosocev’s 126 Unit 23. Vocabulary and Pronunciation. Answer the following questions by using information supplied By TêL0 D0 VÔ cá 010006004 61160445615.

Translate TTfG:EHBITS-. Vocabulary and Pronunciation. Answer the following questions by using information supplied Dy:thestex above eescattci tial actuals ean tus nda in CIA Red 136 Dnit 25. HH HH HH.

Vocabulary and Pronunc1atIOT. -- << < se se sex. Answer the following questions by using information supplied 065 20:00 TA“. Translate into EngÌISH.

+ sc xxx sư vn rxn.---- g ng rrke 140 Dniït 26. FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. Vocabulary and Pronunc1atiOI. Answer the following questions by using information supplied by the text ADOVE.

FOOD PRESERVATION cnsscasossmsnanx sss sneansaansaanmnmarnave eseuas nnsas as 145 L Vocabulary arid: PromuniciatiOn ssscssssesescaacncasasncssccntonaanenvansncasane caaasansasacns 147 II. Answer the following questions by using information supplied by the text ADOVE oo. Translate into EngliSÌh. COFFEE PROCESSING: AN INTRODUCTION.

Yoeabulary and PföTIIREIAEGH ssssssaosernindirosiitioitiiitbtotE0000001004810030001868:4 151 II. Answer the following questions by using information supplied by the text AD0VE. eee eesseeesceececeeseeesceecseseesceesscessesesssessecesasscsesseeaseesees 151 jiSbr 1ì. RELATIONSHIP OF CHEMICAL INDUSTRY TO OTHER INDUSTRIES.

Vocabulary and Pronunc1atiOTI. Answer the following questions by using information supplied by the text aDOV€. nà HH HH HH HH Hành 155 IH. Translate Into Engg]ISHh.

TWO OF EMERGING TECHNOLOGIES IN CHEMISTRY WITH POTENTIAL TO MAKE OUR PLANET MORE SUSTAINABLE FOR 21° CENTURY. Vocabulary and PronunC1afIOI1.-- --- «<5 ++xse+esvxsxsxekrsrsesrsre 159 10 II. Answer the following questions by using information supplied by the text gHÓ VỆ. s<‹-áseekL2 Bàn kh Đôn thong ftretsxtla0A4itasetbildttasretreeoerree, TP THỊ, Trehdte 1G ENTTRN bung.

Hào kibrekdeeoaesbebiorkeiieecduse OD PHU LUC NGU PHAP [52, 53]. Thi hién tai don 2. Dạng bị động của thì hiện tại đơn 161 3. Dang so sanh hon cua tinh tir 4.

Các tính từ so sánh hơn nhất. Các trạng từ liên kết BEIGE OD bu ko eeninseseeediiddeobkekdili 164 6. Hiện tại phân từ và quá khứ phân từ. Dạng bị động của động từ khuyết tiếu án tàn ca 00 Áo 0 ko ckc 165 8.

Cach str dung “both” trong cau: 9. Because of/Because. Dai tir quan hé. Câu điều kiện.

12: So sảnh hơn (HẾN)::ccc686 1ã 060 ền 40 6tcngo nh gHÁ S00 Qua and 169 13; Befwceri Vải AINODĐ isisssiiccrdiikbiDilnll1161060121021614s010x5xGE1220A6. Các trạng từ trong CÂu. Cụm từ “Tatéf thái” 2c. con tu 6cc15 usc ava v2 444 sásk44de4edkys áxed2g8E3: 5 cần 16.

Thì hiện tại hoàn thành 17. Whereas va While/Whilst. nor References 11 PARTI `. PRA | Unit 1 CHEMISTRY AND ITS BRANCHES Chemistry is the science of substances - of their structure, their properties, and the reactions that change them into other substances.

The study of chemistry may be divided into the following branches: Branches of Chemistry o {/ >\ c= Nứ “4 +, NNN pam C—=C ‘yy 3 } Organic Inorganic Analytical _— ki “ =~ S — Biochemistry Physicai Fig. The five main branches of chemistry The five main branches of chemistry are organic, inorganic, analytical, physical, and biochemistry. But, there are many important sub-branches and types of chemistry shared with other disciplines. Here are the definitions and descriptions of the major branches, with a list of several other areas of study.

Organic chemistry Organic chemistry is the study of life and organic carbon compounds. This discipline focuses on compounds that contain C-H bonds. Inorganic chemistry Inorganic chemistry studies inorganic compounds, including metals, ceramics, and minerals. Some carbon compounds are included, but they do not contain C-H bonds.

15 Analytical chemistry Analytical chemistry characterizes matter and develops tools to measure it. Analytical techniques include both qualitative and quantitative analysis. Physical chemistry As its name implies, physical chemistry shares close ties with the science of physics, particularly the discipline of thermodynamics. Physical science applies thermodynamics and mechanics to chemistry.

Biochemistry Biochemistry is the study of chemical reactions that occur in living organisms. The field focuses on nucleic acids, lipids, carbohydrates, and proteins.