ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG TRUNG CẤP BÁCH NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG NGÀNH: ĐIỆN CÔNG NGHIỆP VÀ DÂN DỤNG TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-. ngày ………tháng. Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2023 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
LỜI GIỚI THIỆU Môn học Thiết bị điện gia dụng là một môn học cơ bản của học sinh ngành sửa chữa thiết bị điện công nghiệp. Môn học này nhằm trang bị cho học sinh những kiến thức cơ bản về cấu tạo, nguyên lý làm việc, phương pháp sử dụng, bảo quản và sửa chữa các thiết bị điện gia dụng như nồi cơm điện, bếp điện, máy bơm nước một pha, tủ lạnh, máy điều hòa không khí. Sau khi học xong môn học này, học sinh có đủ kiến thức và kỹ năng sử dụng, sửa chữa các thiết bị điện gia dụng. Nội dung gồm 7 bài: Bài 1: Thiết bị cấp nhiệt Bài 2: Máy biến áp gia dụng Bài 3: Động cơ điện gia dụng Bài 4: Thiết bị điện lạnh Bài 5: Thiết bị điều hòa nhiệt độ Bài 6: Các loại đèn gia dụng & trang trí Bài 7: Thực hành lắp đặt điện gia dụng Về nội dung, giáo trình đề cập đến các kiến thức liên quan đến các thiết bị điện gia dụng, hệ thống lạnh dân dụng sử dụng trong sinh hoạt hằng ngày trong hộ gia đình.
Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn các đồng nghiệp và bạn bè đã giúp đỡ, đóng góp ý kiến trong quá trình biên soạn. Thành phố Hồ Chí Minh, ngày……tháng……năm……… Tham gia biên soạn 1. Chủ biên: Lê Thành Trí 2. Phạm Quang Minh MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU.
1 GIÁO TRÌNH MÔN HỌC. 1 BÀI 1: THIẾT BỊ CẤP NHIỆT .Khái niệm và phân loại .Bếp điện, bàn ủi điện .Bàn ủi điện .Nguyên lý làm việc .Lựa chọn nồi cơm điện. Sử dụng và bảo quản nồi cơm điện. Một số hư hỏng, nguyên nhân và cách khắc phục .Một số thiết bị cấp nhiệt khác .Máy đun nước nóng.
14 HOẠT ĐỘNG: LÀM BÀI TẬP THỰC HÀNH TẠI XƯỞNG TRƯỜNG. 15 Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập. 17 BÀI 2: MÁY BIẾN ÁP GIA DỤNG .Khái niệm và phân loại .Cấu tạo và nguyên lý làm việc .Nguyên lý làm việc .Sử dụng và sửa chữa máy biến áp .Sử dụng, bảo dưỡng máy biến áp các loại máy biến áp.Sửa chữa máy biến áp .Các loại máy biến áp thông dụng. 25 HOẠT ĐỘNG: LÀM CÁC BÀI TẬP THỰC HÀNH TẠI XƯỞNG TRƯỜNG.
27 Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập. 29 BÀI 3: ĐỘNG CƠ ĐIỆN GIA DỤNG .Khái niệm và phân loại .Cấu tạo và nguyên lý làm việc của động cơ điện một pha .Nguyên lý làm việc .Sử dụng và sửa chữa động cơ điện một pha. Một số công việc cần làm trước khi đóng điện sử dụng động cơ. Bảo dưỡng động cơ không đồng bộ 1 pha.
Những hư hỏng thường gặp và biện pháp khắc phục .Một số ứng dụng điển hình của động cơ điện. 47 HOẠT ĐỘNG: LÀM CÁC BÀI TẬP THỰC HÀNH TẠI XƯỞNG TRƯỜNG. 49 Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập. 52 BÀI 4: THIẾT BỊ ĐIỆN LẠNH.Khái niệm và phân loại .Quá trình làm lạnh .Các phương pháp làm lạnh.Nguyên lý làm việc của tủ lạnh .Sử dụng, bảo dưỡng và sửa chữa tủ lạnh.
Cách sử dụng. Bảo quản tủ lạnh.Sửa chữa tủ lạnh. 57 HOẠT ĐỘNG: THỰC HÀNH TẠI XƯỞNG TRƯỜNG. 59 Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập.
60 BÀI 5: THIẾT BỊ ĐIỀU HÒA NHIỆT ĐỘ .Công dụng và phân loại.Cấu tạo và nguyên lý làm việc của máy điều hòa nhiệt độ .Cấu tạo của máy điều hòa nhiệt độ kiểu một khối .Cấu tạo của máy điều hòa nhiệt độ kiểu hai khối .Nguyên lý làm việc của máy điều hòa nhiệt độ .Máy điều hòa nhiệt độ hai chiều (tạo lạnh và nóng) .Các bộ phận phần lạnh .Các bộ phận phần điện .Mạch điện trong máy điều hòa nhiệt độ.Bảo dưỡng và sửa chữa máy điều hòa nhiệt độ. 67 HOẠT ĐỘNG: THỰC HÀNH TẠI XƯỞNG TRƯỜNG. 69 Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập. 72 BÀI 6: CÁC LOẠI ĐÈN GIA DỤNG & TRANG TRÍ.Đèn sợi đốt .Nguyên lý hoạt động .Các thông số định mức .Đèn huỳnh quang .Nguyên lý làm việc .Ưu điểm và nhược điểm .Đèn thủy ngân cao áp.
Nguyên lý làm việc. Đèn tuýp led .Cách lắp đặt .Các mạch đèn thông dụng. Mạch đèn đơn giản. Mạch đèn mắc song song.
Mạch đèn mắc nối tiếp. Mạch đèn sáng tỏ sáng mờ. Mạch đèn cầu thang. Mạch đèn thứ tự (đèn nhà kho).
81 HOẠT ĐỘNG: LÀM CÁC BÀI TẬP THỰC HÀNH TẠI XƯỞNG TRƯỜNG. 81 Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập. 84 BÀI 7: THỰC HÀNH LẮP ĐẶT ĐIỆN GIA DỤNG .Lắp mạch nội thất .Mạch đèn cầu thang .Lắp đặt mạch điện .Lắp đặt mạch đèn huỳnh quang. Lắp mạch nội thất(Lắp đặt mạch điện cho một căn hộ).Lắp đặt hệ thống gọi cửa (Lắp đặt mạch điện chuông điện).Tìm hiểu về chuông điện .Lắp đặt mạch điện .Một số sự cố thường gặp- nguyên nhân, biện pháp khắc phục.Lắp đặt hệ thống Camera .2 Các Thành Phần Chính Của 1 Hệ Thống Camera IP .Nguyên lý hoạt động .Các bước lắp đặt hệ thống Camera IP.
94 Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập. 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 96 GIÁO TRÌNH MÔN HỌC Tên môn học: THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG Mã môn học: MH12 Thời gian thực hiện môn học: 30 giờ (Thực hành: 28 giờ, kiểm tra: 2 giờ) III. Nội dung môn học: 1.
Nội dung tổng quát và phân bố thời gian Thời gian Số Tên bài Tổng Lý Thực Kiểm TT số thuyết hành tra 1 Thiết bị cấp nhiệt 2 2 2 Máy biến áp gia dụng 3 3 3 Động cơ điện gia dụng 3 3 4 Thiết bị điện lạnh 5 5 5 Thiết bị điều hòa nhiệt độ 5 4 1 6 Các loại đèn gia dụng & trang trí 2 2 7 Thực hành lắp đặt điện gia dụng 10 9 1 Cộng: 30 0 28 2 2.Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học: - Vị trí: Môn học này cần phải học sau khi đã học xong các môn học Đo lường điện, An toàn lao động, Vẽ điện. -Tính chất: Là môn học chuyên môn nghề, thuộc môn học đào tạo nghề bắt buộc. -Ý nghĩa và vai trò : Giáo trình Thiết bị điện gia dụng được biên soạn theo chương trình khung của môn học Thiết bị điện gia dụng nghành Điện công nghiệp và dân dụng trình độ trung cấp. Giáo trình này là tài liệu quan trọng, có ý nghĩa thiết thực cho việc giảng dạy của giáo viên và học tập của học sinh.
Dựa vào giáo trình này, học sinh có thể nghiên cứu và tự sửa chữa được các hư hỏng thường gặp của các thiết bị điện gia dụng. Mục tiêu của môn học: Về kiến thức: - Giải thích được cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các thiết bị điện gia dụng Về kỹ năng: - Xác định được nguyên nhân và sửa chữa được những hư hỏng thường gặp của các thiết bị điện gia dụng. 1 - Sử dụng thành thạo các thiết bị điện gia dụng. - Tháo lắp được các thiết bị điện gia dụng.
- Xác định được nguyên nhân và sửa chữa được hư hỏng theo yêu cầu Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ, chính xác, tư duy khoa học, an toàn và tiết kiệm. - Chủ động lập kế hoạch, dự trù được vật tư, thiết bị. - Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo và tư duy khoa học trong công việc. Nội dung chi tiết: 2 BÀI 1: THIẾT BỊ CẤP NHIỆT Giới thiệu Những thiết bị cấp nhiệt rất gần gũi với chúng ta trong đời sống hằng ngày.
Chúng biến đổi điện năng thành nhiệt năng giúp chúng ta có thể nấu nướng, ủi đồ, sưởi ấm. Vì vậy đòi hỏi người thợ điện phải hiểu rõ về cấu tạo, nguyên lý làm việc, nắm được các hiện tượng, nguyên nhân hư hỏng và cách sửa chữa chúng. Với nội dung bài học này sẽ trang bị cho học viên những kiến thức và kỹ năng sử dụng và sửa chữa các thiết bị cấp nhiệt. Mục tiêu Giải thích được cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nhóm thiết bị cấp nhiệt sử dụng trong gia đình theo tiêu chuẩn kỹ thuật của nhà sản xuất.
Sử dụng thành thạo nhóm thiết bị cấp nhiệt gia dụng, đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn. Tháo lắp đúng qui trình, xác định các nguyên nhân và sửa chữa hư hỏng các thiết bị cấp nhiệt gia dụng đảm bảo an toàn cho người và thiết bị.Khái niệm và phân loại 1.Khái niệm Các thiết bị điện biến điện năng thành nhiệt năng được gọi là các thiết bị cấp nhiệt. VD: bàn ủi, bếp điện, nồi cơm điện, ấm đun nước, mỏ hàn, gối điện,… Các thiết bị cấp nhiệt được chế tạo dựa trên cơ sở tác dụng nhiệt của dòng điện (định luật Joule-Lenx). Khi dòng điện chạy qua dây dẫn làm cho nó nóng lên.
Lượng nhiệt sinh ra tỉ lệ với bình phương dòng điện, với điện trở và thời gian duy trì dòng điện.Phân loại Cơ sở phân loại của các thiết bị cấp nhiệt được dựa vào hai cơ sở chính là cấu tạo và công dụng - Theo cấu tạo: có kiểu kín, kiểu hở - Theo công dụng: bao gồm: + Bàn ủi + Bếp điện + Ấm đun nước + Nồi cơm điện + Mỏ hàn + Gối điện 2.Bếp điện, bàn ủi điện 2.Phân loại Cơ sở phân loại dựa vào cấu tạo gồm có: - Bếp điện có dây điện trở hở - Bếp điện có dây điện trở đặt kín - Bếp điện có bộ phận điều chỉnh nhiệt độ - Bếp điện có bộ phận điều chỉnh nhiệt độ và phun ẩm 3 2.Cấu tạo Bếp điện đơn giản nhất chỉ gồm có 1 điện trở đốt nóng (bộ phận sinh nhiệt) ủi dây mayso (Crôm- niken) công suất 350W, 600W, 800W, 1000W, U= 110V hoặc 220V. Ngoài ra còn có các bộ phận: đế, thân, vỏ, trên bề mặt của thân bếp có các rãnh để đặt bộ phận sinh nhiệt. Một số loại bếp điện đơn và đôi 2.Bàn ủi điện 2.